Περιεχόμενο
Εάν εισαγάγετε το ερώτημα "υβρίδιο γαλοπούλας-κοτόπουλου" σε μια υπηρεσία αναζήτησης, η μηχανή αναζήτησης πιθανότατα θα επιστρέψει φωτογραφίες κοτόπουλων με γυμνό κόκκινο λαιμό, παρόμοιο με το λαιμό μιας θυμωμένης γαλοπούλας. Στην πραγματικότητα δεν είναι υβρίδιο στη φωτογραφία. Πρόκειται για μια ράτσα κοτόπουλου με γυμνό λαιμό που εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα μετάλλαξης.
Η φυλή πιστεύεται ότι προέρχεται από την Τρανσυλβανία. Αλλά αυτή η άποψη είναι αμφιλεγόμενη, καθώς μόλις άρχισαν να εξαπλώνονται σε όλη την Ευρώπη από τη Ρουμανία και την Ουγγαρία. Σε αυτές τις χώρες ονομάζονταν Semigrad Golosheks. Η Ισπανία, πιο συγκεκριμένα, η Ανδαλουσία, ισχυρίζεται επίσης ότι είναι ο συγγραφέας της φυλής. Τα κοτόπουλα Τρανσυλβανίας (ισπανικά) με γυμνό λαιμό είναι ιδιαίτερα κοινά στη Γερμανία και τη Γαλλία. Η Γαλλία έχει ήδη αναπτύξει τη δική της φυλή, η οποία δεν σχετίζεται με τα κοτόπουλα με γυμνό λαιμό της Τρανσυλβανίας. Ωστόσο, οι holo-necks είναι πολύ σπάνιοι στην Αγγλία και άγνωστοι στις ΗΠΑ.
Το όνομα σχηματίζεται από την παραδοσιακή συλλογή των ονομάτων του μητρικού είδους για τα υβρίδια. Ριζώθηκε λόγω σύγχυσης όταν η γενετική έρευνα δεν είχε ακόμη αναπτυχθεί και πιστευόταν ότι το κοτόπουλο με γυμνό λαιμό ήταν υβρίδιο γαλοπούλας και κοτόπουλου. Στην πραγματικότητα, η βορειοαμερικανική γαλοπούλα δεν διασταυρώνεται με κανένα από τα είδος φασιανού, και το κοτόπουλο με γυμνό λαιμό είναι ένα καθαρόαιμο πουλί που ανήκει στο είδος των τραπεζιτών κοτόπουλων.
Αν και η φυλή δεν βρίσκεται στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Αμερικανική Ένωση Πουλερικών την αναγνώρισε το 1965. Το κοτόπουλο με γυμνό λαιμό παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στη Μεγάλη Βρετανία το 1920. Στην ΚΑΚ εκτρέφεται η τρανσυλβανική (ή ισπανική) εκδοχή των κοτόπουλων με γυμνό λαιμό.
Η φωτογραφία δείχνει κοκόρια με γυμνό λαιμό. Στα αριστερά είναι ένας ισπανικός γυμνός λαιμός, στα δεξιά ένας γαλλικός γυμνός.
Σε σύγκριση με τη γαλλική εκδοχή, τα ισπανικά κοτόπουλα μοιάζουν περισσότερο με μια θυμωμένη γαλοπούλα.
Περιγραφή της γυμνής φυλής κοτόπουλων
Μεγάλο κοτόπουλο για παραγωγή κρέατος και αυγών. Το μέσο βάρος ενός κόκορα είναι 3,9 κιλά, ένα κοτόπουλο είναι 3 κιλά. Η παραγωγικότητα των αυγών είναι χαμηλή. Τα κοτόπουλα γεννούν όχι περισσότερα από 160 αυγά το χρόνο. Τα αυγά είναι μεγάλα, ζυγίζουν 55-60 γρ. Το κέλυφος των αυγών μπορεί να είναι λευκό ή μπεζ. Λόγω του μικρού αριθμού αυγών, δεν είναι κερδοφόρο να εκτρέφονται γυμνοί μόνο ως φυλή αυγών. Αλλά οι κότες με γυμνό λαιμό φτάνουν στην ηλικία ωοτοκίας στους 5,5-6 μήνες, έτσι τα κοτόπουλα και τα περιττά κοκόρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Μέχρι τους 4 μήνες, τα κοτόπουλα φτάνουν σε βάρος μεγαλύτερο από 2 κιλά, κάτι που είναι καλό αποτέλεσμα για μια μη εξειδικευμένη φυλή, αν και τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής αναπτύσσονται πιο γρήγορα.
Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτής της φυλής και άλλων κοτόπουλων είναι ο γυμνός λαιμός, ο οποίος προκαλείται από μια κυρίαρχη μετάλλαξη, γι 'αυτό γεννιούνται κοτόπουλα με γυμνό λαιμό όταν διασταυρώνονται με συνηθισμένα κοτόπουλα. Επιπλέον, τα κοτόπουλα έχουν γυμνό λαιμό από τη στιγμή που εκκολάπτονται από το αυγό. Η έλλειψη πούπουλων και φτερών στους λαιμούς των κοτόπουλων προκαλείται από την υπανάπτυξη των ωοθυλακίων των φτερών.
Τα ετερόζυγα κοτόπουλα με γυμνό λαιμό έχουν μέσες βαθμολογίες φτερών μεταξύ κανονικών και κοτόπουλων με γυμνό λαιμό.
Το ομόζυγο κάλλος δεν έχει μόνο έναν εντελώς γυμνό λαιμό, αλλά και περιοχές χωρίς φτερά κάτω από τα φτερά: απτέρια. Υπάρχουν επίσης μικρές γυμνές περιοχές στις κνήμες. Γενικά, τα κοτόπουλα αυτής της φυλής έχουν μόνο τα μισά φτερά του κανόνα.
Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα κακό με τα πουλιά, αυτή είναι η κανονική εμφάνισή τους. Αλλά ακριβώς λόγω αυτής της συγκεκριμένης εμφάνισης, οι γυμνοί λαιμοί δεν είναι δημοφιλείς στους αγρότες.
Πρότυπο φυλής
Το κεφάλι είναι μικρό και φαρδύ. Η χτένα μπορεί να είναι είτε σε σχήμα φύλλου είτε σε σχήμα τριαντάφυλλου. Σε μια χτένα σε σχήμα φύλλου, τα δόντια πρέπει να «κοπούν» στο ίδιο σχήμα. Το μπροστινό μέρος της κορυφής εκτείνεται ελαφρώς πάνω από το ράμφος. Το πίσω μέρος του κεφαλιού και το στέμμα καλύπτονται με φτερά. Το πρόσωπο είναι κόκκινο. Τα σκουλαρίκια και οι λοβοί των αυτιών είναι κόκκινα. Τα κοτόπουλα με γυμνό λαιμό έχουν πορτοκαλοκόκκινα μάτια. Το ράμφος μπορεί να είναι κίτρινο ή σκούρο, ελαφρώς κυρτό.
Το δέρμα στο λαιμό είναι τραχύ, συχνά με «βολβούς» παρόμοιους με αυτούς στο λαιμό μιας γαλοπούλας. Ο λαιμός είναι εντελώς απαλλαγμένος από φτερά μέχρι την καλλιέργεια.
Το σώμα είναι επίμηκες. Το στήθος είναι στρογγυλό, με καλά ανεπτυγμένους μύες. Η πλάτη είναι ίσια. Η επάνω γραμμή φαίνεται ομαλά καμπυλωμένη λόγω της χαμηλής, ψηλής ουράς.
Οι πλεξούδες της ουράς είναι φαρδιές, αλλά κοντές και μετά βίας καλύπτουν τα φτερά της ουράς. Μια επιλογή με μακριές αλλά αραιές πλεξούδες είναι δυνατή. Τα φτερά είναι ελαφρώς χαμηλωμένα. Τα πόδια είναι κοντά και δυνατά. Στα «χρωματιστά» κοτόπουλα με γυμνό λαιμό, τα μετατάρσια έχουν χρώμα κιτρινοπορτοκαλί ή γκρι. Εξαίρεση: λευκό χρώμα αμαξώματος. Σε αυτή την περίπτωση, το μετατάρσιο μπορεί να είναι λευκό.
Τα χρώματα των κοτόπουλων με γυμνό λαιμό είναι αρκετά ποικίλα. Το πρότυπο του Ηνωμένου Βασιλείου επιτρέπει το λευκό, το μαύρο, το κόκκινο, το κόκκινο, τον κούκο και τη λεβάντα. Στις ΗΠΑ επιτρέπονται μόνο 4 ποικιλίες: μαύρο, λευκό, κόκκινο και μαύρισμα. Ταυτόχρονα, τα κοτόπουλα Τρανσυλβανίας με γυμνό λαιμό δεν έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένα σε αυτές τις χώρες.
Ελαττώματα του προτύπου
Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα σημάδια δείχνουν ότι το κοτόπουλο δεν είναι καθαρόαιμο:
- Λευκά σκουλαρίκια?
- σκούρα μάτια;
- μαύρο πρόσωπο;
- φτερωτός λαιμός και εσωτερικό μέρος του κάτω ποδιού.
- κομψό σώμα?
- κίτρινο δέρμα σε εκτεθειμένες περιοχές.
Δεδομένου ότι το γονίδιο Na είναι κυρίαρχο, ο γυμνός λαιμός μπορεί να εμφανιστεί σε διασταυρώσεις μεταξύ γυμνών και κανονικών κοτόπουλων. Αλλά στην περίπτωση ενός διασταυρωμένου πτηνού, οποιοδήποτε από τα χαρακτηριστικά θα αποκλίνει σίγουρα από το πρότυπο της φυλής.
Πλεονεκτήματα της φυλής
Αν και η παραγωγή αυγών αυτών των κοτόπουλων είναι χαμηλή, μόνο 2 αυγά την εβδομάδα, διατηρούνται ως γονιδιακή δεξαμενή για την αναπαραγωγή άλλων φυλών, συμπεριλαμβανομένων των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής. Παραδόξως, τα γυμνά κοτόπουλα της Τρανσυλβανίας δεν φοβούνται τον κρύο καιρό και η ζέστη είναι το στοιχείο τους.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το γονίδιο του άτριχου λαιμού σε ομόζυγα κοτόπουλα, μη κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, μειώνει το θερμικό στρες και βελτιώνει το μέγεθος του στήθους. Στις θερμές χώρες, το γονίδιο Na εισάγεται ειδικά σε στελέχη κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, καθώς αυξάνει το βάρος των κοτόπουλων κρεατοπαραγωγής, μειώνει τη θερμοκρασία του σώματος, βελτιώνει τη μετατροπή της τροφής και την ποιότητα του σφαγίου σε σύγκριση με τα συμβατικά κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής με καλά φτερά.
Τα κολάρα αντέχουν καλά ακόμα και σε χαμηλές θερμοκρασίες αέρα. Είναι αλήθεια ότι στους 1-4°C, η παραγωγή αυγών μειώνεται και σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν στο κοτέτσι, σταματούν εντελώς να γεννούν αυγά. Η βέλτιστη θερμοκρασία στο κοτέτσι το χειμώνα είναι 12-14°C.
Τα κολοκυθάκια έχουν ήρεμο χαρακτήρα, τα οποία τα πηγαίνουν εύκολα με άλλα κοτόπουλα. Εξαιτίας των χαρακτηριστικών του φτερώματος, το σφάγιο του γυμνού κοτόπουλου είναι πιο εύκολο να μαδηθεί από αυτό οποιουδήποτε άλλου κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να προμηθευτείτε κρέας από αυτά που είναι κοντά σε ποιότητα με τη γαλοπούλα.
Μειονεκτήματα της φυλής
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την απαράμιλλη εμφάνιση των πουλιών. Λόγω της εμφάνισής τους, δεν είναι πολλοί οι αγρότες που τολμούν να κρατήσουν γυμνούς τρανσυλβανικούς λαιμούς.
Το δεύτερο μειονέκτημα είναι το κακώς ανεπτυγμένο μητρικό ένστικτο. Ο κοκκινολαίμης μπορεί ακόμη και να φτιάξει μια φωλιά, να γεννήσει αυγά και να καθίσει πάνω τους. Και μετά ξαφνικά «ξεχάστε» τη φωλιά. Για το λόγο αυτό, είναι προτιμότερο να εκκολάπτονται κοτόπουλα με γυμνό λαιμό επωάζοντάς τα ή γεννώντας αυγά κάτω από άλλες κότες.
Η παραγωγικότητα των πετεινών είναι μέση, επομένως δεν μπορεί να ταξινομηθεί ούτε ως συν ούτε ως μείον.
Δίαιτα ενηλίκων άγονων και νεοσσών
Δεν υπάρχει πρόβλημα με το τι να ταΐζετε κοτόπουλα με γυμνό λαιμό. Τα κολοκυθάκια είναι ανεπιτήδευτα στο τάισμα. Η διατροφή τους περιλαμβάνει τα ίδια συστατικά με τη διατροφή των συνηθισμένων κοτόπουλων: δημητριακά, γρασίδι, λαχανικά ρίζας, ζωικές πρωτεΐνες, κιμωλία τροφής ή κοχύλια. Η μόνη διαφορά: σε ψυχρά κλίματα το χειμώνα, τα άγονα παιδιά χρειάζονται ενεργειακή τροφή. Κατά τη διάρκεια των παγετών, τα ζώα με γυμνό λαιμό αυξάνουν το ποσοστό των σιτηρών και των ζωοτροφών στη διατροφή τους. Μια καλή λύση θα ήταν να ταΐζετε τα θηλυκά της Τρανσυλβανίας με ισορροπημένη τροφή που περιέχει όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Σε αυτή την περίπτωση, το χειμώνα μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τον κανόνα.
Όπως κάθε ωοτόκος όρνιθας, έτσι και ένας παχύσαρκος νεοσσός θα σταματήσει να γεννά αυγά.
Τα κοτόπουλα εκτρέφονται είτε με αρχική τροφή είτε κάνουν τη δική τους τροφή. Στην τελευταία περίπτωση, η διατροφή του κοτόπουλου με γυμνό λαιμό πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει ζωικές πρωτεΐνες και ιχθυέλαιο για την πρόληψη της ραχίτιδας. Ο υγρός πολτός περιλαμβάνει τριμμένα καρότα, παντζάρια, ψιλοκομμένες κορυφές λαχανικών ή μυρωδικά.
Κριτικές από ιδιοκτήτες κοτόπουλων με γυμνό λαιμό
συμπέρασμα
Η τρανσυλβανική ράτσα με γυμνό λαιμό δεν μπορεί να γίνει ευρέως διαδεδομένη λόγω της εμφάνισής της. Αν και από άλλες απόψεις αυτό είναι ένα καλό κοτόπουλο με κρέας και αυγό, σχεδόν ιδανικό για αναπαραγωγή στην αυλή σας. Ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα της φυλής είναι το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των κοτόπουλων.Οι γνώστες εκτιμούν ιδιαίτερα τα κοτόπουλα αυτής της ράτσας και πιστεύουν ότι με την πάροδο του χρόνου, οι Τρανσυλβανοί με γυμνό λαιμό θα πάρουν τη θέση που τους αξίζει στις πτηνοτροφικές αυλές.
