Βάμμα Lingonberry στο moonshine

Τα βάμματα Lingonberry είναι δημοφιλή και όλα αυτά επειδή έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες και πίνονται εύκολα. Επιπλέον, κρύβουν τη δυσάρεστη μυρωδιά του φεγγαριού. Αλλά για να είναι το βάμμα πραγματικά νόστιμο και υγιεινό, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μόνο υψηλής ποιότητας φρούτα και να ακολουθήσετε όλα τα στάδια προετοιμασίας.

Τα μυστικά της παρασκευής αλκοολούχων ποτών από μούρα

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του βάμματος lingonberry με οινόπνευμα, θα πρέπει να προσεγγίσετε υπεύθυνα την ποιότητα του καρπού. Θα πρέπει να έχουν ομοιόμορφη δομή, χωρίς σημάδια φθοράς ή σήψης στην επιφάνεια.

Εάν ένα μούρο χαμηλής ποιότητας μπει στο υγρό, η γεύση του θα χαλάσει και όλη η δουλειά θα είναι μάταιη.Εάν τα φρούτα είναι υπερώριμα, αλλά δεν υπάρχουν ίχνη μούχλας πάνω τους, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αλκοολούχων σπιτικών λικέρ. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι το λικέρ θα είναι λίγο θολό.

Πριν από τη διαδικασία έγχυσης, τα lingonberries πρέπει να υποβληθούν στην ακόλουθη θεραπεία:

• τα φρούτα τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι και πλένονται με τρεχούμενο νερό.
• Μετά από αυτό απλώνονται σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσουν όλη την υπερβολική υγρασία.
• αν η συνταγή απαιτεί τη χρήση θρυμματισμένων φρούτων, τότε θρυμματίζονται με τον πλάστη.

Για να προετοιμάσετε βάμμα lingonberry με βότκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα. Τα βγάζουμε από το ψυγείο και τα αφήνουμε να ξεπαγώσουν. Ο χυμός που απελευθερώνεται κατά την απόψυξη προστίθεται επίσης στο βάζο.

Το σπιτικό λικέρ που παρασκευάζεται σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις συνταγές αποδεικνύεται πολύ ξινό, οπότε προστίθεται ζάχαρη σε αυτό, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μέλι. Είναι αυτό που μαλακώνει καλύτερα τη σκληρή και σκληρή γεύση του αλκοόλ. Θα πρέπει να προτιμάτε το μέλι από φλαμουριά ή φαγόπυρο.

Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με φρουκτόζη, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι είναι πολύ πιο γλυκιά, επομένως η μερίδα που υποδεικνύεται στη συνταγή πρέπει να μειωθεί.

Μυστικά για την επιλογή μιας βάσης αλκοόλ:

• Χρειάζεται μόνο να πάρετε αιθυλική αλκοόλη, η οποία είναι κατάλληλη για κατανάλωση.
• Η βότκα δεν χρειάζεται να είναι ακριβή, αλλά υψηλής ποιότητας.
• Μπορείτε να πάρετε κονιάκ που δεν είναι ελίτ, αλλά δεν περιέχει ξένες γεύσεις.
• διπλή απόσταξη φεγγαριού.

Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις και ακολουθώντας όλα τα στάδια προετοιμασίας, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμο λικέρ lingonberry.

Ποιες μέθοδοι έγχυσης υπάρχουν;

Μπορείτε να προετοιμάσετε σπιτικό βάμμα με διάφορους τρόπους, χρησιμοποιώντας φεγγαρόφωτο, αλκοόλ ή βότκα. Το σπιτικό έγχυμα με αλκοόλ αποδεικνύεται πολύ ξινό.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται η προσθήκη μελιού, βοηθά στο να μαλακώσει το αλκοόλ και το κάνει νόστιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ζάχαρη. Κατά την προετοιμασία του βάμματος, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μία από τις δύο μεθόδους έγχυσης: ζεστό ή κρύο.

Ζεστό

Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε ένα συμπυκνωμένο και αρωματικό ποτό, που θυμίζει πολύ λικέρ. Για να το προετοιμάσετε θα πρέπει:

• πάρτε 4 κ.σ. φεγγαρόφωτο 60%;
• 4 κ.σ. ώριμα φρούτα?
• σιρόπι, για να το ψήσετε θα χρειαστεί να πάρετε 3 κ.σ. νερό και φρούτα.

Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμειγνύονται και για 7 ημέρες το περιεχόμενο θερμαίνεται απευθείας στο δοχείο σε υδατόλουτρο, αλλά χωρίς να το αφήνουμε να βράσει. Για να αποτρέψετε την εξάτμιση των ατμών οινοπνεύματος, το βάζο ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο πρέπει να είναι κλειστό. Αφήνουμε να κρυώσει. Το σπιτικό λικέρ θα έχει δύναμη περίπου 35°. Μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια.

Κρύο

Αυτή η μέθοδος επιλέγεται συχνότερα από εκείνους που τους αρέσει να παρασκευάζουν ένα γευστικό αλκοολούχο ποτό στο σπίτι. Βοηθά στη διατήρηση όλων των βιταμινών στις οποίες είναι πλούσια τα μούρα. Σε υψηλές θερμοκρασίες, μερικά από αυτά μπορεί να χαθούν.

Πώς να ετοιμάσετε σπιτικό λικέρ:

• πάρτε 4 κ.σ. αποξηραμένα μούρα, ρίξτε σε ένα βάζο.
• βράζουμε το σιρόπι παίρνοντας 1 κ.γ. νερό και ζάχαρη, δροσερό?
• ρίξτε στα φρούτα, προσθέστε το ισχυρότερο φεγγαρόφωτο έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως τα προϊόντα.
• αφήστε για 10 ημέρες, ανακινώντας περιστασιακά.
• στέλεχος, μπορείτε να δοκιμάσετε.

Βάμμα Lingonberry με βότκα στο σπίτι

Η κλασική σπιτική συνταγή για βάμμα βότκας παράγει τελικά ένα προϊόν με αντοχή περίπου 30°. Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 κ.σ. φρούτα μούρων?
• 30–100 γραμμάρια μέλι ή ζάχαρη (με βάση το γούστο σας).
• βότκα 40%.

Βήματα για την προετοιμασία αυτής της συνταγής για σπιτικό λικέρ:

1. Τα μούρα πρέπει να θρυμματιστούν με μπλέντερ (πολτοποιημένα με πουρέ).
2. Ρίξτε βότκα πάνω από το μείγμα με τα μούρα και αφήστε το να βράσει για ένα μήνα.
3. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, σουρώνουμε το βάμμα, προσθέτουμε μέλι (ζάχαρη) και αφήνουμε για 72 ώρες ώστε το ρόφημα να υποστεί τη διαδικασία σταθεροποίησης.

Το σπιτικό λικέρ είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Βάμμα Lingonberry με οινόπνευμα

Εάν φτιάξετε βάμμα lingonberry σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε ένα σπιτικό ρόφημα αυξημένης δύναμης και πλούσιο κόκκινο χρώμα. Στο αλκοόλ, οι χρωστικές ουσίες και οι ευεργετικές ιδιότητες των μούρων διαλύονται πιο γρήγορα. Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• 2 κιλά μούρα?
• 8 κ.σ. αλκοόλ 90%;
• 1 κ.γ. μέλι

Ετοιμάστε ένα νόστιμο σπιτικό ρόφημα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ως εξής:

1. Τα lingonberries πλένονται, στεγνώνουν σε μια πετσέτα, χύνονται σε ένα βάζο και γεμίζονται με μέλι και αλκοόλ.
2. Αφήστε να εγχυθεί για 25 ημέρες.
3. Τις πρώτες 5 ημέρες, μην αγγίζετε το δοχείο.
4. Στη συνέχεια, κάθε δύο μέρες το βάζο ανακινείται.
5. Όταν τελειώσει η διαδικασία στάσιμο, το ρόφημα φιλτράρεται και μετά αφήνεται για άλλες 72 ώρες στο ψυγείο.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο χρωματιστό σπιτικό λικέρ με ιδιαίτερη ξινίλα.

Lingonberry στο φεγγαρόφωτο

Εάν θέλετε να εφοδιαστείτε με βάμμα για μελλοντική χρήση, το οποίο θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μπορείτε απλά να το κυλήσετε σε βάζα και να τα ανοίξετε την κατάλληλη στιγμή.

Δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες για την προετοιμασία του. Αξίζει να πάρετε ένα βάζο 3 λίτρων και να ρίξετε 4 κουταλιές της σούπας σε αυτό. μούρα και ζάχαρη. Γεμίστε όλα τα εξαρτήματα μέχρι την κορυφή με φεγγάρι. Τυλίξτε το βάζο με μεταλλικό καπάκι. Ανακινείτε περιοδικά το δοχείο για να διαλυθεί καλύτερα η ζάχαρη.

Αυτή η σπιτική συνταγή βοηθά στη δημιουργία ενός ροφήματος υψηλής περιεκτικότητας.

Βάμμα Lingonberry-cranberry με οινόπνευμα

Για μια συνταγή για ένα νόστιμο βάμμα cranberry και lingonberry θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 κ.γ. cranberries και lingonberries?
• 1,5 κ.σ. Σαχάρα;
• 4 κ.σ. βότκα.

Το σπιτικό αλκοολούχο λικέρ παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ως εξής:

1. Μπορείτε να πάρετε φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα και να τα αλέσετε στο μπλέντερ.
2. Ρίξτε τον πουρέ σε ένα βάζο, προσθέστε ζάχαρη, ρίξτε βότκα.
3. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για δύο εβδομάδες.
4. Μετά από λίγο, σουρώνουμε και μπουκαλώνουμε.
5. Αρωματικό σπιτικό λικέρ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Βάμμα Lingonberry σε ρόφημα φρούτων

Αυτή η σπιτική συνταγή μπορεί να φαίνεται δύσκολη στην προετοιμασία, αλλά δεν είναι καθόλου. Και το τελικό αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή του γεύση.

Αρχικά, το ρόφημα φρούτων παρασκευάζεται:

1. Από 4 κ.σ. Στύψτε το χυμό από τα μούρα.
2. Συνδυάστε το κέικ με 4 κ.σ. ζάχαρη, προσθέτουμε ένα λίτρο νερό, βράζουμε.

Όταν το έτοιμο ρόφημα φρούτων κρυώσει, προσθέστε χυμό και 3 κ.σ. λαθραίο ποτό. Αφήστε για 7 ημέρες, στέλεχος. Τώρα μπορείτε να πιείτε.

Συνταγή για σπιτικό λικέρ λινγκόνμπερι και πορτοκάλι

Ο συνδυασμός πορτοκαλιού και μούρων δίνει στο βάμμα γεύση ξινής και λεπτό άρωμα. Επιπλέον, και τα δύο αυτά προϊόντα κορεστούν το ποτό με ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών. Η γεύση του βάμματος θυμίζει περισσότερο λικέρ, αλλά μόνο αν έχουν ακολουθηθεί όλα τα στάδια παρασκευής.

Για να ετοιμάσετε σπιτικό λικέρ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 2 κ.σ. λαθραίο ποτό;
• ξύσμα πορτοκαλιού?
• 2 κ.σ. μούρα;
• 2 κ.σ. μέλι

Μπορείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό ρόφημα χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή ως εξής:

1. Τα μούρα πλένονται και στεγνώνονται σε μια πετσέτα.
2. Τα τοποθετούμε σε ένα δοχείο, προσθέτουμε το ξύσμα ενός πορτοκαλιού.
3. Προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε το moonshine.
4. Το βάζο κλείνει καλά και αφήνεται να παρασκευαστεί για μια εβδομάδα.
5. Σούρωσε και μπουκάλι.

Cherry + lingonberry: βάμμα κονιάκ

Για να προετοιμάσετε το βάμμα lingonberry με βότκα με την προσθήκη κονιάκ και κερασιών, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 8 κ.σ. βότκα;
• 1,5 κ.σ. κονιάκ;
• 2 κ.σ. κεράσια?
• 4 κιλά μούρα?
• 1/2 κ.γ. μέλι;
• 1 λεμόνι.

Βήματα για την προετοιμασία ενός σπιτικού ροφήματος σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

1. Είναι καλύτερα να βάλετε ένα βάζο σε ένα δοχείο και να ρίξετε τα πλυμένα κεράσια μαζί με τους σπόρους.
2. Στείλτε επίσης εκεί λεμόνι, κομμένο σε φέτες, lingonberries, κονιάκ και βότκα.
3. Ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το σε σκοτεινό μέρος για να εγχυθεί.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, σουρώστε, προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε, μπουκάλι.

Είναι καλύτερα να προσθέσετε ζάχαρη μετά την έγχυση, διαφορετικά τα φρούτα απλά θα μετατραπούν σε μια μάζα που θυμίζει ζελέ λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνες.

Σπιτικό αλκοολούχο βάμμα με μούρα, σμέουρα και τριανταφυλλιές

Μπορείτε να ετοιμάσετε σπιτικό λικέρ με την προσθήκη άλλων εξίσου υγιεινών φρούτων και βοτάνων, χάρη στα οποία το ρόφημα γίνεται ακόμα πιο υγιεινό και νόστιμο. Για να ετοιμάσετε αυτή τη σπιτική συνταγή θα χρειαστείτε:

• 2 κ.σ. μεγάλο. τριαντάφυλλα, σμέουρα και μούρα.
• 6 φύλλα φραγκοστάφυλου (1 κουταλιά της σούπας ξερά φύλλα θα κάνουν).
• 2 κ.σ. βότκα.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, ανακατέψτε, κλείστε καλά και αφήστε να εμποτιστεί για ένα μήνα. Σούρωσε και μπουκάλι.

Συνταγή για lingonberries με φύλλα φεγγαριού και σταφίδας

Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για βάμμα μούρων και φεγγαριού, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 3 κιλά φρούτα?
• 8 φύλλα σταφίδας?
• 4 κ.σ. λαθραίο ποτό.

Βήματα για την προετοιμασία σπιτικού λικέρ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

1. Πλένουμε τα μούρα, τα στεγνώνουμε σε μια πετσέτα και τα μεταφέρουμε σε ένα βάζο.
2. Τα φύλλα σταφίδας πρέπει επίσης να ξεπλένονται με νερό και να μεταφέρονται σε ένα δοχείο.
   Συμβουλή! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φύλλα βατόμουρου, τριανταφυλλιάς και άλλων οπωροφόρων δέντρων.
3. Ρίξτε το περιεχόμενο του βάζου με φεγγαρόλουτρο και αφήστε το να εγχυθεί σε σκοτεινό μέρος για 30 ημέρες.
4. Μετά από ένα μήνα, σουρώνουμε το ρόφημα, το ρίχνουμε σε μπουκάλια και κλείνουμε καλά.

Αυτό το ρόφημα είναι πολύ δυνατό, επομένως πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές δόσεις. Είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τη θεραπεία του διαβήτη, της ουρικής αρθρίτιδας, των ρευματισμών και της διάρροιας.

Η καλύτερη συνταγή για βάμμα lingonberry on moonshine με μέντα και σταφίδες

Το σπιτικό λικέρ έχει μια συγκεκριμένη ξινή γεύση. Τα φύλλα μέντας θα βοηθήσουν στην εξουδετέρωση του. Το ελαφρύ άρωμα των λεπτών φύλλων μέντας συνδυάζεται αρμονικά με τα γλυκά μούρα.

Η συνταγή για βάμμα lingonberry με βότκα στο σπίτι είναι απλή στην προετοιμασία. Συστατικά:

• 1 κ.γ. ώριμα φρούτα?
• 1 κ.γ. μέλι;
• 5 φύλλα σταφίδας και μέντας.
• 2 κ.σ. βότκα ή αλκοόλ.

Προετοιμασία λικέρ σύμφωνα με μια σπιτική συνταγή:

1. Τρίψτε τα φύλλα και τα μούρα της σταφίδας για να σχηματίσουν μια παχιά πάστα και τα βάζετε σε ένα βάζο.
2. Προσθέστε δυόσμο, αλλά μην ψιλοκόψετε.
3. Ρίξτε αλκοόλ και αφήστε το βάμμα σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα.
4. Αφού σταθεί, προσθέστε μέλι. Αφήστε το ρόφημα για άλλες δύο εβδομάδες.
5. Μετά την προετοιμασία, σουρώνουμε το λικέρ και το εμφιαλώνουμε.

Lingonberries σε κονιάκ με μέλι

Εάν μια σπιτική συνταγή για να φτιάξετε λίγκον με βότκα φαίνεται απλή, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα βάμμα με κονιάκ.Αυτό το ρόφημα έχει πλούσιο σκούρο χρώμα και θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγορασμένο κονιάκ ή σπιτικό κονιάκ. Συστατικά:

• 2 κ.σ. μούρα;
• 4 κ.σ. κονιάκ;
• 1 κ.γ. μέλι

Αυτή η συνταγή για σπιτικό λικέρ παρασκευάζεται πιο γρήγορα από αυτή που περιέχει βότκα:

1. Πολτοποιήστε τα μούρα με έναν πουρέ και τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο δοχείο.
2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κονιάκ.
3. Αφήστε να εγχυθεί για 7 ημέρες, ανακινώντας περιστασιακά.
4. Προσθέστε το μέλι και αφήστε να σταθεί για άλλες 48 ώρες. Σούρωσε και μπουκάλι.

Γρήγορη συνταγή για βάμμα lingonberry με βότκα

Αν σκοπεύετε να γιορτάσετε μια γιορτή μια από αυτές τις μέρες, μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα βάμμα lingonberry με στιγμιαία βότκα. Δείτε πώς να ετοιμάσετε σπιτικό λικέρ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

1. Τα φρούτα, η βότκα και η ζάχαρη λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες και αναμειγνύονται σε ένα δοχείο.
2. Αφήστε για μια εβδομάδα, ανακινώντας το βάζο καθημερινά.
3. Αφού σταθεί, φιλτράρουμε, φιλτράρουμε το κέικ, προσθέτουμε άλλες 2 κ.σ. αλκοόλ, αφήστε για 24 ώρες.
4. Αν χρειαστεί, στραγγίστε ξανά.

Ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα είναι έτοιμο για τις διακοπές.

Κανόνες για την αποθήκευση αλκοολούχων ποτών από μούρα

Το σπιτικό λικέρ μπορεί να πιει όχι μόνο ως θεραπεία, αλλά και ως απεριτίφ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων γαστρονομικών λιχουδιών.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε το έτοιμο σπιτικό λικέρ που παρασκευάζεται σύμφωνα με μία από τις συνταγές για όχι περισσότερο από ένα χρόνο, παρόλο που είναι εμποτισμένο με αλκοόλ. Με τον καιρό χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Εάν εμφανιστεί ίζημα στο κάτω μέρος του δοχείου, το λικέρ δεν πρέπει να καταναλωθεί.

συμπέρασμα

Τα βάμματα Lingonberry έχουν αλκοολική βάση, αλλά περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων. Αλλά πριν το χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, επειδή υπάρχουν αντενδείξεις.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Βάμμα Feijoa με αλκοόλ ή φεγγάρι

Σελήνη με δαμάσκηνα

Φεγγαρόφωτο στον κράταιγο

Συνταγή για βάμμα, λικέρ, λικέρ moonshine και blueberry

Σπιτικό πεπόνι φεγγαριού

Οικιακή παρασκευή με χυμό σημύδας: συνταγές, αναλογίες για το φεγγαρόφωτο

Πολτός ροδάκινου για φεγγαρόφωτο

Συνταγές για φεγγαρόφωτο με μούρα αρκεύθου

Πολτός κολοκύθας για φεγγαρόφωτο