Κρέμα σούπας chanterelle: συνταγές με φωτογραφίες

Οι καντέρες είναι νόστιμα και ευγενή μανιτάρια. Η συλλογή τους δεν είναι καθόλου δύσκολη, αφού σπάνια τρώγονται από τα σκουλήκια και έχουν μια μοναδική εμφάνιση που δεν μπορεί να συγχέεται με τα μη βρώσιμα μανιτάρια. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από αυτά· οι σούπες είναι επίσης επιτυχημένες. Ο πουρές σούπας Chanterelle βγαίνει με πλούσια και λαμπερή γεύση μανιταριού, για την οποία υπάρχουν πολλές συνταγές.

Τα μυστικά της παρασκευής σούπας πουρέ με λαχανίδες

Τα μανιτάρια μπορούν δικαίως να θεωρηθούν λιχουδιά, αλλά μόνο αν μαγειρευτούν σωστά. Τα chanterelles δεν αποτελούν εξαίρεση. Για να φτιάξετε μια νόστιμη και αρκετά υγιεινή σούπα πουρέ από λαχανίδες, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά μυστικά για την προετοιμασία αυτών των μανιταριών:

1. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη σούπα πουρέ από φρέσκα, μόλις μαζευμένα μανιτάρια, ή από αποξηραμένα ή κατεψυγμένα. Όταν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα μανιτάρια, πρέπει να μουλιάζονται σε νερό 3-4 ώρες πριν το μαγείρεμα.Και τα κατεψυγμένα πρέπει να αποψυχθούν υπό φυσικές συνθήκες.
2. Όταν χρησιμοποιείτε φρέσκα μανιτάρια, είναι σημαντικό να τα ξεπλένετε καλά, αφαιρώντας οτιδήποτε μη βρώσιμο από το καπάκι και το στέλεχος. Το ελασματικό στρώμα πλένεται επίσης καλά.
3. Μετά το πλύσιμο και τον καθαρισμό, συνιστάται να βράζετε τα φρέσκα μανιτάρια για τουλάχιστον 15 λεπτά σε ελαφρώς αλατισμένο νερό και στη συνέχεια να τα ξεπλένετε ξανά με κρύο νερό, στραγγίζοντάς τα σε ένα σουρωτήρι.

Συνταγές κρέμας σούπας Chanterelle

Η λαμπερή ηλιόλουστη σούπα πουρέ με καντερέλες είναι ένα απίστευτα νόστιμο πρώτο πιάτο. Η συνταγή για κρέμα σούπας μπορεί να είναι αρκετά απλή και να αποτελείται από λίγα μόνο υλικά ή μπορεί να είναι αρκετά περίπλοκη, συνδυάζοντας μια ποικιλία προϊόντων, τα οποία μαζί δίνουν μια λαμπερή γκάμα γεύσης.

Κλασική κρέμα σούπας με κρέμα

Η συνταγή για μια κλασική κρέμα σούπας με κρέμα από chanterelle είναι ένα αρκετά απλό μεσημεριανό πιάτο που έχει μια ευχάριστη κρεμώδη επίγευση και ένα λεπτό άρωμα μανιταριού. Σε όλους στο νοικοκυριό θα αρέσει αυτό το πιάτο και η προετοιμασία του δεν θα είναι καθόλου δύσκολη.

Συστατικά:

• φρέσκα λαχανάκια - 0,4 κιλά.
• νερό - 1 l;
• κρέμα γάλακτος 20% – 150 ml;
• μέτριο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
• αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χωρίς τσουλήθρα?
• βούτυρο - 50-60 g;
• φρέσκα χόρτα - ένα μάτσο?
• αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα μανιτάρια πλένονται με τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια στεγνώνουν και κόβονται στη μέση ή σε τέσσερα μέρη.
2. Βράζουμε σε ελαφρά αλατισμένο νερό μέχρι να βουλώσουν στον πάτο. Αυτό διαρκεί κατά μέσο όρο 15 λεπτά.
3. Στη συνέχεια τα αδειάζουμε σε ένα σουρωτήρι, τα ξεπλένουμε και τα αφήνουμε να στραγγίξουν όλα τα υγρά.
4. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο ξεφλουδίζονται και ψιλοκόβονται.
5. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα όπου σκοπεύετε να ψήσετε τη σούπα. Βάζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο λάδι και τα σοτάρουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
6. Προσθέτουμε τα βρασμένα λαχανάκια και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
7. Προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά για να αποφύγετε το σχηματισμό σβώλων.
8. Προσθέστε νερό, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Αφήστε να πάρει μια βράση, βράστε για άλλα 5 λεπτά.
9. Αφαιρέστε από τη φωτιά και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
10. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, ξαναβράζουμε και βράζουμε για 3-5 λεπτά.
11. Την ώρα του σερβιρίσματος, η σούπα πουρέ χύνεται σε ένα πιάτο και συμπληρώνεται με ψιλοκομμένα βότανα.

Σούπα Chanterelle με πατάτες

Η εκδοχή αυτής της σούπας πουρέ πατάτας με καντερέλες είναι πηχτή και αρμονική στη γεύση. Αποδεικνύεται εξίσου γευστικό και ταυτόχρονα πιο χορταστικό.

Συστατικά:

• μεσαίες πατάτες - 4 τεμ.
• μανιτάρια (chanterelles) - 0,5 kg.
• νερό – 1,5 l;
• βούτυρο - 50 g;
• κεφάλι κρεμμυδιού?
• επεξεργασμένο τυρί - 200 g;
• σκληρό τυρί - 50 g;
• αλάτι - για γεύση?
• μπαχαρικά (μπαχάρι, θυμάρι) - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Οι κόνδυλοι πατάτας ξεφλουδίζονται, πλένονται και κόβονται σε μέτριες ράβδους.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κρεμμύδια.
3. Ξεχωρίζουν και πλένουν τα μανιτάρια. Τα κόβουμε σε τέσσερα μέρη.
4. Βάζουμε το βούτυρο στον πάτο μιας κατσαρόλας ή του καζάνι, το λιώνουμε και σε αυτό τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια.
5. Αφού το κρεμμύδι γίνει διάφανο και τα μανιτάρια μαλακώσουν αρκετά, προσθέστε πατάτες σε αυτά. Τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Ρίξτε νερό και περιμένετε να βράσει (το πάχος της μελλοντικής σούπας κρέμας θα εξαρτηθεί από την ποσότητα του νερού). Αφού βράσουν, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθούν μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
7. Ξεχωριστά, ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέστε επεξεργασμένο και κανονικό τυρί. Ενώ ανακατεύετε, φέρτε τη μάζα του τυριού μέχρι να λιώσει τελείως.
8. Αλέστε τη σούπα σε υφή σαν πουρέ, ρίξτε τη σάλτσα τυριού και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Αλατίζουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά κατά βούληση.

Σούπα κολοκύθας με λαχανίδες

Ο ασυνήθιστος γευστικός συνδυασμός μανιταριών και γλυκιάς κολοκύθας μπορεί να γίνει αισθητός προετοιμάζοντας μια σούπα με λαμπερό πορτοκαλί πουρέ από κολοκύθα με καντερέλες.

Συστατικά:

• ακατέργαστα chanterelles - 0,5 kg.
• πολτός κολοκύθας - 200 g;
• βούτυρο - 30 g;
• φυτικό λάδι - 30 ml.
• Σκελίδα σκόρδο;
• κρέμα μεσαίου λίπους (15-20%) – 150 ml.
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τα μανιτάρια πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν καλά με χαρτοπετσέτα και να κοπούν σε φέτες.
2. Κόβουμε τον πολτό της κολοκύθας σε μέτρια κομμάτια.
3. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τη σκελίδα σκόρδου.
4. Τοποθετήστε το βούτυρο και το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα ή ένα καζάνι. Το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε το σκόρδο εκεί, το τσιγαρίζουμε ελαφρά σε μέτρια φωτιά.
5. Προσθέστε τα μανιτάρια και τον πελτέ κολοκύθας στο σκόρδο και τσιγαρίστε για άλλα 5-7 λεπτά.
6. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε νερό, να περιμένετε να βράσει και να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για περίπου ένα τέταρτο της ώρας μέχρι να είναι έτοιμη η κολοκύθα.
7. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ εμβάπτισης, πολτοποιήστε το περιεχόμενο του τηγανιού μέχρι να ομογενοποιηθεί.
8. Ρίχνουμε την κρέμα, πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε καλά.

Σούπα Chanterelle με κρέμα και βότανα

Η ίδια η κρεμώδης σούπα μανιταριών έχει μια λεπτή και πολύ ευχάριστη γεύση, αλλά μπορεί να αραιωθεί ελαφρώς με φωτεινές νότες φρέσκων βοτάνων.

Συστατικά:

• μεσαίες πατάτες - 3 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ακατέργαστα chanterelles - 350 g;
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• νερό - 1 l;
• κρέμα γάλακτος (30%) - 150 ml;
• φρέσκα χόρτα (μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια, άνηθος) - ένα μάτσο.
• μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα λαχανάκια, κόβουμε το κάτω μέρος του ποδιού, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε λεπτά.
2. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.
3. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα πάντα σε μέτρια φωτιά για τουλάχιστον 10 λεπτά.
4. Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη σόμπα. Βάζουμε τα τηγανισμένα υλικά σε βραστό νερό.
5. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τις προσθέτουμε στη μελλοντική σούπα. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να είναι έτοιμο το λαχανικό. Στη συνέχεια απλώστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.
6. Πολτοποιούμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε την κρέμα, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
7. Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι, ανακατεύουμε, αφήνουμε να βράσει και αδειάζουμε σε πιάτα σε μερίδες και διακοσμούμε.

Μανιταρόσουπα με πουρέ από chanterelle, κρέμα και κοτόπουλο

Όχι μόνο η μανιταρόσουπα που φτιάχνεται από λαχανίδες σύμφωνα με την κλασική συνταγή είναι απίστευτα νόστιμη, αλλά και όταν μαγειρεύεται με την προσθήκη φιλέτου κοτόπουλου.

Συστατικά:

• 500 γρ.
• 350 g φιλέτο κοτόπουλου?
• κεφάλι κρεμμυδιού?
• μέτριο καρότο?
• τρεις μικρές πατάτες?
• 1,5 λίτρο νερό?
• 40-50 g βούτυρο;
• 100 ml κρέμα μέτρια λιπαρά;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Παίρνουμε δύο μέτρια τηγάνια και βάζουμε ίση ποσότητα βουτύρου στο καθένα. Στη συνέχεια σε ένα από αυτά τοποθετούνται ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα. Τηγανίζουμε τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
2. Σε ένα δεύτερο τηγάνι βάζετε τις πλυμένες ψιλοκομμένες λαχανίδες και τις τηγανίζετε για 5-7 λεπτά.
3. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας. Ρίξτε το φιλέτο κοτόπουλου κομμένο σε μέτρια κομμάτια σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, βάλτε στο τηγάνι πατάτες κομμένες σε μπάρες, τηγανητά λαχανικά και μανιτάρια.
5. Αλάτι και πιπέρι για γεύση, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
6. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη σούπα από την εστία, πολτοποιήστε όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα ραβδομπλέντερ, ρίξτε την κρέμα και ξαναβάλτε την στο μάτι της κουζίνας. Αφού πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλα 3-5 λεπτά.

Συνταγή για κρεμώδη σούπα με λαχανίδες σε ζωμό λαχανικών

Η σούπα πουρέ με λαχανίδες σε ζωμό λαχανικών χωρίς προσθήκη κρέμας είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για τη Σαρακοστή. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί και το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο πλούσιο μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

• λαχανάκια - 100 g;
• κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• ζωμός λαχανικών - 1 λίτρο;
• εστραγκόν - δύο κλαδάκια?
• φυτικό λάδι - 50 ml.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• φρέσκα βότανα - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες και τα τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαγειρευτούν.
2. Ρίχνουμε το ζωμό στο τηγάνι, αλατίζουμε ελαφρά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Πλένουμε τα λαχανάκια, τα κόβουμε σε τέσσερα κομμάτια και τα ζεματίζουμε με βραστό νερό.
4. Στον ζωμό που βράζει προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τα ζεματισμένα μανιτάρια, προσθέτουμε κι άλλο αλάτι αν χρειάζεται, πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άπαχη μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος αν θέλετε.
5. Πολτοποιήστε τα πάντα και ανακατέψτε καλά.
6. Πριν σερβίρουμε, ρίχνουμε σε πιάτα σε μερίδες και προσθέτουμε ψιλοκομμένο εστραγκόν και φρέσκα μυρωδικά.

Κρέμα σούπας με λαχανίδες και κρέμα σε ζωμό κοτόπουλου

Μπορείτε να προσθέσετε μια γεύση κρέατος στην κρεμώδη σούπα μανιταριών μαγειρεύοντας τη σε ζωμό κοτόπουλου, αλλά δεν χρειάζεται να προσθέσετε κρέας στη σύνθεσή της, κάτι που θα την κάνει πιο ελαφριά.

Συστατικά:

• δύο μεγάλες πατάτες?
• ½ λίτρο ζωμός κοτόπουλου?
• 50-60 g βούτυρο;
• κοτσάνι πράσου?
• 2-3 σκελίδες σκόρδο?
• 0,2 κιλά ακατέργαστων καντερελών.
• 100 ml κρέμα γάλακτος (20%);
• 1/3 κουτ. ξερό θυμάρι?
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια, τα ξεπλένουμε και τα κόβουμε σε τέσσερα μέρη. Καθαρίζουμε επίσης το σκόρδο, πλένουμε τα πράσα και τα ψιλοκόβουμε.
2. Βάζουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, κατά προτίμηση με χοντρό πάτο, λιώνουμε και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Προσθέστε μπαχαρικά.
3. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μέτρια κομμάτια. Το προσθέτουμε στο τηγάνι με τα τηγανητά υλικά, περιχύνουμε με ζωμό. Περιμένετε μέχρι να βράσει, μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν οι πατάτες.
4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να κάνετε πουρέ την έτοιμη σούπα, ρίξτε την κρέμα, επιστρέψτε στη φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
5. Η τελική σούπα πουρέ πρέπει να σερβίρεται με φρέσκα μυρωδικά και τριμμένη φρυγανιά.

Κρέμα σούπας με καντερέλες, κρέμα και λευκό κρασί

Μια από τις πιο μοναδικές είναι η μανιταρόσουπα με κρέμα και λευκό ξηρό κρασί. Το αποκορύφωμά του είναι η παρουσία του κρασιού στη συνταγή. Σε αυτή την περίπτωση, το αλκοόλ εξατμίζεται τελείως κατά το μαγείρεμα και παραμένει η εξαιρετική επίγευση και το άρωμα.

Συστατικά:

• ζωμός μανιταριών, λαχανικών ή κρέατος - 1 λίτρο.
• βούτυρο ή φυτικό λάδι - 50 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• φρέσκα καντερέλες - 0,5 kg.
• ξηρό λευκό κρασί - 100 ml.
• κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 100 ml.
• φρέσκο ​​θυμάρι - κλωνάρι?
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βάζουμε το λάδι σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μισές ροδέλες να τσιγαριστεί μέχρι να γίνει διάφανο.
2. Προσθέστε πλυμένες και ψιλοκομμένες λαδοθήκες στα κρεμμύδια, τηγανίστε τα σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά.
3. Ρίξτε λευκό κρασί στα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Ανακατεύοντας, συνεχίστε να εξατμίζετε το υγρό.
4. Ρίχνουμε το ζωμό στο τηγάνι και αφήνουμε τη σούπα να βράσει. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15-20 λεπτά και μετά προσθέστε το θυμάρι.
5. Ξεχωριστά ζεσταίνουμε ελαφρά την κρέμα και μετά την αδειάζουμε στο τηγάνι. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε τα πάντα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αλευρώνουμε να γίνει πουρές.

Συνταγή για μανιταρόσουπα από λαχανίδες σε αργή κουζίνα

Εκτός από την τυπική επιλογή μαγειρέματος, μπορείτε να ετοιμάσετε απίστευτα νόστιμη μανιταρόσουπα σε αργή κουζίνα. Μια λεπτομερής συνταγή για μαγείρεμα σε αργή κουζίνα και μια φωτογραφία από πουρέ σούπας chanterelle μπορείτε να δείτε παρακάτω.

Συστατικά:

• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• μέτρια καρότα - 1 τεμ.;
• ακατέργαστα chanterelles - 0,4 kg;
• βούτυρο - 50 g;
• μεσαίες πατάτες - 3 τεμ.;
• νερό - 2 l;
• επεξεργασμένο τυρί ή κρέμα - 200 g.
• φρέσκα βότανα - ένα μάτσο?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα» στο multicooker και λιώστε το βούτυρο στον πάτο του μπολ. Σε καυτό λάδι βάζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα ψιλοκομμένα. Σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο το κρεμμύδι.
2. Προσθέστε έτοιμα λαχανικά και πατάτες κομμένες σε μέτρια κομμάτια στα λαχανικά.
3. Ρίξτε νερό και αλλάξτε τη λειτουργία σε "Σούπα" ή "Στιφάδο", ρυθμίστε το χρόνο στα 20 λεπτά.
4. Μετά το σήμα ετοιμότητας, ανοίγουμε το καπάκι, κάνουμε πουρέ το περιεχόμενο και ρίχνουμε μέσα την κρέμα. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά για γεύση.
5. Κλείστε το καπάκι και αφήστε τη σούπα πουρέ να παρασκευαστεί στη λειτουργία «Θέρμανση».

Θερμιδική περιεκτικότητα κρέμας σούπας με καντερέλες

Τα ίδια τα μανιτάρια Chanterelle είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των σούπας πουρέ δεν εξαρτάται μόνο από τα ίδια τα μανιτάρια, αλλά και από άλλα συστατικά. Η κλασική συνταγή κρεμώδους σούπας έχει συνολικά 88 kcal.

συμπέρασμα

Η σούπα Chanterelle, ανάλογα με τη συνταγή της, μπορεί να είναι είτε ένα ελαφρύ πρώτο πιάτο για μεσημεριανό γεύμα είτε ένα εξαιρετικό χορταστικό δείπνο.Ταυτόχρονα, η προετοιμασία οποιασδήποτε από τις περιγραφόμενες κρεμώδεις σούπες δεν διαρκεί περισσότερο από 30 λεπτά, κάτι που είναι ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Νόστιμη σούπα σέλινο για απώλεια βάρους

Βιετναμέζικη σούπα Pho: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Κατεψυγμένη σούπα λαχαναρέλας: συνταγές με φωτογραφίες

Μανιταροπωλείο (μυκήλιο) με μπολέτο: 14 συνταγές με φωτογραφίες, βίντεο

Σούπα Chanterelle: συνταγές με κοτόπουλο, κρέμα, μοσχάρι, φινλανδική

Μανιταρόσουπα Russula: συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Σούπα μανιταριών πεταλούδα: 28 νόστιμες συνταγές βήμα-βήμα με φωτογραφίες από φρέσκα, κατεψυγμένα, αποξηραμένα και τουρσί μανιτάρια