Πώς να ταξινομήσετε τα lingonberries στο σπίτι

Περιεχόμενο

1 Ποιες είναι οι μέθοδοι για τον καθαρισμό των μούρων;
2 Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα τα μούρα χρησιμοποιώντας νερό
3 Πώς να καθαρίσετε γρήγορα τα lingonberries από τα υπολείμματα με μια ηλεκτρική σκούπα
4 Πώς να αφαιρέσετε τα μούρα από τα σκουπίδια με ηλεκτρική σκούπα: μέθοδος Νο. 2
5 Πώς να ταξινομήσετε γρήγορα τα lingonberries χρησιμοποιώντας έναν ανεμιστήρα
6 Πώς να ξεφλουδίσετε τα μούρα μετά τη συγκομιδή με κοσκίνισμα
7 Καθαρισμός μούρων σε κόσκινο με λεπτό πλέγμα
8 Πώς να ξεφλουδίσετε τα μούρα σε μια τραχιά επιφάνεια
9 Χρειάζεται να πλένω τα μούρα μετά το ξεφλούδισμα;
10 συμπέρασμα

Η ταξινόμηση μούρων στο σπίτι είναι μια δύσκολη υπόθεση. Τα μικρά μούρα αναμιγνύονται με τα σκουπίδια κατά τη διάρκεια της συλλογής. Είναι αδύνατο να καθαρίσετε μεγάλες ποσότητες καλλιεργειών με το χέρι. Η εφευρετικότητα, οι οικιακές συσκευές και τα gadgets έρχονται στη διάσωση.

Ποιες είναι οι μέθοδοι για τον καθαρισμό των μούρων;

Τα μικρά φρούτα είναι κουραστικά στη συλλογή και δεν υπάρχει καμία επιθυμία να τα καθαρίσετε πριν από την επεξεργασία. Για να ξεχωρίσετε γρήγορα τα μούρα στο σπίτι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη σκέψη σας και να βρείτε μια βολική συσκευή. Οι οικιακές συσκευές που είναι διαθέσιμες στο σπίτι θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της εργασίας. Οι άνθρωποι που πηγαίνουν συχνά στο δάσος για να μαζέψουν μούρα ξέρουν πώς να καθαρίζουν γρήγορα τα συντρίμμια από τη συγκομιδή τους. Οι πιο συνηθισμένοι από αυτούς:

Κεκλιμένο επίπεδο και ηλεκτρική σκούπα. Η οικιακή συσκευή βρίσκεται σε λειτουργία αναρρόφησης.
Φαρδιά λεκάνη και ηλεκτρική σκούπα. Η οικιακή συσκευή λειτουργεί παρόμοια στη λειτουργία αναρρόφησης.
Κεκλιμένο επίπεδο ή φαρδιά λεκάνη συν ηλεκτρική σκούπα, δουλεύοντας στο φύσημα
Χειροκίνητο κοσκίνισμα σε δυνατούς ανέμους.
Κοσκινίζοντας σε λεπτό διχτυωτό κόσκινο.
Εφαρμογή κεκλιμένης τραχιάς επιφάνειας για να κολλήσουν τα σκουπίδια.
Η κλασική μέθοδος πλυσίματος με νερό.

Οποιαδήποτε από τις μεθόδους βοηθά στο να καθαρίσετε γρήγορα τα μούρα από τα υπολείμματα και εξαλείφει την εξαντλητική διαδικασία της ταξινόμησης κάθε μούρου με τα χέρια σας.

Στις περισσότερες μεθόδους, η αρχή καθαρισμού βασίζεται στο γεγονός ότι τα φρούτα είναι βαρύτερα από τα σκουπίδια. Τις περισσότερες φορές, ξερά φύλλα, μικρά κλαδάκια και ιστοί αράχνης πέφτουν ανάμεσά τους. Τα ελαφριά υπολείμματα αναρροφούνται από μια ηλεκτρική σκούπα ή εκτοξεύονται με ισχυρό ρεύμα αέρα.

Η μέθοδος μηχανικού καθαρισμού λειτουργεί σύμφωνα με διαφορετικό σύστημα. Τα υπολείμματα κολλάνε στην τραχιά επιφάνεια ή πέφτουν στα κελιά του κόσκινου. Οι καρποί παραμένουν καθαροί στην επιφάνεια εργασίας, έτοιμοι για περαιτέρω επεξεργασία.

Το βίντεο δείχνει ένα παράδειγμα γρήγορου καθαρισμού:

Πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα τα μούρα χρησιμοποιώντας νερό

Για να επεξεργαστείτε τα μούρα στο σπίτι, πρέπει ακόμα να τα πλύνετε. Η μέθοδος καθαρισμού των υπολειμμάτων με νερό λύνει δύο προβλήματα ταυτόχρονα. Ένα άλλο πλεονέκτημα της μεθόδου είναι η διατήρηση της ακεραιότητας του μούρου. Εάν το ταξινομήσετε με το χέρι, το κοσκινίσετε μέσα από ένα κόσκινο ή το υποβάλετε σε οποιαδήποτε άλλη μηχανική καταπόνηση, μέρος της καλλιέργειας σίγουρα θα καταστραφεί. Τα μούρα θα παραμείνουν ανέπαφα στο νερό και όλα τα συντρίμμια θα φύγουν.

Σπουδαίος! Για να καθαρίσετε τα φρούτα, χρησιμοποιήστε μόνο κρύο νερό.

Για πλύσιμο, πάρτε ένα βαθύ δοχείο. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα μπολ ή ένα φαρδύ τηγάνι. Το κρύο νερό χύνεται στο δοχείο, η φρεσκοκομμένη σοδειά χύνεται και αφήνεται για περίπου 15 λεπτά για να μουλιάσει η βρωμιά. Μετά την πάροδο του χρόνου, τα ελαφριά συντρίμμια θα επιπλέουν πρώτα στην επιφάνεια του νερού. Πρέπει να μαζευτεί και να πεταχτεί. Περαιτέρω ενέργειες στοχεύουν στην ανάμειξη των φρούτων στο νερό με τα χέρια σας. Τα μούρα θα πλυθούν και τα υπόλοιπα υπολείμματα θα επιπλέουν. Καθώς το νερό μολύνεται, αλλάζει.Η διαδικασία συνεχίζεται μέχρι το υγρό να γίνει διαυγές. Το νερό στραγγίζεται μέσω τρυπητό και οι καρποί χρησιμοποιούνται για περαιτέρω επεξεργασία.

Προσοχή! Τα Lingonberries δεν έχουν την ιδιότητα να απλώνονται, να ραγίζουν στο νερό και να το απορροφούν. Μπορείτε να καθαρίσετε με ασφάλεια τα μούρα με αυτόν τον απλό τρόπο, χωρίς να ανησυχείτε για την ποιότητά τους.

Πώς να καθαρίσετε γρήγορα τα lingonberries από τα υπολείμματα με μια ηλεκτρική σκούπα

Μια ηλεκτρική σκούπα με πολλούς τρόπους βοηθά στη γρήγορη ταξινόμηση των μούρων και τον διαχωρισμό τους από τα ελαφριά υπολείμματα. Η τεχνολογία καθαρισμού περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

Μια υδρορροή συναρμολογείται από μια επίπεδη, λεία σανίδα πλάτους 30-40 cm και δύο πηχάκια για τα πλάγια. Το μήκος της κατασκευής είναι αυθαίρετο, κατά προτίμηση μεγαλύτερο από 1 m.
Στη μία πλευρά της υδρορροής, μια βάση στερεώνεται στο κάτω μέρος για να δημιουργήσει μια απομίμηση παιδικής τσουλήθρας. Τοποθετήστε έναν κουβά κάτω από την κάτω άκρη της δομής.
Μια ηλεκτρική σκούπα είναι εγκατεστημένη κοντά στη διαφάνεια. Αφαιρέστε το εξάρτημα εργασίας - τη βούρτσα - από τον εύκαμπτο σωλήνα. Ενεργοποιήστε τη συσκευή.
Μικρές μερίδες μούρων πασπαλίζονται πάνω από το αυλάκι. Κυλούν ένα αγωγό σε έναν κουβά, και ελαφρά υπολείμματα παραμένουν στην σανίδα και αναρροφούνται από μια ηλεκτρική σκούπα που λειτουργεί σε λειτουργία αναρρόφησης.

Συνιστάται η χρήση ηλεκτρικής σκούπας για καθαρισμό με ρυθμιστή αναρρόφησης. Η συσκευή είναι ρυθμισμένη έτσι ώστε να αντλεί μόνο ελαφριά υπολείμματα χωρίς φρούτα.

Αυτό το βίντεο θα σας βοηθήσει να καθαρίσετε τα μούρα από τα συντρίμμια πιο γρήγορα:

Το καλό με αυτή τη μέθοδο είναι ότι ένα άτομο μπορεί να ταξινομήσει τα μούρα. Είναι σημαντικό να ασφαλίσετε αρχικά την υδρορροή έτσι ώστε τα χέρια σας να απασχολούνται μόνο με την ηλεκτρική σκούπα και να ρίχνουν νέες μερίδες. Για μεγάλης κλίμακας καλλιέργεια καλλιεργειών, η μέθοδος καθαρισμού είναι επίσης κατάλληλη, αλλά η δομή αυξάνεται σε μέγεθος. Η υδρορροή έχει μήκος έως 3 m και πλάτος περισσότερο από 50 εκ. Ένα τέτοιο μηχάνημα χρειάζεται 4 χειριστές για να λειτουργήσει.Δύο άτομα στέκονται και στις δύο πλευρές της υδρορροής με ηλεκτρικές σκούπες, ο ένας κάνει την επίχωση από πάνω και ένας άλλος τοποθετεί κουβάδες στο κάτω μέρος της αποχέτευσης.

Σπουδαίος! Παραγωγικότητα της μεθόδου καθαρισμού σε 1 ώρα: ένα άτομο – ένας κουβάς με μούρα, τέσσερις χειριστές μηχανών – έως 12 κουβάδες.

Θα είναι δυνατή η ποιοτική διαλογή των μούρων εάν συλλεχθούν ολόκληρα. Τα θρυμματισμένα φρούτα απελευθερώνουν χυμό. Κολλάει υπολείμματα στο δέρμα και αφαιρείται μόνο με το πλύσιμο με νερό.

Πώς να αφαιρέσετε τα μούρα από τα σκουπίδια με ηλεκτρική σκούπα: μέθοδος Νο. 2

Ο δεύτερος τρόπος για να ξεφλουδίσετε γρήγορα τα μούρα είναι ευκολότερος, καθώς δεν απαιτεί την κατασκευή κεκλιμένης υδρορροής. Το σχέδιο αντικαθίσταται από ένα κανονικό μπολ ή οποιοδήποτε φαρδύ δοχείο σαν λεκάνη. Η παραγωγικότητα καθαρισμού μειώνεται, αλλά πιο γρήγορα από τον χειροκίνητο καθαρισμό.

Τα φρούτα χύνονται στο δοχείο σε ένα στρώμα. Η βούρτσα αφαιρείται από τον εύκαμπτο σωλήνα της ηλεκτρικής σκούπας και ο ρυθμιστής ισχύος αναρρόφησης περιστρέφεται έτσι ώστε να τραβήξουν μόνο υπολείμματα και να παραμείνουν τα μούρα. Κατά τον καθαρισμό, ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο του δοχείου με το χέρι. Τα καθαρά μούρα χύνονται σε έναν κουβά και η λεκάνη γεμίζει με μια νέα μερίδα βρώμικων φρούτων.

Πώς να ταξινομήσετε γρήγορα τα lingonberries χρησιμοποιώντας έναν ανεμιστήρα

Ο τρίτος τρόπος για να καθαρίσετε τα μούρα από τα υπολείμματα θα απαιτήσει τη χρήση ηλεκτρικής σκούπας, η οποία μπορεί να συνδεθεί σε έναν εύκαμπτο σωλήνα για φύσημα. Εάν μια τέτοια μονάδα δεν είναι διαθέσιμη, θα το κάνει ένας στεγνωτήρας μαλλιών ή ένας ισχυρός ανεμιστήρας. Μπορείτε να βρείτε πολλές συσκευές καθαρισμού: ένα κόσκινο, μια κεκλιμένη χοάνη, μια φαρδιά λεκάνη.

Χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική σκούπα ή στεγνωτήρα μαλλιών, μπορείτε να φυσήξετε τα υπολείμματα από μούρα, χυμένα σε ένα στρώμα σε μια λεκάνη. Εάν τυλιχτεί κάτω από μια κεκλιμένη χοάνη, οι συσκευές μπορούν να αντικατασταθούν με ανεμιστήρα. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να κατασκευαστεί μια βελτιωμένη συσκευή. Ένας ισχυρός ανεμιστήρας είναι στερεωμένος στο κόσκινο με λεπτό πλέγμα από την κάτω πλευρά.Όταν είναι ενεργοποιημένο, η ροή του αέρα περνά μέσα από τις κυψέλες, φυσά τα μούρα που καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα, αφαιρώντας ελαφριά βρωμιά. Μετά τον καθαρισμό, τα μούρα χύνονται σε έναν κουβά και το κόσκινο γεμίζει με μια νέα μερίδα.

Πώς να ξεφλουδίσετε τα μούρα μετά τη συγκομιδή με κοσκίνισμα

Ο απλούστερος καθαρισμός των άγριων μούρων μπορεί να γίνει χωρίς εξοπλισμό. Θα χρειαστείτε δύο φαρδιά δοχεία και δυνατό αέρα. Η ουσία της μεθόδου είναι να κοσκινίζουμε τα φρούτα. Μια λεκάνη τοποθετείται στο έδαφος. Μπορεί να αντικατασταθεί με οποιαδήποτε κουβέρτα ή μεμβράνη. Το δοχείο με τα μούρα ανυψώνεται σε ύψος 1,5 μ. και σιγά σιγά αρχίζουν να ξεχύνονται. Ο άνεμος θα φυσήξει ελαφρά συντρίμμια στο πλάι και βαριά μούρα θα πέσουν.

Συμβουλή! Εάν δεν υπάρχει άνεμος έξω, μπορείτε να εγκαταστήσετε έναν συνηθισμένο οικιακό ανεμιστήρα σε μια βάση σε απόσταση 40-50 cm από τα μούρα που πέφτουν.

Καθαρισμός μούρων σε κόσκινο με λεπτό πλέγμα

Τα άγρια μούρα μολύνονται όχι μόνο από φύλλα, αλλά και από άμμο, σκόνη και κόκκους γης που έχουν κολλήσει στο δέρμα. Τέτοιες βαριές βρωμιές δεν μπορούν να αφαιρεθούν με φύσημα ή αναρρόφηση. Πριν χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις παραπάνω μεθόδους καθαρισμού, καλό είναι να κοσκινίσετε τα φρούτα. Χρησιμοποιείται ένα λεπτό διχτυωτό κόσκινο για να μην πέφτουν τα μούρα μέσα από τις τρύπες. Μετά το κοσκίνισμα, όλοι οι κόκκοι άμμου θα χυθούν. Φρούτα με μεγάλα ελαφρά υπολείμματα θα παραμείνουν μέσα στο κόσκινο. Για περαιτέρω καθαρισμό, μπορείτε να ενεργοποιήσετε μια ηλεκτρική σκούπα, ανεμιστήρα ή πιστολάκι μαλλιών. Εάν υπάρχουν λίγα σκουπίδια, είναι ευκολότερο να ταξινομήσετε τα μούρα με τα χέρια σας.

Πώς να ξεφλουδίσετε τα μούρα σε μια τραχιά επιφάνεια

Η μέθοδος καθαρισμού απαιτεί την κατασκευή ενός κεκλιμένου αγωγού. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε παρόμοιες διαδικασίες όπως με τη μέθοδο με ηλεκτρική σκούπα. Η μόνη διαφορά είναι ότι η συσκευή δεν χρειάζεται. Το κάτω μέρος της υδρορροής καλύπτεται με οποιοδήποτε τραχύ ύφασμα. Τα μούρα τυλίγονται από πάνω σε μικρές μερίδες.Η βρωμιά θα κολλήσει στο ύφασμα και τα ξεφλουδισμένα μούρα θα πέσουν στον κάδο. Όταν λερωθεί, το υλικό κλινοστρωμνής ανακινείται.

Χρειάζεται να πλένω τα μούρα μετά το ξεφλούδισμα;

Κανείς δεν αμφιβάλλει ότι τα άγρια μούρα πρέπει να ταξινομηθούν μετά τη συλλογή. Πρέπει να το πλύνω; Όλα εξαρτώνται από τον τρόπο επεξεργασίας των μούρων για περαιτέρω αποθήκευση. Εάν τα φρούτα θα αποθηκευτούν προσωρινά στο υπόγειο ή στο ψυγείο, ή θα στεγνώσουν, τότε δεν χρειάζεται να τα πλύνετε αμέσως. Το νερό θα τα κάνει να εξαφανιστούν πιο γρήγορα. Εάν μετά τον καθαρισμό τα μούρα μεταποιηθούν αμέσως σε μαρμελάδα, χυμό, κομπόστα, τότε είναι απαραίτητο να τα πλύνετε. Το ίδιο ισχύει και για την κατάψυξη.

Τα άγρια μούρα σε κακές περιβαλλοντικές συνθήκες είναι πολύ μολυσμένα όχι μόνο με βρωμιά, αλλά και με βαρέα μέταλλα, χημικές ακαθαρσίες που εξαπλώνονται με καπνό φωτιάς, βακτήρια και σπόρια μυκήτων. Τα άγρια ζώα και τα πουλιά μεταφέρουν αυγά παρασίτων που πέφτουν στα φρούτα με αέρα ή βροχή. Όλα αυτά πρέπει να ξεπλυθούν.

συμπέρασμα

Μερικές φορές είναι πιο εύκολο να ταξινομήσετε τα lingonberries στο σπίτι εάν συνδυάσετε διάφορες μεθόδους καθαρισμού. Η επιλογή της μεθόδου εξαρτάται από τον βαθμό μόλυνσης, καθώς και από το είδος των απορριμμάτων.