Περιεχόμενο
Τα κολοκυθάκια είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες. Καλλιεργούνται σχεδόν σε όλες τις ρωσικές περιοχές. Αν και γενικά αυτά τα λαχανικά είναι ανεπιτήδευτα στη φροντίδα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούνται ζωνοποιημένες ποικιλίες κολοκυθιών για τη μεσαία ζώνη, τα Ουράλια ή τη Σιβηρία.
Τα φρούτα είναι καθολικά στη χρήση: κατάλληλα για την παρασκευή κατσαρόλας ή σαλάτας, καθώς και για κονσερβοποίηση. Περιέχουν μια σειρά από απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία, επομένως αξίζει να τα καλλιεργήσετε στον κήπο σας.
Οι καλύτερες και οικείες ποικιλίες για τη μεσαία ζώνη
Οι παρουσιαζόμενες ποικιλίες κολοκυθιών διαφέρουν ως προς τη γεύση, το χρώμα, το σχήμα του καρπού και την ταχύτητα ωρίμανσης. Η επιλογή της βέλτιστης ποικιλίας δεν είναι πάντα εύκολη.
Στην περιοχή της Μόσχας και σε άλλες κεντρικές περιοχές, το καλοκαίρι είναι αρκετά μακρύ και ζεστό. Μπορούμε να πούμε ότι εδώ φυτρώνουν και καρποφορούν όλες οι ποικιλίες κολοκυθιών.Κάποιοι έχουν κερδίσει την ιδιαίτερη συμπάθεια των κηπουρών. Μπορείτε να διαβάσετε για αυτούς περαιτέρω.
Iskander F1
Αυτή η ποικιλία, ο καρπός της ολλανδικής επιλογής, περιλαμβάνεται σε πολλές βαθμολογίες κολοκυθιών. Είναι φυτό πρώιμης ωρίμανσης και παράγει πλούσια σοδειά. Έχει ελαφρώς πρασινωπή σάρκα. Σχηματίζει έναν ισχυρό αλλά συμπαγή θάμνο. Αντιστέκεται στις περισσότερες ασθένειες. Για να ταΐσετε όλη την οικογένεια με φρέσκα κολοκυθάκια, αρκεί να φυτέψετε μόνο τρεις θάμνους.
Cavili F1
Αυτό το υβρίδιο είναι γνωστό για την υψηλή του απόδοση. Σχηματίζει θάμνο με μικρά στίγματα φύλλα. Ακόμα κι αν οι καρποί κρέμονται στον θάμνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, η σάρκα παραμένει τρυφερή. Κατά κανόνα, η συγκομιδή γίνεται όταν τα κολοκυθάκια έχουν αυξηθεί στα 300 γρ.
Genovese
Ένα υβρίδιο που λαμβάνεται από Ιταλούς κτηνοτρόφους. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε μόλις 35-40 ημέρες. Οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι το προσάρμοσαν στο κλίμα της μεσαίας ζώνης. Δίνει άφθονη συγκομιδή, αντιστέκεται στο ωίδιο και τις βακτηριακές ασθένειες. Αναπτύσσεται τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος.
Λευκός Μπους
Δανέζικο υβρίδιο πρώιμης ωρίμανσης, τα φρούτα μπορούν να ληφθούν μετά από 40 ημέρες. Τα κολοκυθάκια έχουν επίμηκες σχήμα, το δέρμα είναι συνήθως λευκό, αλλά τα νεαρά λαχανικά έχουν μερικές φορές μια πρασινωπή απόχρωση. Ο πολτός είναι κρεμώδης και έχει μια γλυκιά μυρωδιά.
Βίντεο κλιπ
Μία από τις ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες. Στη μεσαία ζώνη μπορούν να φυτευτούν χωρίς σπορόφυτα. Ακόμα κι αν σπείρετε αμέσως τους σπόρους στο έδαφος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως παγώσουν. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση· ένας θάμνος μπορεί να παράγει έως και 9 κιλά κολοκυθάκια. Οι καρποί έχουν επίσης πυκνή φλούδα, έτσι μεταφέρονται εύκολα και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Γκριμπόφσκι
Αυτό το κολοκυθάκι εκτράφηκε από κτηνοτρόφους πριν από δεκαετίες, αλλά εξακολουθεί να είναι δημοφιλές στους κηπουρούς. Καρποί με λευκή φλούδα, μακρόστενο σχήμα, βάρους έως 900 g.Επειδή πρόκειται για ποικιλία και όχι για υβρίδιο, μπορείτε να αποθηκεύσετε μερικά κολοκυθάκια για σπόρο και να τα φυτέψετε την επόμενη χρονιά. Από έναν θάμνο συγκομίζονται έως και 4 κιλά καλλιέργειας. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η ανεπιτήδευσή της στις συνθήκες καλλιέργειας.
Κεχριμπάρι
Μια πρώιμη ποικιλία, η καρποφορία αρχίζει 40 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Αναφέρεται στις πιο ανεπιτήδευτες ποικιλίες. Παράγει κολοκυθάκια βάρους έως 1 κιλό με ανοιχτό πράσινο δέρμα και τρυφερή σάρκα. Ακόμα και τα ώριμα λαχανικά δεν χάνουν τα γευστικά τους χαρακτηριστικά. Τα φυτά ανέχονται τον κρύο καιρό και τη μεταφορά. Universal στη χρήση.
Στρογγυλά κολοκυθάκια για τους λάτρεις των πρωτότυπων λαχανικών
Για να κάνετε την κηπουρική μια νέα εμπειρία, μπορείτε να φυτέψετε στρογγυλά κολοκυθάκια. Εμφανισιακά μοιάζουν περισσότερο με κολοκύθα. Παράλληλα, η γεύση του καρπού είναι χαρακτηριστική των κολοκυθιών. Φυτεύονται κυρίως σε ανοιχτό έδαφος.
Ακολουθούν οι πιο κοινές ποικιλίες στη μεσαία ζώνη που παράγουν στρογγυλούς καρπούς.
Μπάλα
Ανήκει σε πρώιμες ποικιλίες. Οι καρποί έχουν σχήμα μπάλας, μικρού μεγέθους, βάρους έως 500 γρ. Η φλούδα είναι πρασινωπό χρώμα, η σάρκα είναι λευκή και ζουμερή. Για γαστρονομικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται συχνά πολύ νεαρά κολοκυθάκια, το βάρος των οποίων έχει φτάσει τα 100-150 g. Τέτοιες "μπάλες" είναι βολικές να γεμιστούν ή να διατηρηθούν στο σύνολό τους.
Πορτοκαλί F1
Αυτή η ποικιλία διακρίνεται από μικρά φρούτα - 200-300 γρ. Αναπτύσσονται σε σχήμα μπάλας, η φλούδα είναι έντονο πορτοκαλί. Τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνται ενεργά στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων και για το τουρσί.
Φεστιβάλ F1
Ο θάμνος έχει στρογγυλούς καρπούς βάρους περίπου 600 γρ. Αυτά τα κολοκυθάκια διακρίνονται για την αρχική τους εμφάνιση: ρίγες κίτρινων, πράσινων, λευκών και μαύρων αποχρώσεων εναλλάσσονται στο δέρμα.Τα φρούτα θυμίζουν περισσότερο διακοσμητική κολοκύθα σε χρώμα και σχήμα.
Σε σχήμα αχλαδιού
Αυτή η ποικιλία κολοκυθιών δεν μπορεί να ονομαστεί στρογγυλή, αλλά λόγω του αρχικού της σχήματος - σε σχήμα αχλαδιού - περιλαμβάνεται στον κατάλογο των ασυνήθιστων φρούτων. Η φλούδα είναι κίτρινη, η σάρκα είναι κοκκινωπή, πυκνή και ζουμερή. Τα λαχανικά είναι ευέλικτα στη χρήση.
Κολοκυθάκια - διαφορές από κολοκυθάκια και κοινές ποικιλίες
Τα κολοκυθάκια είναι ένα είδος κολοκυθιού που αναπτύσσεται σε μορφή θάμνων και δεν σχηματίζει κλήμα. Το χρώμα της φλούδας μπορεί να ποικίλλει και να είναι μονόχρωμο -πράσινο ή κίτρινο- ή διαφοροποιημένο. Τα ίδια τα κολοκυθάκια, σε αντίθεση με τα κολοκυθάκια, έχουν ως επί το πλείστον λευκό ή κρεμ χρώμα. Σε αυτή την περίπτωση, η σάρκα των χρωματιστών λαχανικών θα είναι λευκή ή ανοιχτό κιτρινωπή ή πρασινωπή.
Οι παρακάτω ποικιλίες είναι οι πιο κοινές κολοκυθάκια στη μεσαία ζώνη.
Ζέβρα
Κατάλληλο για μεσαία κατηγορία πρώιμης ωρίμανσης ποικιλία. Από την ανίχνευση δενδρυλλίων μέχρι την εμφάνιση της πρώτης συγκομιδής περνούν μόνο 30-40 ημέρες. Καρποί άφθονοι, κυριαρχεί η θηλυκή ανθοφορία. Οι καρποί είναι επιμήκεις, η φλούδα είναι πυκνή, ριγέ χρώματος. Τα κολοκυθάκια μεταφέρονται καλά.
Τσουκέσα
Επίσης μια από τις πρώιμες ποικιλίες. Αναπτύσσεται ενεργά μετά τη μεταφύτευση στο έδαφος. Ανέχεται μικρά κρυολογήματα που είναι πιθανά στις αρχές της άνοιξης. Το δέρμα έχει πλούσιο πράσινο χρώμα· ακόμα κι αν η συγκομιδή δεν γίνει στην ώρα του, δεν γίνεται τραχύ.
Ο πολτός αυτού του κολοκυθιού είναι πλούσιος σε σάκχαρα και περιέχει μεγάλη αναλογία ξηρής ουσίας, επομένως χρησιμοποιείται συχνά για συντήρηση. Στη μεσαία ζώνη, η ποικιλία καλλιεργείται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπια.
Αεροναύτης
Δεδομένου ότι αυτός ο θάμνος δεν παράγει βλεφαρίδες, βρίσκεται συμπαγής στο κρεβάτι του κήπου. Οι πρώτοι καρποί ωριμάζουν 50 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Ο πολτός δεν έχει έντονη γλυκύτητα, αλλά ταυτόχρονα είναι πολύ νόστιμος και ζουμερός.Οι καρποί μεγαλώνουν μέχρι 1,5 κιλό και μεταφέρονται καλά. Το φυτό δεν είναι ανθεκτικό στις ιογενείς ασθένειες.
Παρθενώνας
Ένα από τα νέα προϊόντα της Ολλανδικής επιλογής. Αναφέρεται σε παρθενοκαρπικές ποικιλίες που δεν απαιτούν επικονίαση. Οι θάμνοι θα καρποφορήσουν ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες - τόσο σε υπερβολική ζέστη όσο και σε βροχοπτώσεις. Οι καρποί έχουν σκούρο πράσινο φλοιό, με μικρά ανοιχτόχρωμα μπαλώματα. Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η υψηλή απόδοση, η γεύση και η ανθεκτικότητα στις ασθένειες.
Αράζω
Μια άλλη πρώιμη ποικιλία που παράγει συγκομιδή εντός 40 ημερών από τη βλάστηση των σπόρων. Θεωρείται ένα από τα πιο καρποφόρα μεταξύ των κολοκυθιών που καλλιεργούνται στη μεσαία ζώνη. Η φλούδα είναι πυκνή, σκούρου χρώματος. Οι ίδιοι οι καρποί είναι επιμήκεις και μεγαλώνουν αρκετά - έως 1,2 κιλά. Μεταφέρονται εύκολα, αντιστέκονται στα βακτήρια και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Φύτευση κίτρινων κολοκυθιών στη μεσαία ζώνη
Κίτρινα κολοκυθάκια καταλαμβάνουν ξεχωριστή θέση στη λίστα των έμπειρων κηπουρών. Οι νεαροί καρποί αυτών των ποικιλιών έχουν πολύ λεπτή γεύση. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγάλη ποικιλία πιάτων και για συντήρηση.
Κιτρινόκαρπο
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας, όπως μπορείτε να μαντέψετε από το όνομα, έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Ανήκει στη μεσοεποχική ποικιλία και καρποφορεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Κολοκυθάκια μακρόστενα με ελαφρά ραβδώσεις. Φτάνουν στην εμπορική ωριμότητα, φτάνοντας μέχρι τα 700 γρ.. Αλλά και ένα κολοκυθάκι 2 κιλών δεν θα χάσει τα γευστικά του χαρακτηριστικά.
Χρυσαφένιος
Μία από τις πρώιμες ποικιλίες. Οι καρποί είναι στενόμακροι με λεία φλούδα, βάρους έως 1 κιλό. Έχουν πλούσιο κίτρινο χρώμα. Η ποικιλία παράγει άφθονη σοδειά και είναι μικρός θάμνος. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στο κρύο και αντιστέκονται στο ωίδιο.
Ελένη
Μια άλλη ποικιλία που βγάζει έντονο κίτρινο κολοκυθάκι.Τα φυτά αντιστέκονται καλά στις ασθένειες, αλλά είναι ιδιότροπα όσον αφορά το φως και την υγρασία του εδάφους. Τα κολοκυθάκια έχουν κιτρινωπή σάρκα με ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση.
Γιασμίν
Το υβρίδιο αρχικά εκτράφηκε από Ιάπωνες εκτροφείς. Τα κολοκυθάκια έχουν σχήμα στενόμακρο, η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται όταν φτάσουν τα 20-25 εκ. Η φλούδα είναι λεία, λαμπερό κίτρινο, η σάρκα είναι ανοιχτό κίτρινη, πλούσια σε καροτίνη. Έχει γλυκιά γεύση. Το φυτό αντιστέκεται σε ασθένειες και σήψη βακτήρια. Αυτό το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από μακρά περίοδο καρποφορίας - έως δύο μήνες.
Γκόλντα
Πρώιμο υβρίδιο με υψηλή απόδοση. Τα καλύτερα γευστικά χαρακτηριστικά διατηρούνται στα νεαρά κολοκυθάκια μήκους 20-25 εκ. Αλλά τα φρούτα που βρίσκονται στον κήπο είναι αρκετά κατάλληλα για κατανάλωση. Το μήκος τους μπορεί να φτάσει ήδη τα 50 εκατοστά και το βάρος τους είναι 2-3 κιλά.
Ο πολτός κολοκυθιού περιέχει μεγάλη αναλογία σακχάρων και καροτίνης. Έχει κρεμώδη απόχρωση. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά και αποθηκεύονται για μικρό χρονικό διάστημα.
Gold Rush
Το αποτέλεσμα της δουλειάς των Ολλανδών κτηνοτρόφων. Αναφέρεται σε υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης· η πρώτη συγκομιδή μπορεί να ληφθεί μετά από 45 ημέρες. Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα. Τα κολοκυθάκια είναι μικρού μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 200 γρ. Η φλούδα είναι λεία, λαμπερό πορτοκαλί, η σάρκα είναι κρεμ χρώματος, ζουμερή, με έντονη γλυκιά γεύση.
συμπέρασμα
Αφού διαβάσετε για τις διάφορες ποικιλίες κολοκυθιών που αναπτύσσονται στη μεσαία ζώνη, μπορεί να είναι δύσκολο να αποφασίσετε. Διαφέρουν ως προς το χρώμα, το μέγεθος, την ταχύτητα ωρίμανσης και τα γευστικά χαρακτηριστικά. Αξίζει να δοκιμάσετε μερικούς διαφορετικούς θάμνους. Οι πιο κατάλληλοι θα γίνουν μόνιμοι κάτοικοι των κρεβατιών. Ταυτόχρονα, πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται να δοκιμάζουν νέες ποικιλίες κάθε εποχή.
