Τα κολοκυθάκια είναι αναπόσπαστο κομμάτι κάθε ερασιτέχνη κηπουρού. Δεν είναι πλέον δυνατό να φανταστεί κανείς την καθημερινή διατροφή ενός ατόμου χωρίς αυτό το υπέροχο διαιτητικό λαχανικό. Οι εκπρόσωποι των ειδών κολοκυθιών είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Εκτιμώνται για την εξαιρετική τους γεύση, εμφάνιση και σχετικά μικρό μέγεθος καρπού. Σήμερα θα μιλήσουμε για την ποικιλία Φαραώ, η οποία, δικαίως, έχει κερδίσει μεγάλο αριθμό καρδιών καλλιεργητών λαχανικών.
Περιγραφή
Τα κολοκυθάκια Φαραώ είναι μια πρώιμη ποικιλία. Είναι είδος κολοκυθιού. Το φυτό είναι θαμνώδες, συμπαγές, που προορίζεται για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Η περίοδος ωρίμανσης της καλλιέργειας είναι 40-45 ημέρες. Τα φύλλα και ο μίσχος των κολοκυθιών είναι ελαφρώς εφηβικά.
Οι καρποί έχουν επίμηκες κυλινδρικό σχήμα, λείο. Το χρώμα ενός ώριμου λαχανικού είναι σκούρο πράσινο. Στη φάση της βιολογικής ωριμότητας οι καρποί αποκτούν πιο σκούρο χρώμα, κοντά στο μαύρο. Το μήκος του λαχανικού είναι 45-60 εκ. Το βάρος ενός κολοκυθιού κυμαίνεται από 600 έως 800 γραμμάρια. Ο πολτός είναι κίτρινος, τρυφερός, τραγανός και γλυκός στη γεύση.
Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή και ανέρχεται σε 650-1500 εκατοστά τελικών προϊόντων από ένα στρέμμα κλίνης ή 7-9 κιλά κολοκυθάκια από έναν θάμνο.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του κολοκυθιού Φαραώ, πρέπει να σημειωθεί η αντοχή του στις ασθένειες της γκρίζας σήψης του καρπού, καθώς και η αντοχή του στο κρύο.
Στη μαγειρική, η ποικιλία κολοκυθιών Φαραώ χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου πιάτων, το τουρσί και την κονσερβοποίηση.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Οι σπόροι της κολοκυθιάς Φαραώ φυτεύονται τον Μάιο-Ιούνιο σε βάθος 4-6 εκ. Η απόσταση μεταξύ των θάμνων του φυτού πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 εκ. Αυτή η προϋπόθεση πρέπει να τηρείται για την αρμονική ανάπτυξη του φυτού και για να αποφευχθεί το σκοτάδι του ενός φυτού από το άλλο, καθώς και για την πρόληψη της συσσώρευσης υπερβολικής υγρασίας κάτω από το φύλλωμα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του καρπού.
Η φροντίδα των φυτών περιλαμβάνει μια σειρά από τυπικές διαδικασίες για τα περισσότερα λαχανικά:
- τακτικό πότισμα, ειδικά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και της καρποφορίας.
- χαλάρωση του εδάφους μετά το πότισμα.
- διαγραφή αγριόχορτο, καθώς μεγαλώνουν?
- τροφοδοσία του φυτού με λιπάσματα εάν είναι απαραίτητο.
- έγκαιρη και τακτική συγκομιδή.
Διαθέτοντας μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά, το σκουός Φαραώ θα είναι σίγουρα μια υπέροχη προσθήκη στον κήπο σας. Η ποικιλία, όπως ίσως έχετε ήδη παρατηρήσει από την περιγραφή, θα ενθουσιάσει τον ιδιοκτήτη της με νόστιμα φρούτα μέχρι αργά το φθινόπωρο.
Μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε κολοκυθάκια σε έναν κινητό κήπο από το βίντεο: https://youtu.be/p-ja04iq758
