Περιεχόμενο
Η κολοκύθα Muscat de Provence είναι μια γαλλική ποικιλία μέσης εποχής που εκτρέφεται από τον Clause Tezier. Η ποικιλία έχει υψηλή απόδοση και σχετική ευκολία φροντίδας. Η κολοκύθα μπορεί να καλλιεργηθεί σε ζεστά και εύκρατα κλίματα. Οι καρποί του έχουν εξαιρετική γεύση, καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.
Περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας Μοσχάτης Προβηγκίας
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας Muscat Provence, το φυτό είναι ένα γρασίδι με παχιά, τραχιά κλήματα που απλώνονται κατά μήκος του εδάφους. Ο αριθμός των βλεφαρίδων φτάνει τις 4-7. Το μήκος τους μπορεί να φτάσει αρκετά μέτρα.
Υπάρχουν έλικες στις βλεφαρίδες, με τις οποίες η κολοκύθα προσκολλάται στα εμπόδια και τα σκαρφαλώνει. Επίσης στους μίσχους υπάρχουν μεγάλα πεντάλοβα φύλλα, με διάμετρο 5 έως 8 εκ. Τα μεγάλα άνθη (έως 10 εκ. διάμετρος) είναι κιτρινολευκά. Έχουν σχήμα καμπάνας και έχουν 5 πέταλα. Ο χρόνος ανθοφορίας εμφανίζεται στα τέλη Μαΐου.
Η ανθοφορία διαρκεί αρκετές ημέρες.Η επικονίαση πραγματοποιείται με τη βοήθεια εντόμων, κυρίως μελισσών. Ελλείψει αυτών, η επικονίαση πραγματοποιείται τεχνητά. Τα φρούτα της κολοκύθας ονομάζονται κολοκύθες. Κατά κανόνα, 1-2 κολοκύθες δένονται σε ένα στέλεχος.
Περιγραφή φρούτων
Οι καρποί έχουν διάμετρο περίπου 40 εκατοστά και ζυγίζουν από 7 έως 10 κιλά. Έχουν χρώμα πορτοκαλοκαφέ και έχουν στρογγυλεμένο-πεπλατυσμένο σχήμα. Η νεύρωση του καρπού είναι έντονη. Στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, το χρώμα του καρπού είναι γκριζοπράσινο. Η κρούστα είναι δυνατή και λεία.
Ο πολτός του φρούτου Muscat de Provence έχει έντονο πορτοκαλί χρώμα, είναι πυκνός και πολύ γλυκός. Ο πολτός κολοκύθας περιέχει περισσότερο από 15% ζάχαρη και περισσότερο από 20% άμυλο. Η κολοκύθα περιέχει βιταμίνες C, E, B1 και B2, φωσφορικό και πυριτικό οξύ, μεγάλες ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου και άλλων ιχνοστοιχείων.
Ο πολτός χρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή χυμών και πουρέ, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και φρέσκος. Το Μοσχάτο Προβηγκίας είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Ο πολτός του συνιστάται για χρήση από άτομα που πάσχουν από παθήσεις του καρδιαγγειακού, του πεπτικού και του απεκκριτικού συστήματος.
Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για τις ευεργετικές ιδιότητες του ελαίου σπόρων Muscat de Provence. Το λάδι κολοκύθας που περιέχουν χρησιμοποιείται για την πρόληψη ασθενειών του νευρικού και του ενδοκρινικού συστήματος.
Η διάρκεια ζωής των ώριμων κολοκύθας είναι περίπου έξι μήνες.
Χαρακτηριστικά της κολοκύθας Muscat de Provence
Η ποικιλία κολοκύθας Muscat de Provence δεν είναι ανθεκτική στον παγετό και απαιτεί περίπου 4 μήνες από τη βλάστηση έως την πλήρη ωρίμανση, επομένως στις βόρειες περιοχές μπορεί απλώς να μην έχει χρόνο να ωριμάσει.
Το φυτό έχει μέση αντοχή στην ξηρασία, χρειάζεται τακτικό πότισμα κάθε 7-10 ημέρες.
Η απόδοση κυμαίνεται από 3 έως 5 καρπούς ανά φυτό, που ανάλογα με το βαθμό φύτευσης αντιστοιχεί σε 20-30 κιλά ανά 1 τετρ. Μ.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Η αντοχή σε ασθένειες αυτής της ποικιλίας είναι μέτρια. Όπως όλες οι κολοκύθες, μπορεί να είναι ευαίσθητη σε προσβολές από μυκητιασικές ασθένειες (βακτηριώσεις, ωίδιο κ.λπ.), καθώς και σε εισβολές παρασίτων, ιδιαίτερα από ακάρεα αράχνης.
Οι μυκητιακές ασθένειες μπορούν να σταματήσουν ψεκάζοντας το φύλλωμα με διάλυμα θειικού χαλκού 1%. Στην περίπτωση του ωιδίου, χρησιμοποιείται επιπλέον διάλυμα κολλοειδούς θείου 70%.
Όταν εμφανίζονται ίχνη δραστηριότητας ακάρεων αράχνης στους μίσχους (το πράσινο μέρος του φυτού είναι πλεγμένο με έναν κολλώδη ιστό), χρησιμοποιείται ένα βάμμα από φλούδες κρεμμυδιού και σκόρδου. Ο ψεκασμός γίνεται καθημερινά για 10 ημέρες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Σύμφωνα με κριτικές, η κολοκύθα από μοσχοκάρυδο Προβηγκίας έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια.
- μεγάλα φρούτα με εξαιρετική γεύση.
- υψηλή παραγωγικότητα?
- καλή συντήρηση των φρούτων.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- αδυναμία καλλιέργειας στις βόρειες περιοχές.
- ευπάθεια σε μυκητιασικές ασθένειες σε υγρά κλίματα.
Τεχνολογία για την καλλιέργεια κολοκύθας Muscat de Provence
Μπορείτε να καλλιεργήσετε κολοκύθα Muscat de Provence χρησιμοποιώντας τόσο σπορόφυτα όσο και μη. Φυσικά, σε ψυχρότερα κλίματα χρησιμοποιείται η πρώτη μέθοδος φύτευσης, σε θερμότερα κλίματα χρησιμοποιείται η δεύτερη. Θεωρητικά, είναι δυνατό να επιταχυνθεί ο χρόνος ωρίμανσης των κολοκύθας εάν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο δενδρυλλίων καλλιέργειας και καλλιέργειας κολοκύθας σε θερμοκήπιο, αλλά στην πράξη αυτό γίνεται σπάνια, καθώς οι κολοκύθες απαιτούν αρκετά μεγάλες εκτάσεις και η καλλιέργεια τους σε θερμοκήπια δεν είναι δικαιολογημένη.
Δεδομένου ότι η κολοκύθα Muscat Provence προτιμά εδάφη με μεγάλη ποσότητα χουμικών ενώσεων και διαλυτών ορυκτών αλάτων, θα πρέπει να καλλιεργείται σε αργιλώδη μεσαίας πυκνότητας με ουδέτερη οξύτητα.
Συνιστάται η λίπανση του εδάφους με χούμο ή σάπια κοπριά έξι μήνες πριν από τη φύτευση κολοκύθας.
Πρόδρομοι της κολοκύθας μπορεί να είναι τα σταυρανθή λαχανικά, τα όσπρια, τα κρεμμύδια, τα παντζάρια ή τα ραπανάκια. Συνιστάται η φύτευση πράσινης κοπριάς από όσπρια ή δημητριακά στο χώρο πριν από τη φύτευση.
Φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
Για τη σπορά κολοκύθας χωρίς σπορόφυτα, χρησιμοποιούνται μόνο μεγάλοι σπόροι υψηλής ποιότητας που έχουν δοκιμαστεί. Σε αυτή την περίπτωση, επιλέγονται αμέσως αποξηραμένοι σπόροι ή αυτοί με κατεστραμμένο κέλυφος.
Οι σπόροι υποβάλλονται σε προεπεξεργασία για να επιταχυνθεί η εμφάνιση των φυταρίων. Για να γίνει αυτό, θερμαίνονται για 2-3 ώρες σε θερμοκρασία + 50-60 ° C και στη συνέχεια βλασταίνουν τυλιγμένα σε γάζα βρεγμένη με νερό για αρκετές ημέρες. Μετά από αυτό σπέρνονται 2-3 κομμάτια σε μια τρύπα στον κήπο.
Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιείται μέθοδος καλλιέργειας τετράγωνης συστάδας και μοτίβο σποράς από 0,7x0,7 m έως 1,5x1,5 m. Οι σπόροι θάβονται 5-10 εκ. Ο συνήθης χρόνος φύτευσης των σπόρων είναι τέλος Απριλίου ή μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος βρίσκεται σε βάθος 10-12 cm θα θερμανθεί σε θερμοκρασία τουλάχιστον + 12-14 °C.
Υπό ευνοϊκές συνθήκες, οι βλαστοί κολοκύθας Muscat Provence θα εμφανιστούν μέσα σε 1-1,5 εβδομάδες. Από πολλά φυτρωμένα φυτά σε μια τρύπα, μια εβδομάδα μετά τη βλάστηση, μένει ένα, το πιο δυνατό.
Καλλιέργεια σπορόφυτων
Εάν χρειάζεται προγενέστερη συγκομιδή, η κολοκύθα μπορεί να φυτευτεί μέσω σπορόφυτων. Η διαδικασία για τη φύτευση ενός φυτού μέσω δενδρυλλίων είναι αρκετά απλή.
Οι αλλαγές φυτεύονται αρχές ή μέσα Απριλίου σε γλάστρες.Η σύνθεση του εδάφους είναι στάνταρ για σπορόφυτα οποιασδήποτε άλλης καλλιέργειας κήπου. Αυτό μπορεί να είναι ένα μείγμα δύο ή τριών συστατικών (τύρφη και άμμος, χώμα, χούμο και άμμος, χώμα, τύρφη και άμμος κ.λπ. στις απαιτούμενες αναλογίες) ή μπορεί απλώς να είναι συνηθισμένο χώμα που προέρχεται από τον κήπο στον οποίο θα γίνει καλλιέργεια .
Μετά από περίπου μία εβδομάδα εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί. Σε δύο εβδομάδες θα ριζώσουν, θα γίνουν πιο δυνατά και θα είναι έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Στη συνέχεια, αντιμετωπίζονται με τον ίδιο τρόπο όπως οι σπόροι όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος (φύτευση τετράγωνης συστάδας με βήμα από 0,7 έως 1,5 m).
Βοτάνισμα
Η φροντίδα της κολοκύθας Μοσχάτου συνίσταται σε τακτική καταστροφή αγριόχορτο, πότισμα, λίπανση και άλλες συνεχείς εργασίες στο χώρο. Η μεγάλη έκταση της περιοχής, ελεύθερη τους πρώτους μήνες της καλλιέργειας, επιτρέπει σε μεγάλο αριθμό ζιζανίων να φυτρώσουν. Επιπλέον, καθώς το φυτό μεγαλώνει, η πολυπλοκότητα αυτών των εργασιών αυξάνεται, καθώς η κατάφυτη κολοκύθα δεν του επιτρέπει να κινείται ελεύθερα γύρω από την τοποθεσία.
Ως εκ τούτου, η περίοδος που αρχίζει να αναπτύσσεται η καλλιέργεια, έως ότου τα κλήματα της κολοκύθας φτάσουν σε μήκος περίπου 1 m, θα πρέπει να αφιερωθεί κατά κύριο λόγο στον έλεγχο των ζιζανίων. Πρέπει να ξεριζώνονται τακτικά, κάθε 3-4 ημέρες, προσπαθώντας παράλληλα να μην αγγίζουν τους νεαρούς βλαστούς.
Πότισμα
Το πότισμα είναι το πιο κρίσιμο για τη φροντίδα του φυτού, αφού σε γόνιμο έδαφος η κολοκύθα δεν χρειάζεται άλλη φροντίδα πέρα από αυτήν.Η συνιστώμενη συχνότητα ποτίσματος είναι μία φορά την εβδομάδα. Η κατανάλωση νερού είναι 20 λίτρα ανά 1 τετρ. μ. Κατά την ωρίμανση των καρπών, αυτός ο κανόνας μειώνεται σε 10 λίτρα ανά 1 τ.μ. m για αποφυγή ρωγμών στον καρπό.
Σίτιση
Εάν το έδαφος είναι αρκετά γόνιμο, το φυτό δεν χρειάζεται λίπανση. Σε περίπτωση φτωχών εδαφών, είναι απαραίτητο να το ταΐζετε 2 φορές το μήνα με αζωτούχα και καλιούχα λιπάσματα. Συνιστάται ο συνδυασμός οργανικών και σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων.
Υποστήριξη για στελέχη
Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για τα πρόσθετα στηρίγματα στα οποία θα συνδεθούν τα στελέχη κολοκύθας. Δεδομένου ότι το φυτό μπορεί να σχηματίσει από 4 έως 7 αμπέλια και το μήκος τους φτάνει τα 8 μέτρα, η περιοχή της τοποθεσίας μπορεί να μην είναι αρκετή για να φιλοξενήσει έναν τόσο μεγάλο όγκο πράσινης μάζας. Για να τοποθετηθούν όλα αρκετά συμπαγή, χρησιμοποιούνται ειδικά στηρίγματα σε μορφή χονδροειδούς πλέγματος τεντωμένου μεταξύ των στύλων, στο οποίο θα προσκολλώνται οι έλικες των στελεχών.
Το ύψος τους δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο, αφού η μάζα των φρούτων κολοκύθας είναι πολύ μεγάλη. Συνήθως, χρησιμοποιούνται πλέγματα με ύψος περίπου 0,5 m.
συμπέρασμα
Η κολοκύθα Muscat de Provence είναι μια ποικιλία μέσης εποχής με μεγάλα φρούτα και εξαιρετική γεύση. Η ποικιλία είναι αρκετά ανεπιτήδευτη και απαιτεί ελάχιστη φροντίδα κατά την ανάπτυξη. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν για έξι μήνες χωρίς απώλεια γεύσης.
Κριτικές για την κολοκύθα Muscat de Provence
