Περιεχόμενο
Η κολοκύθα Candy εκτράφηκε από Ρώσους κτηνοτρόφους για καλλιέργεια ειδικά σε περιοχές που δεν είναι μαύρες γαίες. Όχι μόνο κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών, αλλά βραβεύτηκε επίσης με την υψηλότερη βαθμολογία από το Institute of the Canning Industry για την εξαιρετική γεύση του. Ο γλυκός πολτός αυτής της ποικιλίας λαχανικών ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του.
Περιγραφή της ποικιλίας κολοκύθας Candy
Η κολοκύθα της ποικιλίας Candy είναι μονοετές φυτό με ερπυστικό μίσχο, το μήκος του οποίου μπορεί να φτάσει το 1,5 μ. Ο βλαστός είναι τραχύς και αγκαθωτός. Το καθένα δίνει συνήθως 6-8 καρπούς. Τα φύλλα είναι σε σχήμα καρδιάς, μεγάλα (έως 25 cm), πράσινα, που βρίσκονται σε επιμήκεις μίσχους. Τα άνθη είναι μεγάλα, κίτρινα, με μακριά κοτσάνια.
Περιγραφή φρούτων
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, η κολοκύθα Candy είναι μεγαλόκαρπη και συχνά μπορείτε να δείτε φωτογραφίες των γιγάντιων καρπών της που ζυγίζουν έως και 100 κιλά. Ωστόσο, το συνηθισμένο μέσο βάρος του στον κήπο κυμαίνεται από 1,5 έως 3 κιλά. Οι καρποί είναι καλά τεμαχισμένοι, έχουν παχύ, τραχύ δέρμα και γίνονται λαμπερό πορτοκαλί όταν ωριμάσουν. Υπάρχουν δείγματα με διαμήκεις πρασινωπές λωρίδες που υποδεικνύουν τμήματα.
Ο πολτός είναι πολύ ζουμερός, βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Η φωλιά των σπόρων είναι μικρή, γεμάτη με μεγάλους σπόρους κατάλληλους για φαγητό.
Η περιγραφή της κολοκύθας Candy την χαρακτηρίζει ως μια παγκόσμια επιτραπέζια ποικιλία, το κύριο χαρακτηριστικό της οποίας είναι η εξαιρετικά γλυκιά γεύση της. Ο πολτός του φρούτου περιέχει περίπου 8% ζάχαρη, καθιστώντας την καραμέλα κατάλληλη για ψήσιμο, παρασκευή σαλάτας, χυλούς και πουρέ. Είναι καλό στα πρώτα πιάτα, στα συνοδευτικά και στα ορεκτικά. Σε αντίθεση με πολλά άλλα, μπορεί να καταναλωθεί ωμό.
Η ποικιλία Candy έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ασκορβικό οξύ και καροτίνη· υπάρχει επίσης νάτριο, φώσφορος και μαγνήσιο. Αυτό το λαχανικό είναι ένα διαιτητικό προϊόν με περιεκτικότητα σε θερμίδες 22 kcal ανά 100 g.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν βρει εφαρμογή στη βιομηχανία τροφίμων, στην παραγωγή παιδικών τροφών, καθώς είναι πλούσιοι σε βιταμίνες και μικροστοιχεία και τα προϊόντα που τα χρησιμοποιούν δεν απαιτούν επιπλέον γλυκαντικό.
Η ποικιλία αυτή καλλιεργείται και σε κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις. Λόγω της ανεπιτήδειάς του, της υψηλής απόδοσης, της εξαιρετικής θρεπτικής αξίας και της διατηρησιμότητας του, πολλοί αγρότες το χρησιμοποιούν ως ζωοτροφή. Η περιγραφή της κολοκύθας Candy ως κτηνοτροφική καλλιέργεια λαμβάνει εξαιρετικές κριτικές από ιδιοκτήτες κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.
Αυτό το λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 10 μήνες σε θερμοκρασίες από +7°C έως +15°C και ανέχεται καλά τη μεταφορά.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, επομένως είναι ευρέως διαδεδομένη σε ολόκληρη τη Ρωσία. Όταν καλλιεργούνται στη μεσαία ζώνη κάτω από μεγάλες, ζεστές καλοκαιρινές συνθήκες, μπορούν να ωριμάσουν έως και 7-8 φρούτα σε ένα φυτό.Στην ψυχρότερη και πιο βροχερή βορειοδυτική περιοχή, συλλέγονται έως και 3 κολοκύθες από ένα φυτό.
Η καλλιέργεια ανέχεται εύκολα την ξηρασία, αλλά είναι απαιτητική για τη γονιμότητα του εδάφους και απαιτεί φως.
Η ποικιλία κολοκύθας Konfetka συλλέγεται κατά μέσο όρο 110-130 ημέρες μετά τη βλάστηση. Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες και την ποιότητα της περίθαλψης, από 1 τ. μ. Συλλέγονται 3,6–8,4 κιλά φρούτων και από έναν θάμνο έως 25 κιλά. Η ποικιλία είναι υψηλής απόδοσης.
Μπορείτε να βρείτε σπόρους Candy F1 σε προσφορά. Αυτό είναι ένα υβρίδιο της ίδιας ποικιλίας. Σύμφωνα με την περιγραφή και τα κύρια χαρακτηριστικά, η κολοκύθα Candy F1 είναι παρόμοια με την κύρια ποικιλία και για να μην κάνετε λάθος στην επιλογή υλικού φύτευσης, όταν αγοράζετε σπόρους θα πρέπει να δώσετε προσοχή στη φωτογραφία. Ο φλοιός του Candy F1 έχει γκρι χρώμα και έχει πιο πυκνή δομή. Η γεύση του δεν είναι ουσιαστικά διαφορετική, αν και ορισμένοι γνώστες αυτού του λαχανικού παρατηρούν νότες ξηρών καρπών στον γλυκό πολτό του.
Αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Αυτή η ποικιλία πάσχει από τις ίδιες ασθένειες και παράσιτα με άλλες καλλιέργειες κολοκύθας. Αυτά είναι η λευκή σήψη, η βακτηρίωση, η σήψη των ριζών, το ωίδιο, τα ακάρεα της αράχνης κ.λπ.
Η αμειψισπορά μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο ασθενειών. Δεν πρέπει να φυτεύετε κολοκύθα μετά από καλλιέργειες κολοκύθας (αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια), καθώς οι αιτιολογικοί παράγοντες των κοινών ασθενειών τους παραμένουν στο έδαφος για αρκετά χρόνια. Οι προτιμώμενοι προκάτοχοι της κολοκύθας είναι τα κρεμμύδια, οι πατάτες, τα όσπρια και τα ριζώδη λαχανικά.
Ο γενικός κανόνας όταν μια κολοκύθα προσβάλλεται από μια ασθένεια ή παράσιτο είναι να συλλέγει επειγόντως και να καταστρέφει (κάψει) όλα τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού.
Υπάρχουν ειδικά φάρμακα για την πρόληψη και τη θεραπεία της κάθε ασθένειας.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα ποικιλιακά πλεονεκτήματα της κολοκύθας Candy περιλαμβάνουν:
- γλυκιά γεύση του πολτού?
- ευρείες δυνατότητες χρήσης φρούτων.
- υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.
- πρώιμη ωρίμανση, ανεπιτήδευτο, αντοχή στον παγετό, αντοχή στην ξηρασία.
- μεγάλη διάρκεια ζωής.
Τα μειονεκτήματα της κολοκύθας Candy, σύμφωνα με ορισμένους καλλιεργητές λαχανικών, είναι:
- απαιτήσεις για τη γονιμότητα του εδάφους·
- αγάπη για το φως?
- ευαισθησία σε ασθένειες.
Καλλιέργεια γλυκών κολοκύθας
Το Pumpkin Sweetie δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια για να μεγαλώσει και να το φροντίσει. Η συγκομιδή μιας πλούσιας σοδειάς δεν είναι καθόλου δύσκολη. Ακόμη και οι αρχάριοι καλλιεργητές λαχανικών θα μπορούν να πάρουν όμορφα, γλυκά φρούτα εάν ακολουθήσουν τις συστάσεις για τη φύτευση και την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας.
Φύτευση καραμέλας κολοκύθας
Όταν καλλιεργείτε την κολοκύθα Candy, θα πρέπει να θυμάστε ότι, όπως και άλλες μεγαλόκαρπες ποικιλίες, απαιτεί πολύ χώρο. Μεταξύ των φυτών αφήνεται μια απόσταση 90 έως 150 εκ. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια ηλιόλουστη τοποθεσία φύτευσης από τον άνεμο.
Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά σε ελαφρά και μέτρια αργιλώδη εδάφη. Το κρεβάτι προγονιμοποιείται με κοπριά ή λίπασμα και αν το χώμα είναι πολύ εξαντλημένο, στις τρύπες προστίθεται τέφρα και υπερφωσφορικό άλας.
Η κολοκύθα Candy καλλιεργείται τόσο με σπορόφυτα όσο και χωρίς σπορόφυτα.
Θα πρέπει να σπείρετε την κολοκύθα Candy για σπορόφυτα από το δεύτερο μισό του Απριλίου έως το δεύτερο δεκαήμερο του Μαΐου.
Όπως όταν εξαναγκάζετε τα σπορόφυτα άλλων καλλιεργειών κολοκύθας, οι σπόροι αυτής της ποικιλίας εμποτίζονται πρώτα σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για απολύμανση.Το βέλτιστο υπόστρωμα για τη βλάστηση είναι ένα μείγμα χλοοτάπητα, τύρφης και χούμου. Μεμονωμένα κύπελλα ή γλάστρες τύρφης χρησιμοποιούνται ως δοχεία - τα σπορόφυτα κολοκύθας σχηματίζουν γρήγορα ένα διακλαδισμένο ριζικό σύστημα και είναι σχεδόν αδύνατο να μαζέψετε τα φυτά που έχουν αναπτυχθεί χωρίς να τα καταστρέψετε.
Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος μετά από 3 εβδομάδες.
Οι σπόροι σπέρνονται απευθείας στο έδαφος, συνήθως στο δεύτερο μισό του Μαΐου - αρχές Ιουνίου, και στις νότιες περιοχές ξεκινούν από τις αρχές Μαΐου. Το υλικό φύτευσης τοποθετείται πρώτα σε ένα υγρό πανί και αφήνεται για μια μέρα σε θερμοκρασία δωματίου. Βλασταίνουν οι πιο δυνατοί σπόροι, οι οποίοι πρέπει να σκληρυνθούν στο ψυγείο για 2 ημέρες.
Τοποθετήστε 3-4 σπόρους σε κάθε τρύπα. Από τους 3 αναδυόμενους βλαστούς μένει ο πιο δυνατός και δυνατός.
Εάν υπάρχει κίνδυνος νυχτερινού παγετού, καλύψτε τις φυτεύσεις με μεμβράνη τη νύχτα.
Φροντίδα κολοκύθας γλυκιά μου
Για να αυξηθεί η απόδοση, σχηματίζονται οι θάμνοι: μετά την εμφάνιση 5-6 φύλλων, το στέλεχος τσιμπιέται, με αποτέλεσμα το φυτό να παράγει πλευρικούς βλαστούς, στους οποίους σχηματίζονται περισσότεροι καρποί. Τον Αύγουστο, όταν σχηματίζονται όλες οι ωοθήκες, όλοι οι βλαστοί τσιμπούνται για να σταματήσει η ανάπτυξή τους.
Η περαιτέρω φροντίδα της καλλιέργειας καταλήγει στο πότισμα, τη χαλάρωση, το βοτάνισμα και τη λίπανση. Ποτίστε την κολοκύθα με ζεστό νερό καθώς στεγνώνει το πάνω στρώμα του εδάφους. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, τα φυτά χρειάζονται περισσότερη υγρασία.
Η χαλάρωση, το ξεβοτάνισμα και η λίπανση ξεκινούν όχι νωρίτερα από μιάμιση εβδομάδα μετά τη φύτευση και συνεχίζονται μέχρι να κλείσουν τα φύλλα.
Η κολοκύθα Candy, όπως και άλλα φυτά κολοκύθας, γονιμοποιείται με οργανική ύλη.Πολλοί έμπειροι κηπουροί προτιμούν τη λίπανση με κοπριά κοτόπουλου, αλλά το κανονικό φλόμος θα κάνει επίσης. Το νιτρικό αμμώνιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πηγή μετάλλων. Τα φυτά τρέφονται για πρώτη φορά στο στάδιο του 5ου φύλλου, στη συνέχεια κατά την εντατική ανάπτυξη των φυτών και στη συνέχεια κάθε 3 εβδομάδες.
Συγκομιδή σε μια ηλιόλουστη μέρα. Οι κολοκύθες μένουν με κοτσάνι μήκους έως 10 εκ. Αν οι καρποί δεν έχουν ωριμάσει πριν από τον πρώτο παγετό και παραμείνουν στον κήπο, πολτοποιούνται με άχυρο ή σκεπάζονται με μεμβράνη.
συμπέρασμα
Το Pumpkin Candy είναι μια εξαιρετικά ελκυστική ποικιλία για τους Ρώσους καλλιεργητές λαχανικών. Η ανεπιτήδευσή του εγγυάται συγκομιδή ακόμη και σε περιοχές με επικίνδυνη καλλιέργεια. Ο γλυκός πολτός αυτού του υγιεινού λαχανικού μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο στη ζαχαροπλαστική, αλλά είναι επίσης απαραίτητος κατά την προετοιμασία πιάτων για παιδιά.
