Περιεχόμενο
Πρόσφατα, τα ντοματίνια έχουν γίνει όλο και πιο δημοφιλή. Απροσδιόριστες και τυπικές, με απλά ή σύνθετα πινέλα, διαφορετικών χρωμάτων και σχημάτων, είναι όλα μικρά σε μέγεθος και έχουν εξαιρετική πλούσια γεύση, μερικές φορές με φρουτώδεις νότες. Χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση διαφόρων πιάτων· δεν είναι για τίποτε που αυτές οι ντομάτες ονομάζονται μερικές φορές ντομάτες κοκτέιλ. Μπορούν να αποξηρανθούν γιατί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία και σάκχαρα. Τα ντοματίνια φαίνονται υπέροχα στις μαρινάδες. Κυρίως όμως φέρνουν στα παιδιά χαρά, αφού τρώγονται εντελώς κατευθείαν από τον θάμνο. Οι νεαροί καταναλωτές αγαπούν αυτά τα λαχανικά για τη γεύση τους και οι ενήλικες τα εκτιμούν επίσης για τα αναμφισβήτητα οφέλη τους.
Η ιστορία των ντοματίνων
Μετά την εισαγωγή της ντομάτας στην Ευρώπη, οι ντομάτες μικροκαρπών καλλιεργήθηκαν στο ελληνικό νησί της Σαντορίνης. Τους άρεσε το ηφαιστειογενές έδαφος και το ξηρό κλίμα του νησιού. Η ιστορία των ποικιλιακών ντοματίνων χρονολογείται από το 1973. Τότε ήταν που Ισραηλινοί επιστήμονες-κτηνοτρόφοι απέκτησαν τις πρώτες καλλιεργούμενες ποικιλίες ντομάτας με μικρόκαρπο. Ήταν γλυκά, διατηρήθηκαν καλά και κρατήθηκαν καλά στη μεταφορά.Από τότε, τα ντοματίνια έχουν εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και οι ποικιλίες και τα υβρίδια τους γίνονται όλο και πιο πολλά.
Ανάμεσά τους υπάρχουν και ψηλοί και πολύ μικροσκοπικοί. Ένα από αυτά θα σας παρουσιάσουμε σήμερα. Πρόκειται για ποικιλία ντομάτας Pinocchio, τα πλήρη χαρακτηριστικά και περιγραφή της οποίας παρουσιάζονται παρακάτω. Εδώ είναι η φωτογραφία του.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η ντομάτα Pinocchio συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής το 1997. Προτείνεται για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της χώρας μας. Αρχικά, η ντομάτα Pinocchio προοριζόταν για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος, αλλά πολλοί κηπουροί συνειδητοποίησαν γρήγορα ότι ένα μικρό φυτό με συμπαγές ριζικό σύστημα θα τα πήγαινε καλά σε εξωτερικούς χώρους. μπαλκόνι και είναι αρκετά κατάλληλο για εσωτερική κουλτούρα.
Το κρατικό μητρώο την τοποθετεί ως ποικιλία μέσης ωρίμανσης, αλλά οι εταιρείες παραγωγής, για παράδειγμα, η Sedek, τη θεωρούν πρώιμη ποικιλία.
Η ντομάτα Pinocchio είναι μια τυπική ποικιλία και είναι εξαιρετικά καθοριστική. Δεν χρειάζεται καθόλου τσίμπημα· ένας δυνατός θάμνος δεν πρέπει να χρειάζεται καλτσοδέτα. Οι χαμηλοί θάμνοι, μέχρι μόνο 30 cm, δεν παράγουν δυνατές ρίζες.
Η απόδοση του Πινόκιο δεν είναι πολύ υψηλή. Πολλοί κατασκευαστές υπόσχονται έως και 1,5 κιλό ανά θάμνο, αλλά στην πραγματικότητα είναι λιγότερο. Η συμπαγής φύτευση σάς επιτρέπει να έχετε μεγαλύτερη απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας, καθώς οι θάμνοι ντομάτας είναι συμπαγείς και δεν καταλαμβάνουν πολύ χώρο. Το φυτό έχει ένα φύλλο ενδιάμεσου τύπου μεταξύ ντομάτας και πατάτας. Έχει σκούρο πράσινο χρώμα και ελαφρώς ζαρωμένο. Την εποχή της καρποφορίας, οι θάμνοι σπαρμένοι με μικρούς καρπούς είναι πολύ διακοσμητικοί.
Ο Πινόκιο, όπως όλες οι υπερκαθορισμένες ντομάτες, ωριμάζει νωρίς, δηλαδή τελειώνει την ανάπτυξή του.Ως εκ τούτου, οι κηπουροί μερικές φορές φυτεύουν κρεβάτια με ψηλότερες ντομάτες με φυτά Πινόκιο. Αποδίδει γρήγορα και δεν παρεμποδίζει την ανάπτυξη άλλων ντοματών.
- υπάρχουν πολλά τσαμπιά ντομάτας στον θάμνο, καθένα από τα οποία μπορεί να περιέχει έως και 10 φρούτα.
- το βάρος μιας ντομάτας κυμαίνεται από 20 έως 30 g.
- Το σχήμα του καρπού είναι στρογγυλό και το χρώμα είναι έντονο κόκκινο.
- η γεύση είναι πολύ ευχάριστη, ντομάτα, γλυκιά με ελαφρά ξινίλα.
- Ο σκοπός των ντοματών Pinocchio είναι καθολικός - είναι νόστιμες φρέσκες, τέλεια τουρσί και καλές σε άλλες παρασκευές.
Για να είναι πλήρης η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της ντομάτας Pinocchio, πρέπει να αναφέρουμε ότι το φυτό αυτό είναι ανθεκτικό στις κύριες ασθένειες της ντομάτας και χάρη στην πρωιμότητά του καταφέρνει να καρποφορήσει πριν εμφανιστεί η όψιμη προσβολή.
Αυτή η ντομάτα καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, αλλά όλο και περισσότερο, οι κηπουροί αγοράζουν τους σπόρους της όχι μόνο για να διακοσμήσουν το μπαλκόνι ή το χαγιάτι τους, αλλά και για να πάρουν μια συγκομιδή νόστιμων και υγιεινών ντοματών στο σπίτι. Αλλά ανεξάρτητα από το πού καλλιεργείτε την ποικιλία ντομάτας Pinocchio, πρέπει να ξεκινήσετε με σπορόφυτα.
Καλλιέργεια δενδρυλλίων
Ο χρόνος σποράς των σπόρων για σπορόφυτα εξαρτάται από το πού θα υπάρχει το φυτό στο μέλλον. Για ανοιχτό έδαφος, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά στα τέλη Μαρτίου ή αρχές Απριλίου. Για την καλλιέργεια του μπαλκονιού, μπορείτε να το σπείρετε νωρίτερα, αφού οι γλάστρες με φυτά μπορούν πάντα να μετακινηθούν σε εσωτερικούς χώρους σε περίπτωση κρύου. Για να αναπτυχθούν σε ένα περβάζι, οι ντομάτες Pinocchio σπέρνονται το φθινόπωρο προκειμένου να ληφθούν έτοιμα σπορόφυτα μέχρι τις αρχές του χειμώνα.
Οι αγορασμένοι σπόροι, καθώς και αυτοί που συλλέγονται από τις δικές σας ντομάτες στον κήπο, προετοιμάζονται για σπορά: παστώνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.Για το επιθυμητό αποτέλεσμα, η συγκέντρωσή του πρέπει να είναι 1%. Οι σπόροι δεν πρέπει να διατηρούνται στο διάλυμα για περισσότερο από 20 λεπτά, ώστε να μην χάσουν τη βλαστική τους ικανότητα. Στη συνέχεια πρέπει να τα εμποτίσετε σε διάλυμα από epin, humate, zircon. Αυτές οι ουσίες όχι μόνο αυξάνουν την ενέργεια της βλάστησης των σπόρων, αλλά διεγείρουν επίσης την ανοσία του μελλοντικού φυτού. Χρόνος έκθεσης - από 12 έως 18 ώρες.
Σπείρετε τους σπόρους αμέσως μετά τον εμποτισμό σε προηγουμένως προετοιμασμένο χώμα από ίσα μέρη χούμου, φυλλώδους ή χλοοτάπητα και αγορασμένου εδάφους τύρφης. Προσθέτοντας τέφρα στο μείγμα - ένα ποτήρι 10 λίτρων και υπερφωσφορικό - κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά της ίδιας ποσότητας θα κάνει το χώμα πιο θρεπτικό. Είναι καλύτερο να σπείρετε σε ξεχωριστές κασέτες ή γλάστρες - 2 σπόρους σε καθεμία. Εάν και τα δύο φυτά φυτρώσουν, αφήστε το πιο δυνατό, κόψτε προσεκτικά το δεύτερο στο επίπεδο του εδάφους.
Το ριζικό σύστημα των μικρών ντοματών αναπτύσσεται αργά και απλά δεν θα είναι σε θέση να απορροφήσει τον όγκο μιας μεγάλης γλάστρας· το έδαφος θα γίνει όξινο, γεγονός που θα έχει άσχημη επίδραση στην ανάπτυξη του φυτού στο μέλλον.
Για να αναπτυχθούν με επιτυχία τα σπορόφυτα, χρειάζεστε μια βέλτιστη θερμοκρασία - περίπου 22 μοίρες, καλό και επαρκή φωτισμό - το φως της ημέρας πρέπει να διαρκεί τουλάχιστον 12 ώρες και έγκαιρο μέτριο πότισμα. Ποτίστε τις ντομάτες Pinocchio μόνο με καθιζάνον νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό πρέπει να γίνει όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους στεγνώσει εντελώς.
Η λίπανση γίνεται μία φορά τη δεκαετία με διαλυτό σύνθετο ορυκτό λίπασμα με υποχρεωτική περιεκτικότητα σε μικροστοιχεία. Κάθε 3-4 εβδομάδες πρέπει να μεταφυτεύετε σε μεγαλύτερο δοχείο. Το ριζικό σύστημα πρέπει να προστατεύεται προσεκτικά από ζημιές και τα φυτά πρέπει να αντιμετωπίζονται με ένα κομμάτι γης χωρίς να το τινάξετε.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας στο έδαφος
Οι ντομάτες Pinocchio φυτεύονται μόνο σε ζεστό έδαφος. Η θερμοκρασία του δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 15 βαθμούς.
Οι ντομάτες χρειάζονται εβδομαδιαίο πότισμα, λίπανση κάθε 10-15 ημέρες, χαλαρώνοντας το έδαφος μετά το πότισμα και αναρριχώνοντας δύο φορές με υγρό χώμα. Ποτίστε τις ντομάτες Pinocchio μόνο με ζεστό νερό. Αυτό πρέπει να γίνει το αργότερο 3 ώρες πριν από τη δύση του ηλίου. Είναι απαραίτητο να ποτίζετε μόνο στη ρίζα· τα φύλλα δεν πρέπει να βρέχονται, ώστε να μην δημιουργηθούν συνθήκες για την εμφάνιση όψιμου μυρμηγκιού. Για 1 τετρ. m κρεβατιών, μπορείτε να φυτέψετε έως και 6 φυτά, αλλά αισθάνονται καλύτερα εάν διατηρηθεί απόσταση 50 cm μεταξύ των θάμνων.
Καλλιέργεια ντομάτας στο μπαλκόνι
Ένα χαγιάτι ή ένα μπαλκόνι προσανατολισμένο προς τα νότια, νοτιοανατολικά ή νοτιοδυτικά είναι κατάλληλο για αυτό. Στο βόρειο μπαλκόνι, η ντομάτα Pinocchio δεν θα έχει αρκετό φως και η ανάπτυξή της θα είναι πολύ αργή. Το έδαφος για καλλιέργεια πρέπει να είναι επαρκώς γόνιμο, αφού η ντομάτα θα αναπτυχθεί σε περιορισμένο χώρο. Παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως για την καλλιέργεια δενδρυλλίων.
Πολλοί κηπουροί πιστεύουν ότι μια γλάστρα 2 λίτρων είναι αρκετή για αυτή την ποικιλία. Αλλά σύμφωνα με κριτικές από αυτούς που καλλιέργησαν την ντομάτα Pinocchio στο μπαλκόνι, αισθάνεται καλύτερα σε ένα δοχείο τουλάχιστον 5 λίτρων. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε κομμένα πλαστικά μπουκάλια πέντε λίτρων, στα οποία πρέπει να κάνετε τρύπες για να στραγγίζετε το υπερβολικό νερό όταν ποτίζετε.
Οι ντομάτες που φυτεύονται σε περιορισμένο χώρο εξαρτώνται πλήρως από τη φροντίδα που θα τους παρέχει ο κηπουρός.Επομένως, το πότισμα και η λίπανση πρέπει να γίνονται έγκαιρα.
Μην αφήνετε τη χωμάτινη σφαίρα στην κατσαρόλα να στεγνώσει εντελώς. Οι ντομάτες μπορούν να ανταποκριθούν σε ένα τέτοιο σφάλμα στη φροντίδα ρίχνοντας λουλούδια και ωοθήκες. Η γονιμότητα του εδάφους θα πρέπει επίσης να είναι πάντα στα καλύτερά της, αυτό θα εξασφαλίσει πλήρη συγκομιδή. Τα φυτά πρέπει να τρέφονται τουλάχιστον μία φορά κάθε 2 εβδομάδες, αλλά με ένα αδύναμο διάλυμα σύνθετου ορυκτού λιπάσματος. Μετά τη λίπανση πρέπει να ακολουθήσει πότισμα. Μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε το χώμα στο δοχείο φύτευσης έτσι ώστε ο αέρας να μπορεί να ρέει ελεύθερα προς τις ρίζες. Εάν ο καιρός είναι συννεφιασμένος για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο φωτισμός με ειδικά φυτολάμπες δεν θα βλάψει τις ντομάτες. Για να εξασφαλιστεί ομοιόμορφος φωτισμός ακόμη και σε ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες, τα δοχεία με ντομάτες περιστρέφονται κατά 180 μοίρες καθημερινά. Οι ντομάτες Pinocchio που αναπτύσσονται στο μπαλκόνι δεν χρειάζονται επικονίαση, καθώς επικονιάζονται μόνες τους.
Μεγαλώνοντας σε ένα περβάζι
Ελαφρώς διαφορετικό από αυτό στο μπαλκόνι. Για τις σπιτικές ντομάτες, είναι σημαντικό να διατηρείτε τη σωστή θερμοκρασία στους 23 βαθμούς την ημέρα και στους 18 τη νύχτα. Απαιτείται φωτισμός για αυτά τα φυτά. Για πλήρη ανάπτυξη, χρειάζονται τουλάχιστον 12 ώρες φως της ημέρας. Ποτίστε σπιτικές ντομάτες έτσι ώστε ολόκληρη η χωμάτινη μπάλα να είναι εντελώς υγρή. Κατά τη σίτιση, δίνονται πρώτα πλήρη λιπάσματα και με την έναρξη της ανθοφορίας και της καρποφορίας, προστίθεται επιπλέον άλας καλίου στο μείγμα λιπασμάτων.
Η ντομάτα Pinocchio δεν θα παράγει τεράστια συγκομιδή, αλλά οι μικροί διακοσμητικοί θάμνοι όχι μόνο θα ενθουσιάσουν το μάτι με την εμφάνισή τους, αλλά θα δώσουν επίσης νόστιμα μικροσκοπικά φρούτα.
Καλλιεργώ 2 φυτά σε ένα κουτί στο περβάζι. Φέτος ωριμάζουν 4 καλλιέργειες και ανθίζουν 2 συστάδες. Ελπίζω να πάρω μερικές από τις ντομάτες μου μέχρι την Πρωτοχρονιά.