Οι καρπικές ντομάτες διαφέρουν από τους άλλους τύπους στο ότι οι καρποί στους θάμνους ωριμάζουν σε ομάδες. Αυτό αυξάνει σημαντικά τον αριθμό των ντοματών που αναπτύσσονται σε έναν θάμνο και, κατά συνέπεια, αυξάνει την απόδοση της ποικιλίας. Το μέγεθος των καρπών τέτοιων ντοματών είναι συνήθως μικρό, επομένως είναι πιο κατάλληλο για κονσερβοποίηση και τουρσί. Παρόλο που υπάρχουν και ντομάτες με μεγάλους καρπούς, οι οποίες θα συζητηθούν επίσης σε αυτό το άρθρο.
Ποικιλίες ποικιλιών
Όπως και άλλες ντομάτες, οι καλλιέργειες ρακεμίου χωρίζονται σε απροσδιόριστες και καθορισμένες. Οι καθορισμένες ντομάτες είναι καλλιέργειες χαμηλής ή μέσης ανάπτυξης, η ανάπτυξη των οποίων σταματά με το σχηματισμό τεσσάρων ή πέντε ωοθηκών. Απροσδιόριστες ποικιλίες διαφέρουν στο ότι η ανάπτυξη των θάμνων τους περιορίζεται μόνο από τις κλιματικές συνθήκες.
Είναι οι ντομάτες raceme που πολύ συχνά ανήκουν στον ψηλό τύπο και έχουν τα δικά τους πλεονεκτήματα:
- καλύτερα αεριζόμενο και ηλιόλουστο, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης μυκητιακών ασθενειών.
- δίνουν υψηλές αποδόσεις?
- σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε χώρο στο θερμοκήπιο ή στο οικόπεδο, επειδή μεγαλώνουν προς τα πάνω.
- εύκολο να σχηματιστεί - κατά την αφαίρεση των θετών, πρέπει να αφήσετε ένα ή περισσότερα κεντρικά στελέχη.
- Αποδίδουν καρπούς για μεγάλο χρονικό διάστημα, συχνά η συγκομιδή μπορεί να γίνει μέχρι τους παγετούς του φθινοπώρου.
Οι ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης είναι καλές για όσους είναι συνηθισμένοι στον συνηθισμένο τρόπο καλλιέργειας τομάτας - σε κρεβάτια κήπου. Οι καθορισμένες ντομάτες συλλέγονται επίσης σε ομάδες, επομένως παράγουν επίσης καλές αποδόσεις από νόστιμους καρπούς.
"Το μήλο του Αδάμ"
Εκπρόσωπος ψηλών, ακαθόριστων ντοματών. Η ντομάτα προορίζεται για καλλιέργεια θερμοκήπια και σε ανοιχτό έδαφος. Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών είναι μέτριος.
Το ύψος των θάμνων είναι 180 cm, είναι απαραίτητο να δέσετε τις ντομάτες και να τις φυτέψετε. Μεγαλύτερες αποδόσεις μπορούν να επιτευχθούν όταν το φυτό διαμορφωθεί σε δύο μίσχους.
Τα πινέλα ντομάτας είναι όμορφα, πολύπλοκα σε σχήμα. Οι ντομάτες σε ώριμη κατάσταση είναι βαμμένες κόκκινες, έχουν στρογγυλό σχήμα και γυαλιστερό δέρμα. Οι ντομάτες της ποικιλίας Adam's Apple είναι μεγαλόκαρπες, το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 200 γραμμάρια. Τα φρούτα είναι ιδανικά για τουρσί και κονσερβοποίηση· οι ντομάτες είναι επίσης νόστιμες φρέσκες.
"Adeline"
Σε αντίθεση με την προηγούμενη, αυτή η ντομάτα φύεται σε μικρούς θάμνους, ύψους έως 60 εκ. Είναι μια καλλιέργεια καθορισμένου τύπου, που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια ή σε ανοιχτό έδαφος.
Δεν χρειάζεται να καρφιτσώσετε τους θάμνους, αλλά παρά το μικρό ύψος των ντοματών, είναι καλύτερο να τις δέσετε σε στηρίγματα. Το σχήμα της ντομάτας είναι ωοειδές, η φλούδα είναι λεία, το χρώμα είναι κόκκινο. Το μέσο βάρος φρούτου είναι 75 γραμμάρια· αυτές οι μικρές ντομάτες είναι ιδανικές για κονσερβοποίηση.
Τα φυτά προστατεύονται από το φουζάριο.Η ποικιλία ανέχεται καλά τις υψηλές θερμοκρασίες· ακόμη και σε ξηρά, ζεστά καλοκαίρια, σχηματίζονται πολλές ωοθήκες στους θάμνους.
Οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν 60-70 ημέρες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία φύτευσης στο έδαφος.
"Scarlet Mustang"
Αντιπροσωπευτικό του ακαθόριστου τύπου, οι θάμνοι φτάνουν τα 160 εκ. Οι ντομάτες πρέπει να δεθούν και να αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί. Τα καλύτερα αποτελέσματα απόδοσης μπορούν να ληφθούν σχηματίζοντας το φυτό σε δύο μίσχους.
Οι ντομάτες είναι μεγαλόκαρπες, το σχήμα τους μοιάζει με τον καρπό μιας πιπεριάς, η καθεμία ζυγίζει, κατά μέσο όρο, 230 γραμμάρια. Όταν ωριμάσουν, οι ντομάτες έχουν ροζ-κόκκινο χρώμα. Τα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν, φαίνονται πολύ ελκυστικά σε γυάλινα βάζα. Οι ντομάτες είναι πολύ νόστιμες όταν τρώγονται φρέσκες, είναι γλυκές και αρωματικές.
"Anna German"
Οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας ωριμάζουν επίσης σε ομάδες. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση, ο τύπος του φυτού είναι απροσδιόριστος και η απόδοση της ποικιλίας υψηλή.
Η καλλιέργεια πρέπει να καλλιεργείται σε θερμοκήπια - η ποικιλία είναι αρκετά θερμόφιλη. Στις νότιες περιοχές της χώρας, είναι πολύ πιθανό να φυτευτούν σπορόφυτα σε ανοιχτά κρεβάτια. Οι θάμνοι μεγαλώνουν πολύ έντονα, το ύψος τους φτάνει τα 200 cm και αν δεν αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί, θα είναι αδύνατο να περπατήσετε ανάμεσα στα κρεβάτια.
Τα ώριμα φρούτα μοιάζουν πολύ με τα λεμόνια: είναι βαμμένα σε πλούσιο κίτρινο χρώμα, έχουν ελαφρώς επίμηκες σχήμα και η άκρη της ντομάτας είναι μυτερή. Το βάρος κάθε φρούτου είναι περίπου 50 γραμμάρια. Είναι τέλεια για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων και είναι επίσης νόστιμα φρέσκα.
"Πόδια μπανάνας"
Ένα ημικαθορισμένο φυτό, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 120 εκ. Η ποικιλία προορίζεται για καλλιέργεια σε παρτέρια κήπου, αντέχει καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες και προστατεύεται από διάφορες ασθένειες.
Ο χρόνος ωρίμανσης των καρπών είναι μέτριος.Το φυτό δεν χρειάζεται να τσιμπηθεί και να αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί. Η παραγωγικότητα της ντομάτας είναι πολύ υψηλή, από 7 έως 10 καρπούς ωριμάζουν σε κάθε συστάδα ταυτόχρονα.
Οι ώριμες ντομάτες έχουν κίτρινο χρώμα και μοιάζουν με το σχήμα δαμάσκηνου. Η συνοχή της ντομάτας είναι πυκνή, ο πολτός πολύ νόστιμος, με ελαφρύ άρωμα εσπεριδοειδών. Το βάρος ενός φρούτου είναι περίπου 80 γραμμάρια.
Οι σπόροι για σπορόφυτα πρέπει να σπαρθούν 60 ημέρες πριν από την προβλεπόμενη φύτευση στο έδαφος. Δεν πρέπει να τοποθετούνται περισσότεροι από τέσσερις θάμνοι σε κάθε μέτρο της τοποθεσίας.
"Barberry F1"
Απροσδιόριστη ποικιλία με πρώιμη ωρίμανση. Τα φυτά φτάνουν σε μέγιστο ύψος τα δύο μέτρα· θα πρέπει να είναι δεμένα σε στηρίγματα και να γονατιστούν. Τα καλύτερα αποτελέσματα ανάπτυξης μπορούν να ληφθούν όταν το φυτό διαμορφωθεί σε δύο ή τρία στελέχη.
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας φαίνονται υπέροχοι στο στάδιο της ανθοφορίας - το φυτό είναι αρκετά διακοσμητικό και μπορεί να γίνει διακόσμηση για την τοποθεσία. Οι καρποί συλλέγονται σε μεγάλες συστάδες· σε κάθε τέτοιο κλαδί ωριμάζουν ταυτόχρονα 50-60 ντομάτες. Τα ντοματίνια είναι μινιατούρα σε μέγεθος και ζυγίζουν περίπου 25 γραμμάρια. Το σχήμα του καρπού είναι ωοειδές, το χρώμα είναι απαλό ροζ, η φλούδα είναι λεία. Είναι εξαιρετικά για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
Η καρποφορία της ντομάτας είναι πολύ εκτεταμένη· οι φρέσκες ντομάτες μπορούν να μαζευτούν από τους θάμνους πριν από τους παγετούς του φθινοπώρου.
"Λευκή σταφίδα"
Ακαθόριστος ποικιλία ντοματίνι με μέσες περιόδους ωρίμανσης. Μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Τα φυτά μεγαλώνουν μέχρι δύο μέτρα· πρέπει να ενισχυθούν με στηρίγματα και να αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί. Η μεγαλύτερη απόδοση επιτυγχάνεται όταν σχηματίζεται θάμνος με τρία ή τέσσερα στελέχη.
Οι θάμνοι είναι διακοσμημένοι με μικρά μπεζ φρούτα. Κάθε πινέλο περιέχει δέκα ντομάτες, το μέσο βάρος των οποίων είναι 20 γραμμάρια. Η γεύση της ντομάτας είναι υψηλή - είναι γλυκές και ζουμερές, κατάλληλες για κάθε σκοπό.
"Μπλε σε Φαρενάιτ"
Οι θάμνοι αυτής της ντομάτας είναι απροσδιόριστοι, η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση. Η ποικιλία αγαπά τη ζεστασιά, επομένως στη μεσαία ζώνη της χώρας είναι καλύτερο να την καλλιεργήσετε σε θερμοκήπια και στο νότο μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα απευθείας στα κρεβάτια.
Οι θάμνοι πρέπει να τσιμπηθούν, σχηματίζοντας το φυτό σε δύο ή τρεις κορμούς - αυτό αυξάνει την απόδοση.
Οι φωτογραφίες των καρπών αυτής της ντομάτας είναι πολύ ενδιαφέρουσες - οι ντομάτες με στρογγυλό σχήμα σε ώριμη κατάσταση είναι βαμμένες σε σκούρο κόκκινο χρώμα με μπλε κηλίδες χρωστικής. Μια άλλη ιδιαιτερότητα της ποικιλίας είναι ότι όσο περισσότερο το φως του ήλιου χτυπά τους θάμνους, τόσο πιο πλούσιο και λαμπερό είναι το χρώμα του καρπού.
Η γεύση της ντομάτας είναι εξαιρετική - είναι γλυκιά και αρωματική. Αυτά τα μοναδικά φρούτα φαίνονται υπέροχα σε βάζα και είναι νόστιμα φρέσκα.
"Σταφύλι"
Οι πρώιμες ντομάτες της ομάδας κερασιών ωριμάζουν τρεις μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων για σπορόφυτα. Η ποικιλία είναι ψηλή, πολύ διακοσμητική, κατάλληλη για θερμοκήπια και ανοιχτούς κήπους.
Το ύψος των θάμνων φτάνει τα 200 cm· τα φυτά πρέπει να τσιμπηθούν και να ενισχυθούν με στηρίγματα. Τα φυτά πρέπει να σχηματίζονται σε δύο ή τρία στελέχη. Κάθε συστάδα αυτού του φυτού περιέχει 30 ντομάτες.
Οι ώριμες ντομάτες μοιάζουν με κεράσια, έχουν το ίδιο μέγεθος και είναι χρωματισμένες σε πλούσια κόκκινη απόχρωση. Οι καρποί είναι γυαλιστεροί, ημιδιαφανείς, το καθένα ζυγίζει μόνο 15 γραμμάρια. Αυτές οι ντομάτες έχουν επίσης καλή γεύση· μπορούν να κονσερβοποιηθούν ή να καταναλωθούν απευθείας από τον κήπο.
"Κεράσι κόκκινο"
Μια καλή ποικιλία απροσδιόριστων ντοματών, που χαρακτηρίζεται από εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση.Τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε κρεβάτια, αυτές οι ντομάτες πρέπει να στηρίζονται με στηρίγματα. Οι θάμνοι πρέπει να τσιμπηθούν, σχηματίζοντας τα φυτά σε έναν κορμό.
Οι δέσμες ντομάτας είναι μεγάλες, η καθεμία περιέχει 20-30 μικρές ντομάτες. Οι ίδιοι οι καρποί έχουν στρογγυλό σχήμα, κόκκινο χρώμα και ζυγίζουν περίπου 20 γραμμάρια. Η γεύση της ντομάτας είναι γλυκιά, είναι εξαιρετική και αλατισμένη και φρέσκια.
"Γεννήτρια F1"
Μια καθοριστική ποικιλία ντομάτας σχεδιασμένη για ανοιχτά κρεβάτια κήπου. Το υβρίδιο διακρίνεται για την πρώιμη περίοδο ωρίμανσης· οι θάμνοι μεγαλώνουν μέχρι 0,5 μέτρα και απαιτούν δέσιμο και αφαίρεση των πλευρικών βλαστών.
Περίπου επτά ντομάτες ωριμάζουν σε κάθε μάτσο. Οι ώριμες ντομάτες έχουν ελαφρώς επίμηκες σχήμα, θυμίζουν κρέμα, έχουν πυκνή σάρκα και είναι κόκκινο χρώμα.
Το βάρος κάθε ντομάτας είναι 100 γραμμάρια. Η γεύση είναι καλή, τα φρούτα μπορούν να αλατιστούν και να καταναλωθούν φρέσκα.
Τα υβρίδια είναι ανθεκτικά σε ιούς και ασθένειες. Η ποικιλία θεωρείται υψηλής απόδοσης· από κάθε μέτρο γης μπορούν να συλλεχθούν έως και οκτώ κιλά ντομάτας.
"Grozdevoy F1"
Ντομάτες με πρώιμη ωρίμανση. Οι θάμνοι είναι απροσδιόριστοι· πρέπει να ενισχυθούν με στηρίγματα και να αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί. Είναι απαραίτητο να σχηματιστούν θάμνοι σε ένα στέλεχος.
Κάθε πινέλο περιέχει 8-9 ντομάτες. Οι καρποί έχουν σχήμα κρέμας, κόκκινου χρώματος και έχουν μέσο βάρος περίπου 100 γραμμάρια. Η γεύση και το σχήμα της ντομάτας τις καθιστούν ιδανικές για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.
Η υβριδική ποικιλία αντέχει στην ξηρασία και στις δύσκολες καιρικές συνθήκες και σκληραίνει ενάντια σε ιούς και ασθένειες. Οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μεταφορά και αποθήκευση σε μεγάλες αποστάσεις.
"Lady fingers"
Μια ποικιλία που συνιστάται για καλλιέργεια σε παρτέρια κήπου. Τα φρούτα προορίζονται απλώς για κονσερβοποίηση.Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, το ύψος τους φτάνει το μέγιστο τα 60 cm, δεν χρειάζεται να τσιμπήσετε τα φυτά. Σχηματίζονται 5-6 ντομάτες σε δέσμες.
Το σχήμα της ντομάτας είναι κυλινδρικό, επίμηκες. Οι καρποί είναι βαμμένοι κόκκινοι, στο εσωτερικό τους χωρίζονται σε δύο θαλάμους, υπάρχουν λίγοι σπόροι. Κάθε ντομάτα ζυγίζει περίπου 50 γραμμάρια.
Γλυκό και ζουμερό οι ντομάτες είναι ιδανικές για τουρσί ολόκληρα φρούτα, φτιάχνοντας σάλτσες. Οι καρποί μεταφέρονται καλά και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι σπόροι για σπορόφυτα φυτεύονται 55 ημέρες πριν από τη μεταφορά των φυτών σε μόνιμο μέρος. Χάρη στην πρώιμη ωρίμανση και την ταυτόχρονη ωρίμανση των καρπών, τα φυτά καταφέρνουν να αποφύγουν τα κρούσματα όψιμης προσβολής.
"Νταρένκα"
Ποικιλία με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης. Το ύψος του φυτού είναι μέτριο, η απόδοση είναι καλή. Οι ντομάτες προορίζονται για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος - η μέθοδος φύτευσης καθορίζεται από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής.
Το ύψος των φυτών που φυτεύονται σε θερμοκήπια φτάνει τα 150 cm· σε ανοιχτό έδαφος, οι ντομάτες θα είναι χαμηλότερες. Πρέπει να ενισχυθούν με στηρίγματα και να αφαιρεθούν οι πλευρικοί βλαστοί· είναι καλύτερο να σχηματιστούν θάμνοι με δύο ή τρία στελέχη.
Τα φρούτα είναι μεγάλα - το μέσο βάρος τους είναι περίπου 180 γραμμάρια. Η μορφή της ντομάτας είναι κρέμα, χρώματος κόκκινου. Ο πολτός είναι πυκνός και το δέρμα γυαλιστερό. Οι ντομάτες θεωρούνται πολύ νόστιμες, περιέχουν πολύ λίγους σπόρους, οι καρποί έχουν ευχάριστη γεύση και έντονο άρωμα.
Κατά την κονσερβοποίηση, το δέρμα της ντομάτας δεν σπάει, η σάρκα παραμένει ελαστική. Το «Darenka» είναι επίσης πολύ νόστιμο φρέσκο: σε σαλάτες και ορεκτικά.
"Ιβάν Κουπάλα"
Μια ενδιαφέρουσα ποικιλία με μεγάλους καρπούς σε σχήμα αχλαδιού. Ανήκει στο απροσδιόριστο υποείδος, το ύψος του φυτού είναι περίπου 160 εκ. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι μέσος, συνιστάται η καλλιέργεια σε θερμοκήπια.
Οι θάμνοι πρέπει να ενισχυθούν με στηρίγματα και να αφαιρεθούν οι υπερβολικοί βλαστοί· κατά κανόνα, το φυτό διαμορφώνεται σε δύο μίσχους. 6-7 ντομάτες ωριμάζουν σε ένα ματσάκι. Οι ώριμες ντομάτες είναι κόκκινες σαν βατόμουρο, σε σχήμα αχλαδιού και έχουν λεπτές ραβδώσεις στην επιφάνειά τους. Το κατά προσέγγιση βάρος του καρπού είναι 150 γραμμάρια. Είναι πολύ νόστιμα φρέσκα και χρησιμοποιούνται επίσης για τουρσί και κονσερβοποίηση.
Η απόδοση της ντομάτας είναι καλή - περίπου τρία κιλά φρούτων μπορούν να συγκομιστούν από κάθε φυτό.
Χαρακτηριστικά της ντομάτας raceme
Οι ντομάτες που αναπτύσσονται σε ομάδες έχουν τα οφέλη τους, όπως:
- Καλή ποιότητα διατήρησης.
- Δυνατότητα μεταφοράς και μακροχρόνιας αποθήκευσης λόγω της μεγάλης πυκνότητας του καρπού.
- Όμορφη εμφάνιση - οι ντομάτες είναι λείες, γυαλιστερές, έχουν το σωστό σχήμα και ομοιόμορφο χρώμα.
- Οι καρπικές ποικιλίες είναι λιγότερο ευαίσθητες σε ασθένειες από τις κανονικές ντομάτες.
- Η φλούδα του φρούτου είναι δυνατή, οπότε οι ντομάτες δεν σκάνε.
- Καρποί μικρού και μεσαίου μεγέθους, που επιτρέπουν τη χρήση της καλλιέργειας για οποιοδήποτε σκοπό.
Οι φωτογραφίες και οι περιγραφές των ντοματών που υπάρχουν αυτή τη στιγμή μπορούν να βοηθήσουν έναν κηπουρό να επιλέξει μια ποικιλία ντομάτας. Οι καρπικές ποικιλίες μπορούν να συστηθούν σε όσους θέλουν να καλλιεργήσουν μια καλή καλλιέργεια σε περιορισμένη περιοχή. Για ένα τέτοιο αποτέλεσμα, ο κηπουρός δεν χρειάζεται να ξοδέψει πολλή προσπάθεια και χρόνο - κατά κανόνα, οι ντομάτες συμπλέγματος είναι ανεπιτήδευτες και χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή τόσο σε ασθένειες όσο και σε καιρικούς παράγοντες.
