Περιεχόμενο
Η ιαπωνική ποικιλία ντομάτας τρούφας δεν έχει ακόμη κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών. Εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, αλλά κάποιοι έχουν ήδη δοκιμάσει το νέο προϊόν. Συμφωνώ, ένα τόσο ασυνήθιστο όνομα δεν μπορεί να μην τραβήξει την προσοχή. Αλλά η ιδιαιτερότητα αυτής της ποικιλίας δεν είναι μόνο στο εξωτικό της όνομα. Λόγω της πυκνότητάς τους, οι καρποί της «ιαπωνικής τρούφας» είναι εξαιρετικοί για διάφορους τύπους συντήρησης. Αυτές οι ντομάτες έχουν επίσης ένα ενδιαφέρον σχήμα που μοιάζει με τρούφα. Για όσους δεν έχουν δει ποτέ τρούφες, πιθανότατα θα θυμίζουν λάμπα.
Σε αυτό το άρθρο θα δούμε αναλυτικά τα χαρακτηριστικά και την περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας ιαπωνικής τρούφας. Ο καθένας από εσάς θα μπορεί να βγάλει τα δικά του συμπεράσματα αν αξίζει να το μεγαλώσει ή όχι.
Χαρακτηριστικά και περιγραφή της ποικιλίας
Η ιαπωνική ντομάτα τρούφας είναι μια απροσδιόριστη ποικιλία. Αυτό σημαίνει ότι το κύριο στέλεχος αυτών των ντοματών μπορεί να αναπτύσσεται συνεχώς. Η ντομάτα δεν είναι υψηλής απόδοσης. Από έναν θάμνο θα μπορείτε να συλλέξετε όχι περισσότερα από 4 κιλά ντομάτες, κατά μέσο όρο 2–3 κιλά. Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης του καρπού, η ντομάτα ανήκει στο είδος της μέσης εποχής. Από τη βλάστηση των σπόρων μέχρι την εμφάνιση των πρώτων ντοματών περνούν 110–120 ημέρες.Η "ιαπωνική τρούφα" έχει υψηλή αντοχή στις ασθένειες, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την απώλεια της συγκομιδής λόγω ασθενειών και παρασίτων.
Αυτή η ποικιλία τομάτας είναι κατάλληλη για ζεστά κλίματα. Εάν ζείτε στις βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να φυτέψετε ντομάτες τρούφας σε θερμοκήπιο. Σε αυτό μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα σε ύψος, αλλά σε ανοιχτό έδαφος μόνο μέχρι 1,5 μ. Φυσικά, τέτοιοι ψηλοί θάμνοι χρειάζονται ποντάρισμα και τσίμπημα. Το βάρος του καρπού μπορεί να φτάσει και τα 200 γραμμάρια. Οι ντομάτες έχουν σχήμα αχλαδιού με διαμήκεις νευρώσεις. Στο στέλεχος μπορούν να σχηματιστούν έως και 5 συστάδες, καθεμία από τις οποίες φέρει 5-6 καρπούς.
ποικιλίες
Οι ντομάτες της ιαπωνικής ποικιλίας τρούφας χωρίζονται σε διάφορες ποικιλίες. Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας παραμένουν αμετάβλητα, οι τύποι διαφέρουν ως προς το χρώμα και έχουν τα δικά τους γευστικά χαρακτηριστικά. Έτσι, η ιαπωνική ποικιλία ντομάτας τρούφας χωρίζεται στις ακόλουθες ποικιλίες:
"Ιαπωνικό κόκκινο τρούφα"
Διακρίνεται από πλούσιο κόκκινο χρώμα με καφέ απόχρωση. Το χρώμα είναι πολύ όμορφο, γυαλιστερό. Ο καρπός έχει γλυκιά γεύση και ελαφρά ξινή. Εξαιρετικό για συντήρηση.
"Ιαπωνική μαύρη τρούφα"
Όσον αφορά το σχήμα του καρπού και τα γενικά χαρακτηριστικά, δεν διαφέρει από άλλα. Το χρώμα μοιάζει περισσότερο με καφέ παρά μαύρο. Έχει πιο εκλεπτυσμένη γεύση.
"Ιαπωνική τρούφα ροζ"
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες διαφορές. Ίσως η γεύση να είναι λίγο πιο γλυκιά.
"Ιαπωνική χρυσή τρούφα"
Διακρίνεται από πλούσιο κίτρινο χρώμα με χρυσαφένια απόχρωση. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά, ακόμη και κάπως παρόμοια με τα φρούτα.
"Ιαπωνική τρούφα πορτοκάλι"
Πολύ παρόμοια με τη χρυσή εμφάνιση. Μόνο το χρώμα είναι πιο βαθύ, ηλιόλουστο πορτοκαλί.
Όπως βλέπετε και στη φωτογραφία, τα φρούτα έχουν σχεδόν το ίδιο σχήμα.
Όλες οι ποικιλίες αυτής της ποικιλίας είναι κατάλληλες για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση, λόγω της πυκνής φλούδας τους. Αφού σταθούν για λίγο, οι ντομάτες γίνονται ακόμα πιο γλυκές. Ιδανικό για νωπή κατανάλωση, καθώς και για συντήρηση ολόκληρα και με τη μορφή προϊόντων ντομάτας.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Οι ντομάτες πρέπει να καλλιεργούνται σε 1-2 μίσχους. Όταν τσιμπάτε, αφήστε μόνο 5-6 βούρτσες. Εάν αφήσετε περισσότερο, οι καρποί θα αναπτυχθούν άσχημα. Για πλήρη ωρίμανση, αφήνουμε μόνο 2-3 συστάδες και μαζεύουμε τα υπόλοιπα φρούτα πράσινα για περαιτέρω ωρίμανση. Όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο, μπορείτε να έχετε μεγαλύτερη απόδοση από ό,τι σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος θα είναι πολύ ψηλότερος και θα υπάρχουν περισσότερα φρούτα.
Η σπορά των δενδρυλλίων ξεκινά στα τέλη Μαρτίου, αρχές Απριλίου. Θα πρέπει να φυτευτεί στο έδαφος στα τέλη Μαΐου. Αν μεγαλώνεις ντομάτες σε ένα θερμοκήπιο, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε στις αρχές του μήνα. Στη συνέχεια, μέχρι τα μέσα Ιουνίου θα μπορείτε να συλλέξετε τους πρώτους καρπούς. Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση 40 cm μεταξύ τους.Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει επίσης να είναι τουλάχιστον 40 cm.
Τα νεαρά θετά παιδιά εμφανίζονται πολύ γρήγορα, πρέπει να τα ξεφορτωθείτε εγκαίρως. Όπως όλες οι άλλες ποικιλίες ντομάτας, απαιτεί μέτριο πότισμα. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό το βράδυ. Αφήστε το νερό για πότισμα να καθίσει, δεν πρέπει να είναι κρύο. Από καιρό σε καιρό, χαλαρώστε το χώμα και καταστρέψτε αγριόχορτο. Μην ξεχνάτε να αερίζετε το θερμοκήπιο. Για καλύτερες αποδόσεις, πρέπει να λιπάνετε το έδαφος.
Όπως λένε τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή της ποικιλίας, αυτές οι ντομάτες έχουν υψηλή αντοχή στις ασθένειες. Ανέχονται καλά το κρύο και δεν είναι ευαίσθητα σε μυκητιασικές ασθένειες. Ένα από αυτά είναι η όψιμη λοίμωξη. Τις περισσότερες φορές καταστρέφει την καλλιέργεια της τομάτας. Αλλά αυτό δεν θα συμβεί με την Ιαπωνική Τρούφα.
Η καλλιέργεια ιαπωνικής τρούφας δεν είναι καθόλου δύσκολη. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι ιδιότροπο και έχει αρκετά καλή απόδοση. Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή αυτής της ποικιλίας εγγυώνται αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Οι ντομάτες αποθηκεύονται πολύ καλά μετά τη συλλογή. Αν δεν έχετε καλλιεργήσει ακόμα αυτές τις ντομάτες, δοκιμάστε τις και δεν θα το μετανιώσετε!
Κριτικές
Ας το συνοψίσουμε
Υπάρχουν πιθανώς λίγες ποικιλίες ντομάτας που έχουν τόσο καλές κριτικές. Πολλοί κηπουροί έχουν ήδη εκτιμήσει την εξαιρετική γεύση της ιαπωνικής τρούφας. Ελπίζουμε ότι αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε εξαιρετικές ντομάτες στον κήπο σας.
Και εμένα μου αρέσουν πολύ οι τρούφες, αλλά προτιμάμε τις κίτρινες και χρυσαφένιες τρούφες για το γούστο μας!Την επόμενη χρονιά θα δοκιμάσουμε μαύρες, δεν τις έχω καλλιεργήσει ακόμα.