Περιεχόμενο
Τα κρεμμύδια είναι μια πολύ χρήσιμη καλλιέργεια, γνωστή από τα αρχαία χρόνια. Η ιστορία του πολιτισμού πηγαίνει πίσω 6 χιλιάδες χρόνια. Τα ακόλουθα ιστορικά στοιχεία είναι γνωστά γι 'αυτό: οι κατασκευαστές των πυραμίδων τρέφονταν με κρεμμύδια έτσι ώστε να παραμένουν υγιείς και δυνατοί. Οι αρχαίοι Έλληνες αθλητές χρησιμοποιούσαν λαχανικά στη διατροφή τους για την προετοιμασία των Ολυμπιακών Αγώνων. Στη Ρωσία καλλιεργούνταν σε όλες τις περιοχές και είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό.
Η κατανάλωση κρεμμυδιών προστατεύει από το κρυολόγημα, χάρη στα φυτοκτόνα, τα αιθέρια έλαια και τη βιταμίνη C που περιέχει. Το λαχανικό καθαρίζει το αίμα, διεγείρει την όρεξη και χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και στις λαϊκές συνταγές. Χρησιμοποιείται παντού στην παρασκευή διαφόρων γαστρονομικών πιάτων.
Κάθε κηπουρός που σέβεται τον εαυτό του θα παρέχει σίγουρα στον εαυτό του και στην οικογένειά του υγιεινά λαχανικά. Επομένως, κατά την περίοδο φύτευσης σε ένα προσωπικό οικόπεδο, αυτό το φυτό δεν ξεχνιέται ποτέ. Το ερώτημα πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια ανησυχεί τους κηπουρούς πολύ πριν από την έναρξη της περιόδου φύτευσης.
Πότε να φυτέψετε κρεμμύδια
Δεν υπάρχει ακριβής απάντηση στο ερώτημα πότε να φυτέψετε κρεμμύδια την άνοιξη. Θα πρέπει να εστιάσετε στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής σας. Υπάρχουν ζεστές και πρώιμες άνοιξη, τότε είναι πολύ πιθανό να φυτέψουμε κρεμμύδια στα τέλη Απριλίου. Αλλά και φυσικές καταστροφές συμβαίνουν με τη μορφή χιονόπτωσης στα τέλη Απριλίου, γεγονός που καθυστερεί τη φύτευση των κρεμμυδιών.
Τα φυτεμένα κρεμμύδια ανέχονται καλά τις χαμηλές θερμοκρασίες. Το ριζικό σύστημα των βολβών αναπτύσσεται και το πράσινο τμήμα μπορεί να επιβραδύνει λίγο την ανάπτυξη. Αλλά μεταξύ των κηπουρών υπάρχει η άποψη ότι η άνοιξη είναι πολύ νωρίς φύτευση κρεμμυδιών οδηγεί στο σχηματισμό βελών στο μέλλον. Τέτοιοι λαμπτήρες αποθηκεύονται ελάχιστα και έχουν μια αντιαισθητική εμφάνιση.
Εάν το έδαφος ζεσταθεί περισσότερο, το πράσινο τμήμα θα αναπτυχθεί γρήγορα εις βάρος των ριζών, κάτι που δεν θα έχει την καλύτερη επίδραση στη μελλοντική συγκομιδή.
Το κίνητρο για τη χειμερινή φύτευση είναι το εξής: οι βολβοί που είναι πολύ μικροί στεγνώνουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα και γίνονται μη βιώσιμοι. Και με αυτόν τον τρόπο διατηρούνται στο έδαφος, την άνοιξη δεν θα εκτοξευθούν και θα μεγαλώσουν σε αξιοπρεπές μέγεθος.
Φύτευση κρεμμυδιών Η άνοιξη είναι υπεύθυνη υπόθεση, ειδικά όταν επιλέγετε ημερομηνία φύτευσης θα πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί. Στην αρχή τίθενται καλοί δείκτες απόδοσης.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί αγοράζουν υλικό φύτευσης με τη μορφή μικρών κρεμμυδιών, έτσι ώστε να αναπτυχθούν μεγάλα κεφάλια κρεμμυδιού από αυτά. Αυτό είναι το λεγόμενο σετ κρεμμυδιών. Μπορείτε να το πάρετε μόνοι σας από σπόρους, αλλά η διαδικασία φύτευσης και καλλιέργειας είναι αρκετά περίπλοκη και απαιτεί εργασία. Επιπλέον, οι μικροί βολβοί που προκύπτουν πρέπει να μπορούν να διατηρηθούν μέχρι την επόμενη περίοδο φύτευσης. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι άνθρωποι αγοράζουν έτοιμο υλικό φύτευσης.
Πριν από τη φύτευση, είναι επιβεβλημένη η προετοιμασία των βολβών. Πρώτα, πρέπει να τα ταξινομήσετε, να αφαιρέσετε σάπια, ξεραμένα, παραμορφωμένα, κατεστραμμένα δείγματα.
Η απλούστερη ενέργεια είναι να μουλιάσετε το κρεμμύδι σε διάλυμα κερασιού υπερμαγγανικού καλίου για 30-40 λεπτά ή σε διάλυμα θειικού χαλκού (35 g ανά κουβά νερό). Και οι δύο ουσίες απολυμαίνουν το υλικό φύτευσης. Μερικοί κηπουροί προ-εμποτίστε τους βολβούς πριν από τη φύτευση σε αλατούχο διάλυμα (2 κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο αλάτι ανά 2 λίτρα νερού) για 3 ώρες, στη συνέχεια πλένονται και εμποτίζονται σε υπερμαγγανικό κάλιο για 3 ώρες.
Μια άλλη συμβουλή: μουλιάστε τα κρεμμύδια πρώτα σε ζεστό νερό (15 λεπτά), μετά σε κρύο νερό (15 λεπτά) και μετά σε διάλυμα ορυκτών λιπασμάτων για 5 ώρες πριν από τη φύτευση.
Υπάρχουν επίσης σύγχρονα σκευάσματα για την επεξεργασία του φυτικού υλικού. Αυτά είναι όλα τα είδη διεγερτικών ανάπτυξης φυτών (Epin, Zircon, Amulet και άλλα).
Τα προπαρασκευαστικά μέτρα αποσκοπούν στην πρόληψη της ζημιάς στους βολβούς από παράσιτα, στην επιστροφή της χαμένης υγρασίας τους κατά την περίοδο αποθήκευσης και, φυσικά, στην αύξηση της μελλοντικής συγκομιδής.
Προετοιμασία εδάφους
Η προετοιμασία του εδάφους περιλαμβάνει την επιλογή της σωστής τοποθεσίας. Τα κρεμμύδια αναπτύσσονται καλά σε αμμώδη και αργιλώδη εδάφη. Δηλαδή αρκετά ελαφριά στη δομή. Τα βαριά αργιλώδη εδάφη δεν είναι κατάλληλα για το φυτό, καθώς συμβάλλουν στη στασιμότητα του νερού, την οποία τα κρεμμύδια δεν μπορούν να ανεχθούν καθόλου.
Ο χώρος πρέπει να είναι ηλιόλουστος και καλά αεριζόμενος. Οι χαμηλές περιοχές δεν είναι επίσης κατάλληλες. Η στασιμότητα του νερού οδηγεί σε σήψη των βολβών. Τα κρεμμύδια δεν αναπτύσσονται σε όξινα εδάφη.
Ένας απλός τρόπος για να προσδιορίσετε την οξύτητα του εδάφους: τοποθετήστε λίγο χώμα σε γυαλί ή πορσελάνη και ποτίστε το ελαφρά με ξύδι 9%. Δείτε την αντίδραση. Εάν έχει σχηματιστεί πολύς αφρός, τότε το έδαφος είναι αλκαλικό· εάν δεν υπάρχει πολύς αφρός, τότε το έδαφος είναι ουδέτερο· εάν δεν υπάρχει καθόλου αφρός, τότε το έδαφος είναι όξινο.
Μπορείτε να ρυθμίσετε την οξύτητα του εδάφους προσθέτοντας σβησμένο ασβέστη, τέφρα ξύλου, κιμωλία και αλεύρι δολομίτη το φθινόπωρο.
Μια άλλη απαίτηση για τη φύτευση κρεμμυδιών για να παραχθεί μια πλούσια συγκομιδή είναι η γονιμότητα του εδάφους. Για να αυξηθεί, προστίθεται κοπριά ή χούμος το φθινόπωρο. Το έδαφος προετοιμάζεται για φύτευση εκ των προτέρων.
Αυτό θα προκαλέσει ταχεία ανάπτυξη του φτερού και το υπόγειο μέρος του φυτού δεν θα αναπτυχθεί. Έτσι μπορείτε να μείνετε χωρίς συγκομιδή.
Διατηρήστε την αμειψισπορά. Δεν είναι επιθυμητό μια καλλιέργεια να αναπτύσσεται για πολλά χρόνια στη σειρά σε ένα μέρος· αναπτύσσεται καλύτερα μετά από:
- Πρώιμο και κουνουπίδι?
- Ogurtsov;
- Κολοκυθάκια, κολοκύθα, σκουός;
- Πρώιμες πατάτες;
- Μπιζέλια, φασόλια, φασόλια?
- Σιντερατόφ.
Κακοί προκάτοχοι για φύτευση κρεμμυδιών:
- Σαλάτα
- Καρότο;
- Μπαχαρικά;
- Γογγύλι;
- Ραπανάκι;
- Κρεμμύδι;
- Σκόρδο.
Τα λιπάσματα εφαρμόζονται το φθινόπωρο. Την άνοιξη, το έδαφος σκάβεται για φύτευση κρεμμυδιών, απελευθερώνεται από αγριόχορτο, ισοπεδώνεται.
Πώς να φυτέψετε κρεμμύδια
Τα κρεμμύδια φυτεύονται σε μακριά, στενά κρεβάτια, έτσι ώστε αργότερα να είναι βολικό να τα φροντίζετε. Το ύψος του κρεβατιού εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους. Αν τα εδάφη είναι ελαφριά, τότε το ύψος είναι μικρό, περίπου 6 εκ. Αν τα εδάφη είναι βαριά, τότε οι κλίνες φύτευσης γίνονται ψηλότερα ώστε τα εδάφη να ζεσταίνονται καλά και να αερίζονται από την υπερβολική υγρασία.
Κάντε ένα αυλάκι στο κρεβάτι του κήπου, χύστε το με νερό εάν το χώμα έχει στεγνώσει και αρχίστε να φυτεύετε κρεμμύδια. Μοτίβο φύτευσης: 10 εκ. μεταξύ των βολβών, 20 εκ. μεταξύ των σειρών Οι βολβοί τοποθετούνται σε αυλάκια σε βάθος 2 εκ., μόνο ελαφρώς εσοχή τους. Στη συνέχεια κυλήστε το χώμα γύρω-γύρω.
Μπορείτε να φυτέψετε πιο συχνά εάν σκοπεύετε να αραιώσετε τα κρεμμύδια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ανάπτυξης, σκίζοντας τα σε χόρτα. Εάν τακτοποιήσετε εκ των προτέρων τα κρεμμύδια ανάλογα με το μέγεθος, η απόσταση μεταξύ των κρεμμυδιών μπορεί επίσης να ποικίλλει.
Πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια, δείτε το βίντεο:
Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια από σπόρους, τότε σπείρετε σε κρεβάτια με πολύ χαλαρό έδαφος. Είναι προτιμότερο να σπέρνετε σε διαστήματα 1,5 εκ. Ο χρόνος που μπορείτε να φυτέψετε κρεμμύδια με σπόρους είναι ο ίδιος με τους βολβούς.
Πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια με σπόρους, δείτε το βίντεο:
Φροντίδα κρεμμυδιού
Τακτική φροντίδα του κρεμμυδιού:
- Το πότισμα είναι απαραίτητο για τις φυτεύσεις κρεμμυδιών, ειδικά στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου, μία φορά την εβδομάδα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες· πριν τη συγκομιδή, θα πρέπει να σταματήσετε το πότισμα των φυτών 3 εβδομάδες νωρίτερα.
- Η αφαίρεση των ζιζανίων αποτρέπει την ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών στις φυτεύσεις, καθώς η παρουσία ζιζανίων δημιουργεί αυξημένη υγρασία.
- Η χαλάρωση του εδάφους μετά το πότισμα και το βοτάνισμα είναι απαραίτητη· μην επιτρέψετε το σχηματισμό πυκνής κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Η χαλάρωση βελτιώνει τη ροή του οξυγόνου στις ρίζες των φυτειών.
- Λιπάνετε τις φυτεύσεις με ουρία όταν το φτερό φτάσει τα 10 εκατοστά.
Κατά κανόνα, δεν απαιτείται πρόσθετη λίπανση. Αλλά, εάν το φτερό έχει αρχίσει να κιτρινίζει και η συγκομιδή είναι ακόμα μακριά, τότε τα φυτά μπορούν να τροφοδοτηθούν με την ακόλουθη σύνθεση ορυκτών λιπασμάτων: αραιό νιτρικό αμμώνιο (10 g) και αλάτι καλίου (15 g) σε έναν κουβά νερό (10 l). Τα κρεμμύδια ανταποκρίνονται επίσης καλά στη σίτιση με πολτό (1:10) και περιττώματα πουλιών (1:15).
Η τακτική φροντίδα είναι εύκολη.
Ασθένειες και παράσιτα
Υπάρχουν περίπου 50 ασθένειες του κρεμμυδιού. Η πιο κοινή:
- Το ωίδιο εκδηλώνεται στο γεγονός ότι σχηματίζεται μια γκριζωπή επικάλυψη στα φτερά της καλλιέργειας, κιτρινίζουν και πεθαίνουν και ο βολβός παραμορφώνεται. Μέτρα ελέγχου: χρησιμοποιήστε λιπάσματα καλίου-φωσφόρου, μην πήξετε τις φυτεύσεις, ξεριζώστε εγκαίρως.
- Η ασθένεια Fusarium εκδηλώνεται με σήψη του πυθμένα του βολβού και θάνατο της ρίζας.Μέτρα ελέγχου: επεξεργασία φυτών με έγχυμα τέφρας, αγορά φυτευτικού υλικού υψηλής ποιότητας και προετοιμασία πριν από τη φύτευση.
Εάν ακολουθήσετε σωστές πρακτικές καλλιέργειας, δεν θα εμφανιστούν ασθένειες.
Τα παράσιτα των φυτών δεν είναι λιγότερο επικίνδυνα:
- Η μύγα κρεμμυδιού γεννά αυγά στο έδαφος κοντά στο φυτό και στα ανώτερα λέπια του· οι προνύμφες διεισδύουν στο εσωτερικό του βολβού. Σταματά να αναπτύσσεται και σαπίζει. Μέτρα ελέγχου: μην φυτέψετε την καλλιέργεια στο ίδιο μέρος, χύστε το έδαφος γύρω από τις φυτεύσεις με διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού (300 g ανά κουβά νερό), επαναλάβετε τη θεραπεία των φυτών σε μια εβδομάδα.
- Ο σκόρος του κρεμμυδιού είναι μια μικρή καφέ πεταλούδα. Γεννά αυγά σε φτερά, οι προνύμφες τρυπώνουν μέσα τους και κατεβαίνουν στους βολβούς. Τα φυτά αρχίζουν να σαπίζουν και να πεθαίνουν. Μέτρα καταπολέμησης: χαλάρωση του εδάφους, βοτάνισμα, αφαίρεση φυτικών υπολειμμάτων το φθινόπωρο.
Η εμφάνιση παρασίτων και ασθενειών των φυτών είναι πολύ πιο εύκολο να αποφευχθεί παρά να καταπολεμηθεί. Αγοράστε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας και φροντίστε να το απολυμάνετε πριν από τη φύτευση.
Καθαρισμός και αποθήκευση
Στα τέλη Ιουλίου με αρχές Αυγούστου αρχίζει η συγκομιδή. Το σήμα για αυτό είναι το κιτρίνισμα και η κατάρρευση των φτερών. Οι βολβοί γίνονται ξηροί και κίτρινοι. Μην καθυστερείτε τη συγκομιδή, καθώς τα φυτά θα συσσωρεύσουν υπερβολική υγρασία, η οποία μπορεί να προκαλέσει τη σήψη των βολβών.
Το πότισμα διακόπτεται 2 εβδομάδες νωρίτερα για τους ίδιους λόγους. Η συγκομιδή γίνεται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό για να στεγνώσουν οι βολβοί. Οι βολβοί κόβονται αμέσως. Χωρίς φανατισμό, αφήνοντας το λαιμό όχι πολύ κοντό, διαφορετικά το λαχανικό θα αποθηκευτεί χειρότερα.
Στη συνέχεια, η καλλιέργεια τοποθετείται σε δροσερό, σκιερό μέρος για περαιτέρω ξήρανση, η οποία θα διαρκέσει για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι βολβοί θα πρέπει να αναποδογυριστούν αρκετές φορές.
Η αποθήκευση απαιτεί ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος. Είναι δύσκολο να πληρούνται τέτοιες συνθήκες· οι περισσότεροι από εμάς αποθηκεύουμε τις καλλιέργειές μας σε ένα διαμέρισμα της πόλης. Χρησιμοποιήστε κουτιά, κιβώτια ή καλάθια για αποθήκευση. Το κύριο πράγμα είναι ότι το δοχείο αναπνέει. Ελέγχετε τακτικά τους βολβούς για εμφάνιση σήψης· ένα δείγμα μπορεί πολύ γρήγορα να επηρεάσει άλλους που βρίσκονται κοντά.
συμπέρασμα
Τα κρεμμύδια είναι μια πολύ χρήσιμη καλλιέργεια, χωρίς την οποία δεν μπορεί να παρασκευαστεί σχεδόν κανένα πιάτο. Και ανεξάρτητα από το πόσο καλλιεργείτε αυτό το υγιεινό λαχανικό, πάντα δεν υπάρχει αρκετό από αυτό. Η φύτευση και η καλλιέργεια κρεμμυδιών δεν είναι δύσκολη, είναι οικονομικά κερδοφόρα, καλλιεργείται με ελάχιστο κόστος και τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν με διάφορους τρόπους.
