Περιεχόμενο
Το λάχανο ζωοτροφών είναι ένα ειδικό είδος που χρησιμοποιείται μόνο ως ζωοτροφή. Το φυτό αναπτύσσεται μέσα σε δύο χρόνια. Έχει ασυνήθιστο σχήμα - σαρκώδεις μίσχους, μακριά και μεγάλα φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος. Το κτηνοτροφικό λάχανο δεν παράγει κεφάλια λάχανου από μόνο του. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη, αναπτύσσεται κανονικά ακόμη και σε παγετούς, αλλά απαιτεί πότισμα.
Τι είναι το λάχανο
Το κτηνοτροφικό λάχανο ανήκει στην ίδια οικογένεια Σταυρανθών με άλλες ποικιλίες (λάχανο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών και άλλες). Ο πολιτισμός είναι ανεπιτήδευτος και αναπτύσσεται καλά σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Καλλιεργείται για ζωοτροφές, δεν χρησιμοποιείται ως τροφή.
Έχει αρκετά δυνατούς μίσχους και μακριά φύλλα. Και τα δύο μέρη χρησιμοποιούνται για τη σίτιση. Αντέχει σε αρνητικές θερμοκρασίες, ακόμα και σε βραχυπρόθεσμες πτώσεις στους -6 βαθμούς. Η καλλιέργεια είναι πολύ εύκολη στη φροντίδα και αντιμετωπίζει σοβαρή ξηρασία.
Περιγραφή και φωτογραφία κτηνοτροφικού λάχανου
Το κατσαρό είναι ένα διετές φυτό.Φτάνει σε ύψος 1 m ή λίγο περισσότερο. Στην πρώτη σεζόν, τα στελέχη αποκτούν κυλινδρικό σχήμα και στη συνέχεια γίνονται ατρακτοειδή. Στη συνέχεια, σχηματίζονται κλαδιά πάνω τους.
Το φύλλωμα του κτηνοτροφικού λάχανου φτάνει τα 50 εκατοστά σε μήκος και τα 40 εκατοστά σε πλάτος.Ένα όχι πολύ έντονη κηρώδη επίστρωση είναι αισθητή στην επιφάνεια. Το χρώμα του φυλλώματος κυμαίνεται από πράσινο έως μοβ. Το σχήμα είναι λογχοειδή, ωοειδές, μερικές φορές σε σχήμα λύρας. Οι μίσχοι είναι επίσης αρκετά μεγάλοι - 15-40 εκ. Τον δεύτερο χρόνο σχηματίζονται νέοι βλαστοί. Παράγουν μικρά άνθη, που φτάνουν σε διάμετρο 4-5 εκατοστά.
Οι μίσχοι φτάνουν σε μήκος 1,5-2 m, το οποίο είναι πολύ διαφορετικό από το λάχανο και άλλες ποικιλίες. Έχουν πάχος 3-5 εκ., σπανιότερα φτάνουν τα 10 εκ. Όπως και τα φύλλα, καλύπτονται με κηρώδες επίχρισμα.
Το λάχανο ζωοτροφών είναι μια πολύτιμη γεωργική καλλιέργεια
Περιέχει ξηρή ουσία με κλάσμα μάζας έως 15%. Η σύνθεση περιλαμβάνει βιταμίνες C, ομάδα Β, καροτίνη, πρωτεΐνες, μέταλλα και φυτικές ίνες. Έχει καλές ιδιότητες που πίνουν γάλα. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη διατροφή των αγελάδων.
Ποικιλίες κτηνοτροφικού λάχανου
Δεν υπάρχουν πολλές ποικιλίες κτηνοτροφικού λάχανου. Οι πιο συχνά καλλιεργούμενες ποικιλίες είναι:
- Πράσινο εγκέφαλο Vologda.
- Χιλιοκέφαλος.
- Podmoskovnaya.
- Brain green siverska.
- Polar 227.
- Ορόσημο.
Πρόσφατα έχουν βρεθεί και ολλανδικές υβριδικές ποικιλίες. Αυτό είναι το κτηνοτροφικό λάχανο Reflex και Redbor. Εγκρίθηκαν για καλλιέργεια το 2000. Παράγουν φυτά σε σχήμα φοίνικα. Χαρακτηριστική λεπτομέρεια είναι ότι το φύλλωμα είναι βαμμένο σε μπορντό αποχρώσεις.
Όσον αφορά την παραγωγικότητα, οι ποικιλίες κτηνοτροφικού λάχανου Polyarnaya 227 και Podmoskovnaya έχουν τη μεγαλύτερη αξία. Παράγουν πολύ μεγάλα φύλλα και αντιπροσωπεύουν έως και τα 3/4 της συγκομιδής.Ταυτόχρονα, για άλλους εκπροσώπους η αναλογία είναι περίπου η ίδια - το μισό προέρχεται από φύλλα και το δεύτερο μέρος από μίσχους καρπούς.
Τεχνολογία για την καλλιέργεια κτηνοτροφικού λάχανου
Δεδομένου ότι το λάχανο είναι ανεπιτήδευτο, μπορεί να καλλιεργηθεί χωρίς σπορόφυτα. Στην αγροτική πρακτική, αυτό γίνεται πιο συχνά - σπέρνουν σπόρους στο έδαφος, τους ποτίζουν περιστασιακά και εφαρμόζουν λίπασμα. Αυτή είναι μια αρκετά εύκολη μέθοδος, αλλά η βλάστηση είναι χαμηλή και κάποιοι από τους σπόρους μπορεί να χαθούν.
Για να μειωθούν οι απώλειες κατά 60%, συνιστάται η χρήση της μεθόδου δενδρυλλίων. Είναι πιο εντάσεως εργασίας, αλλά ο ρυθμός βλάστησης αυξάνεται. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη για σχετικά μικρές περιοχές όπου δεν χρειάζονται πολλά σπορόφυτα. Τα κύρια βήματα ανάπτυξης για κάθε μέθοδο περιγράφονται στις ακόλουθες ενότητες.
Μέθοδος χωρίς σπόρους
Μπορείτε να αρχίσετε να σπέρνετε σπόρους κτηνοτροφικού λάχανου σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Απριλίου και στα νότια - από τα τέλη Μαρτίου. Τα λάχανα μπορούν να αντέξουν θερμοκρασίες γύρω στο μηδέν και κατάψυξη έως και -6 βαθμούς. Επομένως, δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας ότι δεν θα βλαστήσουν.
Κατά την προσγείωση, προχωρήστε ως εξής:
- Καθαρίστε και σκάψτε την περιοχή.
- Ισοπεδώστε την επιφάνεια.
- Σημειώστε αυλάκια σε απόσταση 70 cm.
- Οι σπόροι σπέρνονται σε βάθος 2-3 cm.
Ο ρυθμός κατανάλωσης είναι από 15 έως 40 κιλά για κάθε εκατό τετραγωνικά μέτρα γης. Δεδομένου ότι οι σπόροι του λάχανου είναι πολύ μικροί, πρέπει πρώτα να αναμειχθούν με υπερφωσφορικό, να κοσκινιστούν μέσα από ένα μικρό κόσκινο σε αναλογία 1:10. Όχι μόνο θα παρέχει θρεπτικά συστατικά, αλλά θα εμποδίσει επίσης τους σπόρους να πάνε πολύ βαθιά.
Τα σπορόφυτα λάχανου μπορούν να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος στις αρχές Απριλίου
Μετά από μερικές ημέρες, εμφανίζονται τα σπορόφυτα, στη συνέχεια σχηματίζονται 3-4 αληθινά φύλλα, στη συνέχεια οι καλλιέργειες αραιώνονται, αφήνοντας 20-30 cm μεταξύ των παρακείμενων φυτεύσεων.Αν όμως η ποικιλία βγάζει πολύ μεγάλα φύλλα, το διάστημα πρέπει να είναι 40 εκ. Πρέπει να μείνουν μόνο τα πιο δυνατά σπορόφυτα.
Μέσα από σπορόφυτα
Για να καλλιεργήσετε δενδρύλλια κτηνοτροφικού λάχανου, πρέπει να σπείρετε τους σπόρους 40-45 ημέρες πριν από τη μεταφύτευση στο έδαφος. Συνήθως προγραμματίζεται για τις αρχές Απριλίου, οπότε οι εργασίες μπορούν να ξεκινήσουν στα τέλη Φεβρουαρίου. Εάν ο φωτισμός είναι ανεπαρκής, επιτρέπεται η σπορά στις αρχές Μαρτίου.
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι αναμιγνύονται επίσης με υπερφωσφορικό και σπέρνονται σε κοινά κουτιά. Βρέξτε με ένα μπουκάλι ψεκασμού, καλύψτε με μεμβράνη και αφαιρέστε περιοδικά για αερισμό. Ποτίζετε τακτικά για να διατηρείται το έδαφος σταθερά υγρό.
Αφού εμφανιστούν οι βλαστοί του κτηνοτροφικού λάχανου, η μεμβράνη αφαιρείται εντελώς και στη συνέχεια αραιώνεται. Μόλις σχηματιστούν 4-5 φύλλα, τα σπορόφυτα αρχίζουν να σκληραίνουν σε θερμοκρασία 10-12 βαθμών. Εάν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό, τα λάχανα θα αρχίσουν να τεντώνονται.
Η μεταμόσχευση προγραμματίζεται σε μια συννεφιασμένη μέρα, όταν η εξωτερική θερμοκρασία είναι 5-10 βαθμούς Κελσίου. Τα σχέδια φύτευσης μπορεί να διαφέρουν. Ανάμεσα στις σειρές μένουν πάντα 60-70 εκ. Και τα ίδια τα σπορόφυτα τοποθετούνται σε απόσταση 20-25 έως 50-60 εκ. Αν τα φυτά είναι πολύ μεγάλα, μπορούν να φυτευτούν με μοτίβο σκακιέρας.
Φροντίδα
Η φροντίδα του λάχανου είναι πολύ εύκολη. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το φυτό αγαπά την υγρασία, επομένως το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο και τακτικό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να το κάνετε αυτό το δεύτερο μισό του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, όταν το λάχανο αποκτά ενεργά πράσινη μάζα. Το νερό χορηγείται μία φορά κάθε 5-7 ημέρες, και σε ζεστό καιρό - δύο φορές πιο συχνά. Είναι καλύτερο να λαμβάνετε το καθιζάνον υγρό σε θερμοκρασία δωματίου.
Από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει επίσης να επιτρέπεται η υπερχείλιση, καθώς τα φυτά μπορεί να υποφέρουν από υπερβολικό νερό.Επομένως, είναι απαραίτητο να τηρήσετε τον κανόνα ποτίσματος και να εστιάσετε στην πρόγνωση του καιρού. Για να διατηρήσετε το έδαφος υγρό περισσότερο, θα πρέπει να απλώσετε ένα στρώμα σάπια φύλλα (σανό, πριονίδι, άχυρο).
Αρκεί η λίπανση δύο φορές τη σεζόν - τον Μάιο και στα τέλη Ιουνίου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε το ακόλουθο μείγμα (ανά τετραγωνικό μέτρο):
- υπερφωσφορικό 30 g;
- nitrophoska 30 g;
- νιτρικό αμμώνιο 15 γρ.
Μαζί με αυτό, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα σκευάσματα, για παράδειγμα, Agricola. Είναι επίσης δυνατή η χρήση υγρής οργανικής ύλης - στρωμνή 1:20 ή φλόμος 1:10.
Το λάχανο ζωοτροφών δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα
Παράσιτα και ασθένειες
Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες ή παράσιτα. Αλλά μερικές φορές μπορεί να υποφέρει λόγω ακατάλληλου ποτίσματος. Κατά κανόνα, η σήψη και άλλες λοιμώξεις αναπτύσσονται για αυτόν τον λόγο. Επομένως, το νερό πρέπει να δίνεται με μέτρο και αν το καλοκαίρι είναι βροχερό, αποφύγετε το πότισμα.
Μεταξύ των ασθενειών, οι ακόλουθες λοιμώξεις αποτελούν ιδιαίτερο κίνδυνο:
- απατεώνας;
- κηλίδες σε φύλλα και λοβούς.
- clubroot?
- γκρίζα σήψη.
Πρέπει να τα καταπολεμήσετε με τη βοήθεια μυκητοκτόνων - "Maxim", "Tattu", "Ordan", "Bordeaux μείγμα" και άλλα.
Τα παράσιτα περιλαμβάνουν τα ίδια έντομα που αποτελούν κίνδυνο για άλλες ποικιλίες λάχανου:
- Σταυροφόροι σκαθάρια ψύλλων - μπορείτε να μάθετε για την εμφάνισή τους σε καλλιέργειες τροφίμων από μικρές τρύπες στα φύλλα. Για την καταπολέμηση, ψεκάστε ένα μείγμα στάχτης και στάχτης (σε ίσες ποσότητες).
- Οι σκώροι του λάχανου είναι πεταλούδες γκριζωπού χρώματος με μακρύ σώμα. Είναι αρκετά επικίνδυνα για το κτηνοτροφικό λάχανο· πρέπει να καταπολεμηθούν με το βιολογικό παρασκεύασμα "Lepidocid".
- Τα ελαιοκράμβη είναι μικρά μαύρα σκαθάρια (εντός 1 cm). Τρώνε μπουμπούκια και σπόρους. Για να σώσουν το λάχανο, θεραπεύονται με φάρμακα όπως το «Έταφος» και το «Ανδομήτρινο».
- Μύγα λάχανου - μοιάζει με μια κανονική μύγα, αλλά έχει ένα καφέ χρώμα. Για την καταστροφή και την προστασία του κτηνοτροφικού λάχανου, χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Τα πιο αποτελεσματικά φάρμακα είναι το "Karbofos" και το "Iskra".
Συλλογή και αποθήκευση
Η συγκομιδή του κτηνοτροφικού λάχανου ξεκινά πολύ αργότερα από ό,τι στην περίπτωση των συνηθισμένων ποικιλιών λευκού λάχανου. Αυτός είναι ακριβώς ο κύριος στόχος της καλλιέργειας - να αποκτήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα φύλλα και καρπούς μίσχων. Ο προσδιορισμός του χρόνου συλλογής είναι αρκετά απλός - μόλις το φύλλωμα αρχίσει να κιτρινίζει (από το κάτω μέρος του θάμνου), η στιγμή είναι κατάλληλη.
Κατά κανόνα, ο χρόνος συλλογής πέφτει στο δεύτερο δεκαπενθήμερο του Οκτωβρίου. Στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, αρχίζουν να σκάβουν ακόμη και στο πρώτο μισό - μέσα Νοεμβρίου. Αν το φθινόπωρο είναι πολύ ζεστό, ακόμα και στο τέλος του μήνα. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την έναρξη των παγετών - το κτηνοτροφικό λάχανο συγκομίζεται μετά από αυτά, όταν όλες οι καλλιέργειες έχουν συγκομιστεί από καιρό.
Η συγκομιδή πρέπει να γίνει όχι νωρίτερα από τα τέλη Οκτωβρίου.
Μπορεί να αποθηκευτεί τόσο φρέσκο όσο και ως ενσίρωμα. Στην πρώτη περίπτωση διατηρούνται στο υπόγειο σε θερμοκρασίες έως +8 με σταθερό αερισμό. Η υγρασία πρέπει να είναι μέτρια, τότε το λάχανο θα διαρκέσει μέχρι τον Φεβρουάριο.
Τα φυτά μπορούν επίσης να ενσιρωθούν. Λειτουργούν ως εξής:
- Αρχικά, η συγκομιδή συνθλίβεται.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε με άλλα υλικά.
- Το βάζουν σε μια τρύπα και το αφήνουν να ζυμωθεί.
συμπέρασμα
Το κτηνοτροφικό λάχανο είναι γενικά ανεπιτήδευτο, επομένως ακόμη και ένας άπειρος κάτοικος του καλοκαιριού μπορεί να το καλλιεργήσει εάν το επιθυμεί. Πρόκειται για μια πολύτιμη κτηνοτροφική καλλιέργεια, όχι κατώτερη από τη βρώμη.Για μακροχρόνια αποθήκευση, συνιστάται η αποθήκευση σε καλά αεριζόμενα υπόγεια ή σιλό.
