Περιεχόμενο
Η συντριπτική πλειοψηφία των ποικιλιών πατάτας που εκτρέφονται στη Λευκορωσία είναι κατάλληλες για τις ρωσικές κλιματολογικές συνθήκες. Ως εκ τούτου, «κατακτώνται» με επιτυχία από οικιακούς κηπουρούς. Ένα από τα νέα προϊόντα «ξένης» επιλογής είναι η πατάτα Palace. Στην περιγραφή του, εφιστάται αμέσως η προσοχή στην πρώιμη ωρίμανση των κονδύλων, στην ευκολία καλλιέργειας και στην ανοσία σε πολλές ασθένειες και παθογόνους παράγοντες που είναι επικίνδυνοι για τον όγκο και την ποιότητα της μελλοντικής συγκομιδής.
Ιστορία εμφάνισης
Η ποικιλία πατάτας Palats δημιουργήθηκε στη Λευκορωσία από ειδικούς του τοπικού Επιστημονικού και Παραγωγικού Κέντρου της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών για την καλλιέργεια πατάτας και λαχανικών το 2017. Εντάχθηκε στο εγχώριο Μητρώο Αναπαραγωγικών Επιτευγμάτων μετά από όλες τις απαραίτητες δοκιμές ποικιλίας τέσσερα χρόνια αργότερα. Αναγνωρίζεται επίσημα ως το καταλληλότερο για καλλιέργεια στην περιοχή του Γκρόντνο.
Στη Ρωσία, οι πατάτες Palace εμφανίστηκαν στη λαϊκή αγορά μια σεζόν αργότερα. Παράλληλα, υποβλήθηκε αίτηση εγγραφής του στο Κρατικό Μητρώο, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχουν ολοκληρωθεί όλες οι απαιτούμενες διαδικασίες.
Σχεδόν όλες οι λευκορωσικές ποικιλίες πατάτας ριζώνουν με επιτυχία στη Ρωσία
Περιγραφή της πατάτας Palats με φωτογραφία
Οι πατάτες Palace φαίνονται αρκετά ευπαρουσίαστες. Αλλά η εμφάνιση των κονδύλων δεν είναι το μόνο που πρέπει να εξετάσει ένας κηπουρός όταν επιλέγει μια νέα ποικιλία για να φυτέψει στο δικό του οικόπεδο.
Θάμνος
Οι θάμνοι είναι χαμηλοί (40-50 cm). Οι μίσχοι είναι όρθιοι, γεγονός που εξασφαλίζει συμπαγή φυτά. Τα φύλλα, αντίθετα, είναι μεγαλύτερα από αυτά των περισσότερων ποικιλιών και υβριδίων· υπάρχουν λίγα από αυτά. Τα λουλούδια έχουν μια πλούσια ροζ-λιλά απόχρωση, οι ταξιανθίες είναι φωτεινές και πιασάρικες, "πλούσιες". Οι θάμνοι της πατάτας Palace δεν μπορούν να ονομαστούν πυκνοί· οι πλάκες φύλλων είναι εντελώς «ανοιχτές».
Κόνδυλοι
Το βάρος των κονδύλων ακόμη και σε μια «φωλιά» ποικίλλει πολύ (70-150 g). Αλλά πρακτικά δεν υπάρχουν «μικρά πράγματα» που να είναι ακατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση και να μην είναι βολικά για τον καθαρισμό. Το ποσοστό των «εμπορεύσιμων» πατατών είναι πολύ υψηλό – 95%.
Το σχήμα των κονδύλων είναι κανονικό, από στρογγυλό έως επίμηκες οβάλ. Η φλούδα είναι λεπτή, ροζ ή ωχροκόκκινη, αρκετά ανθεκτική, σχεδόν λεία.
Υπάρχουν πολύ λίγα «μάτια», είναι κυρίως επιφανειακά
Ο πολτός είναι κρεμώδης ή κιτρινωπός, ελαστικός και πυκνός, με σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (14%). Αντίστοιχα, οι πατάτες Palace διατηρούν το σχήμα τους κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε θερμικής επεξεργασίας. Κάποιοι μάλιστα θεωρούν ότι η κακή ή μέτρια «μαγειρική» του είναι μειονέκτημα της ποικιλίας.
Χαρακτηριστικά της πατάτας Palace
Ο κύριος στόχος των κτηνοτρόφων που δημιούργησαν την πατάτα Palace ήταν να αποκτήσουν μια ποικιλία υψηλής απόδοσης, πρώιμης ωρίμανσης, η παραγωγικότητα της οποίας εξαρτάται ελάχιστα από τις ιδιοτροπίες του καιρού και άλλους αρνητικούς «εξωτερικούς» παράγοντες. Οι κηπουροί δεν έχουν ακόμη μεγάλη εμπειρία στην καλλιέργειά του, αλλά τα διαθέσιμα δεδομένα από δοκιμές και κριτικές ποικιλιών υποδηλώνουν ότι έχει επιτευχθεί.
Γευστικές ιδιότητες της πατάτας Palats
Η γεύση των πατατών Palats στη Λευκορωσία βαθμολογείται ως "καλή" ή "εξαιρετική". Ο πυκνός πολτός δεν έχει την παραμικρή «νότα» υδαρούς ή αλευρώδη γεύση, αλλά υπάρχουν ελαφριές γλυκοκρεμώδεις νότες.
Οι κόνδυλοι είναι καθολικοί στους γαστρονομικούς τους σκοπούς. Ωστόσο, οι επαγγελματίες γευσιγνώστες το κατατάσσουν στην κατηγορία ΑΒ (ο πολτός μετά το βράσιμο δεν «πέφτει» όταν κόβεται). Στην καθημερινή ζωή, οι πατάτες Palace χρησιμοποιούνται με επιτυχία για βράσιμο, τηγάνισμα, ψήσιμο, γέμιση, οποιαδήποτε πρώτα πιάτα και συνοδευτικά.
Οι κόνδυλοι είναι αρκετά κατάλληλοι για σπιτικές παρασκευές και κατάψυξη.
Χρόνος ωρίμανσης για τις πατάτες Palats
Το Palace είναι μια πρώιμη ποικιλία. Η συγκομιδή «μαζικά» ωριμάζει μέσα σε 50-70 ημέρες αφού οι φυτεμένοι κόνδυλοι δώσουν «φιλικούς» βλαστούς. Μια τέτοια "διασπορά" με όρους μπορεί εύκολα να εξηγηθεί από τις αποχρώσεις του περιφερειακού κλίματος, την επίδραση των καιρικών παραγόντων κατά τη διάρκεια της σεζόν και την ποιότητα της φροντίδας φύτευσης. Το πρώτο «δείγμα» από τα κρεβάτια μπορεί να ληφθεί μετά από 45-50 ημέρες από τη στιγμή της «μαζικής» βλάστησης.
Παραγωγικότητα
Σύμφωνα με δεδομένα που ελήφθησαν κατά τη διάρκεια δοκιμών ποικιλίας στη Λευκορωσία, η απόδοση της πατάτας Palats όταν καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα είναι 550-600 centners ανά εκτάριο.Σε προσωπικά οικόπεδα, λαμβάνοντας υπόψη ότι σχηματίζονται 8-10 κόνδυλοι σε ένα φυτό, μπορείτε να υπολογίζετε σε 1,5-2 κιλά ανά θάμνο ή 250-400 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
Η απόδοση της ποικιλίας δεν είναι ρεκόρ, αλλά αυτό αντισταθμίζεται πλήρως από την «αξιοπιστία» της
Αναπτυσσόμενες περιοχές
Δεδομένου ότι η πατάτα Palace δεν είναι ακόμη καταχωρημένη στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής, δεν υπάρχουν «επίσημα προτεινόμενες» περιοχές που να αναγνωρίζονται ως οι καταλληλότερες για την καλλιέργειά της. Αλλά, με βάση τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, μπορεί να υποστηριχθεί ότι είναι σε θέση να «ριζώσει» και να παράγει μια συγκομιδή σχεδόν σε οποιαδήποτε περιοχή, εάν η καλλιέργεια είναι δυνατή εκεί κατ 'αρχήν. Χάρη στην πρώιμη ωρίμανση τους, οι κόνδυλοι έχουν χρόνο να ωριμάσουν ακόμη και σε βόρειες περιοχές με σύντομα, δροσερά καλοκαίρια.
Αντοχή σε ασθένειες
Η γενική ανθεκτικότητα της ποικιλίας Palace περιλαμβάνει καλή αντοχή στην παθογόνο μικροχλωρίδα και τις επιθέσεις παρασίτων. Επιπλέον, οι κτηνοτρόφοι του παρείχαν «έμφυτη» προστασία από τον νηματώδη της χρυσής ρίζας, τον βακτηριακό καρκίνο και τις περισσότερες ιογενείς ασθένειες που «σκοτώνουν» τα φυτά.
Τα φύλλα που έχουν προσβληθεί από την όψιμη προσβολή στεγνώνουν γρήγορα, η ανάπτυξη των θάμνων και η ωρίμανση των κονδύλων σταματά
Τα παράσιτα δεν ενδιαφέρονται επίσης πολύ για τις πατάτες Palats. Αυτό ισχύει για τα συρματοσκώληκα, τους ψύλλους πατάτας και τα φυλλοβόλα. Η μόνη εξαίρεση είναι ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο. Για να αποφευχθεί η εισβολή του στα κρεβάτια, χρειάζεται στοχευμένη πρόληψη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το Potatoes Palace χαρακτηρίζεται από καλή μεταφορά και ποιότητα διατήρησης. Σε βέλτιστες ή σχεδόν βέλτιστες συνθήκες, το 95% των κονδύλων διατηρούν την «εμπορεύσιμη εμφάνιση» και τα οφέλη για την υγεία τους.
Το Potato Palace είναι μια επιτυχημένη εξαίρεση στον κανόνα ότι οι πρώιμες ποικιλίες δεν διαφέρουν στην εξαιρετική γεύση
Πλεονεκτήματα:
- συμπαγές φυτά, καταλληλότητα για "πυκνές" φυτεύσεις.
- γενική αντοχή, συμπεριλαμβανομένης της αντοχής στην ξηρασία, της ικανότητας ανοχής στη ζέστη, το κρύο και τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
- η παρουσία «έμφυτης» ανοσίας ενάντια στον χρυσό νηματώδη, ανίατες ιογενείς και βακτηριακές ασθένειες, καλή αντίσταση στη μυκητιακή μικροχλωρίδα.
- μη απαιτητική όσον αφορά τις συνθήκες καλλιέργειας και τη γεωργική τεχνολογία·
- πρώιμη και «φιλική» ωρίμανση της συγκομιδής.
- καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς.
- ελκυστική "εμφάνιση", υψηλό ποσοστό "εμπορεύσιμων" κονδύλων, ελάχιστες "μικρότητες".
- ευελιξία για γαστρονομικούς σκοπούς, εξαιρετική γεύση.
Μειονεκτήματα:
- τάση να μολυνθούν με όψιμη λοίμωξη των φύλλων.
- η πιθανότητα επίθεσης από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο ελλείψει πρόληψης·
- κακή «μαγειρικότητα» των κονδύλων.
Κανόνες προσγείωσης
Το Potato Palace δεν είναι ευαίσθητο στην ξηρασία και δεν υποφέρει από το άμεσο ηλιακό φως. Για να το φυτέψετε επιλέξτε ανοιχτό χώρο, χωρίς σκίαση. Η ποιότητα του εδάφους είναι επίσης σημαντική - ένα υπόστρωμα που συνδυάζει χαλαρότητα και θρέψη, με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH, ταιριάζει καλύτερα.
Ο χρόνος φύτευσης της πατάτας Palace εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής. Πρέπει να περιμένετε μέχρι το έδαφος να θερμανθεί στους 8-10 °C και να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος επιστροφής παγετών. Στην κεντρική Ρωσία, η διαδικασία μπορεί να προγραμματιστεί για τα τέλη Απριλίου ή το πρώτο δεκαήμερο του Μαΐου.
Το κρεβάτι πατάτας Palace σκάφτηκε το περασμένο φθινόπωρο, προσθέτοντας χούμο στη διαδικασία. 3-4 ημέρες πριν από τη φύτευση, χαλαρώνει με την προσθήκη σύνθετου λιπάσματος στο έδαφος.
Οι κόνδυλοι έχουν προβλαστήσει. Αυτή η διαδικασία διαρκεί 4-5 εβδομάδες. Για να αποφευχθεί η όψιμη μόλυνση, οι σπόροι πατάτας Palace υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα οποιουδήποτε μυκητοκτόνου. Συνιστάται επίσης ο ψεκασμός με βιοδιεγερτικό· αυτά τα φάρμακα έχουν θετική επίδραση στη βλάστηση, στον ρυθμό ανάπτυξης των φυτών και στη γεύση των κονδύλων.
Το βέλτιστο μήκος των βλαστών είναι 2-3 cm, αν τεντωθούν περισσότερο, πιθανότατα θα σπάσουν
Για να φυτέψετε πατάτες Palace, επιλέξτε μια ξηρή, ζεστή μέρα. Συνιστάται να ρίξετε μια χούφτα άμμο ή άλλο υλικό αποστράγγισης στο κάτω μέρος της τρύπας για να μην λιμνάζει το νερό κοντά στους κόνδυλους. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χούμο ανακατεμένο με αλεσμένα τσόφλια αυγών και κοσκινισμένη στάχτη ξύλου.
Η φύτευση πατάτας Palace ακολουθεί έναν τυπικό αλγόριθμο
Πώς να νοιάζεσαι
Η φροντίδα για τις πατάτες Palace δεν θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια στον κηπουρό. Η γεωργική τεχνολογία περιλαμβάνει μόνο βασικές δραστηριότητες:
- Πότισμα. Η αντοχή στην ξηρασία επιτρέπει στις πατάτες Palace να αντιμετωπίσουν τις φυσικές βροχοπτώσεις. Υπάρχουν όμως περίοδοι που χρειάζεται ιδιαίτερα νερό και από αυτό εξαρτάται άμεσα ο όγκος και η ποιότητα της συγκομιδής. Τα κρεβάτια πρέπει να ποτίζονται όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 10-12 cm, τη στιγμή που εμφανίζονται οι οφθαλμοί και 3-4 ημέρες μετά το τέλος της ανθοφορίας.
- Σίτιση. Οι πατάτες Palace είναι ευαίσθητες στην περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων στο έδαφος, επομένως δεν συνιστάται η χρήση φυσικής οργανικής ύλης για λίπανση.Δεδομένου ότι ωριμάζει γρήγορα, αρκεί να εφαρμόσετε λίπασμα μία φορά - 4-5 ημέρες μετά την ανθοφορία, όταν σχηματίζονται οι κόνδυλοι.
- Hilling. Η διαδικασία πραγματοποιείται όπως απαιτείται, αλλά όχι περισσότερο από δύο φορές το μήνα. Οι φυτεύσεις φυτεύονται για πρώτη φορά όταν οι μίσχοι της πατάτας Palats αυξηθούν σε ύψος 12-15 cm.
Το Hilling βοηθά στη διατήρηση της κανονικής ανταλλαγής αέρα
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η κατά προσέγγιση ημερομηνία συγκομιδής για τις πατάτες Palats είναι το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου. Αλλά είναι καλύτερο να εστιάσετε στην κατάσταση του υπέργειου τμήματος του φυτού. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν πλήρως, αποκτώντας την πιο έντονη γεύση όταν οι μίσχοι και τα φύλλα στεγνώσουν εντελώς, ξαπλωμένοι στο κρεβάτι.
Μερικοί κηπουροί εξασκούνται στο κούρεμα των κορυφών περίπου μια εβδομάδα πριν τη συγκομιδή, αλλά τότε οι θάμνοι θα είναι πιο δύσκολο να βρεθούν στον κήπο
Οι πατάτες Palats σκάβονται "με το χέρι" με ένα πιρούνι ή φτυάρι, αν και, κατ 'αρχήν, είναι επίσης δυνατή η μηχανική συγκομιδή. Η συγκομιδή ταξινομείται αμέσως, απορρίπτοντας τις «υποτυπώδεις» και αφήνοντας στην άκρη το φυτευτικό υλικό χωριστά για την επόμενη χρονιά. Οι πατάτες που επιλέγονται για αποθήκευση διασκορπίζονται για να στεγνώσουν, αφήνοντας για αρκετές ημέρες έξω κάτω από ένα θόλο ή σε δροσερό δωμάτιο με καλό αερισμό. Η ξήρανση πριν από την αποθήκευση είναι απαραίτητη, ιδίως για να απαλλαγούμε από το χώμα που έχει κολλήσει στους κόνδυλους.
Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις πατάτες Palace σε ένα κελάρι ή υπόγειο.Είναι πιο εύκολο να δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες εκεί:
- υγρασία αέρα περίπου 70%.
- θερμοκρασία 2-4 °C;
- σκοτάδι;
- συνεχής πρόσβαση σε καθαρό αέρα.
Οποιοδήποτε δοχείο που επιτρέπει τη διέλευση αέρα είναι κατάλληλο για την αποθήκευση πατατών Palace.
συμπέρασμα
Το Potato Palace, κρίνοντας από τις επίσημες περιγραφές και την εμπειρία της καλλιέργειάς του, μπορεί να ονομαστεί μια ποικιλία κατάλληλη για άπειρους και «τεμπέληδες» κηπουρούς. Θα πρέπει να ξοδέψετε ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια για τη φροντίδα των φυτειών· τα φυτά αρρωσταίνουν εξαιρετικά σπάνια· ο όγκος και η ποιότητα της συγκομιδής δεν υποφέρουν πολύ λόγω των αρνητικών επιπτώσεων των καιρικών παραγόντων και των χαρακτηριστικών του τοπικού κλίματος.
Κριτικές από κηπουρούς για τις πατάτες Palace
