Περιεχόμενο
Οι πατάτες Μέμφις είναι μια νέα πολλά υποσχόμενη ποικιλία καλλιέργειας. Χαρακτηρίζεται από καλή απόδοση και αντοχή στην ξηρασία, γεγονός που απλοποιεί πολύ τη φροντίδα. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί έχουν ήδη καταφέρει να το εκτιμήσουν και, όπως δείχνουν οι κριτικές, έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με άλλους τύπους πατάτας. Προκειμένου μια ποικιλία να παρουσιάζει τακτικά υψηλή παραγωγικότητα, είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά φύτευσης και τους κανόνες φροντίδας.
Το Μέμφις είναι ένας γαστρονομικός τύπος ΑΒ
Ιστορία εμφάνισης
Ο εμπνευστής της Memphis potatoes είναι η ολλανδική εταιρεία IPR B.V. Είναι άγνωστο ποιο είδος χρησίμευσε ως βάση για αυτό. Στόχος της δημιουργίας ήταν η απόκτηση μιας ποικιλίας που μπορεί να διατηρήσει την παραγωγικότητα ακόμη και με έλλειψη υγρασίας. Και αν κρίνουμε από τα χαρακτηριστικά του Μέμφις, οι δημιουργοί τα κατάφεραν απόλυτα.
Μια αίτηση για ένταξη της ποικιλίας στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας ελήφθη το 2012. Και μετά από επιτυχείς δοκιμές, το Memphis καταχωρήθηκε επίσημα τρία χρόνια αργότερα.
Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Μέμφις με φωτογραφία
Η εμφάνιση των θάμνων και των κονδύλων αυτής της πατάτας είναι κάπως διαφορετική από άλλους τύπους καλλιεργειών. Για να μπορέσετε να διακρίνετε το Μέμφις στον κήπο και στο κατάστημα λαχανικών, πρέπει να εξοικειωθείτε με αυτά τα χαρακτηριστικά.
Θάμνος
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεσαίους ή ψηλούς θάμνους ενδιάμεσου τύπου. Οι βλαστοί είναι δυνατοί, πυκνοί, ημιόρθιοι. Κάθε θάμνος βγάζει 4-5 μίσχους. Τα φύλλα είναι μεγάλα, κλειστά έως ενδιάμεσα, με ελαφρές κυματιστές άκρες. Η σκιά των πλακών είναι φωτεινή ή σκούρα πράσινη, οι φλέβες πάνω τους εκφράζονται ασθενώς. Τα φύλλα αναπτύσσονται κυρίως στο πάνω μέρος των βλαστών.
Τα λουλούδια του Μέμφις είναι μωβ-ροζ. Οι κορόλες έχουν διάμετρο έως 1 cm, η ανθοκυανίνη στο εσωτερικό τους είναι ασήμαντη. Οι ταξιανθίες Μέμφις αποτελούνται από 4-5 μπουμπούκια.
Το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας πατάτας είναι καλά ανεπτυγμένο. Αποτελείται από πολλές διαδικασίες ανάπτυξης και στόλων. Κάτω από κάθε θάμνο σχηματίζονται 9-11 κόνδυλοι. Η απόδοση των μικρών δειγμάτων είναι μικρή.
Το Μέμφις είναι επιτραπέζια καλλιέργεια.
Κόνδυλοι
Αυτή η πατάτα έχει μεγάλους, ευθυγραμμισμένους, οβάλ κονδύλους. Το μέσο βάρος του καθενός κυμαίνεται μεταξύ 82-160 γρ. Η φλούδα είναι λεία με επιφανειακά, δυσδιάκριτα μάτια, ομοιόμορφης κόκκινης απόχρωσης. Όταν οι κόνδυλοι βραστούν ολόκληροι, χάνεται η χρωματική ένταση.
Ο πολτός είναι πυκνός, ανοιχτόχρωμο κρεμ. Διατηρεί το χρώμα του κατά την επαφή με τον αέρα. Η συγκέντρωση αμύλου στις πατάτες είναι 14,2-16,7%.
Η απόδοση των εμπορεύσιμων κονδύλων για την ποικιλία είναι 84-96%
Χαρακτηριστικά της πατάτας Μέμφις
Μια πλήρης εικόνα μιας ποικιλίας μπορεί να ληφθεί μόνο με τη μελέτη των χαρακτηριστικών της. Αυτές οι πληροφορίες θα σας βοηθήσουν επίσης να κατανοήσετε ποιες προϋποθέσεις είναι απαραίτητες για τη μέγιστη απόδοση μιας δεδομένης πατάτας.
Γευστικές ιδιότητες των πατατών Μέμφις
Οι πατάτες Μέμφις έχουν καλή γεύση.Οι κόνδυλοι δεν ψήνονται υπερβολικά κατά τη θερμική επεξεργασία.
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για:
- σαλάτες?
- σούπες?
- τηγάνισμα?
- βράζει στην καθαρή του μορφή και «ομοιόμορφη».
- ψήσιμο.
Χρόνος ωρίμανσης
Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι πρώιμη. Η διάρκεια της καλλιεργητικής του περιόδου είναι 80-90 ημέρες. Το Μέμφις μπορεί να καλλιεργηθεί για πρώιμη συγκομιδή. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να ξεκινήσετε το σκάψιμο των θάμνων 66 ημέρες μετά τη φύτευση.
Παραγωγικότητα
Οι πατάτες Μέμφις χαρακτηρίζονται από καλή απόδοση. Κατά μέσο όρο είναι 180-382 c/ha. Η συγκομιδή διατηρείται καλά μέχρι τη νέα σεζόν.
Επίπεδο διάρκειας ζωής Μέμφις 96%
Πού καλλιεργείται;
Η ποικιλία προτείνεται για καλλιέργεια στην Κεντρική περιοχή της χώρας. Κρίνοντας από τις κριτικές των κηπουρών, δείχνει επίσης καλή απόδοση στις νότιες περιοχές.
Αντοχή σε ασθένειες
Οι πατάτες Μέμφις είναι ανθεκτικές στον καρκίνο και στον χρυσό νηματώδη. Η πιθανότητα να προσβληθούν οι μίσχοι και οι κόνδυλοι από όψιμη προσβολή είναι ελάχιστη εάν τηρούνται οι κανόνες φροντίδας. Δεν υπάρχουν στοιχεία για την αντοχή της ποικιλίας στα μωσαϊκά κοινής ψώρας, ζαρωμένα, ριγέ.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Αυτή η ποικιλία καλλιέργειας έχει πολλά πλεονεκτήματα, τα οποία σημειώνονται από τους κηπουρούς που την καλλιεργούν. Αυτή η πατάτα όμως έχει και ορισμένα μειονεκτήματα που πρέπει να προσέξεις για να μην γίνουν δυσάρεστη έκπληξη αργότερα. Η παραγωγή μούρων δεν παρατηρείται στο Μέμφις.
Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας:
- κατάλληλο για πρώιμη συγκομιδή.
- ωραία γεύση;
- ευελιξία χρήσης·
- άριστη εμπορική ποιότητα?
- υψηλό επίπεδο ποιότητας διατήρησης·
- αντοχή σε νηματώδη και καρκίνο.
- αυξημένη περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα.
- αντοχή στην ξηρασία?
- σταθερή απόδοση.
Ελαττώματα:
- χρειάζεται βλάστηση πριν από τη φύτευση.
- πιθανή όψιμη μάστιγα?
- απαιτητικό για τη διατροφή του εδάφους.
Πώς να φυτέψετε
Η περιοχή για τη φύτευση της πατάτας Μέμφις πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Πρέπει να σκάψει και να προσθέσει χούμο με ρυθμό 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. m και προσθέστε επιπλέον υπερφωσφορικό 30 g, θειούχο κάλιο για το ίδιο μέγεθος επιφάνειας. Μετά από αυτό, συνιστάται να ισοπεδώσετε καλά την επιφάνεια. Η καλύτερη επιλογή για αυτήν την ποικιλία είναι το αμμοπηλώδες έδαφος με ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Είναι δυνατό να φυτέψετε αυτές τις πατάτες σε αργιλώδες έδαφος εάν προσθέσετε πρώτα όχι μόνο χούμο, αλλά και 10 κιλά άμμου ανά τετραγωνικό μέτρο. Μ.
Για το Μέμφις, συνιστάται να επιλέξετε μια ηλιόλουστη, ανοιχτή περιοχή. Με έλλειψη φωτός, οι θάμνοι τεντώνονται και το μέγεθος των κονδύλων μειώνεται.
Για να μεγιστοποιηθεί η παραγωγικότητα αυτής της ποικιλίας, οι σπόροι Memphis πρέπει να βλαστήσουν πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, φέρτε τα στο δωμάτιο τρεις εβδομάδες πριν από τη διαδικασία, απλώστε τα σε ένα στρώμα και οργανώστε ένα καθεστώς διατήρησής τους στους +15 °C. Περιοδικά, οι σπόροι πατάτας πρέπει να ψεκάζονται με νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού και να αναποδογυρίζονται. Αυτό προάγει την ομοιόμορφη ανάπτυξη των βλαστών. Εάν πληρούνται όλες οι προϋποθέσεις, το μήκος τους τη στιγμή της φύτευσης θα φτάσει το 1,5 cm, που είναι ο κανόνας.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε πατάτες σε τρύπες σε απόσταση 35 εκ. Ταυτόχρονα, διατηρήστε απόσταση μεταξύ των σειρών 60 εκ. Αυτό θα επιτρέψει στους θάμνους να αναπτυχθούν πλήρως και να μην ανταγωνίζονται για υγρασία και θρέψη.Το συνιστώμενο βάθος φύτευσης για αυτή την ποικιλία σε ελαφριά εδάφη είναι 10 cm και σε βαριά εδάφη 7 cm.
Αυτή η ποικιλία δεν αναπτύσσεται καλά σε πολύ όξινο έδαφος.
Οδηγίες φροντίδας
Ο όγκος της συγκομιδής του εξαρτάται από τη σωστή φροντίδα των φυτεύσεων Memphis. Επομένως, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τους συνιστώμενους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε μετά τη φύτευση είναι να χαλαρώσετε το έδαφος σε βάθος 1,5 εκ. δέκα μέρες αργότερα. Αυτό αποτρέπει το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους και διατηρεί την πρόσβαση του αέρα στους κόνδυλους των σπόρων. Στο μέλλον, συνιστάται να ξεριζώνετε καθώς τα ζιζάνια μεγαλώνουν μέχρι να κλείσουν οι θάμνοι του Μέμφις.
Η ποικιλία ανέχεται καλά τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Χρειάζεται να ποτίζεται μόνο όταν δεν υπάρχει βροχόπτωση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η ενυδάτωση είναι ιδιαίτερα σημαντική στο στάδιο του σχηματισμού μπουμπουκιών και της ανθοφορίας. Πρέπει να πραγματοποιείται το βράδυ, εμποτίζοντας το έδαφος κατά 10 cm.
Συνιστάται η ανηφόρα στους θάμνους για πρώτη φορά όταν οι βλαστοί έχουν ύψος 15-18 cm και στη συνέχεια δέκα ημέρες αργότερα.
Οι πατάτες Μέμφις ανταποκρίνονται καλά στη λίπανση. Αλλά πρέπει να πραγματοποιηθούν λαμβάνοντας υπόψη το στάδιο ανάπτυξης των θάμνων. Την πρώτη φορά που είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν λιπάσματα κατά την ενεργό ανάπτυξη της πράσινης μάζας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νιτρικό αμμώνιο σε αναλογία 30 g ανά κουβά με νερό ή οργανική ύλη: κοπριά κοτόπουλου 1:15 και φλόμος 1:10. Οι πατάτες Μέμφις πρέπει να ταΐζονται δεύτερη και τρίτη φορά πριν και μετά την ανθοφορία. Κατά τη διάρκεια αυτών των περιόδων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υπερφωσφορικό 30 g και θειούχο κάλιο 25 g ανά κουβά νερό. Κάτω από κάθε θάμνο πρέπει να ρίξετε 0,5-1 λίτρα θρεπτικού διαλύματος.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή του Μέμφις στα μέσα Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι βλαστοί του αρχίζουν να κιτρινίζουν απότομα και να μαραίνονται. Δεν συνιστάται η καθυστέρηση της συλλογής, καθώς η όψιμη λοίμωξη αρχίζει να εξελίσσεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Πρέπει να σκάβετε πατάτες το πρώτο μισό της ημέρας σε ξηρό, καθαρό καιρό. Μετά τη συγκομιδή, συνιστάται να απλώσετε την καλλιέργεια στο κρεβάτι του κήπου και να την αφήσετε για δύο ώρες. Μετά από αυτό, πρέπει να μετακινηθεί σε εσωτερικό χώρο για περαιτέρω στέγνωμα.
Μετά από ένα μήνα, ταξινομήστε τις πατάτες που μαζεύτηκαν και ταξινομήστε τις αμέσως σε μεγάλα, σπόρους και μικρά δείγματα. Μετά από αυτό, η συγκομιδή πρέπει να μεταφερθεί στο υπόγειο. Βέλτιστες συνθήκες για μακροχρόνια αποθήκευση: θερμοκρασία +4 °C, υγρασία αέρα 65-70%.
συμπέρασμα
Οι πατάτες Μέμφις είναι μια νέα ποικιλία που μπορεί να ανταγωνιστεί με επιτυχία άλλα είδη καλλιεργειών. Αυτό διευκολύνεται από τη σταθερή απόδοση και την καλή γεύση του. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, επομένως είναι κατάλληλη για κηπουρούς που δεν μπορούν να παρέχουν τακτική φροντίδα για την καλλιέργεια.
