Περιεχόμενο
Οι πατάτες Izyuminka (φαίνεται στη φωτογραφία) είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης που χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες. Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας, οι καλλιεργητές λαχανικών προσέχουν τον σκοπό της πατάτας, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τη γεύση και τη διάρκεια ζωής της. Η ποικιλία έχει υποβληθεί σε μακροχρόνιες δοκιμές επιλογής, με αποτέλεσμα να είναι σε θέση να ικανοποιήσει τις ανάγκες ακόμη και των πιο έμπειρων καλλιεργητών λαχανικών. Ο δημιουργός της ποικιλίας Izyuminka είναι VNIIKH που πήρε το όνομά του. A.G. Lorja. Η ποικιλία δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο.
Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας Izyuminka
Οι πατάτες Izyuminka ανήκουν σε ποικιλίες μέσης εποχής, καθώς η διάρκεια σχηματισμού και ωρίμανσης των κονδύλων είναι περίπου 110 ημέρες από τη στιγμή της εμφάνισης.
Ο θάμνος της πατάτας είναι συμπαγής σε μέγεθος. Οι βλαστοί είναι όρθιοι, φτάνοντας τα 50-70 εκατοστά σε ύψος. Τα φύλλα έχουν μια πλούσια πράσινη απόχρωση και έχουν μια γυαλιστερή, άτριχη επιφάνεια. Τα μεγέθη των φύλλων είναι μεσαία.
Η ανθοφορία στην ποικιλία Izyuminka παρατηρείται 4 εβδομάδες μετά την εμφάνιση των φυταρίων πάνω από το έδαφος. Τα λουλούδια είναι μοβ με κοκκινωπή απόχρωση.
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, η πατάτα Izyuminka, που φαίνεται στη φωτογραφία, χαρακτηρίζεται από αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, η οποία της επιτρέπει να καλλιεργηθεί σε περιοχές με ελάχιστες βροχοπτώσεις.
Οι κόνδυλοι της πατάτας έχουν επιμήκη-ωοειδές σχήμα. Τα μάτια είναι ρηχά, στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης είναι λεία και όταν ωριμάσουν γίνονται τραχιά.
Η φλούδα των ριζικών λαχανικών έχει κόκκινο χρώμα. Η διατομή δείχνει ότι η σάρκα της πατάτας είναι κίτρινη.
Απόδοση πατάτας
Ο δείκτης απόδοσης εξαρτάται από το υλικό σπόρου που χρησιμοποιείται και την τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας. Με σωστή φύτευση μπορεί να επιτευχθεί καλή απόδοση. Σύμφωνα με κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών, περίπου 15 μεσαίου και μεγάλου μεγέθους πατάτες συλλέγονται από κάθε θάμνο Izyuminka.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση της πατάτας εξαρτάται από το ποσοστό αμύλου που περιέχει. Για την ποικιλία Izyuminka, ο αριθμός αυτός κυμαίνεται από 16-18%. Αυτό σημαίνει ότι η ποικιλία είναι καλλιέργεια με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, άρα μαγειρεύεται καλά. Αυτοί οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο, το βράσιμο και την παρασκευή πουρέ. Σύμφωνα με την κλίμακα αξιολόγησης γεύσης, οι πατάτες Izyuminka έλαβαν 4,5 βαθμούς από 5.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η ποικιλία πατάτας Izyuminka έχει τόσο θετικές ιδιότητες όσο και ορισμένα μειονεκτήματα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων είναι:
- ωραία γεύση;
- μεγάλη διάρκεια ζωής των κονδύλων - έως 10 μήνες.
- μεγάλο μέγεθος κονδύλων?
- υψηλή ανοσία στον καρκίνο, την όψιμη μάστιγα και την ψώρα.
- μέση αντίσταση στον ιό της μπούκλας των φύλλων, μωσαϊκό, νηματώδη.
- αυξημένη αντοχή στην ξηρασία, η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια στη μεσαία ζώνη και στις νότιες περιοχές.
Η ποικιλία Izyuminka δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα. Οι καλλιεργητές λαχανικών επισημαίνουν τα ακόλουθα μειονεκτήματα:
- μακρά περίοδος ωρίμανσης.
- η γεύση της πατάτας εμφανίζεται μόνο μετά την ωρίμανση, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη ως πρώιμη πατάτα.
- Τα λάχανα που έχουν καταστραφεί την άνοιξη δεν αναρρώνουν καλά.
Φύτευση και φροντίδα πατάτας Ξύσμα
Για να αυξήσετε τις αποδόσεις της πατάτας, πρέπει να γνωρίζετε τα μυστικά της καλλιέργειας τους. Το σωστό σχέδιο φύτευσης σάς επιτρέπει να εξοικονομήσετε χώρο και να έχετε μια καλή συγκομιδή. Η απόδοση επηρεάζεται από τη θέση φύτευσης, την έγκαιρη εφαρμογή λιπασμάτων, το πότισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα από αγριόχορτο. Συστάσεις για γεωργική τεχνολογία δίνονται παρακάτω.
Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας προσγείωσης
Οι πατάτες της ποικιλίας Izyuminka χρειάζονται περίπου τρεις μήνες για να ωριμάσουν, επομένως θα πρέπει να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος ώστε οι κόνδυλοι να έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Το έδαφος πρέπει να είναι γόνιμο, χωρίς στάσιμη υγρασία. Η υπερβολική υγρασία οδηγεί στην ανάπτυξη μυκητιακών ασθενειών.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Η προκαταρκτική προετοιμασία συνίσταται στη βλάστηση των κονδύλων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορες μέθοδοι βλάστησης:
- ξηρός;
- βρεγμένος;
- σε συνδυασμό.
Κατά τη διάρκεια της ξηρής βλάστησης, οι πατάτες Izyuminka απλώνονται σε κουτιά σε 1-2 στρώσεις και δημιουργούνται κατάλληλες συνθήκες: φως και θερμοκρασία. Τις πρώτες 10 ημέρες, για να ξυπνήσουν τα μάτια, οι πατάτες διατηρούνται στους +18 °C και στη συνέχεια η θερμοκρασία μειώνεται στους +14 °C. Μια τέτοια μείωση της θερμοκρασίας δεν επιτρέπει στα λάχανα να τεντωθούν και να αναπτυχθούν έντονα· αυτό είναι μια πρόσθετη σκλήρυνση για αυτά.
Η υγρή βλάστηση θεωρείται πιο αποτελεσματική, αλλά θα απαιτήσει κουτιά με υγρό πριονίδι ή τύρφη. Οι πατάτες τοποθετούνται σε ένα δοχείο και καλύπτονται με ένα υγρό υπόστρωμα. Το δωμάτιο πρέπει να είναι σκοτεινό, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους +15 °C.Με αυτόν τον τρόπο παρασκευής, οι κόνδυλοι παράγουν φύτρα και ρίζες, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία βλάστησης στο έδαφος. Η προετοιμασία των κονδύλων με αυτή τη μέθοδο διαρκεί 15 έως 20 ημέρες.
Πριν από τη φύτευση, οι πατάτες υποβάλλονται σε επεξεργασία με τον διεγέρτη ανάπτυξης Poteytin. Για την επεξεργασία 50 κιλών υλικού σπόρου, θα χρειαστείτε 1 λίτρο νερό και 1 αμπούλα του φαρμάκου.
Για την προφύτευση χρησιμοποιούνται σύνθετα προϊόντα που περιέχουν μικροστοιχεία απαραίτητα για την πλήρη ανάπτυξη της πατάτας. Για παράδειγμα, το παρασκεύασμα Micom που χρησιμοποιείται για τον ψεκασμό κονδύλων περιέχει βόριο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο και μολυβδαίνιο.
Για την καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών του εδάφους, οι κόνδυλοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με εντομοκτόνους παράγοντες - "Prestige", "Maxim".
Κανόνες προσγείωσης
Η μέθοδος φύτευσης της πατάτας εξαρτάται από την ποιότητα του εδάφους και τις καιρικές συνθήκες στην περιοχή καλλιέργειας. Υπάρχουν τρεις κλασικές μέθοδοι φύτευσης:
- ομαλή (σαν φτυάρι)?
- κορυφογραμμή;
- χαράκωμα.
Η μέθοδος κορυφογραμμής χρησιμοποιείται σε περιοχές όπου τα υπόγεια ύδατα περνούν κοντά στην επιφάνεια. Το χώμα στα κρεβάτια είναι πολύ υγρό, έτσι ένα τρακτέρ κάνει κορυφογραμμές στις οποίες είναι θαμμένες οι πατάτες.
Η μέθοδος της τάφρου χρησιμοποιείται όπου το έδαφος στεγνώνει γρήγορα. Εάν κάνετε κορυφογραμμές σε ψαμμίτες, θα πρέπει να ποτίζονται καθημερινά και στα χαρακώματα η υγρασία δεν εξατμίζεται τόσο γρήγορα.
Οι πατάτες φυτεύονται κάτω από ένα φτυάρι σε μικρές εκτάσεις αμμώδους και αμμώδους αργιλώδους εδάφους. Σε αργιλώδες έδαφος, η φύτευση κάτω από ένα φτυάρι δεν δίνει καλή συγκομιδή.
Σε ελαφρά εδάφη, εμβαθύνονται σε μέγιστο 12 cm, σε αργιλώδη - έως 10 cm, και σε αργιλώδη εδάφη θάβονται όχι περισσότερο από 5 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου 70 cm, μεταξύ γειτονικών οπών σε σειρά - 30 cm.
Πότισμα και λίπανση
Η ποσότητα του ποτίσματος πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Αν δεν βρέχει και το χώμα είναι στεγνό, οι πατάτες χρειάζονται υγρασία, αλλά αν βρέχει και τα κρεβάτια είναι υγρά, το πότισμα πρέπει να καθυστερήσει.
Γενικές συστάσεις για πότισμα:
- μια καλή στιγμή για πότισμα είναι το βράδυ· εάν ποτίζετε το πρωί, η υγρασία από τα φύλλα μπορεί να μην έχει χρόνο να εξατμιστεί, γεγονός που θα οδηγήσει σε ηλιακό έγκαυμα στις κορυφές.
- κάθε θάμνος απαιτεί τουλάχιστον 3 λίτρα νερού.
- επιλέξτε τη μέθοδο άρδευσης που είναι πιο βολική σε μια συγκεκριμένη κατάσταση. Σε μια μικρή έκταση χρησιμοποιείται ριζοπότισμα, σε μεγάλα χωράφια η μέθοδος στάγδην άρδευσης και αυλάκωση.
Το top dressing μπορεί να είναι ριζικό και διαφυλλικό. Ως ρίζες χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα:
- περιττώματα πτηνών αραιωμένα με νερό σε αναλογία 1:10. Το μείγμα χύνεται στα αυλάκια μεταξύ των οπών.
- η ουρία διαλύεται στο νερό. Για 10 λίτρα νερό προσθέστε 1 κ.σ. μεγάλο. ουσίες και εφαρμόστε 0,5 λίτρα κάτω από κάθε θάμνο.
- το φλόμο αραιώνεται επίσης με νερό. Ένας κουβάς νερό θα χρειαστεί 1 λίτρο υγρού φλόμου. Μετά τη ζύμωση, το μείγμα ποτίζεται μεταξύ των σειρών.
- έγχυμα ζιζανίων. Το γρασίδι συνθλίβεται και μουλιάζεται σε νερό για αρκετές ημέρες· μετά τη ζύμωση, το διάλυμα χρησιμοποιείται για το πότισμα των πατατών.
- λίπανση ορυκτών - άζωτο, φώσφορος, κάλιο.
Διαφυλλικά λιπάσματα για πατάτες της ποικιλίας Izyuminka:
- ουρία (5 λίτρα νερό, 0,1 kg ουρία, 0,15 kg μονοφωσφορικό κάλιο και 5 g βορικό οξύ). Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 14 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Το φυτό ψεκάζεται με διάλυμα αραιωμένο 2 φορές.Μετά από 2 εβδομάδες, η διαδικασία επαναλαμβάνεται, αλλά το υγρό χρησιμοποιείται αδιάλυτο. Αντιμετωπίστε μόνο πριν από την ανθοφορία.
- Η λίπανση με φωσφόρο αυξάνει την απόδοση και επηρεάζει την ποσότητα αμύλου στους κονδύλους. Για την επεξεργασία των θάμνων σε μια περιοχή 10 m², θα χρειαστείτε 10 λίτρα νερού και 100 g υπερφωσφορικού.
Χαλάρωση και βοτάνισμα
Η χαλάρωση με τσουγκράνα την 6η ημέρα μετά τη φύτευση σάς επιτρέπει να επιταχύνετε τη βλάστηση της πατάτας. Στη συνέχεια, πραγματοποιείται χαλάρωση μετά από βροχές και ποτίσματα για να σπάσει η κρούστα που έχει σχηματιστεί στο έδαφος.
Το βοτάνισμα είναι απαραίτητο για την απομάκρυνση των ζιζανίων από τα κρεβάτια. Η διαδικασία πραγματοποιείται πολλές φορές την εποχή καθώς το γρασίδι μεγαλώνει.
Hilling
Συνιστάται να πραγματοποιηθεί η πρώτη ανάβαση όσο το δυνατόν νωρίτερα. Το ύψος των κορυφών μπορεί να χρησιμεύσει ως οδηγός. Εάν το πράσινο έχει τεντωθεί 15-20 εκατοστά πάνω από το έδαφος, ξεκινήστε την ανηφόρα.
Τη δεύτερη φορά η εκδήλωση πραγματοποιείται 14 ημέρες αργότερα. Πιστεύεται ότι δύο αναρριχήσεις ανά εποχή είναι αρκετές για τις πατάτες, αλλά εάν οι κόνδυλοι είναι ορατοί πάνω από το έδαφος, η επαναλαμβανόμενη αναρρίχηση είναι απαραίτητη.
Ασθένειες και παράσιτα
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας και τις κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών, η πατάτα Izyuminka είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στον καρκίνο, την Alternaria, τη ριζοκτονία και τον νηματώδη της πατάτας και παρουσιάζει μέση αντοχή στην όψιμη λοίμωξη και στο fomoz. Η ποικιλία είναι ευαίσθητη στην ψώρα. Η πρόληψη της νόσου περιλαμβάνει την προφύτευση των κονδύλων.
Τα έντομα που μπορούν να βλάψουν τις πατάτες περιλαμβάνουν σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο, γρύλους τυφλοπόντικων, συρματόσχοινα και ψεύτικους συρματόσχους.
Για την καταπολέμηση των εντόμων, χρησιμοποιούνται χημικές ουσίες και συνιστάται επίσης η παρακολούθηση της αμειψισποράς και το σκάψιμο του εδάφους το φθινόπωρο.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το πρώτο σήμα για τη συγκομιδή είναι ο μαρασμός των κορυφών.Οι ημερομηνίες συγκομιδής ποικίλλουν ανά περιοχή, αλλά οι πατάτες θα πρέπει να σκάβονται πριν παγώσει το έδαφος. Ξεθάψτε τις πατάτες σε ξηρό καιρό. Κάθε θάμνος σκάβεται προσεκτικά με ένα πιρούνι ή φτυάρι και τραβιέται από τις κορυφές.
Πριν σταλούν για αποθήκευση, οι πατάτες κλιματίζονται σε σκιερό μέρος και στη συνέχεια γίνεται η διαλογή και η διαλογή τους. Μπορεί να αποθηκευτεί στο υπόγειο σε θερμοκρασία 2-4 °C. Το δωμάτιο πρέπει να είναι σκοτεινό και στεγνό. Πρέπει να υπάρχει σύστημα εξαερισμού, διαφορετικά οι πατάτες θα βραχούν και θα αρχίσουν να σαπίζουν.
Για να διατηρηθούν οι πατάτες περισσότερο, υποβάλλονται σε επεξεργασία με θειικό χαλκό. Για 10 λίτρα νερού θα χρειαστείτε 2 g ξηρού βιτριόλιου. Οι συγκεντρωμένες ριζικές καλλιέργειες πασπαλίζονται με αυτό το διάλυμα και στεγνώνουν καλά πριν κατέβουν στο κελάρι.
συμπέρασμα
Οι πατάτες Izyuminka είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία κατάλληλη για καλλιέργεια στις νότιες περιοχές και την κεντρική Ρωσία. Οι κόνδυλοι διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και την εξαιρετική τους γεύση.
