Περιεχόμενο
Οι πατάτες είναι μια από τις κύριες γεωργικές καλλιέργειες και καλλιεργούνται σε τεράστιες ποσότητες. Το Zekura είναι μια ποικιλία που συνδυάζει όχι μόνο υψηλή απόδοση, αλλά και εξαιρετική γεύση. Χάρη σε αυτό, έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο.
Ιστορία προέλευσης
Η πατάτα Zekura αναπτύχθηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Στόχος της δουλειάς τους ήταν να αποκτήσουν μια ποικιλία που θα πληρούσε τα ακόλουθα κριτήρια:
- σύντομη περίοδος ωρίμανσης.
- αρκετά υψηλή αντοχή σε ασθένειες, παράσιτα και δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες.
- ωραία γεύση;
- μεγάλη διάρκεια ζωής πατάτας.
Μετά από αρκετούς μήνες, και ίσως ακόμη και χρόνια επίπονης δουλειάς, αναπτύχθηκε η ποικιλία Zekura, η οποία καλλιεργείται με επιτυχία στη Ρωσία και τις χώρες της ΚΑΚ για περισσότερα από 20 χρόνια.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Το Zekura είναι θάμνος πατάτας μεσαίου ύψους, τα άνθη και η βάση του στελέχους έχουν μοβ ή κοκκινωπό χρώμα. Τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας παρουσιάζονται στον πίνακα.
Κόνδυλοι | Έχουν μακρόστενο σχήμα, τα μάτια είναι δυσδιάκριτα, το δέρμα είναι λείο, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. |
Περιεκτικότητα σε άμυλο | 13-18% |
Βάρος κονδύλου | 60-140 γρ |
Αριθμός κονδύλων ανά θάμνο | 15-19 |
Παραγωγικότητα | 350-370 εκατοστά πατάτες ανά στρέμμα |
Διατήρηση της ποιότητας | 97-98% |
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα | Μέση αντίσταση στην κοινή ψώρα, τον ιό του φυλλώματος, την όψιμη λοίμωξη |
Αντοχή σε αντίξοες συνθήκες | Αντοχή στην ξηρασία |
Περίοδος ωρίμανσης κονδύλων | 3-3,5 μήνες μετά τη φύτευση της πατάτας |
Ύψος θάμνου | 30-35 cm |
Εξάπλωση του θάμνου | Ελάχιστο |
Διάρκεια ζωής σε σκοτεινό και αεριζόμενο χώρο | Από 4 μήνες έως έξι μήνες |
Προτεινόμενες περιοχές για την καλλιέργεια της ποικιλίας | Βόρεια Καυκάσια, Δυτική Σιβηρία, Άπω Ανατολή, Κεντρική Μαύρη Γη, Μέση Βόλγα |
Ένα άλλο χαρακτηριστικό γνώρισμα της ποικιλίας είναι η γεύση της πατάτας Zekura. Όταν ψηθεί, πρακτικά δεν βράζει και έχει εξαιρετική γεύση.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Zekura περιλαμβάνουν:
- αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα ·
- ανεπιτήδευτη στις περιβαλλοντικές συνθήκες.
- υψηλό ποσοστό διάρκειας ζωής.
- Οι ριζικές καλλιέργειες είναι ομοιόμορφες, λείες, χωρίς τραχύτητα ή ελαττώματα.
- εξαιρετική γεύση, που σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε πατάτες για την παρασκευή πουρέ πατάτας, μαγειρευτά και σούπες.
- δυνατότητα φύτευσης σε πολλές κλιματικές ζώνες.
- υψηλή απόδοση.
Αυτή είναι μια από αυτές τις ποικιλίες που ανέχονται καλά την ξηρασία. Ωστόσο, κατά τις ζεστές περιόδους του χρόνου είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί το σωστό πότισμα των πατατών, διαφορετικά οι κόνδυλοι θα είναι πολύ μικροί λόγω έλλειψης υγρασίας.
Διαφορετικά, το λαχανικό ρίζας δεν έχει εμφανείς ελλείψεις, αυτό επιβεβαιώνει για άλλη μια φορά ότι το Zekura περιλαμβάνεται επάξια στη λίστα με τις καλύτερες ποικιλίες.
Προσγείωση
Δεδομένου ότι οι πατάτες Zekura έχουν καλή αντοχή στις ασθένειες, δεν απαιτείται ειδική επεξεργασία των ριζικών καλλιεργειών. Ο μόνος κανόνας πριν από τη φύτευση είναι η αφαίρεση όλων των κατεστραμμένων κονδύλων και η βλάστηση των ματιών εντός 14-18 ημερών.
Το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε την περιοχή για φύτευση και να σκάψετε τις σειρές στα 30-35 cm.Οι πατάτες Zekura πρέπει να φυτευτούν σε μια εποχή που η θερμοκρασία του εδάφους σε βάθος 15 cm δεν είναι χαμηλότερη από +10 ° C. Είναι καλύτερο να το κάνετε στα τέλη Απριλίου ή το πρώτο μισό του Μαΐου.
Οι πατάτες φυτεύονται σε σειρές σε βάθος 8-11 cm και σε απόσταση περίπου 35-38 cm η μία από την άλλη. Σε κάθε τρύπα τοποθετούνται 2 κόνδυλοι. Και ήδη 20-30 ημέρες μετά τη φύτευση, τα λάχανα εμφανίζονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
Φροντίδα
Γενικά, οι πατάτες Zekura είναι ανεπιτήδευτες και δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Στις αρχές του καλοκαιριού, κατά την περίοδο της ταχείας ανάπτυξης των ζιζανίων, είναι επιτακτική ανάγκη να ξεριζωθούν οι σειρές και αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, να φουσκώσουν οι θάμνοι. Αυτό θα αποτρέψει την ξήρανση του ριζικού συστήματος κατά τις ξηρές περιόδους του έτους και επίσης θα κάνει τη διάταξη των κονδύλων μεταξύ τους πιο συμπαγής.
Στο μέλλον, πρέπει να κάνετε τακτική αφαίρεση αγριόχορτο και χαλάρωση του επιφανειακού στρώματος του εδάφους, περίπου 3 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου.
Αν και το Zekura είναι μια ποικιλία ανθεκτική στην ξηρασία, συνιστάται να ποτίζετε τις πατάτες μια φορά την εβδομάδα σε υπερβολική ζέστη. Σε περίπτωση απουσίας βροχής και χαμηλών θερμοκρασιών αέρα, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα βάθους 15-20 εκ. δίπλα στον θάμνο.Αν το χώμα εκεί είναι υγρό, μην το ποτίζετε. Εάν το έδαφος είναι στεγνό, σηκώστε έναν εύκαμπτο σωλήνα ή ενεργοποιήστε το σύστημα άρδευσης.
Ανάβαση και σίτιση
Το Hilling είναι μια από τις κύριες τεχνικές στη φροντίδα των πατατών Zekura.Το ράντισμα του κάτω μέρους του θάμνου με χώμα και το σχηματισμό κορυφογραμμών πρέπει να γίνεται περίπου 3 φορές καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν. Αυτό είναι απαραίτητο για τον καλύτερο αερισμό του εδάφους, την προστασία του ριζικού συστήματος από την ξήρανση και το σχηματισμό περισσότερων κονδύλων και συνεπώς μεγαλύτερη απόδοση.
Δεδομένου ότι το Zekura δεν έχει μεγάλους θάμνους, το λόφο είναι εύκολο. Για να το κάνετε αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μικρές σκάλες ή τσάπες και να εκτελέσετε την ίδια τη διαδικασία νωρίς το πρωί. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό· το ξηρό έδαφος μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ζημιά στις ρίζες και τα στόλωνα της πατάτας.
Το Zekura ανταποκρίνεται ευνοϊκά στη σίτιση με οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα. Η εφαρμογή τους πραγματοποιείται εάν, κατά την εκσκαφή του χώρου το φθινόπωρο ή τη φύτευση κονδύλων την άνοιξη, δεν προστέθηκαν λιπάσματα στο υπόστρωμα.
Τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν σε τρεις περιόδους:
- πριν από την αναρρίχηση, χρησιμοποιείται αραιωμένο φλόμος.
- κατά το σχηματισμό μπουμπουκιών - λιπάσματα καλίου με την προσθήκη τέφρας.
- κατά την περίοδο ανθοφορίας των πατατών, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε υπερφωσφορικό ή φλόμος.
Κατά την εφαρμογή λιπασμάτων, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη το στάδιο ανάπτυξης του φυτού, καθώς και η κατάστασή του και ο ρυθμός αύξησης της βλαστικής μάζας.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι πατάτες Zekura είναι ανθεκτικές σε ένα ευρύ φάσμα ασθενειών και παρασίτων, συμπεριλαμβανομένης της σκουριάς, της όψιμης προσβολής, της ψώρας, του ιού της μπούκλας των φύλλων και του μαύρου ποδιού. Παρόλα αυτά, υπάρχουν συχνά περιπτώσεις θάμνων που έχουν υποστεί ζημιά από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, τον γρύλο, τις κάμπιες και τα συρματοσκώληκα.
Για να καταστρέψετε το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, συνιστάται να φυτέψετε καλέντουλα ανάμεσα σε σειρές πατάτας και επίσης να καλύψετε το έδαφος με τέφρα ξύλου.Ως προληπτικά μέτρα για την εμφάνιση παρασίτων και την ανάπτυξη ασθενειών, είναι απαραίτητο να ξεριζώνετε και να χαλαρώνετε τακτικά τα κρεβάτια, να προσθέτετε τέφρα και ασβέστη μετά το σκάψιμο της περιοχής. Ακολουθήστε επίσης το καθεστώς ποτίσματος, μην αφήσετε το χώμα να πνιγεί ή να στεγνώσει πολύ.
Συγκομιδή
Η συγκομιδή γίνεται από τα μέσα Αυγούστου έως το δεύτερο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου. Για την επακόλουθη αποθήκευση των πατατών, πρέπει να απολυμάνετε την αποθήκευση, να την στεγνώσετε και, εάν είναι δυνατόν, να την αερίσετε. Οι πατάτες πρέπει να ταξινομηθούν, αφαιρώντας όλους τους κονδύλους με σημάδια ασθένειας ή βλάβης.
συμπέρασμα
Εδώ και 20 χρόνια, οι πατάτες Zekura θεωρούνται δικαίως μια από τις καλύτερες ποικιλίες και αυτό δεν είναι χωρίς λόγο. Η εύκολη φροντίδα, η αντοχή στα παράσιτα, η υψηλή απόδοση και η εξαιρετική γεύση το κάνουν όλο και πιο δημοφιλές για καλλιέργεια στους κήπους, τις εξοχικές κατοικίες και τα προσωπικά σας οικόπεδα.
