Περιεχόμενο
Η μελιτζάνα είναι μια καλλιέργεια που αγαπά τη θερμότητα που μετανάστευσε στη Ρωσία από την Ινδία. Για να αναπτυχθούν αυτά τα φυτά χρειάζονται υψηλές θερμοκρασίες, επομένως φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές.
Οι μελιτζάνες μπορούν επίσης να φυτευτούν σε θερμοκήπια στην κεντρική Ρωσία. Μία από τις κοινές ποικιλίες που εμφανίζονται στη φωτογραφία είναι ο Alekseevsky. Μπορείτε να πάρετε μια καλή συγκομιδή από τους θάμνους ακόμη και σε εύκρατα κλίματα.
Περιγραφή του φυτού
Η ποικιλία Alekseevsky ανήκει στις πρώιμες μελιτζάνες, φθάνοντας στην ωρίμανση 98-132 ημέρες μετά την εμφάνιση. Δίνει άφθονη σοδειά. Η μελιτζάνα σχηματίζει έναν ελαφρώς απλωμένο θάμνο μικρού ύψους - έως 70 cm.
Το στέλεχος έχει ελαφρά εφηβεία. Τα φύλλα, όπως φαίνεται και στη φωτογραφία, είναι μεσαίου μεγέθους, με ανομοιόμορφες άκρες.
Η ποικιλία χωρίζεται σε ζώνες κυρίως για τον Βόρειο Καύκασο και την περιοχή του Κάτω Βόλγα. Ωστόσο, αυτή η μελιτζάνα μπορεί να φυτευτεί σε θερμοκήπιο ή σε σήραγγα φιλμ στην κεντρική Ρωσία. Η ποικιλία καλλιεργείται επίσης στη Μολδαβία και την Ουκρανία.
Χαρακτηριστικά φρούτων
Η ποικιλία Alekseevsky παράγει κυλινδρικούς καρπούς. Το βάρος τους φτάνει από 100 έως 190 γραμμάρια, το μέσο μήκος είναι μέχρι 15 εκατοστά. Η φλούδα της μελιτζάνας είναι λεία, γυαλιστερή και σκούρο μοβ χρώμα. Ο πολτός του καρπού είναι λευκός και δεν έχει πικρή γεύση.
Η ποικιλία έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- πλούσιο χρώμα δέρματος?
- σωστό και ομοιόμορφο σχήμα του καρπού.
- γευστικές ιδιότητες.
Η μελιτζάνα έχει υψηλή γεύση και είναι ευέλικτη στη χρήση. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή σοτέ και άλλων πιάτων, καθώς και για συντήρηση. Μεταφέρεται καλά.
Στον κάλυκα της μελιτζάνας τα αγκάθια είτε λείπουν είτε υπάρχουν σε μικρές ποσότητες.
Διαδικασία προετοιμασίας σπόρων
Πριν από την καλλιέργεια δενδρυλλίων στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο, πρέπει να προετοιμάσετε καλά τους σπόρους. Όπως γνωρίζετε, η βλάστηση των σπόρων της μελιτζάνας είναι δύσκολη. Για να έχετε ένα καλό αποτέλεσμα, θα απαιτηθούν τα ακόλουθα βήματα.
- Έλεγχος της ποιότητας των σπόρων. Για να εξασφαλιστεί ότι οι φυτεμένοι σπόροι θα φυτρώσουν, πρώτα μουλιάζονται σε ζεστό νερό. Μετά από αναμονή 5 λεπτών, οι σπόροι που επιπλέουν διαχωρίζονται. Αυτά που έχουν ανέβει είναι κατάλληλα για προσγείωση.
- Μούλιασμα πριν από τη σπορά. Για να διευκολυνθεί η βλάστηση των σπόρων, πρέπει να τοποθετηθούν σε χυμό αλόης για μια μέρα.
Προκειμένου τα σπορόφυτα να αναπτυχθούν δυνατά, η προσεκτική προετοιμασία του εδάφους είναι εξίσου σημαντική. Η μελιτζάνα είναι μια καλλιέργεια που είναι απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους. Για τη σπορά των σπόρων είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείται χλοοτάπητα. Είναι εμπλουτισμένο με τύρφη, χούμο και προστίθεται τέφρα ξύλου, πριονίδι και υπερφωσφορικό.
Όσον αφορά τα δοχεία, χρησιμοποιήστε ειδικές κασέτες, πλαστικά ποτήρια ή μεγάλα δοχεία. Οι σπόροι κατεβαίνουν στο έδαφος σε βάθος 1,5 εκ. Στη συνέχεια τα δοχεία με τα σπορόφυτα καλύπτονται με μεμβράνη μέχρι να βγουν βλαστοί. Αφήνονται σε θερμοκρασία 25 βαθμών.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας μελιτζάνας
Η μελιτζάνα σπέρνεται αρχικά ως σπορόφυτο. Για να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, απαιτείται θερμοκρασία περίπου 25 βαθμών.Σε τέτοιες συνθήκες, τα λάχανα μπορούν να φανούν μέσα σε δύο έως τρεις εβδομάδες.
Τα σπορόφυτα μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στο θερμοκήπιο. Πριν φυτέψετε σπόρους, εκτελέστε τις ακόλουθες ενέργειες:
- τουρσί το χώμα με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό δύο φορές.
- Οι σπόροι σπέρνονται σε διαστήματα 3 cm.
- μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, διατηρήστε μια θερμοκρασία 25 μοίρες.
- όταν οι σπόροι έχουν εκκολαφθεί, η θερμοκρασία μειώνεται στους 18 βαθμούς για να αποφευχθεί το τέντωμα των φύτρων.
- Εάν κάποιοι βλαστοί εξακολουθούν να απλώνονται, προσθέστε χώμα.
Εάν οι σπόροι αγοράζονται με αποθεματικό, μπορείτε να τους σπείρετε με ένα κενό 1 cm, και να αφήσετε 4 cm μεταξύ των σειρών.Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, αξιολογείται η κατάστασή τους. Τα αδύναμα κόβονται και τα πιο δυνατά αφήνονται σε απόσταση 3 cm το ένα από το άλλο.
Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε λίπανση κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων μελιτζάνας. Για να βλαστήσουν οι σπόροι, η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να φτάσει τουλάχιστον τους 14 βαθμούς. Διαφορετικά δεν θα φυτρώσουν.
Φύτευση δενδρυλλίων στο έδαφος
Η βέλτιστη ηλικία των δενδρυλλίων μελιτζάνας για μεταφύτευση στο έδαφος είναι 60 ημέρες. Συνιστάται πρώτα να σκληρύνετε τα λάχανα. Για να γίνει αυτό, τα λάχανα διατηρούνται για 2 ώρες σε θερμοκρασία 15 βαθμών. Μέσα σε λίγες μέρες, η θερμοκρασία μειώνεται σε αναγνώσεις στο δρόμο. Ο χρόνος έκθεσης επεκτείνεται σε 24 ώρες.
Για ένα κρεβάτι μελιτζάνας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια περιοχή με γόνιμο έδαφος σε μια καλά φωτισμένη περιοχή. Είναι επίσης σημαντικό το μέρος να προστατεύεται από τον άνεμο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο η τοποθεσία να βρίσκεται σε λόφο.
Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ποια καλλιέργεια είχε προηγουμένως καλλιεργηθεί σε αυτήν την περιοχή και ποιους γείτονες θα έχει η μελιτζάνα.
- Οι καλύτεροι προκάτοχοι είναι τα κρεμμύδια, τα καρότα, το λάχανο και τα όσπρια. Δεν πρέπει να φυτέψετε μελιτζάνα μετά από καλλιέργειες νυχτολούλουδου. Αυτά περιλαμβάνουν πιπεριές, ντομάτες, πατάτες και την ίδια τη μελιτζάνα (ακόμη και διαφορετική ποικιλία). Πριν από τη φύτευση, το κενό πρέπει να διατηρηθεί για τουλάχιστον τρία χρόνια.
- Είναι σημαντικό να προσέχουμε ποιες καλλιέργειες βρίσκονται στη γειτονιά. Η μελιτζάνα δεν ανέχεται τη σκιά. Επομένως, δεν πρέπει να υπάρχουν καλλιέργειες με ψηλούς θάμνους κοντά. Οι καλύτεροι γείτονες για τη μελιτζάνα είναι το σκόρδο, τα κρεμμύδια και η οξαλίδα.
Για κάθε βλαστάρι στο κρεβάτι του κήπου, πρέπει να αφήσετε χώρο 60x40 εκ. Όταν πέσει η θερμοκρασία, τα πρώτα λουλούδια στους θάμνους μπορεί να πέσουν. Δεν χρειάζεται να το φοβάστε αυτό· αυτό το γεγονός δεν υποδηλώνει κακή ποιότητα σπόρων ή εσφαλμένα επιλεγμένη ποικιλία.
Πώς να φροντίσετε τις μελιτζάνες στον κήπο
Αμέσως πριν τη φύτευση, ετοιμάστε μια τρύπα στο χώμα, η οποία χύνεται με δύο λίτρα νερό. Τα φυτά μπορούν να φυτευτούν εάν το έδαφος έχει ζεσταθεί καλά και η απειλή του παγετού έχει σίγουρα περάσει.
Για να καλλιεργήσετε τη δική σας μελιτζάνα, πρέπει να φροντίζετε τα σπορόφυτα ακόμα και αφού τα φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος. Αυτό περιλαμβάνει:
- τακτικό πότισμα?
- διαγραφή αγριόχορτο;
- προστασία από παράσιτα.
Πρέπει να ποτίζετε τη μελιτζάνα μία φορά κάθε 10 ημέρες. Για να υπολογίσετε τον όγκο του νερού για άρδευση, πρέπει να θυμάστε: το έδαφος πρέπει να υγραίνεται σε βάθος 50 cm.
Ένας μεγάλος κίνδυνος για μια καλλιέργεια όπως η μελιτζάνα είναι Σκαθάρι του Κολοράντο. Μεταξύ των θεραπειών που χρησιμοποιούνται συχνά από τους κηπουρούς είναι τα βάμματα σκόρδου και πιπεριού· αξίζει να σημειωθεί ότι η επίδρασή τους είναι ασήμαντη. Η χρήση χημικών επίσης δεν θα αρέσει σε όλους.
Μια καλή επιλογή για την προστασία των θάμνων είναι οι αγροΐνες. Η μελιτζάνα καλύπτεται με αυτό το μαλακό υλικό.Καθώς οι θάμνοι μεγαλώνουν, το κάλυμμα ανεβαίνει χωρίς να προκαλεί καμία βλάβη στα φύλλα.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι τα φυτά χρειάζονται τροφή. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται σε τρία βήματα:
- Κατά την περίοδο της ανθοφορίας.
- Πριν την κύρια συγκομιδή.
- Αφού αφαιρέσετε τα λαχανικά.
Για την εξασφάλιση μεγάλων καρπών, μόνο τα 4 πιο δυνατά κλαδιά έχουν απομείνει στο κύριο στέλεχος. Τα υπόλοιπα κόβονται για να μην ληφθούν μάταια υγρασία και θρεπτικά συστατικά.
Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με τη φύτευση μελιτζάνας
Το θέμα της φύτευσης μελιτζάνας ενδιαφέρει πολλούς κηπουρούς. Περαιτέρω, έχουν συλλεχθεί αρκετές κριτικές σχετικά με την ποικιλία Alekseevsky, η οποία φαίνεται στη φωτογραφία, και άλλες ποικιλίες.
Η ποικιλία Alekseevsky είναι γνωστή σε πολλούς κηπουρούς. Παρόλο που είναι χωρισμένη σε ζώνες για τον Βόρειο Καύκασο και την περιοχή του Κάτω Βόλγα, μια τέτοια μελιτζάνα μπορεί να καλλιεργηθεί κάτω από φιλμ στις κεντρικές περιοχές. Οι θάμνοι παράγουν επιμήκεις καρπούς μήκους έως 15 cm και βάρους περίπου 150 g.Έχουν εξαιρετική γεύση και είναι κατάλληλα τόσο για σοτάρισμα όσο και για κονσέρβα.
