Περιεχόμενο
Το γογγύλι είναι το αρχαιότερο καλλιεργούμενο φυτό. Κάποτε τρώγονταν τακτικά και αποτελούσε μέρος της διατροφής εκπροσώπων διαφόρων τάξεων. Με την πάροδο του χρόνου, η καλλιέργεια ρίζας αντικαταστάθηκε από πατάτες και ξεχάστηκε αδικαιολόγητα. Αλλά το γογγύλι είναι ένα μοναδικό προϊόν, που συνιστάται για παιδική και διαιτητική διατροφή, χαμηλών θερμίδων, πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, μικρο- και μακροστοιχεία. Έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, χρησιμεύει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη ασθενειών του αναπνευστικού και του καρδιαγγειακού συστήματος. Το ριζικό λαχανικό περιέχει ουσίες με υψηλή αντικαρκινική δράση. Το Turnip Petrovskaya είναι μια δημοφιλής, καλά αποδεδειγμένη ποικιλία που είναι σταθερά σε ζήτηση από τους λάτρεις αυτού του προϊόντος και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς.
Turnip Petrovskaya στη φωτογραφία:
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία γογγύλι Petrovskaya 1 εκτράφηκε τη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα από κτηνοτρόφους του πειραματικού σταθμού Gribov που βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας. Το 1937 υποβλήθηκε στην επιτροπή για δοκιμή ποικιλιών. Περιλαμβάνεται στο κρατικό μητρώο το 1950, εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε ολόκληρη τη Ρωσία.Ο αιτών οργανισμός μετονομάστηκε στη συνέχεια σε Ομοσπονδιακό Επιστημονικό Κέντρο για την Καλλιέργεια Λαχανικών. Η ποικιλία Petrovskaya δεν είναι απαιτητική για τη σύνθεση του εδάφους και τις κλιματικές συνθήκες· η απόδοσή της εξαρτάται κυρίως από τη συμμόρφωση με τους κανόνες φύτευσης, καλλιέργειας και φροντίδας.
Περιγραφή της ποικιλίας γογγύλι Petrovskaya 1
Το Turnip Petrovskaya 1 είναι μια πρώιμη ποικιλία που ωριμάζει 60-84 ημέρες μετά τη φύτευση. Η ρίζα αναπτύσσεται σε σχήμα στρογγυλό ή στρογγυλό πεπλατυσμένο, κοίλο στο κάτω μέρος, με χρυσαφένιο λείο δέρμα. Ο πολτός είναι κίτρινος, ζουμερός, σκληρός, γλυκός. Το μέσο βάρος των καρπών της ποικιλίας Petrovskaya κυμαίνεται από 60-150 g, αλλά συχνά υπερβαίνει τα 500 g. Η ροζέτα του εναέριου τμήματος του φυτού καταπονείται. Τα φύλλα είναι τεμαχισμένα, πράσινα, κοντά. Οι άνω λοβοί είναι μεγάλοι, ωοειδείς, με 3-4 ζεύγη πλευρικών λοβών που βρίσκονται αραιά και μικρό αριθμό ενδιάμεσων λοβών. Οι μίσχοι είναι πράσινοι, λεπτοί, μερικές φορές με αποχρώσεις του μπλε και του μωβ.
Κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Η ποικιλία Petrovskaya είναι μια ανεπιτήδευτη και ανθεκτική καλλιέργεια, που δεν φοβάται το κρύο και την ξηρασία, μεγαλώνει και καρποφορεί σε συνθήκες χαμηλού φωτισμού.
Παραγωγικότητα
Turnip Petrovskaya 1 – ποικιλία υψηλής απόδοσης, από 1 m2λαμβάνουν κατά μέσο όρο 1,5-4 κιλά λαχανικών ρίζας. Οι σύντομοι χρόνοι ωρίμανσης σας επιτρέπουν να σπέρνετε το οικόπεδο δύο φορές ανά εποχή. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα· σε ευνοϊκές συνθήκες καρποφορεί άφθονα και φιλικά. Το μέγεθος και η ποιότητα των καρπών εξαρτώνται από το πότισμα και τα λιπάσματα.
Βιωσιμότητα
Το Turnip Petrovskaya 1 είναι ανεκτικό στο κρύο, αλλά δεν ανέχεται αρνητικές θερμοκρασίες. Τα κατεψυγμένα φρούτα δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μακροχρόνια αποθήκευση. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στη θερμότητα, αλλά το ανεπαρκές πότισμα επηρεάζει αρνητικά την εμφάνιση και τη γεύση του καρπού.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το Turnip Petrovskaya 1 είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες εγχώριας επιλογής. Δημοφιλές στους κηπουρούς λόγω των χαρακτηριστικών χαρακτηριστικών του:
- εξωτερική ελκυστικότητα των φρούτων - μεγάλα, ευθυγραμμισμένα, κανονικά σε σχήμα, με χρυσό δέρμα.
- ευχάριστη γλυκιά γεύση.
- υψηλή βλάστηση σπόρων?
- ποικιλία ανθεκτική στη σκιά.
- εξαιρετική ποιότητα διατήρησης?
- φιλική συγκομιδή?
- αντίσταση στην ράχη και την άνθιση.
Κατά τη φύτευση της ποικιλίας γογγύλι Petrovskaya, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα μειονεκτήματα:
- δεν ανέχεται αρνητικές θερμοκρασίες.
- Κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση, η γεύση του καρπού αλλοιώνεται.
Η ποικιλία Petrovskaya 1 προορίζεται για κατανάλωση φρέσκια, στον ατμό και αλατισμένη. Χάρη στην γρήγορη ωρίμανση του, μπορεί να βρίσκεται στο τραπέζι όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Τα γογγύλια που φυτεύονται στα μέσα του καλοκαιριού συλλέγονται πριν από τον πρώτο παγετό και αποθηκεύονται για χειμερινή αποθήκευση.
Φύτευση και φροντίδα για το γογγύλι Petrovskaya
Τα γογγύλια της ποικιλίας Petrovskaya 1 φυτεύονται 2 φορές την εποχή. Την άνοιξη, οι σπόροι σπέρνονται αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, μόλις το έδαφος στεγνώσει και έχει περάσει ο κίνδυνος επαναπαγετών. Το καλοκαίρι - Ιούνιος-Ιούλιος. Τα γογγύλια Petrovskaya φυτεύονται απευθείας στο έδαφος χωρίς σπορόφυτα.
Το Petrovskaya 1 αναπτύσσεται καλά σε καλά φωτισμένους και αεριζόμενους χώρους. Συνιστάται να φυτέψετε γογγύλια σε ένα μέρος για όχι περισσότερο από 2 χρόνια στη σειρά. Τα όσπρια και τα νυχτικά θα είναι καλοί προκάτοχοι για την ποικιλία Petrovskaya.Δεν μπορείτε να φυτέψετε γογγύλια μετά από τους πιο στενούς συγγενείς του - σταυρανθή λαχανικά: λάχανο, ραπανάκι, daikon, ραπανάκι. Το Turnip Petrovskaya προτιμά ελαφριά, γόνιμα, μη οξινισμένα εδάφη - αργιλώδη και ψαμμίτες με βαθιά υπόγεια νερά.
Ο ιστότοπος για το Turnip Petrovskaya 1 θα πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο:
- εμπλουτίστε με χούμο σε αναλογία 2-3 kg οργανικής ουσίας ανά 1 m2;
- εφαρμόστε ορυκτά λιπάσματα - κάλιο, άζωτο, φωσφορικά άλατα σε αναλογία 10 g από κάθε τύπο ανά 1 m22.
Την άνοιξη, η περιοχή σκάβεται προσεκτικά, αφαιρούνται τα φυτικά υπολείμματα, ισοπεδώνονται και τυλίγονται. Στη συνέχεια, κάντε αυλακώσεις βάθους 1-2 cm σε απόσταση 30 cm.
Πριν από τη σπορά, οι σπόροι γογγύλι Petrovskaya εμποτίζονται σε ζεστό νερό, ξηραίνονται, αναμιγνύονται με άμμο, ενσωματώνονται στο έδαφος και ποτίζονται προσεκτικά. Συνιστάται να κρατάτε το κρεβάτι κάτω από μεμβράνη μέχρι να εμφανιστούν οι βλαστοί. Οι σπόροι βλασταίνουν σε θερμοκρασία + 2-3 ˚С, για περαιτέρω ανάπτυξη απαιτούν θερμότητα + 15-18 ˚С.
Αναπτυσσόμενη τεχνολογία
Η φροντίδα για το γογγύλι Petrovskaya δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή ταλαιπωρία. Η κύρια προσοχή πρέπει να δίνεται στην τακτική χαλάρωση και αφαίρεση των ζιζανίων. Το γογγύλι Petrovskaya χρειάζεται τακτικό άφθονο πότισμα, ανά 1 m2 είναι απαραίτητη η κατανάλωση 10 λίτρων νερού με συχνότητα 2-3 φορές την εβδομάδα. Προτιμάται η στάγδην άρδευση.
Μέσα σε μια εβδομάδα θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί - θα είναι συχνοί. Μετά από 2-3 εβδομάδες, οι καλλιέργειες πρέπει να αραιωθούν, αφήνοντας μεταξύ τους απόσταση 3 εκ. Μετά από άλλες 2 εβδομάδες, πρέπει να γίνει ξανά αραίωση, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των φυτών στα 6-10 cm.
Λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου, τα γογγύλια Petrovskaya δεν χρειάζεται να ταΐζονται. Σε περίπτωση ασθενούς ανάπτυξης ή κιτρίνισμα των φύλλων, πρέπει να προστεθεί ουρία (10-15 g/m2). Τα φτωχά εδάφη πρέπει να εμπλουτιστούν: προσθέστε σύνθετα λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε βόριο 2-3 φορές. Αυτό το στοιχείο είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη των γογγύλων Petrovskaya· εάν υπάρχει έλλειψη, σχηματίζονται κενά στις ριζικές καλλιέργειες, ο πολτός αποκτά δυσάρεστη γεύση και η ποιότητα διατήρησης επιδεινώνεται.
Θεραπεία ενάντια σε παράσιτα και ασθένειες
Το γογγύλι Petrovskaya προσβάλλεται από ασθένειες που είναι χαρακτηριστικές για όλα τα σταυρανθή φυτά. Το πιο συνηθισμένο είναι το κλαμπόριζο, το οποίο επηρεάζει το ριζικό σύστημα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε αυτή την ασθένεια, αλλά η μόλυνση είναι δυνατή εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο ή η μόλυνση επιμένει στο έδαφος μετά τα φυτά προκατόχου. Η θεραπεία συνίσταται στην αφαίρεση των άρρωστων φυτών και στην επεξεργασία του εδάφους και των υγιών γογγύλων με διαλύματα υπερμαγγανικού καλίου, τέφρας και γάλακτος ασβέστη. Ένα αποτελεσματικό μέτρο ελέγχου είναι το πότισμα του εδάφους με έγχυμα χρένου (400 g φύλλα και ρίζες, ρίξτε 10 λίτρα νερό και αφήστε το για 4 ώρες).
Με υψηλή υγρασία, το γογγύλι Petrovskaya είναι ευαίσθητο σε μυκητιακές ασθένειες - λευκή και γκρίζα σήψη, ωίδιο σταυρανθών λαχανικών, περονόσπορο και μαύρο πόδι. Θεραπεία - επεξεργασία φυτών με μείγμα Bordeaux ή μυκητοκτόνα "Skor", "Previkur", "Switch", "Vectra".
Μια ιογενής ασθένεια, το μωσαϊκό από ραπανάκι, δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί. Η μόνη θεραπεία είναι να αφαιρέσετε τα άρρωστα φυτά. Η πρόληψη ασθενειών επιτυγχάνεται με την τήρηση των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας και της αμειψισποράς, την επαρκή διατροφή και το πότισμα, που εξασφαλίζουν υψηλή ανοσία στα γογγύλια Petrovskaya.
Τα ζουμερά λαχανικά ρίζας προσελκύουν επίσης παράσιτα:
- προνύμφες πεταλούδων λάχανου?
- σταυρανθή σκαθάρι ψύλλων?
- λευκό γογγύλι?
- άνοιξη και καλοκαίρι λάχανο μύγες?
- νηματώδης στελέχους;
- Συρματοσκώληκας?
- σέσουλα κήπου?
- σέσουλα λάχανου.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος καταπολέμησής τους είναι η επεξεργασία φυτών και εδάφους με εντομοκτόνα «Evrodim», «Akiba», «Aktara», «Tabu», «Prestige», «Aktellik». Οι λαϊκές θεραπείες περιλαμβάνουν ψεκασμό με διάλυμα καπνού και έγχυμα κρεμμυδιού. Όταν χρησιμοποιείτε χημεία, πρέπει να θυμόμαστε ότι η θεραπεία μπορεί να πραγματοποιηθεί το αργότερο ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή.
συμπέρασμα
Το Turnip Petrovskaya είναι ένα ανεπιτήδευτο, μη απαιτητικό φυτό. Οι λάτρεις αυτού του παραδοσιακού προϊόντος της ρωσικής κουζίνας εκτιμούν την ποικιλία για την ελκυστική εμφάνιση και την αρμονική γεύση του φρούτου. Οι κηπουροί στις κριτικές τους για τα γογγύλια Petrovskaya τονίζουν τέτοια πλεονεκτήματα της καλλιέργειας όπως η υψηλή παραγωγικότητα, η ευκολία καλλιέργειας και η πρώιμη ωρίμανση. Οι αρχάριοι που αποφασίζουν να καλλιεργήσουν την ποικιλία Petrovskaya για πρώτη φορά θα λάβουν μόνο θετικά συναισθήματα από τη διαδικασία και το αποτέλεσμα.
