Περιεχόμενο
Το κόκκινο λάχανο εκτιμάται για την υψηλή του περιεκτικότητα σε ανθοκυανίνες, που καθορίζουν το χρώμα των φύλλων του, καθώς και βιταμίνες και μέταλλα. Ως εκ τούτου, πολλοί κηπουροί καλλιεργούν αυτήν την ποικιλία λαχανικών στο οικόπεδό τους. Επιπλέον, η φύτευση κόκκινου λάχανου και η περαιτέρω φροντίδα του δεν προκαλούν ιδιαίτερες δυσκολίες. Αλλά για να έχετε μια καλή συγκομιδή λαχανικών, πρέπει ακόμα να λάβετε υπόψη τις βασικές απαιτήσεις της καλλιέργειας, επομένως πρέπει πρώτα να εξοικειωθείτε με αυτές.
Το κόκκινο λάχανο έχει αυξημένη αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες
Χρόνος φύτευσης κόκκινου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος
Αυτό το λαχανικό ανήκει στην κατηγορία ανθεκτικό στο κρύο. Επομένως, το κόκκινο λάχανο μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος νωρίς, μόλις το έδαφος ζεσταθεί σε βάθος 5 εκ. Στις νότιες περιοχές της χώρας, η σπορά είναι δυνατή στα τέλη Μαρτίου, στις αρχές Απριλίου και στις κεντρικές και βόρειες περιοχές - στο τέλος του δεύτερου μήνα της άνοιξης.
Ωστόσο, για να επιλέξετε τη βέλτιστη ημερομηνία φύτευσης, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στη διάρκεια ωρίμανσης της ποικιλίας. Οι πρώιμοι και μεσαίοι τύποι καλλιεργειών πρέπει να φυτευτούν νωρίς, γεγονός που θα σας επιτρέψει να πάρετε μια συγκομιδή στο τέλος του καλοκαιριού. Δεν συνιστάται να βιαστείτε να φυτέψετε όψιμους τύπους κόκκινου λάχανου, καθώς τα κεφάλια τους πρέπει να κοπούν το φθινόπωρο. Αυτό εγγυάται καλή ωρίμανση και μεγάλη διάρκεια ζωής της καλλιέργειας.
Καλλιέργεια κόκκινου λάχανου σε ανοιχτό έδαφος
Η καλλιέργεια κόκκινου λάχανου δεν θα προκαλέσει ιδιαίτερες δυσκολίες εάν επιλέξετε το σωστό μέρος για το λαχανικό στο οικόπεδό σας, προετοιμάστε το κρεβάτι και το φυτέψετε. Δεν συνιστάται να αγνοήσετε αυτούς τους κανόνες, καθώς ο όγκος της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτάται άμεσα από αυτούς.
Επιλογή τόπου
Ένας ηλιόλουστος, ανοιχτός χώρος είναι κατάλληλος για φύτευση κόκκινου λάχανου. Είναι σημαντικό το έδαφος σε αυτό να είναι γόνιμο, να διατηρεί καλά την υγρασία και να έχει ουδέτερο επίπεδο οξύτητας. Δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια μιας καλής συγκομιδής κόκκινου λάχανου σε σκιερό μέρος, καθώς στην περίπτωση αυτή η καλλιέργεια αρχίζει να αρρωσταίνει, αναπτύσσεται άσχημα και σχηματίζει μικρά κεφάλια.
Αυτό το λαχανικό δεν πρέπει να φυτεύεται μετά από σταυρανθή. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για το κόκκινο λάχανο είναι τα όσπρια, οι πατάτες και τα αγγούρια.
Είναι δυνατό να φυτέψετε κόκκινο λάχανο στην αρχική του θέση μόνο μετά από 3-4 χρόνια.
Προετοιμασία εδάφους
Πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία του χώρου για σπορά λαχανικών τουλάχιστον δύο εβδομάδες νωρίτερα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να το σκάψετε και να προσθέσετε τέφρα ξύλου με ρυθμό 200 g ανά 1 τ.μ. Μ.Στη συνέχεια η περιοχή πρέπει να ισοπεδωθεί προσεκτικά για να εξαλειφθεί η πιθανότητα σχηματισμού βαθουλωμάτων και λόφων.
Σε περίπτωση αυξημένης οξύτητας του εδάφους, η προετοιμασία πριν από τη φύτευση πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Όταν σκάβετε μια περιοχή, συνιστάται η προσθήκη 200 g αλεύρι δολομίτη ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m, καθώς και χούμο σε αναλογία 10 kg για το ίδιο μέγεθος επιφάνειας.
Σχέδιο φύτευσης για κόκκινο λάχανο
Αυτό το λαχανικό απαιτεί επαρκή ελεύθερο χώρο στον κήπο. Επομένως, για να καλλιεργήσετε με επιτυχία κόκκινο λάχανο και να έχετε καλή συγκομιδή στο τέλος, πρέπει να τηρείτε αυστηρά το προτεινόμενο πρόγραμμα φύτευσης. Για πρώιμες ποικιλίες 70 επί 35 cm, μεσαίες - 80 επί 50 cm και για όψιμες ποικιλίες - 90 επί 70 cm.
Το λαχανικό πρέπει να φυτευτεί σε τρύπες σε βάθος 2-3 εκ. Τοποθετήστε 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα, και όταν εμφανιστούν βλαστοί, αφήστε έναν από τους πιο δυνατούς. Μετά τη φύτευση, συνιστάται η κάλυψη του κρεβατιού με αγροΐνες. Ωστόσο, σε περίπτωση αυξημένης ηλιακής δραστηριότητας, το κάλυμμα πρέπει να αφαιρείται κατά τη διάρκεια της ημέρας, καθώς στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης των λαχανικών αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξή του.
Φροντίδα για κόκκινο λάχανο σε ανοιχτό έδαφος
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι σημαντικό όχι μόνο να φυτέψετε σωστά το κόκκινο λάχανο, αλλά και να παρέχετε την κατάλληλη φροντίδα για αυτό στο ανοιχτό έδαφος. Επομένως, θα πρέπει να μελετήσετε τα χαρακτηριστικά της γεωργικής τεχνολογίας για να αποφύγετε σοβαρά λάθη.
Πότισμα
Αυτό το λαχανικό δεν ανέχεται την έλλειψη υγρασίας. Επομένως, πρέπει να ποτίζεται τακτικά απουσία βροχής για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης και κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των κεφαλών του λάχανου. Σε αυτό το διάστημα συνιστάται η ενυδάτωση 2-3 φορές την εβδομάδα.Τον υπόλοιπο χρόνο, το πότισμα μπορεί να μειωθεί σε μία φορά κάθε επτά ημέρες. Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, συνιστάται να σταματήσετε εντελώς την υγρασία των κρεβατιών, καθώς η υπερβολική υγρασία στο έδαφος μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές των κεφαλών του λάχανου.
Για να ποτίσετε κόκκινο λάχανο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε καθιζάνον, ή ακόμα καλύτερα, βρόχινο νερό σε θερμοκρασία +15-20 °C. Μπορείτε να το εφαρμόσετε στη ρίζα και σε περιόδους καύσωνα, ποτίστε επιπλέον το λάχανο πάνω από τα φύλλα χρησιμοποιώντας ψεκασμό.
Συνιστάται να ποτίζετε κόκκινο λάχανο το βράδυ.
Κλίση και χαλάρωση
Μετά από κάθε ύγρανση, το χώμα στο κρεβάτι του κήπου πρέπει να χαλαρώνει. Αυτό θα διατηρήσει την πρόσβαση του αέρα στο ριζικό σύστημα των δενδρυλλίων και θα αποτρέψει το σχηματισμό κρούστας στην επιφάνεια του εδάφους. Είναι επίσης σημαντικό να αφαιρεθούν έγκαιρα τα ζιζάνια στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης δενδρυλλίων. Η χαλάρωση του εδάφους και το βοτάνισμα μπορούν να σταματήσουν αφού κλείσουν τα φύλλα του λαχανικού.
Καθώς το κόκκινο λάχανο μεγαλώνει, πρέπει να αναρριχάται περιοδικά. Αυτή η διαδικασία αυξάνει την παραγωγικότητα και προάγει την ανάπτυξη ενός ισχυρού ριζικού συστήματος. Συνιστάται η ανύψωση πρώιμων και μεσαίων ποικιλιών κόκκινου λάχανου δύο φορές την εποχή και οι όψιμες ποικιλίες τουλάχιστον τρεις φορές.
Λίπασμα επιφάνειας
Αυτό το λαχανικό χρειάζεται επαρκή θρεπτικά συστατικά. Επομένως, συνιστάται η λίπανση του κόκκινου λάχανου δύο ή τρεις φορές ανά εποχή. Η πρώτη λίπανση είναι απαραίτητη στο στάδιο της εμφάνισης 3-4 αληθινών φύλλων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η καλλιέργεια χρειάζεται αυξημένη περιεκτικότητα σε άζωτο. Ως εκ τούτου, συνιστάται η χρήση οργανικής ύλης για τη διατροφή του, δηλαδή κοπριά κοτόπουλου 1:15 ή φλόμος 1:10.
Είναι απαραίτητο να γονιμοποιηθεί το κόκκινο λάχανο για δεύτερη φορά κατά τη διάρκεια της σεζόν κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των κεφαλών του λάχανου.Αυτή τη στιγμή, για να τροφοδοτήσετε την καλλιέργεια πρέπει να χρησιμοποιήσετε 30 g υπερφωσφορικού και 15 g θειικού καλίου ανά κουβά νερού. Συνιστάται η λίπανση μόνο όψιμων ποικιλιών καλλιεργειών για τρίτη φορά προκειμένου να αυξηθεί η διάρκεια ζωής τους. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα τέφρας ξύλου. Για να το πάρετε, πρέπει να ρίξετε 200 g του συστατικού σε 1 λίτρο ζεστό νερό και να το αφήσετε για μια μέρα. Και μετά την περίοδο αναμονής, ο όγκος του υγρού πρέπει να αυξηθεί στα 10 λίτρα.
Θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων
Εάν παραβιαστούν οι κανόνες φροντίδας και οι συνθήκες καλλιέργειας είναι ακατάλληλες, η ανοσία του κόκκινου λάχανου μειώνεται. Σε αυτή την περίπτωση, το λαχανικό μπορεί να επηρεαστεί από σκαθάρια ψύλλων λάχανου, αφίδες, θρίπες και σκώρους. Επομένως, όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια βλάβης, το λάχανο πρέπει να αντιμετωπίζεται με εντομοκτόνα όπως Twix, Calypso, Aktara, Iskra. Εάν απαιτείται επαναλαμβανόμενη θεραπεία, τα σκευάσματα πρέπει να εναλλάσσονται για να αποφευχθεί ο εθισμός στα παράσιτα. Το λαχανικό είναι επίσης επιρρεπές σε επίθεση από γυμνοσάλιαγκες. Για να προστατεύσετε τα φυτά από αυτά, συνιστάται να ψεκάζετε τέφρα ξύλου στη βάση τους και σε περίπτωση μαζικής διανομής να χρησιμοποιείτε τοξικούς κόκκους με βάση τη μεταλλδεΰδη.
Οι ασθένειες μπορούν επίσης να προκαλέσουν ζημιά στις φυτείες κόκκινου λάχανου. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι η γκρίζα σήψη, η ραχιαία ρίζα και η μαύρη κηλίδα. Επομένως, για την αποφυγή ζημιών, συνιστάται η τήρηση των κανόνων αμειψισποράς, φροντίδας, καθώς και η διεξαγωγή προληπτικού ψεκασμού με μυκητοκτόνα.
Η τακτική επιθεώρηση των φυτών σάς επιτρέπει να ανταποκρίνεστε έγκαιρα στα προειδοποιητικά σημάδια.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή συνιστάται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό.Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν τον Αύγουστο και οι όψιμες ποικιλίες στα τέλη Σεπτεμβρίου. Συνιστάται η συλλογή φρούτων που προορίζονται για μακροχρόνια αποθήκευση όταν η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι +5 °C και τη νύχτα είναι περίπου 0 °C.
Όταν κόβετε τα κεφάλια, πρέπει να αφήσετε όχι περισσότερα από δύο καλυπτικά φύλλα και ένα μίσχο μήκους περίπου 2-3 εκ. Συνιστάται η αποθήκευση της καλλιέργειας σε θερμοκρασία +2-4 ° C και υγρασία αέρα 85%. Η συγκομιδή πρέπει να τοποθετηθεί σε ξύλινο πάτωμα με τα κεφάλια προς τα πάνω. Κατά την αποθήκευση, είναι σημαντικό να ταξινομείτε περιοδικά τα φρούτα και να τα καθαρίζετε από σάπια φύλλα.
Πιθανά προβλήματα
Το κόκκινο λάχανο ανήκει στην κατηγορία των μη απαιτητικών λαχανικών. Ωστόσο, μερικές φορές οι αρχάριοι κηπουροί παραπονιούνται ότι δεν είναι πάντα δυνατό να έχουμε καλή συγκομιδή. Επομένως, πρέπει να γνωρίζετε ποια προβλήματα μπορεί να προκύψουν κατά την καλλιέργεια λαχανικών.
Ανάμεσα τους:
- Δεν σχηματίζονται κεφαλές λάχανου. Αυτό συμβαίνει όταν το λαχανικό φυτεύεται αργά, καθώς και ως αποτέλεσμα ανεπαρκούς φωτισμού των δενδρυλλίων.
- Χαλαρά φύλλα ακόμα και με έγκαιρο πότισμα. Αυτό το σημάδι υποδηλώνει βλάβη στο ριζικό σύστημα. Η πιο συχνή αιτία είναι η ραμφοβόλα. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να παρατηρήσετε την αμειψισπορά και να κάνετε λίπανση εγκαίρως.
- Σπάσιμο κεφαλιών λάχανου. Το πρόβλημα προκύπτει όταν το έδαφος είναι βρεγμένο και καθυστερεί η συγκομιδή.
συμπέρασμα
Η φύτευση κόκκινου λάχανου, καθώς και η περαιτέρω φροντίδα του λαχανικού, δεν απαιτεί περίπλοκες ενέργειες. Αρκεί απλώς να τηρούνται οι προτεινόμενες ημερομηνίες σποράς και οι τυπικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας. Αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε μια καλή συγκομιδή της καλλιέργειας και να εξασφαλίσετε τη μακροπρόθεσμη διατήρησή της.
