Περιεχόμενο
Το μπρόκολο στη Ρωσία εξακολουθεί να είναι πολύ κατώτερο σε δημοτικότητα από το λευκό λάχανο και το κουνουπίδι, που ήταν από καιρό γνωστά στους κηπουρούς. Όμως η κατάσταση αλλάζει σταδιακά και αυτό διευκολύνεται από την τακτική εμφάνιση στην αγορά ποικιλιών και υβριδίων που συνδυάζουν υψηλή παραγωγικότητα, πλούσια χημική σύνθεση και καλή γεύση με «εμπορεύσιμη εμφάνιση», διατηρώντας την ποιότητα και την ευκολία καλλιέργειας. Το υβριδικό μπρόκολο Monaco F1 πληροί όλα αυτά τα κριτήρια. Δημιουργήθηκε στην Ολλανδία, αλλά γρήγορα και με επιτυχία ρίζωσε σε ρωσικές περιοχές με πολύ διαφορετικά κλίματα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά του μπρόκολου Monaco F1
Το Monaco F1 είναι ένα υβρίδιο πρώτης γενιάς λάχανου μπρόκολου, που δημιουργήθηκε από μια από τις παγκοσμίου φήμης ολλανδικές γεωργικές εταιρείες - τη Syngenta Seeds B.V. Κυκλοφόρησε στην πατρίδα του το 2008, οπότε υποβλήθηκε αίτηση για επίσημη εγγραφή στη Ρωσική Ομοσπονδία. Όλες οι απαραίτητες δοκιμές ποικιλίας ολοκληρώθηκαν το 2012 και από εκείνη τη στιγμή, το υβριδικό μπρόκολο καταχωρήθηκε στο Ρωσικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής.
Τώρα μπορείτε να αγοράσετε εγχώριους σπόρους που παράγονται με άδεια της γεωργικής εταιρείας Siberian Garden
Συνιστάται επίσημα για καλλιέργεια από ερασιτέχνες κηπουρούς.Δεν αναφέρονται οι πιο προτιμώμενες περιοχές για την καλλιέργειά του: Το μπρόκολο Monaco F1 έχει προσαρμοστεί καλά τόσο στο νότο όσο και σε περιοχές με πολύ πιο έντονο κλίμα (Ουράλια, Σιβηρία, Άπω Ανατολή, Βορειοδυτικά).
Το Monaco F1 είναι ένα υβρίδιο όψιμης ωρίμανσης. Χρειάζονται 115-125 ημέρες για να ωριμάσουν τα κεφάλια. Αυτό οφείλεται στο χαρακτηριστικό που το διακρίνει από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες μπρόκολου. Όταν κόβεται το κεφάλι, δεν τοποθετούνται "πρόσθετα" μικρότερα στα πλευρικά κλαδιά του στελέχους, κάτι που είναι λογικό: πιθανότατα δεν θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από τον παγετό.
Η ροζέτα των φύλλων του μπρόκολου Monaco F1 είναι ισχυρή, αλλά σχετικά συμπαγής, ημι-ανασηκωμένη. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους και έχουν τυπικό λαχανόχρωμο. Υπάρχει επίσης μια χαρακτηριστική «κερί» επίστρωση, ένα ελαφρύ «φούσκωμα» της επιφάνειας και «κυματιστές» άκρες.
Το φυτό φτάνει σε ύψος περίπου 50 cm, σχηματίζει ένα μόνο μίσχο
Το μέσο βάρος των κεφαλιών μπρόκολου Monaco F1 είναι 0,6 κιλά. Έχουν στρογγυλό σχήμα (λιγότερο συχνά σε σχήμα θόλου), πολύ πυκνό, αλλά ταυτόχρονα ζουμερό γκριζοπράσινο χρώμα. Η "σβολιασμένη" επιφάνεια δεν είναι πολύ έντονη. Τα φύλλα κάλυψης απουσιάζουν.
Σε πολύ ευνοϊκές συνθήκες και με ποιοτική φροντίδα, τα κεφάλια μπορούν να πάρουν βάρος έως και 1,5-2 κιλά
Παραγωγικότητα
Σύμφωνα με το ρωσικό κρατικό μητρώο, η απόδοση του μπρόκολου Monaco F1 είναι 4,2 kg/m². Ο δημιουργός υποδεικνύει διαφορετικά δεδομένα στα χαρακτηριστικά της ποικιλίας - 7-8 kg/m². Μια τέτοια σημαντική «σκέδαση» μπορεί εύκολα να εξηγηθεί από τις διαφορές στις κλιματικές συνθήκες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το μπρόκολο Monaco F1 στη Ρωσία δεν αναγνωρίζεται επίσημα ως κατάλληλο για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα και ιδιωτικές φάρμες, αν και έχει καλή ποιότητα διατήρησης και δυνατότητα μεταφοράς. Ένα εμπόδιο είναι ο πραγματικός κίνδυνος απώλειας καλλιέργειας όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος λόγω πρώιμων πρώτων παγετών, όταν η θερμοκρασία πέφτει απότομα κάτω από τους -7 ºС.
Το μπρόκολο Monaco F1 "αποσυναρμολογείται" εύκολα σε μεμονωμένες ταξιανθίες, κάτι που είναι πολύ βολικό τόσο για την προετοιμασία οποιωνδήποτε πιάτων όσο και για την κατάψυξη
Πλεονεκτήματα:
- την ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικές και όχι πάντα ευνοϊκές κλιματικές αποχρώσεις.
- αντοχή και «αντίσταση στρες», καλή αντίσταση σε αρνητικές εξωτερικές επιρροές.
- Σταθερή απόδοση, ελάχιστα εξαρτώμενη από τις καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της σεζόν.
- μη απαιτητικός από την άποψη της φροντίδας?
- υψηλή αντοχή σε μυκητιακές και άλλες ασθένειες τυπικές του πολιτισμού.
- διατήρηση της ποιότητας και της δυνατότητας μεταφοράς των κεφαλών.
- εξωτερική παρουσία του μπρόκολου.
- ευελιξία σκοπού, καταλληλότητα για οποιουσδήποτε «μαγειρικούς» σκοπούς.
Μειονεκτήματα:
- μακρά καλλιεργητική περίοδος?
- συχνές περιπτώσεις «επίθεσης» από παράσιτα τυπικά για την καλλιέργεια, την ανάγκη εφαρμογής κατάλληλων προληπτικών μέτρων.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Λόγω της μεγάλης καλλιεργητικής περιόδου, το μπρόκολο Monaco F1 καλλιεργείται κυρίως σε σπορόφυτα. Η διαδικασία ακολουθεί έναν τυπικό αλγόριθμο, συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας σπόρων προφύτευσης με τη μορφή εμβάπτισης σε βιοδιεγερτικό διάλυμα. Για να αποφύγετε το στάδιο του μαζεύματος, είναι προτιμότερο να τα φυτέψετε αμέσως σε μικρές γλάστρες τύρφης ή πλαστικά κύπελλα.
Πότε να φυτέψετε σπορόφυτα
Τα σπορόφυτα αρχίζουν να καλλιεργούνται από το δεύτερο μισό του Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου. Η συγκεκριμένη περίοδος εξαρτάται από το τοπικό κλίμα. Από τη στιγμή που βγαίνουν τα σπορόφυτα μέχρι τη μεταφύτευση των δενδρυλλίων στο έδαφος, πρέπει να περάσουν 40-45 ημέρες. Σε αυτό το διάστημα, αναπτύσσουν 5-6 αληθινά φύλλα.
Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, συνιστάται να σκληρύνετε τα σπορόφυτα
Σπορά σε ανοιχτό έδαφος
Η καλλιέργεια του μπρόκολου Monaco F1 με σπορά σπόρων απευθείας σε ένα κρεβάτι κήπου στη Ρωσία μπορεί να εξασκηθεί μόνο σε νότιες περιοχές με υποτροπικό κλίμα. Φυτεύονται στα μέσα Απριλίου, ακολουθώντας το προτεινόμενο σχέδιο φύτευσης.
Στις «τρύπες» σπέρνονται αρκετοί σπόροι. Όταν σχηματίζεται ένα ζευγάρι αληθινών φύλλων στα σπορόφυτα, πραγματοποιείται «σφαγή», αφήνοντας ένα αντίγραφο κάθε φορά. Τα σπορόφυτα υψηλής ποιότητας χρησιμοποιούνται για την πλήρωση των «κενών» που προκύπτουν.
Όταν φυτεύετε σπόρους απευθείας στο κρεβάτι του κήπου, η συγκομιδή θα πρέπει να περιμένει τουλάχιστον 15-20 ημέρες περισσότερο.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή μπρόκολου Monaco F1, αρκεί να του παρέχετε:
- Πότισμα. Συνήθως αρκεί μια φορά την εβδομάδα (2-3 λίτρα ανά φυτό). Εάν δεν υπάρχει βροχή και η θερμοκρασία αυξάνεται πάνω από 25 ºС, το υπόστρωμα υγραίνεται δύο φορές πιο συχνά.
- Σίτιση. Το πρώτο (άζωτο) πραγματοποιείται 12-15 ημέρες μετά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων στο κρεβάτι του κήπου ή 25-30 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων που σπέρνονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος. Μετά από αναμονή 15-20 ημερών, στη συνέχεια εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα που περιέχουν κάλιο και φώσφορο σε μηνιαία διαστήματα.
- Χαλάρωση και ανύψωση.Το χώμα στο κρεβάτι με μπρόκολο Monaco F1 χαλαρώνει σε βάθος περίπου 8 cm 2-3 φορές το μήνα (ιδανικά, μετά από κάθε πότισμα). Οι ροζέτες γειώνονται τρεις εβδομάδες μετά τη μεταφύτευση στο κρεβάτι του κήπου και ξανά μετά από 1,5 εβδομάδα.
Εκτός από το πότισμα, το μπρόκολο Monaco F1 ανταποκρίνεται πολύ θετικά στον διαφυλλικό ψεκασμό
Συγκομιδή και αποθήκευση
Δεδομένου ότι το μπρόκολο Monaco F1 δεν τείνει να φουντώνει, ολόκληρη η καλλιέργεια μπορεί να συγκομιστεί ταυτόχρονα. Από τη στιγμή της μεταμόσχευσης σε ανοιχτό έδαφος περνούν περίπου 70-75 ημέρες.
Δεν μπορείτε να καθυστερήσετε πολύ τη συγκομιδή· το «υπερώριμο» κιτρινισμένο λάχανο δεν είναι πλέον κατάλληλο για φαγητό.
Είναι καλύτερο να κόβετε τα κεφάλια του μπρόκολου Monaco F1 το πρωί ή αργά το βράδυ - αυτή τη στιγμή αποκτούν μέγιστη χυμότητα. Πρέπει να επιλέξετε μια στιγμή που ο καιρός είναι ξηρός για τουλάχιστον αρκετές ημέρες στη σειρά, ώστε το λάχανο να μην «κορεσθεί» με υγρασία: αυτό μειώνει τη διάρκεια ζωής του και κάνει τη γεύση λιγότερο πλούσια.
Σε θερμοκρασία δωματίου, το μπρόκολο Monaco F1 θα διαρκέσει για περίπου δύο εβδομάδες. Σε κελάρι, υπόγειο ή άλλο μέρος με θερμοκρασία αέρα 2-4 ºС, υγρασία 85-90% και καλό αερισμό - έως και τρεις μήνες. Τα κεφάλια απλώνονται σε ξεχωριστές πλαστικές σακούλες, αφού γίνουν αρκετές τρύπες σε αυτές και τυλίξουν μέρος του στελέχους με ένα υγρό πανί. Το παγωμένο μπρόκολο Monaco F1 έχει τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (περίπου έξι μήνες).
Σε σακούλες και δοχεία, το μπρόκολο «συσκευάζεται» σε μικρές μερίδες - η απόψυξη και η εκ νέου κατάψυξη αντενδείκνυται γι 'αυτό
συμπέρασμα
Το μπρόκολο Monaco F1 δεν μπορεί να χαρακτηριστεί μοναδικό ή εξαιρετικό, αλλά είναι ένα πολύ αξιόλογο υβρίδιο, ένα είδος «εργατικού ίππου». Οι κηπουροί το εκτιμούν για την αξιοπιστία, την αντοχή και την «αντοχή στο στρες», που τους επιτρέπει να υπολογίζουν σε μια καλή συγκομιδή, ακόμα κι αν δεν είναι πολύ τυχεροί με τις καιρικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της σεζόν και δεν υπάρχει αρκετός χρόνος και προσπάθεια για να ακολουθήσουν όλες τις κανόνες για τη φροντίδα.
Κριτικές από κηπουρούς για το μπρόκολο Monaco F1
