Περιεχόμενο
Μια καθολική καλλιέργεια, οι καρποί της οποίας χρησιμοποιούνται στη μαγειρική για την παρασκευή σαλατών, σούπες και ζαχαροπλαστικής - πεπόνι. Καταναλώνεται και ως ανεξάρτητη γευστική λιχουδιά. Έχει ιδιαίτερο άρωμα, γλυκιά γεύση και ζουμερή, εύπλαστη σάρκα. Αυτό το θαυματουργό προϊόν μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο σε ασιατικές χώρες, αλλά και στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.
Περιγραφή πεπονιού μελιού
Αυτό το φυτό ανήκει στην κατηγορία Pumpkin. Στη φύση, το πεπόνι μπορεί να βρεθεί στην Κεντρική και Μικρά Ασία. Καλλιεργημένες ποικιλίες μελιτοπεπονιού: "Canary", "Ulan", "Skazka" καλλιεργούνται στη νότια ζώνη της Ρωσίας, στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας, στην περιοχή του Αζόφ και στις χώρες της Μεσογείου.
Οι καρποί αυτού του φυτού είναι στρογγυλοί, μερικές φορές επιμήκεις, μικρού μεγέθους με λαμπερό κίτρινο λείο δέρμα. Το βάρος κάθε καρπού δεν ξεπερνά τα 2 κιλά. Η μέση του πεπονιού περιέχει μικρούς, επιμήκους, ανοιχτοκίτρινους σπόρους.
Ο πολτός είναι ανοιχτό μπεζ στο κέντρο του καρπού και πρασινωπός κοντά στη φλούδα, ελαστικός, ζουμερός. Το άρωμά του είναι λαμπερό, χαρακτηριστικό αυτών των φυτών. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά και πλούσια.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Δεν εντοπίστηκαν ελλείψεις στην ποικιλία πεπόνι Honeydew. Ακόμη και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το καλλιεργήσει. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν υψηλές γευστικές ιδιότητες.
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- υψηλή παραγωγικότητα?
- αντοχή στον παγετό?
- μεσαία πρώιμη ωρίμανση?
- χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.
- γλυκός αρωματικός πολτός?
- διατήρηση της γεύσης για αρκετούς μήνες μετά τη συγκομιδή.
- καλή μεταφορά και ποιότητα διατήρησης.
Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος. Οι γευστικές ιδιότητες δεν εξαρτώνται από τη μέθοδο καλλιέργειας.
Καλλιέργεια πεπονιού
Αυτό το φυτό είναι θερμόφιλο και φωτό. Οι σπόροι αρχίζουν να φυτρώνουν σε θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από + 20 °C. Βασικά, το πεπόνι ριζώνει ως σπορόφυτα στις αρχές της άνοιξης σε θερμοκήπια και στις αρχές του καλοκαιριού σε ανοιχτό έδαφος.
Προετοιμασία δενδρυλλίων
Για τη σπορά σπόρων χρησιμοποιήστε ένα δοχείο με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 10 cm. Σε ένα τέτοιο ποτήρι μπορείτε να φυτρώσετε 2 φυτά. Για να αναπτυχθούν ταχύτερα οι καλλιέργειες, εμποτίζονται εκ των προτέρων σε μικρή ποσότητα υγρού, απλώνονται σε γάζα ή βαμβάκι και στέλνονται σε ζεστό μέρος για αρκετές ημέρες. Μόλις ο σπόρος ραγίσει στο πάνω στενό μέρος, μπορεί να χαμηλώσει στο έδαφος.
Το έδαφος για τους σπόρους του πεπονιού πρέπει να είναι γόνιμο και ελαφρύ. Πριν από τη σπορά, συνθλίβεται καλά. Έχοντας βρέξει ελαφρώς το έδαφος, οι σπόροι που έχουν βλαστήσει χαμηλώνονται σε αυτό και ένα μικρό στρώμα χνουδωτού χώματος χύνεται από πάνω. Γλάστρες με σπορόφυτα τοποθετούνται σε ένα ζεστό, καλά φωτισμένο μέρος. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από + 20 °C, τη νύχτα + 17 °C. Υψηλές θερμοκρασίες από + 27 °C θα εξασφαλίσουν υψηλή βλάστηση.
Τα φυτά δεν μπορούν να είναι κοντά το ένα στο άλλο, τα φύλλα δεν πρέπει να αγγίζουν. Μόλις τα λάχανα αποκτήσουν 3 έως 5 αληθινά φύλλα, προετοιμάζονται για φύτευση στο οικόπεδο του κήπου. Πριν μεταφερθούν σε νέο μέρος, τα σπορόφυτα σκληρύνονται.Μεταφέρονται σε δροσερό δωμάτιο, όπου η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να είναι + 16 °C και τη νύχτα να πέφτει στους + 13 °C.
Επιλογή και προετοιμασία τοποθεσίας προσγείωσης
Το πεπόνι μεταφέρεται σε ανοιχτό έδαφος στα τέλη Μαΐου, όταν περνούν οι νυχτερινοί παγετοί. Επιλέξτε μια τοποθεσία για φύτευση που να φωτίζεται καλά από τον ήλιο και να προστατεύεται από τους δυνατούς ανέμους. Ανάμεσα σε κάθε τρύπα, κάντε μια εσοχή τουλάχιστον 0,5 μ. Μπορείτε να γονιμοποιήσετε το έδαφος με χούμο και μετά να το ποτίσετε με ζεστό νερό.
Κανόνες προσγείωσης
Η τρύπα για φύτευση γίνεται μικρή· τα σπορόφυτα πεπονιού δεν μπορούν να ριζωθούν βαθιά. Περίπου 1 κιλό χούμου προστίθεται στην προετοιμασμένη τρύπα και στη συνέχεια ποτίζεται με 1 λίτρο ζεστό νερό. Τα αναπτυσσόμενα φυτά κατεβαίνουν στον προκύπτοντα πολτό, 2 τεμάχια ανά τρύπα. Τα σπορόφυτα στρέφονται προς διαφορετικές κατευθύνσεις, έτσι ώστε να μην παρεμβαίνουν το ένα στην ανάπτυξη του άλλου. Στη συνέχεια, οι ρίζες πασπαλίζονται με ξηρό αφράτο χώμα. Εάν υπάρχει πιθανότητα νυχτερινού παγετού, τα σπορόφυτα καλύπτονται με φιλμ μέχρι την έναρξη σταθερά ζεστών νυχτών.
Πότισμα και λίπανση
Η πρώτη τροφοδοσία του πεπονιού πρέπει να γίνεται μισό μήνα μετά τη φύτευση. Ως λίπασμα χρησιμοποιούνται κοπριά, αλάτι και περιττώματα κοτόπουλου. Οι ουσίες αυτές αραιώνονται με νερό 1:10 και ποτίζονται στις ρίζες των φυτών. Στη συνέχεια, κάθε 2 εβδομάδες μέχρι να αρχίσει η καρποφορία, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του πεπονιού είναι η αντοχή του στην ξηρασία. Σε περιοχές με έλλειψη νερού, η καλλιέργεια αυτή δεν ποτίζεται καθόλου. Στην κεντρική Ρωσία και στο νότο, οι γεωπόνοι συμβουλεύουν το πότισμα του πεπονιού στη ρίζα μία φορά κάθε 7 ημέρες. Αυτό θα κάνει τους καρπούς του πιο ζουμερούς.
Σχηματισμός
Μόλις το δενδρύλλιο βγάλει το 6ο φύλλο του τρυπιέται έτσι ώστε το φυτό να βγάλει πλευρικούς βλαστούς. Στη συνέχεια, αραιώνονται επίσης, αφήνοντας μόνο τα πιο δυνατά.Αυτό προάγει τη ροή των θρεπτικών συστατικών στους καρπούς και όχι στα φύλλα.
Τα καλλιεργημένα φυτά μπορούν να κατευθυνθούν για να μεγαλώσουν το καφασωτό ή μπορούν να απελευθερωθούν για να κυρτώσουν κατά μήκος του εδάφους. Για κάθετη ανάπτυξη, ένα σύρμα τραβιέται δίπλα στους θάμνους περίπου 1,5 m από το έδαφος. Στη συνέχεια, οι βλαστοί πεπονιού μελιτώματος δένονται με ένα μαλακό σχοινί, κατευθύνοντας την ανάπτυξή τους προς τα πάνω.
Συγκομιδή
Μόλις οι καρποί του πεπονιού Honeydew γεμίσουν, γίνουν ομοιόμορφα κίτρινοι και αποκτήσουν γλυκό άρωμα πεπονιού, αφαιρούνται από τα κρεβάτια. Μαζεύουν τους καρπούς προσεκτικά, προσπαθώντας να μην τους χαλάσουν ή χτυπήσουν. Διαρκούν πολύ περισσότερο ολόκληρα.
Εάν αναμένεται κρύος καιρός, και έχουν μείνει πολλά άγουρα φρούτα στο χώρο, μαζεύονται και στέλνονται σε εσωτερικούς χώρους για να ωριμάσουν. Για τους σκοπούς αυτούς, παρασκευάζονται ειδικά καλά αεριζόμενα ξύλινα κουτιά. Ο πάτος τους είναι επενδεδυμένος με πριονίδι ή άχυρο. Τοποθετήστε τα φρούτα προσεκτικά στο έτοιμο δοχείο για να μην τα καταστρέψετε. Αφήνονται σε ξηρό, φωτεινό μέρος για να ωριμάσουν.
Μόλις οι καρποί γίνουν ομοιόμορφα κίτρινοι, μπορούν να απομακρυνθούν μαζί με το δοχείο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Το πεπόνι μπορεί να αποθηκευτεί εκεί για περίπου 2-3 μήνες.
Ασθένειες και παράσιτα
Το πεπόνι σπάνια αρρωσταίνει και σχεδόν δεν είναι ευαίσθητο στα παράσιτα. Αλλά οι κύριοι τύποι ασθενειών και επιβλαβών εντόμων που τρέφονται με πεπόνια μπορούν να επιτεθούν στο φυτό κατά την περίοδο ανάπτυξης.
Πολλές μυκητιακές ασθένειες μπορούν να βλάψουν το υπέργειο τμήμα του φυτού:
- ωίδιο?
- όψιμη μάστιγα?
- περονοσπόρωση;
- δηλητηριώδης όφις;
- σήψη των ριζών.
Για την πρόληψη μυκητιασικών λοιμώξεων, οι σπόροι του πεπονιού πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου πριν από τη φύτευση.
Όλοι οι τύποι παρασίτων που προτιμούν να τρέφονται με πεπόνια μπορούν επίσης να επιτεθούν στο πεπόνι.
Κύρια παράσιτα των καλλιεργειών:
- ψείρα των φυτών;
- άκαρι αράχνη?
- Συρματοσκώληκας?
- κουτάλα;
- πεπόνι μύγα.
Για να αποφευχθεί η εμφάνιση επιβλαβών εντόμων στις περιοχές, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εγκαίρως τα φυτικά υπολείμματα, τα σάπια φύλλα και τα κλαδεμένα κλαδιά δέντρων από την περιοχή. Το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να οργώνετε τακτικά το έδαφος μεταξύ των σειρών των σπόρων. Αυτό θα αφαιρέσει εν μέρει τα αυγά και τις προνύμφες των παρασίτων.
συμπέρασμα
Το πεπόνι είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια πεπονιού που καλλιεργείται εύκολα σε οποιονδήποτε κήπο. Απαιτεί ελάχιστη φροντίδα και αναπτύσσεται και καρποφορεί ακόμη και σε άνυδρες περιοχές. Ο πολτός των καρπών του χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητη λιχουδιά και για την παρασκευή νόστιμων φυσικών, αρωματικών γλυκών ζαχαροπλαστικής.
