Περιεχόμενο
Σήμερα, πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν κρεμμύδια στα οικόπεδά τους. Αυτό θα σας επιτρέψει να πάρετε ένα ασφαλές, πλούσιο σε βιταμίνες λαχανικό χωρίς επιβλαβείς ουσίες. Εξάλλου, σπάνια χρησιμοποιούνται χημικά στον κήπο σας. Το τοπικό κρεμμύδι Bessonovsky είναι μια αρχαία ποικιλία που συνεχίζει να είναι δημοφιλής σήμερα, η απόδοση του είναι πάντα σταθερή και είναι εύκολο να το φροντίσετε.
Οι πλήρεις βολβοί της ποικιλίας Bessonovsky μπορούν να ληφθούν σε μια εποχή από σπόρους
Ιστορία προέλευσης
Η ιστορία του κρεμμυδιού χρονολογείται από τον 19ο αιώνα. Αυτή η ποικιλία καλλιεργήθηκε από αγρότες της επαρχίας Penza σε μικρά οικόπεδα. Στη συνέχεια ο πολιτισμός εξαπλώθηκε περαιτέρω σε ολόκληρη τη Ρωσία. Τα κρεμμύδια Bessonovsky καλλιεργούνταν επίσης στη Σοβιετική Ένωση· μέρος της συγκομιδής που λάμβαναν οι συλλογικές και κρατικές φάρμες εξήχθη.
Δεν εγκαταλείπουν την ποικιλία σήμερα, παρά το γεγονός ότι υπάρχουν σύγχρονες εγχώριες και ολλανδικές εκδόσεις. Άλλωστε, ένας αποδεδειγμένος πολιτισμός δεν αποτυγχάνει ποτέ· είναι συνηθισμένος στο ρωσικό κλίμα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας κρεμμυδιού Bessonovsky
Η ποικιλία κρεμμυδιού Bessonovsky είναι μια καλλιέργεια πρώιμης ωρίμανσης. Μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Δείχνει καλή παραγωγικότητα παντού. Η κουλτούρα μπορεί να διακριθεί από την εμφάνιση και τη γεύση.
Εμφάνιση
Τα πρώιμα ώριμα κρεμμύδια Bessonovsky έχουν ένα επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Τα λέπια της επιφάνειας έχουν χρώμα χρυσό-χάλκινο ή βαθύ κίτρινο. Ταιριάζουν σφιχτά, σχηματίζοντας πολλά στρώματα, έτσι η λευκή σάρκα προστατεύεται καλά. Κάθε λάμπα ζυγίζει κατά μέσο όρο 40-60 g.
Χρόνος ωρίμανσης και απόδοση
Το κρεμμύδι Bessonovsky είναι μια πρώιμη ποικιλία. Ανέχεται ήρεμα τις μικρές περιόδους ξηρασίας. Όσο για τη φωλιά, είναι μέτρια. Από 1 τετρ. m με καλή προσοχή παίρνετε περίπου 1,5 κιλό λαμπτήρες.
Αντοχή σε ασθένειες
Αν συγκρίνουμε την ποικιλία Bessonovsky με άλλες ποικιλίες της καλλιέργειας, έχει σχετική αντοχή στις ασθένειες. Αν και, λόγω της χαμηλής ανοσίας, δεν είναι πάντα δυνατό να αποφευχθεί το ωίδιο και η σήψη των ριζών λόγω ζημιών που προκαλούνται από τις προνύμφες της μύγας του κρεμμυδιού. Από τα παράσιτα, οι κηπουροί σημειώνουν συχνότερα σκώρους, νηματώδεις, τυφλοπόντικες γρύλους και μύγες ανάπτυξης.
Υπάρχουν μερικές λαϊκές θεραπείες με τις οποίες μπορείτε να απαλλαγείτε από ασθένειες και παράσιτα των κρεμμυδιών Bessonovsky:
- Ζεματίζετε 1 λίτρο φελαντίνα με βραστό νερό και γεμίζετε τον κάδο στα 8 λίτρα. Μετά από μια μέρα, το έγχυμα φιλτράρεται και τα φυτά ψεκάζονται κατά του σκόρου και των κοπαδιών.
- Οι κορυφές ντομάτας θα βοηθήσουν στην εισβολή των τρυπών του κρεμμυδιού. Πρέπει να εμποτίσετε τις κορυφές για πέντε ώρες και μετά να μαγειρέψετε για τρεις ώρες σε χαμηλή φωτιά.Αφού στραγγίξετε, ρίξτε τρεις φορές περισσότερο νερό από το έγχυμα και ψεκάστε τις φυτεύσεις, όχι μόνο τα ίδια τα φυτά, αλλά και το χώμα.
- Για να αποφευχθεί η προσβολή των βολβών από το νηματώδη, πρέπει να τηρείται η αμειψισπορά. Είναι καλύτερο να αλλάζετε το μέρος για τη φύτευση κρεμμυδιών Bessonovsky κάθε χρόνο. Μπορείτε να επιστρέψετε στο παλιό κρεβάτι του κήπου σε τρία χρόνια.
- Σε υγρά, υγρά καλοκαίρια, ο περονόσπορος μπορεί να βλάψει τα φυτά. Μόλις εμφανιστούν καφέ φύλλα, οι κορυφογραμμές πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με μείγμα Bordeaux ή πολυκαρβοκίνη.
Το σημείο κοπής στο γογγύλι δεν σκουραίνει στον αέρα
Σύνθεση και ιδιότητες
Το κρεμμύδι Bessonovsky είναι δημοφιλές λόγω της σύνθεσής του. Ο λευκός πολτός περιέχει πολλά φυτοκτόνα, βιταμίνες B, C, E, A, καθώς και μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων. Οι βολβοί της ποικιλίας είναι πλούσιοι σε κάλιο και σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο, ψευδάργυρο και χαλκό, ιώδιο και άλλα ιχνοστοιχεία.
Τα κρεμμύδια Bessonovsky δεν είναι ιδιαίτερα ζουμερά, αλλά η κοφτερή και πικάντικη γεύση τους κάνει την ποικιλία δημοφιλή. Μετά τη συγκομιδή και την ξήρανση, οι βολβοί μπορούν να αποθηκευτούν σχεδόν μέχρι την επόμενη συγκομιδή. Παράλληλα, παραμένουν το ίδιο νόστιμα χωρίς να χάσουν το παρουσιαστικό τους.
Εφαρμογή
Λόγω των ιδιοτήτων και της γεύσης της, αυτή η ποικιλία έχει ευρείες γαστρονομικές εφαρμογές. Μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο φρέσκο, αλλά και να προστεθεί σε σαλάτες και μαρινάδες. Τα κονσερβοποιημένα αγγούρια και οι ντομάτες με κρεμμύδια Bessonovsky αποκτούν ιδιαίτερο άρωμα και πικάντ.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όταν πρόκειται για καλλιέργειες κήπου, κανείς δεν μπορεί παρά να μιλήσει για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα. Είναι αυτά που δίνουν προσοχή οι κηπουροί όταν επιλέγουν μια ποικιλία για το οικόπεδό τους.
Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, οι καλλιεργητές λαχανικών επισημαίνουν τους ακόλουθους δείκτες:
- πρώιμη ωρίμανση της καλλιέργειας.
- απλή και ανεπιτήδευτη φροντίδα.
- δείκτης καλής απόδοσης.
- πικάντικη, μέτρια-καυτή γεύση.
- Το κρεμμύδι ανέχεται πολύ καλά τη μεταφορά σε οποιαδήποτε απόσταση, αφού έχει καλή «κάλυψη».
- μακροχρόνια αποθήκευση λαμπτήρων για εννέα μήνες.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, οι κηπουροί σημειώνουν χαμηλή ανοσία και μέση αντίσταση σε ορισμένες ασθένειες.
Χαρακτηριστικά προσγείωσης
Τα κρεμμύδια Bessonovsky, όπως και πολλές άλλες ποικιλίες κρεμμυδιών, μπορούν να καλλιεργηθούν με διάφορους τρόπους:
- μέσω σπορόφυτων?
- σπόροι?
- sevcom.
Η μέθοδος δενδρυλλίων είναι πιο χρονοβόρα και η σπορά με σπόρους είναι η φθηνότερη. Αλλά εάν τα τοπικά σετ κρεμμυδιών της ποικιλίας Bessonovsky καλλιεργούνται από σπόρους, τότε δεν θα είναι επίσης ακριβό για τον προϋπολογισμό. Αλλά σε κάθε περίπτωση, τα λαχανικά από τον κήπο σας είναι πολύ πιο νόστιμα. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν περιέχει επιβλαβείς ουσίες, επειδή οι περισσότεροι κηπουροί δεν χρησιμοποιούν χημικά στα οικόπεδά τους.
Καλλιέργεια κρεμμυδιών Bessonovsky από σπόρους
Η καλλιέργεια κρεμμυδιών από σπόρους είναι ο φθηνότερος και ευκολότερος τρόπος για να έχετε πλήρη συγκομιδή. Για τη σπορά, θα χρειαστείτε υλικό φύτευσης υψηλής ποιότητας, το οποίο ονομάζεται nigella. Πρέπει να αγοράσετε σπόρους από αξιόπιστους προμηθευτές ή να τους προμηθευτείτε μόνοι σας στο σπίτι.
Αν και οι βελόνες πράσινου κρεμμυδιού είναι ανθεκτικές στον παγετό, δεν χρειάζεται βιαστική σπορά· μπορεί να γίνει μόνο αφού έχουν επιτευχθεί θερμοκρασίες πάνω από το μηδέν.
Σε ένα σκαμμένο και καλά γονιμοποιημένο κρεβάτι κάνετε αυλακώσεις βάθους 2-3 εκ. σε απόσταση 15-20 εκ. Οι σπόροι τοποθετούνται σε βήματα 1,5 εκ. Πασπαλίζετε με χαλαρό χώμα. Μέχρι να εμφανιστούν τα σπορόφυτα, πρέπει να ποτίσετε το κρεβάτι ανάμεσα στα αυλάκια.
Σετ φύτευσης
Είναι εύκολο να πάρετε μια συγκομιδή από σετ κρεμμυδιών της ποικιλίας Bessonovsky. Δεν θα χρειαστεί να φυτευτεί όπως σε σπόρους.Αλλά δεν συνιστάται να φυτέψετε σετ αυτής της ποικιλίας πριν από το χειμώνα: τα κρεμμύδια απλά θα παγώσουν.
Τα κεφάλια φυτεύονται σε γονιμοποιημένα κρεβάτια σε βάθος 4 cm, η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 25-30 cm.
Κανόνες φροντίδας
Το τοπικό κρεμμύδι Bessonovsky έχει ασθενή ανοσία. Ως εκ τούτου, το κύριο καθήκον των κηπουρών είναι να προστατεύουν τις φυτεύσεις από ασθένειες και παράσιτα. Ο αγώνας πρέπει να ξεκινήσει πριν από τη σπορά των σπόρων ή τη φύτευση δενδρυλλίων. Συνιστάται το πότισμα του εδάφους με θειικό χαλκό ή υπερμαγγανικό κάλιο.
Το πότισμα πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή εάν το καλοκαίρι είναι βροχερό. Για να στεγνώσει ελαφρώς το έδαφος στο κρεβάτι του κήπου, πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς. Ταυτόχρονα, τα ζιζάνια θα πρέπει να αντιμετωπίζονται ως τόποι αναπαραγωγής ασθενειών και παρασίτων.
Όταν καλλιεργείτε τοπικά κρεμμύδια Bessonovsky από σπόρους ή σετ, είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε 2-3 τροφές ανά εποχή. Εάν οι κηπουροί έχουν αρνητική στάση απέναντι στα ορυκτά λιπάσματα, τότε στο πρώτο στάδιο θα πρέπει να γονιμοποιήσουν την καλλιέργεια με διάλυμα αμμωνίας, φλόμου ή κοπριάς κοτόπουλου. Αυτή η σίτιση πρέπει να επαναλαμβάνεται μετά από 4-5 εβδομάδες.
Είναι χρήσιμο να καλύπτετε τα κρεβάτια με κρεμμύδια της ποικιλίας Bessonovsky για να αποτρέψετε το σχηματισμό κρούστας στο έδαφος
Δύο εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, το πότισμα πρέπει να σταματήσει. Αν βρέχει αυτή την ώρα, τότε, αν είναι δυνατόν, οι κορυφογραμμές μπορούν να καλυφθούν. Οι βολβοί της ποικιλίας Bessonovsky συλλέγονται σε ηλιόλουστο καιρό. Η σκαμμένη καλλιέργεια πρέπει να διατηρείται στον ήλιο για λίγο για να στεγνώσει το χώμα και στη συνέχεια να τοποθετείται σε αεριζόμενο δωμάτιο. Το χειμώνα, τα κρεμμύδια αποθηκεύονται στο σκοτάδι. Η ποικιλία Bessonovsky ταιριάζει τέλεια στο ντουλάπι της κουζίνας στο κάτω ράφι.
συμπέρασμα
Το κρεμμύδι Bessonovsky εκτιμάται ιδιαίτερα όχι μόνο στα ιδιωτικά αγροκτήματα. Ούτε οι αγρότες που διαθέτουν μεγάλες εκτάσεις σε αυτή την ποικιλία δεν πρόκειται να το παρατήσουν. Αυτό συμβαίνει γιατί η συγκομιδή είναι σταθερή. Οι αγρότες προσελκύονται επίσης από τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης λαμπτήρων και μεταφοράς χωρίς απώλεια ποιότητας και παρουσίασης.
Κριτικές από κηπουρούς για τα κρεμμύδια Bessonovsky
