Περιεχόμενο
Η ντομάτα είναι μια από τις πιο κοινές καλλιέργειες λαχανικών στη Ρωσία. Σχεδόν όλοι οι καλοκαιρινοί κάτοικοι καλλιεργούν ντομάτες· αυτά τα φρούτα αγαπιούνται για την εξαιρετική τους γεύση και πολλές χρήσιμες βιταμίνες.
Η καλλιεργητική περίοδος της τομάτας είναι αρκετά μεγάλη (από 100 έως 130 ημέρες), επομένως η καλλιέργεια μπορεί να μην ωριμάσει σε όλες τις κλιματικές συνθήκες. Για καλή ανάπτυξη και έγκαιρη ωρίμανση, οι ντομάτες χρειάζονται ζεστασιά.
Το σύντομο καλοκαίρι μιας εύκρατης κλιματικής ζώνης δεν είναι πολύ κατάλληλο για την καλλιέργεια τομάτας· στη Ρωσία αυτή η καλλιέργεια φυτεύεται σε σπορόφυτα, καλύπτεται σε θερμοκήπια ή επιλέγονται ποικιλίες με πρώιμη ωρίμανση.
Χαρακτηριστικά ντομάτας για ανοιχτό έδαφος
Ανοιχτό έδαφος δεν θεωρείται ο καλύτερος τρόπος για την καλλιέργεια φυτών που αγαπούν τη θερμότητα ντομάτες. Ακόμα, είναι πιο αποτελεσματικό να φυτέψετε αυτή την καλλιέργεια σε θερμοκήπια ή θερμαινόμενα θερμοκήπια. Αλλά υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια αναπαραγωγής που εκτρέφονται ειδικά για παρτέρια κήπων και αγροκτήματα.
Κατά κανόνα, οι ντομάτες πρώιμης ωρίμανσης ή τα φυτά με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Γενικά, οι απαιτήσεις για ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος στην κεντρική Ρωσία και τη Σιβηρία μοιάζουν με αυτό:
- υψηλή ταχύτητα ωρίμανσης.
- σύντομη καλλιεργητική περίοδος.
- αντοχή σε ιούς και άλλες ασθένειες·
- ικανότητα ανοχής σε υψηλή υγρασία και χαμηλές θερμοκρασίες.
- αντοχή στην όψιμη μάστιγα και σήψη.
- το ύψος του θάμνου δεν είναι πολύ υψηλό.
- καλή απόδοση και αξιοπρεπή γεύση.
Ακαθόριστος (ψηλός) οι ντομάτες καλλιεργούνται καλύτερα σε κλειστά θερμοκήπια. Ωστόσο, αυτές οι ποικιλίες παράγουν πολύ υψηλές αποδόσεις χωρίς να καταλαμβάνουν μεγάλη έκταση. Επομένως, μπορείτε επίσης να φυτέψετε ψηλούς θάμνους ντομάτας στο εξοχικό σας. Αλλά θα πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων για το δέσιμο των μίσχων και επίσης να επιλέξετε ένα "απομονωμένο" μέρος, προστατευμένο από ισχυρούς ανέμους.
Ωστόσο, μεταξύ των σύγχρονων ποικιλιών τομάτας είναι πολύ πιθανό να βρεθούν λαχανικά με εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Επιπλέον, οι ντομάτες μεγαλώνουν πιο αρωματικές σε ανοιχτό έδαφος παρά σε θερμοκήπιο.
Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες σε εξωτερικούς χώρους
Η διαδικασία καλλιέργειας τομάτας σε παρτέρια κήπου δεν διαφέρει πολύ από τη μέθοδο του θερμοκηπίου. Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, οι ντομάτες πρέπει να φροντίζονται τακτικά - αυτή η καλλιέργεια αγαπά τον ήλιο, το έγκαιρο πότισμα και το χαλαρό έδαφος.
Ένας καλοκαιρινός κάτοικος ή κηπουρός πρέπει να ολοκληρώσει τα ακόλουθα βήματα:
- Το έδαφος για τις ντομάτες πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Το έδαφος στην τοποθεσία σκάβεται και προστίθενται λιπάσματα σε αυτό.
- Την άνοιξη, το έδαφος πρέπει να απολυμανθεί με επεξεργασία με μαγγάνιο ή άλλο αντιβακτηριακό διάλυμα.
- Οι σπόροι ντομάτας έχουν προσπείρεται για σπορόφυτα.Αυτό γίνεται στα τέλη Φεβρουαρίου ή αρχές Μαρτίου.
- Δυνατά σπορόφυτα (ύψους περίπου 30 cm) μπορούν να φυτευτούν σε ένα ποτισμένο κρεβάτι κήπου. Κατά κανόνα, αυτό γίνεται στα μέσα Μαΐου, όταν η θερμοκρασία του αέρα τη νύχτα δεν θα πέσει κάτω από το μηδέν. Το κλίμα της Σιβηρίας είναι πιο έντονο, έτσι οι ντομάτες φυτεύονται στο έδαφος εδώ στα τέλη Μαΐου ή ακόμα και στις αρχές Ιουνίου.
- Την πρώτη εβδομάδα, είναι καλύτερο να μην ποτίζετε τα σπορόφυτα ντομάτας· πρέπει να εγκλιματιστούν και να δυναμώσουν.
- Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, οι ντομάτες γονιμοποιούνται 2-3 φορές. Το κύριο πράγμα είναι να μην το παρακάνετε με την εφαρμογή ορυκτών λιπασμάτων, διαφορετικά οι ντομάτες θα μεγαλώσουν αντί να αφιερώσουν όλη τους τη δύναμη στις ωοθήκες.
- Το πότισμα των ντοματών πρέπει να είναι έγκαιρο και τακτικό - το έδαφος μεταξύ των θάμνων δεν πρέπει να είναι στεγνό και ραγισμένο.
- Το χώμα μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι αφράτο - οι ρίζες χρειάζονται αέρα.
- Είναι καλύτερα να μαζεύετε τις ντομάτες όταν είναι πλήρως ώριμες. Αλλά εάν οι καιρικές συνθήκες δεν το επιτρέπουν ή η καλλιέργεια προορίζεται για μεταφορά ή αποθήκευση, μπορείτε επίσης να μαζέψετε πράσινες ή καφέ ντομάτες - ωριμάζουν καλά σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.
Υπάρχουν ποικιλίες ντομάτας που δεν απαιτούν τσίμπημα, αφού πρακτικά δεν βγάζουν πλευρικούς βλαστούς.
Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος
Ανάμεσα σε όλες τις ποικιλίες, κάθε κηπουρός επιλέγει για τον εαυτό του το καλύτερο για κάποια συγκεκριμένη ποιότητα. Για κάποιους, αυτός είναι ο χρόνος ωρίμανσης, για άλλους, η απόδοση είναι το πιο σημαντικό και κάποιοι ασχολούνται με την καλλιέργεια εξωτικών ή πολύ μεγάλων φρούτων.
Κριτικές από κατοίκους του καλοκαιριού και έμπειρους κηπουρούς βοήθησαν στη σύνταξη μιας λίστας με τις καλύτερες ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος, οι οποίες καλλιεργούνται συχνότερα σε ρωσικά κρεβάτια κήπων (συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και των Ουραλίων).
"Σάνκα"
Αυτή η ποικιλία λατρεύεται για τη σταθερότητα και την ανεπιτήδευτη φύση της. Οι ντομάτες "Sanka" θα φέρουν εξίσου καλή συγκομιδή σε οποιαδήποτε περιοχή, ακόμη και με λίγη φροντίδα. Αυτές οι ντομάτες πρακτικά δεν αρρωσταίνουν· μεγαλώνουν σε μέγιστο ύψος 60 cm, επομένως δεν χρειάζονται δέσιμο ή τσιμπήματα.
Για να πάρετε περίπου τρία κιλά από κάθε φυτό, απλά πρέπει να ποτίσετε τις ντομάτες έγκαιρα. Ακόμη και ένα ξαφνικό κρυολόγημα ή βραχυπρόθεσμοι παγετοί δεν θα βλάψουν σημαντικά τις ντομάτες. Τα στρογγυλά κόκκινα φρούτα θα καλύψουν ολόκληρο τον μικρό θάμνο.
Η γεύση της ντομάτας είναι υψηλή, γεγονός που της επιτρέπει να καταναλώνεται φρέσκια, κονσέρβα ή τουρσί. Σε αυτό συμβάλλει και το μικρό μέγεθος του καρπού – το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι περίπου 100 γραμμάρια.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας Sanka είναι η υψηλή ταχύτητα ωρίμανσης. Ήδη την 90ή ημέρα μετά τη σπορά των σπόρων, οι πρώτοι καρποί θα ωριμάσουν στους θάμνους.
"Ranetochka"
Η ίδια πρώιμη και πολύ παραγωγική ποικιλία. Οι ντομάτες "Ranetochka" δεν απαιτούν περίπλοκη φροντίδα και επεξεργασία, προστατεύονται από τις περισσότερες ασθένειες. Η όψιμη μάστιγα δεν είναι επίσης επικίνδυνη για αυτές τις ντομάτες, καθώς ωριμάζουν σε περισσότερες από 90 ημέρες, επομένως δεν έχουν χρόνο να πιάσουν το κρύο του Αυγούστου και την πρωινή δροσιά.
Το φυτό είναι τυπικού τύπου, οι θάμνοι είναι πολύ συμπαγείς, το ύψος τους δεν υπερβαίνει τα 0,5 μέτρα. Αλλά σε κάθε μικρό θάμνο, περίπου 100 μικρές κόκκινες ντομάτες ωριμάζουν ταυτόχρονα.
"Super Messenger"
Μια ανεπιτήδευτη ποικιλία ντομάτας για ανοιχτό έδαφος, η οποία είναι τέλεια για τη Σιβηρία. Αυτή η ντομάτα αντέχει τις μεγάλες βροχές και τις δροσερές θερμοκρασίες το καλοκαίρι.
Τα φρούτα ωριμάζουν γρήγορα, η όλη διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 95 ημέρες. Οι θάμνοι είναι μικροί, όχι πολύ διακλαδισμένοι, το ύψος του καθενός σπάνια ξεπερνά τα 45 εκ. Παράγουν σταθερά υψηλές αποδόσεις μικρών, στρογγυλών καρπών.
"Γλάρος"
Μια ποικιλία ντομάτας με καταπληκτικούς, τέλεια στρογγυλούς καρπούς. Η περίοδος ανάπτυξης της ντομάτας κυμαίνεται από 90 έως 100 ημέρες (ανάλογα με την περιοχή ανάπτυξης). Οι θάμνοι ντομάτας είναι συμπαγείς, τυπικοί, σπάνια φτάνουν σε ύψος μεγαλύτερο από 0,5 μέτρα.
Οι ώριμες ντομάτες έχουν κόκκινο χρώμα και έχουν εξαιρετική γεύση και ξεχωριστό άρωμα. Το μέγεθος της ντομάτας είναι μεσαίο - το βάρος κυμαίνεται από 70 έως 90 γραμμάρια. Τα φρούτα δεν υπόκεινται σε ρωγμές και υπερβολική ωρίμανση, επομένως η ποικιλία είναι εξαιρετική για εξοχικές κατοικίες, τις οποίες ο ιδιοκτήτης επισκέπτεται μόνο τα Σαββατοκύριακα.
Ντομάτες μεγαλόκαρπες
Δεν ενδιαφέρονται όλοι για την απόδοση ή την αντοχή της ντομάτας. Αν και, Κατά κανόνα, οι μεγαλόκαρπες ή ασυνήθιστες ντομάτες καλλιεργούνται σε προστατευμένα θερμοκήπια· οι ντομάτες μη τυποποιημένου μεγέθους μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε παρτέρια κήπου.
"Πούντοβικ"
Η ποικιλία θεωρείται η πιο καρποφόρα από αυτές που προορίζονται για καλλιέργεια στη Ρωσία. Το βάρος μιας ντομάτας μπορεί να φτάσει το πολύ 1000 γραμμάρια. Ταυτόχρονα, περίπου δέκα ντομάτες σχηματίζονται στον θάμνο ταυτόχρονα. Η απόδοση της ποικιλίας φτάνει τα 5-6 κιλά ανά φυτό.
Είναι σαφές ότι οι ίδιοι οι θάμνοι ντομάτας Pudovik δεν μπορούν να είναι μικροί - το φυτό είναι απροσδιόριστο, φτάνοντας σε ύψος 150 εκ. Η ντομάτα χρειάζεται καλή διατροφή, αυτό όχι μόνο διεγείρει την ανάπτυξη του φυτού και την ανάπτυξη των ωοθηκών, αλλά και αυξάνει την ανοσία του, η οποία είναι σημαντική για την καταπολέμηση των ιών και των βακτηρίων.
Η τεχνική ωριμότητα της τομάτας εμφανίζεται την 115η ημέρα μετά τη φύτευση στο έδαφος (μέση πρώιμη ντομάτα), έτσι ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιαδήποτε περιοχή, ακόμη και στη Σιβηρία.
"Τολστόι"
Η ποικιλία έχει καλλιεργηθεί στη Ρωσία για περισσότερο από ένα τέταρτο του αιώνα και δεν χάνει τη δημοτικότητά της. Το υβρίδιο θεωρείται υψηλής απόδοσης, αφού από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορούν να συγκομιστούν περίπου 12 κιλά ντομάτας.
Το μέσο βάρος του καρπού είναι 250 γραμμάρια, οι ντομάτες έχουν καλή γεύση και πλούσιο άρωμα. Το ύψος των θάμνων φτάνει τα 150 cm, τα φυτά εξαπλώνονται, αλλά δεν απαιτούν τσίμπημα. Η ντομάτα Τολστόι δεν φοβάται τις περισσότερες ασθένειες «ντομάτας», όπως το ωίδιο ή το φουζάριο, για παράδειγμα.
"Η καρδιά του ταύρου"
Μια εξίσου διάσημη ντομάτα, που κάθε κηπουρός φύτεψε στο οικόπεδό του τουλάχιστον μια φορά. Οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος τα 130 cm, έχουν ισχυρούς μίσχους και πλευρικούς βλαστούς.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι οι καρποί από τα πρώτα άνθη είναι οι μεγαλύτεροι, το βάρος τους μπορεί να κυμαίνεται από 350 έως 900 γραμμάρια. Και οι επόμενες ντομάτες θα είναι πολύ μικρότερες - περίπου 150 γραμμάρια.
Το σχήμα της ντομάτας είναι ασυνήθιστο, μοιάζει με καρδιά. Ο καρπός έχει ροζ χρώμα. Η γεύση είναι εξαιρετική - η ντομάτα είναι σαρκώδης, ζουμερή και πολύ γλυκιά. Τέτοια φρούτα χρησιμοποιούνται κυρίως για νωπή κατανάλωση και για την παρασκευή σαλατών.
Ανασκόπηση της ντομάτας "Bull's Heart"
Ποικιλίες τομάτας υψηλής απόδοσης
Οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος μπορούν επίσης να είναι υψηλής απόδοσης. Αυτή η ποιότητα των κηπευτικών είναι ίσως το κύριο πράγμα. Παρά όλα αυτά Κάθε κηπουρός θέλει να έχει τη μέγιστη απόδοση - να συλλέξει όσο το δυνατόν περισσότερες όμορφες, ορεκτικές ντομάτες.
Βασικά, οι καρποί των παραγωγικών ποικιλιών δεν είναι μεγάλοι σε μέγεθος - οι ντομάτες έχουν μέσο βάρος. Αλλά υπάρχουν πολλά από αυτά, που σας επιτρέπει να συλλέξετε έως και 20 κιλά ντομάτες από κάθε τετραγωνικό μέτρο γης.
"Diabolik"
Μια καλή ποικιλία εγκλιματισμένη για τη Ρωσία. Αυτή η ντομάτα κερδίζει τα διάσημα ολλανδικά υβρίδια από πολλές απόψεις.
Το ύψος των θάμνων είναι 120 cm, οι πλευρικοί βλαστοί είναι ανεπαρκώς αναπτυγμένοι, το φυτό δεν χρειάζεται να τσιμπήσει ή να τσιμπήσει. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 120 γραμμάρια. Το σχήμα είναι κανονικό, στρογγυλό, το χρώμα είναι κόκκινο. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της ντομάτας είναι το μικρό τους βάρος. Τα φρούτα ανέχονται καλά τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αυξημένη αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Με επιλεκτική καλλιέργεια, είναι δυνατό να επιτευχθούν αποδόσεις έως και 700 εκατοστά ανά στρέμμα γης. Υπό κανονικές συνθήκες, οι ντομάτες χρειάζονται εντατική λίπανση με ορυκτά λιπάσματα.
"Bobcat F1"
Μια αρκετά παραγωγική υβριδική ντομάτα, η οποία καλλιεργείται συχνά σε χωράφια αγροτών και χρησιμοποιείται για πώληση.
Οι θάμνοι έχουν ύψος 120 cm, σίγουρα πρέπει να τσιμπηθούν - αυτό θα αυξήσει την απόδοση κατά περισσότερο από 20%. Το μέσο βάρος μιας ντομάτας είναι 140 γραμμάρια.Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν και να μεταφερθούν - δεν χάνουν την ελκυστικότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αυξημένη αντοχή. Τα φυτά σχεδόν ποτέ δεν μολύνονται με ανθρακικό έλκος και φουζάριο.
"Σολόχα"
Το ύψος αυτού του θάμνου ντομάτας δεν υπερβαίνει τα 90 cm, απλώνεται ελαφρώς. Η μάζα της ντομάτας είναι αρκετά μεγάλη - από 150 έως 250 γραμμάρια. Μεγάλοι καρποί εμφανίζονται ιδιαίτερα συχνά όταν δεν φυτεύονται περισσότερες από 20 ντομάτες σε έναν θάμνο.
Με τακτικό πότισμα και καλή λίπανση, οι αγρότες παίρνουν περίπου 400 εκατοστά ντομάτας από κάθε εκτάριο γης. Είναι εξαιρετικά για εμπορικούς σκοπούς και μπορούν να αποθηκευτούν και να μεταφερθούν. Το "Soloha" καλλιεργείται επίσης συχνά σε εξοχικές κατοικίες και λαχανόκηπους.
Ντομάτες ανθεκτικές στο κρύο και τις ιώσεις
Σε εύκρατα κλίματα, όπου τα καλοκαίρια είναι συχνά βροχερά και δροσερά, η άνοιξη αργεί αρκετά και το φθινόπωρο, αντίθετα, είναι νωρίς, η ανθεκτικότητα της ντομάτας είναι πολύ σημαντική. Οι εγχώριοι κηπουροί προτιμούν τις σκληρυμένες ποικιλίες από τα χαϊδεμένα "εξωτικά". Τέτοιες ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο στα νότια της χώρας, αλλά και στα Ουράλια ή τη Σιβηρία.
Συνήθως, οι ποικιλιακές ντομάτες εγχώριας επιλογής αποδεικνύονται «δυνατότερες» από τα ξένα υβρίδια. Επιπλέον, τέτοιες ντομάτες περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και έχουν πιο έντονη γεύση. Επομένως, για πολλούς, αυτές είναι οι καλύτερες ποικιλίες ντομάτας για ανοιχτό έδαφος.
"Marmande"
Τα σπορόφυτα αυτής της ντομάτας μπορούν να μεταφερθούν στα κρεβάτια ήδη στις αρχές Μαΐου, δηλαδή δύο εβδομάδες νωρίτερα από το συνηθισμένο. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε πολύ πρώιμες συγκομιδές και επίσης να αποφύγετε την καρποφορία της ντομάτας τον πολύ υγρό και δροσερό Αύγουστο.
Το βάρος του καρπού φτάνει τα 250 γραμμάρια, κάτι σπάνιο για έναν εκπρόσωπο αυτής της ομάδας.
Η ντομάτα Marmande αντιστέκεται όχι μόνο σε μυκητιακές και ιογενείς ασθένειες, αλλά δεν προσελκύει παράσιτα και έντομα.
"Αστρικός οξύρρυγχος"
Μια ντομάτα επιλεγμένη στην Ολλανδία, αλλά εγκλιματισμένη στις καιρικές συνθήκες της Ρωσίας. Οι καρποί είναι πολύ μεγάλοι - μερικές φορές πάνω από 450 γραμμάρια. Η φλούδα της ντομάτας είναι πυκνή και η σάρκα τρυφερή. Οι καρποί είναι καλά αποθηκευμένοι και αντέχουν στη μεταφορά.
Αν και το ύψος του θάμνου φτάνει τα 140 cm, το ισχυρό στέλεχος δεν χρειάζεται να δεθεί. Επίσης, το φυτό δεν χρειάζεται τσιμπήματα.
"Ρομά"
Αυτή η ποικιλία μπορεί να ταξινομηθεί σε δύο ομάδες: παράγει υψηλές αποδόσεις και θεωρείται η πιο ανθεκτική στα μυκητιακά παθογόνα. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 120 ημέρες και τις δύο τελευταίες εβδομάδες αυτής της περιόδου το φυτό μπορεί να αντέξει σημαντικές πτώσεις θερμοκρασίας, ακόμη και παγετό.
Οι θάμνοι 120 εκατοστών απαιτούν τσίμπημα. Οι καρποί πάνω τους μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους - περίπου 140 γραμμάρια σε βάρος.
Ανασκόπηση της ντομάτας "Roma"
Αποτελέσματα
Ο καθένας επιλέγει τη δική του καλύτερη ποικιλία ντομάτας.Αλλά ειδικά για ανοιχτό έδαφος, μπορούμε να προτείνουμε παραγωγικές, πρώιμες, ανεπιτήδευτες και ανθεκτικές ποικιλίες, εγκλιματισμένες στα θερμοκρασιακά χαρακτηριστικά της περιοχής.
