Περιεχόμενο
Η καλλιέργεια τομάτας έχει έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών ποικιλιών. Διαφέρουν όχι μόνο στα γευστικά και εμπορικά χαρακτηριστικά των καρπών τους, αλλά και στο ύψος των φυτών. Σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, όλοι οι θάμνοι ντομάτας χωρίζονται σε ψηλούς, Μεσαίο ύψος και ποικιλίες χαμηλής ανάπτυξης. Όλα μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τις ψηλές ντομάτες και τις καλύτερες ποικιλίες τους για ανοιχτό έδαφος.
Πλεονεκτήματα των ψηλών ποικιλιών
Οι ψηλές ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος έχουν κερδίσει από καιρό δημοτικότητα μεταξύ των κηπουρών και των κηπουρών. Το κύριο πλεονέκτημά τους σε σχέση με άλλες ποικιλίες είναι το συμπαγές μέγεθος των θάμνων τους. Μεγαλώνουν όχι σε πλάτος, αλλά σε μήκος. Συνήθως, το στέλεχος αυτών των ποικιλιών μεγαλώνει από 1,5 έως 4 μέτρα σε ύψος. Λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα φυτά μεγαλώνουν προς τα πάνω, καταλαμβάνουν λιγότερο χώρο στο κρεβάτι του κήπου. Επομένως, ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να φιλοξενήσει περισσότερα ψηλά φυτά από τα κοντά. Επιπλέον, έχουν άλλα πλεονεκτήματα που τα διακρίνουν από άλλες ποικιλίες:
- Υψηλή απόδοση. Τα μακριά φυτά αυτών των ποικιλιών μπορούν να σχηματίσουν από 20 έως 40 συστάδες τομάτας. Αυτό θα σας επιτρέψει να συλλέξετε έως και 2 κουβάδες καλλιέργειας ανά τετραγωνικό μέτρο.
- Ανοσία στην όψιμη μάστιγα. Λόγω του γεγονότος ότι τα φυτά ψηλών ποικιλιών φωτίζονται ομοιόμορφα και το φύλλωμα και οι βούρτσες τους δεν αγγίζουν το έδαφος, η πιθανότητα να εμφανίσουν όψιμο φλεβίτιδα είναι πολύ μικρότερη από αυτή άλλων ποικιλιών.
- Μεγάλη περίοδος καρποφορίας, ξεκινώντας τον Ιούλιο και τελειώνοντας στα τέλη του φθινοπώρου.
- Εύκολη φροντίδα. Λόγω του γεγονότος ότι όλα τα θετά παιδιά αφαιρούνται από τα φυτά αυτών των ποικιλιών, είναι εύκολο να παρατηρήσετε τυχόν αρχόμενες ασθένειες, καθώς και παράσιτα, στους μη παχυνόμενους κορμούς τους. Επιπλέον, η απουσία πλευρικών βλαστών διευκολύνει πολύ τη χαλάρωση, το πότισμα και τη συγκομιδή.
Χαρακτηριστικά των ποικιλιών
Οι ψηλές ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος διακρίνονται από την ποικιλομορφία τους. Φυσικά, τα κύρια κριτήρια για πολλούς κηπουρούς όταν επιλέγουν μια ψηλή ποικιλία ντομάτας θα είναι η γεύση του καρπού και ο χρόνος ωρίμανσης τους. Εάν η συγκομιδή προορίζεται να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του χυμού ντομάτας, τότε θα πρέπει να επιλεγούν κόκκινες και ροζ ποικιλίες. Αν σκοπεύετε να φάτε τις ντομάτες φρέσκες ή να τις βάλετε σε βάζα, τότε μπορείτε να επιλέξετε πολύχρωμες ποικιλίες. Επιπλέον, οι κίτρινες και πράσινες ντομάτες θα έχουν ανώτερη γεύση από τις κόκκινες ποικιλίες. Ανάλογα με την περίοδο ωρίμανσης, οι ποικιλίες χωρίζονται σε πρώιμες, μεσαίες και όψιμες. Με αυτό το κριτήριο θα τα εξετάσουμε.
Πρώιμες ποικιλίες
Η περίοδος ωρίμανσης αυτών των ψηλών ποικιλιών δεν θα υπερβαίνει τις 100 ημέρες.
Barmaley
Αυτή είναι μια αρκετά ψηλή ποικιλία ντομάτας. Το μέσο ύψος του θα είναι 2 μέτρα. Σε αυτή την περίπτωση, η πρώτη ταξιανθία του Baramley βρίσκεται πάνω από το 8ο φύλλο.
Οι ντομάτες του έχουν στρογγυλό, ελαφρώς επίπεδο σχήμα και το βάρος τους δεν ξεπερνά τα 200 γραμμάρια.Μέχρι τη στιγμή της ωρίμανσης, η ντομάτα Barmaley έχει μια σκούρα πράσινη κηλίδα στο κοτσάνι. Μετά την ωρίμανση εξαφανίζεται. Το χρώμα των ώριμων καρπών αυτής της ποικιλίας είναι βαθύ ροζ.
Ο πολτός μεσαίας πυκνότητας των ντοματών του είναι αρκετά κρεατώδης. Έχει εξαιρετική γεύση και εμπορικές ιδιότητες. Είναι ιδανικό για σαλάτες.
Η ποικιλία Barmaley διακρίνεται για την παραγωγικότητά της. Μπορείτε να μαζέψετε έως και 16 κιλά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο.
άγριο τριαντάφυλλο
Το ύψος των θάμνων αυτής της ποικιλίας μπορεί να φτάσει τα 2 μέτρα.
Τα φυτά του παράγουν αρκετά μεγάλες ντομάτες. Το μέσο βάρος τους είναι περίπου 350 γραμμάρια. Ντομάτες άγριο τριαντάφυλλο Έχουν στρογγυλό, ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Καθώς ωριμάζουν, οι άγουροι καρποί αυτής της ποικιλίας αλλάζουν χρώμα από διάστικτο πράσινο σε βαθύ ροζ.
Τα γευστικά χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας είναι εξαιρετικά. Οι ντομάτες έχουν ζουμερή αλλά όχι νερουλή σάρκα. Το αποκορύφωμά του είναι η γλυκόξινη γεύση του. Η ζάχαρη σε αυτό δεν θα είναι μεγαλύτερη από 3,7%, και η ξηρή ύλη θα κυμαίνεται από 6% έως 7%. Η ποικιλία Wild Rose είναι από τις λίγες ποικιλίες ντομάτας που είναι ιδανικές για θερμική επεξεργασία. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται ενεργά για την παρασκευή σαλατών, σαλτσών, χυμών και πουρέ. Αυτή η ποικιλία δεν είναι κατάλληλη μόνο για τουρσί και συντήρηση.
Το άγριο τριαντάφυλλο έχει εξαιρετική ανοσία σε πολλές ασθένειες. Η απόδοσή του θα είναι περίπου 6 - 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Χρυσός Κίνας
Οι ισχυροί θάμνοι αυτής της ποικιλίας δεν είναι τόσο ψηλοί όσο αυτοί άλλων ποικιλιών. Το μέγιστο ύψος τους θα είναι μόνο 1,5 μ. Παρά το γεγονός ότι ο κορμός των θάμνων είναι αρκετά δυνατός, εξακολουθεί να χρειάζεται καλτσοδέτα για τη στήριξη.
Ανάμεσα στα ελαφρώς κυματοειδές πράσινα φύλλα αυτής της ποικιλίας, οι βαθιές πορτοκαλί ντομάτες φαίνονται πολύ συμφέρουσες. Έχουν σχεδόν τέλειο στρογγυλό σχήμα. Το μέσο βάρος μιας ώριμης ντομάτας θα είναι περίπου 200 γραμμάρια.
Η ποικιλία Chinese Gold διακρίνεται για τον σαρκώδη, πυκνό πολτό της. Ως προς τα γευστικά χαρακτηριστικά, ξεχωρίζει σημαντικά μεταξύ άλλων ποικιλιών ντομάτας. Οι κινέζικες χρυσές ντομάτες έχουν καθολική χρήση, αλλά έχουν καλύτερη γεύση όταν τρώγονται φρέσκες.
Ο κινέζικος χρυσός είναι ιδανικός για υπαίθρια καλλιέργεια.
Θαύμα της γης
Το μέσο ύψος των φυτών του θα είναι περίπου 1,5 μέτρο. Κάθε ένα από αυτά μεγαλώνει έως και 10 συστάδες φρούτων, το καθένα από τα οποία μπορεί να χωρέσει από 6 έως 8 φρούτα. Και εάν τηρηθούν όλα τα αγροτεχνικά χαρακτηριστικά, μπορούν να τεθούν έως και 14 καρποί σε κάθε συστάδα φρούτων.
Ντομάτες Θαύμα της Γης έχουν σχήμα καρδιάς. Το χαρακτηριστικό τους είναι η απουσία πράσινης κηλίδας στο κοτσάνι. Η επιφάνεια αυτών των ντοματών είναι βαμμένη με ένα ευχάριστο βαθύ ροζ χρώμα. Οι πρώτες ντομάτες μπορούν να αναπτυχθούν με βάρος 500 γραμμάρια, οι επόμενες θα είναι ελαφρώς λιγότερες - από 250 έως 350 γραμμάρια. Η πυκνή τους σάρκα είναι πολύ ζουμερή και γλυκιά στη γεύση.
Εκτός από τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά, το Miracle of the Earth μπορεί να υπερηφανεύεται για μεγάλη διάρκεια ζωής. Οι ντομάτες του δεν ραγίζουν και δεν χάνουν την παρουσία τους μέσα σε δύο εβδομάδες από τη στιγμή που θα αφαιρεθούν από τον θάμνο. Επιπλέον, το Miracle of the Earth έχει καλή αντοχή στην ξηρασία και προσαρμόζεται καλά στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.
Μεσαίες ποικιλίες
Οι ντομάτες τους θα ωριμάσουν σε 110 με 120 ημέρες.
Καρδινάλιος
Το ύψος των θάμνων του δεν θα ξεπεράσει τα 150 εκ. Η πρώτη ταξιανθία του Καρδινάλ σχηματίζεται πάνω από το 9ο φύλλο και σε κάθε βούρτσα μπορούν να δέσουν από 6 έως 8 ντομάτες.
Καρδινάλιος ντομάτες Έχουν σχήμα καρδιάς και αρκετά μεγάλα σε μέγεθος. Το μέσο βάρος ενός ώριμου φρούτου θα είναι περίπου 400 γραμμάρια, ενώ οι πρώτες ντομάτες μπορεί να ζυγίζουν έως και 600 γραμμάρια. Η επιφάνειά τους είναι βαμμένη σε απαλό ροζ ή βυσσινί.
Η σάρκα του Cardinal χαρακτηρίζεται από μέτρια πυκνότητα. Ταυτόχρονα είναι αρκετά κρεατικό, ζουμερό και ζαχαρούχο. Διακρίνεται για την καθολική χρήση του και μπορεί να διατηρήσει τα γευστικά του χαρακτηριστικά ακόμη και κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Ο καρδινάλιος έχει καλή ανοσία στις ασθένειες και μπορεί να ανεχθεί καλά το κρύο και την ξηρασία. Η απόδοσή του θα είναι περίπου 15 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Το μέλι σώθηκε
Το ύψος των θάμνων Honey Spas κυμαίνεται από 120 έως 160 cm, αλλά παρόλα αυτά είναι επίσης ψηλό.
Οι ντομάτες του έχουν ένα ευχάριστο μελί-κίτρινο χρώμα. Έχουν στρογγυλό σχήμα και αρκετά μεγάλα μεγέθη. Το βάρος μιας ώριμης ντομάτας Honey Spas μπορεί να φτάσει έως και τα 600 γραμμάρια. Ο πολτός του είναι πολύ αρωματικός με ελάχιστα αισθητή ξινίλα. Οι ντομάτες Honey Spas είναι διαιτητικές. Είναι επίσης ιδανικά για όσους είναι αλλεργικοί στα κόκκινα λαχανικά.
Το μέλι σώθηκε Διακρίνεται για την αντοχή του στην όψιμη προσβολή και το φουζάριο. Επιπλέον, οι καρποί του δεν ραγίζουν καθόλου και ανέχονται καλά τη μεταφορά. Από έναν θάμνο Honey Spas μπορείτε να συλλέξετε από 4 έως 5 κιλά συγκομιδής.
Ροζ Ελέφαντας
Όχι η ψηλότερη από τις ψηλές ποικιλίες. Οι θάμνοι του μπορούν να μεγαλώσουν από 1,5 έως 2 μέτρα.Η πρώτη ταξιανθία σχηματίζεται συχνότερα πάνω από το 7ο φύλλο. Κάθε συστάδα Ροζ Ελέφαντα μπορεί να χωρέσει 6 έως 8 φρούτα.
Πήρε το όνομά του από το βατόμουρο-ροζ χρώμα των αρκετά μεγάλων καρπών του. Το βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει τα 300 γραμμάρια. Σύμφωνα με τη μορφή του Ροζ ντομάτες ελέφαντα μοιάζει με ελαφρώς πεπλατυσμένο κύκλο. Ο σαρκώδης πολτός της ντομάτας του έχει εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Είναι τέλειο για σαλάτες και μαγείρεμα.
Ο ροζ ελέφαντας έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες. Επιπλέον, αντέχει αρκετά καλά στη μεταφορά. Η απόδοση κάθε φυτού είναι από 2,5 έως 3 κιλά.
Ταρασένκο-2
Αυτό το υβρίδιο είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες εγχώριας επιλογής. Οι μεσόφυλλοι θάμνοι του μεγαλώνουν από 150 έως 250 εκατοστά σε ύψος και χρειάζονται υποστήριξη. Η πρώτη ταξιανθία ενός υβριδίου Ταρασένκο-2 εμφανίζεται πάνω από το 5ο φύλλο. Και στα πινέλα του μπορούν να δέσουν έως και 30 ντομάτες.
Οι ντομάτες Tarasenko-2 έχουν σχήμα κύκλου με μυτερή άκρη. Το βάρος καθενός από αυτά δεν θα ξεπερνά τα 100 γραμμάρια. Όταν είναι άγουρες, αυτές οι ντομάτες έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα και γίνονται έντονο κόκκινο όταν ωριμάσουν. Έχουν νόστιμο σαρκώδη πολτό. Είναι τέλειο για σαλάτες και για μεταποίηση σε χυμό και πουρέ.
Το Tarasenko-2 καλλιεργείται πολύ συχνά προς πώληση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι ντομάτες του ανέχονται καλά τη μεταφορά και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα φυτά χαρακτηρίζονται από αυξημένη αντοχή στην όψιμη μάστιγα. Επιπλέον, αυτό το υβρίδιο έχει πολύ υψηλή απόδοση. Από κάθε θάμνο μπορείτε να μαζέψετε από 15 έως 20 κιλά ντομάτας.
όψιμες ποικιλίες
Η ωρίμανση τους θα πρέπει να περιμένει έως και 140 ημέρες.
Πορτοκαλί καρδιά ταύρου
Αυτός είναι ένας από τους χαμηλότερους εκπροσώπους των ψηλών ντοματών. Οι θάμνοι του έχουν ύψος από 1 έως 1,6 μέτρα. Οι συστάδες αυτών των θάμνων με αραιά φύλλα μπορούν να δώσουν έως και 5 καρπούς ταυτόχρονα.
Οι ντομάτες του έχουν σχήμα καρδιάς και το μέσο βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 300 και 400 γραμμάρια. Καθώς ωριμάζουν οι ντομάτες, το χρώμα αλλάζει από πράσινο σε πορτοκαλί. Διακρίνονται για τον σαρκώδη, ζαχαρούχο πολτό τους. Λόγω των εξαιρετικών γευστικών χαρακτηριστικών του, είναι ιδανικό για σαλάτες.
Η καρδιά του πορτοκαλιού βοδιού έχει καλή αντοχή στις πιο κοινές ασθένειες αυτής της καλλιέργειας. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία έχει αρκετά υψηλή απόδοση. Από κάθε τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να μαζέψετε έως και 17 κιλά ντομάτας. Η συγκομιδή Orange Oxheart έχει καλή δυνατότητα μεταφοράς και διάρκεια ζωής.
Κόκκινο Ντε Μπαράο
Τα κόκκινα φυτά De Barao μπορούν να φτάσουν τα 3 μέτρα σε ύψος. Τα πεσμένα σμήνη τους μπορούν να αντέξουν έως και 10 ντομάτες.
Οι ντομάτες του έχουν σχήμα δαμάσκηνου. Το βάρος τους κυμαίνεται από 50 έως 70 γραμμάρια. Από το όνομα της ποικιλίας φαίνεται ξεκάθαρα ότι οι ντομάτες της έχουν κόκκινο χρώμα. Ο πολτός του κόκκινου De Barao είναι αρκετά πυκνός και έχει χαρακτηριστική γεύση ντομάτας. Λόγω των γευστικών χαρακτηριστικών του, είναι ιδανικό για σαλάτες και κονσέρβες.
Φυτά Ντομάτες De Barao Οι κόκκινες ποικιλίες έχουν αυξημένη αντοχή στην όψιμη λοίμωξη και οι ντομάτες ανέχονται καλά τη μακροχρόνια μεταφορά. Ταυτόχρονα, διατηρούν τέλεια τα χαρακτηριστικά παρουσίασης και γεύσης τους. Η απόδοση των κόκκινων θάμνων De Barao θα είναι από 3 έως 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Mikado ροζ
Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή όψιμες ποικιλίες τομάτας. Οι θάμνοι της τριανταφυλλιάς Mikado μπορούν να αναπτυχθούν από 150 έως 250 εκ. Επιπλέον, καθένας από αυτούς μπορεί να δώσει έως και 8 μεγάλους καρπούς ταυτόχρονα. Ντομάτες Mikado Τα ροζ έχουν ένα επίπεδο στρογγυλό σχήμα και το βάρος τους κυμαίνεται μεταξύ 300 και 600 γραμμάρια. Οι ώριμες ντομάτες έχουν ροζ-βατόμουρο χρώμα και πυκνή σάρκα. Ταιριάζει καλύτερα για φρέσκια κατανάλωση, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων.
Έχει καλή ανοσία σε πολλές ασθένειες της τομάτας. Η υψηλή ποιότητα της ντομάτας συνδυάζεται τέλεια με την αυξημένη παραγωγικότητα. Ταυτόχρονα, η ροζ συγκομιδή Mikado δεν εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και μπορεί να συγκομιστεί με κάθε καιρό.
Οικόπεδο
Αυτό το υβρίδιο έχει ψηλούς και μεσαίου μεγέθους θάμνους. Η πρώτη ταξιανθία πάνω τους σχηματίζεται πάνω από το 8ο ή 9ο φύλλο.
Οι ντομάτες του έχουν στρογγυλό σχήμα. Είναι μικρά σε μέγεθος και ζυγίζουν μέχρι 80 γραμμάρια. Το χρώμα της υβριδικής ντομάτας είναι βαθύ κόκκινο. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του Οικόπεδου είναι η απουσία κηλίδας στο κοτσάνι.
Ο πελτές ντομάτας είναι πολύ ζουμερός με ελαφρά ξινίλα. Παρά την καθολική χρήση του, ο πολτός του Syuzhet είναι ο πλέον κατάλληλος για κονσερβοποίηση.
Αυτό το υβρίδιο χαρακτηρίζεται από καλή αντοχή στις κύριες ασθένειες της τομάτας, και ειδικότερα στον ιό του μωσαϊκού του καπνού, την κλαδοσπορίωση και τον νηματώδη των ριζών. Επιπλέον, έχει εξαιρετική απόδοση. Μπορούν να συγκομιστούν από 16 έως 18 κιλά ντομάτας ανά τετραγωνικό μέτρο.
συμπέρασμα
Όλες αυτές οι ποικιλίες έχουν αποδειχθεί εξαιρετικές για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος στα γεωγραφικά πλάτη μας. Η απόκτηση μιας άφθονης συγκομιδής ντομάτας σχετίζεται άμεσα με την ποιότητα της φροντίδας των φυτών.Γι 'αυτό σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο, το οποίο θα σας πει για τη φροντίδα των ψηλών ντοματών σε ανοιχτό έδαφος:
