Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης με φωτογραφίες

Οι ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης επιλέγονται με βάση διάφορα κριτήρια. Ένα από τα πιο σημαντικά είναι η παραγωγικότητα. Αν και θα πρέπει να εστιάσετε σε άλλους δείκτες. Οι πατάτες πρέπει να είναι ανθεκτικές στην ξηρασία, να ωριμάζουν γρήγορα και να έχουν καλή γεύση. Προσοχή στο αμυλώδες. Εάν καλλιεργείται για τηγάνισμα, η αναλογία αμύλου πρέπει να είναι μικρότερη, εάν για μαγείρεμα, μεγαλύτερη.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία πατάτας

Όταν επιλέγετε ποικιλίες για καλλιέργεια στην περιοχή της μαύρης γης, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε διάφορους δείκτες:

• αντοχή στην ξηρασία?
• αντοχή σε ασθένειες?
• χρόνος ωρίμανσης - εάν επιλέξετε πρώιμες καλλιέργειες, μπορείτε να τις καλλιεργήσετε σε δύο εναλλαγές.
• παραγωγικότητα;
• περιεκτικότητα σε άμυλο, βρασμός.
• γευστικές ιδιότητες.

Οι καλύτερες ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης

Ανάμεσα στις καλύτερες ποικιλίες πατάτας, υπάρχουν αρκετές δημοφιλείς. Εάν εστιάσετε σε πολλούς δείκτες ταυτόχρονα, θα λάβετε αυτή τη βαθμολογία.

Πρώιμες ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης με φωτογραφίες

Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών πρώιμης πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης είναι:

1. Το "Impala" είναι μια ποικιλία ολλανδικής προέλευσης και ανήκει στην υπερ-πρώιμη ομάδα. Ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, ωριμάζει σε 40-60 ημέρες. Οι κόνδυλοι είναι αποθηκευόμενοι, φτάνοντας σε βάρος τα 100-150 g. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι 10-12%. Ο πολτός είναι κρεμ, η φλούδα είναι ανοιχτό κίτρινο. Κατά τη διάρκεια της σεζόν μπορείτε να τρυγήσετε είτε μία είτε δύο συγκομιδές. Επιπλέον, με το πρώιμο σκάψιμο, η γεύση είναι μέτρια και μετά αρχίζει να βελτιώνεται. Ανοσία στον καρκίνο και στον χρυσό νηματώδη.
   
2. Το «Izora» είναι ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης που παράγει συγκομιδή σε 55-65 ημέρες. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί σε σχήμα, εμπορεύσιμοι, η σάρκα έχει λευκές αποχρώσεις. Η φλούδα είναι λευκή, λεία, με μικρά μάτια. Η αναλογία του αμύλου είναι από 9% έως 12%. Έχει ανοσία σε καρκίνο και ιογενείς λοιμώξεις.
   
3. Μια άλλη κατάλληλη πρώιμη ποικιλία πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης είναι η "Amorosa". Απαιτεί υγρασία, επομένως το πότισμα πρέπει να είναι τακτικό. Παράγει κόκκινους κόνδυλους με οβάλ σχήμα. Οι πατάτες είναι ανθεκτικές στην όψιμη λοίμωξη στις ριζικές καλλιέργειες, αλλά οι κορυφές δεν έχουν την αντίστοιχη ανοσία.
   

Μεσαίες όψιμες ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης

Τα μεσαία όψιμα είδη ωριμάζουν σε 110-120 ημέρες, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συγκομιδή μιας καλής συγκομιδής στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής της Μαύρης Γης. Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες πατάτας είναι:

1. "Nikulinsky" - είναι ανθεκτικό σε μια σειρά από μυκητιασικές και ιογενείς λοιμώξεις. Οι κόνδυλοι έχουν ανοιχτό μπεζ χρώμα και έχουν μικρά μάτια. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η εξαιρετική γεύση.Η διατήρηση της ποιότητας είναι καλή, επομένως μπορεί να αποθηκευτεί το χειμώνα για αρκετούς μήνες.
   
2. Το "Lasunok" είναι μια πατάτα Λευκορωσικής προέλευσης. Η γεύση είναι εξαιρετική, είναι εύκολο στη φροντίδα και παράγει σταθερή συγκομιδή ακόμη και σε εξαντλημένο έδαφος. Η επιφάνεια των κονδύλων είναι ισοπεδωμένη, το χρώμα είναι σκούρο κίτρινο, με αισθητό πλέγμα. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι - το βάρος τους φτάνει τα 200 γρ. Σε κάθε φωλιά εμφανίζονται έως και 12 κόνδυλοι. Ο πολτός βράζεται, αλλά δεν σκουραίνει όταν κόβεται.
   
3. Το «Blakit» είναι μια παραγωγική πατάτα για την περιοχή της Μαύρης Γης, παράγει μεγάλους κόνδυλους και έχει εξαιρετική γεύση. Έχει ανοσία σε μια σειρά από ασθένειες και παράσιτα, συμπεριλαμβανομένης της ψώρας, του νηματώδους πατάτας και της όψιμης προσβολής. Δεν είναι απαιτητικό για τις συνθήκες και μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε εξαντλημένα εδάφη.
   

όψιμες ποικιλίες πατάτας

Εάν πρέπει να επιλέξετε μια καλή ποικιλία πατάτας για χειμερινή αποθήκευση στην περιοχή της Μαύρης Γης, συνιστάται να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες ποικιλίες:

1. Το "Asterix" είναι μια ποικιλία ολλανδικής επιλογής. Κατάλληλο όχι μόνο για την περιοχή της Μαύρης Γης, αλλά και για την περιοχή του Βόλγα και την Άπω Ανατολή. Οι κόνδυλοι ωριμάζουν μέσα σε 110-120 ημέρες, κάτι που είναι αρκετά γρήγορο για τις όψιμες πατάτες. Οι κόνδυλοι είναι οβάλ, κόκκινοι. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ο πολτός κρατά καλά το σχήμα του, επομένως είναι βέλτιστο για την παρασκευή τηγανητών πατατών και πατατών. Η απόδοση είναι υψηλή - κάθε θάμνος παράγει έως και 2 κιλά ριζικής καλλιέργειας. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε κοινές παθολογίες, συμπεριλαμβανομένης της όψιμης προσβολής, των ιογενών λοιμώξεων, του χρυσού νηματώδους, του καρκίνου, της ψώρας και του φουζάριο.
   
2. Το "Zhuravinka" είναι μια λευκορωσική πατάτα κατάλληλη για τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής της Μαύρης Γης. Η απόδοση είναι πολύ υψηλή - έως 600 centners ανά εκτάριο κατά τη βιομηχανική καλλιέργεια. Κάθε θάμνος παράγει 15-16 μεσαίου μεγέθους ριζικές καλλιέργειες, δηλ. περίπου 1,5-2 κιλά.Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική σε διαφορετικές καιρικές συνθήκες, συμπεριλαμβανομένων των μεταβολών της θερμοκρασίας και της ξηρασίας. Αντιστέκεται με επιτυχία στον καρκίνο, την ψώρα, το μαύρο πόδι, τον νηματώδη. Ωστόσο, η ανοσία στην όψιμη μάστιγα είναι ασθενής.
   
3. Το "Zekura" είναι μια ποικιλία για την περιοχή της Μαύρης Γης με αρκετά μεγάλες ριζικές καλλιέργειες - βάρους έως 140 γρ. Ο πολτός και η φλούδα είναι κιτρινωπά. Οι πατάτες δεν είναι απαιτητικές στη φροντίδα, επομένως ακόμη και οι αρχάριοι καλοκαιρινοί κάτοικοι μπορούν να αντιμετωπίσουν την καλλιέργεια τους. Είναι βολικό να το σκάβετε, καθώς οι φωλιές βρίσκονται στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους. Η ποιότητα διατήρησης είναι εξαιρετική - οι πατάτες μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι την επόμενη άνοιξη.
   

Απόδοση ποικιλιών πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης

Με βάση τους δείκτες απόδοσης, μπορούν να διακριθούν διάφορες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στις κλιματικές συνθήκες της περιοχής της Μαύρης Γης:

1. Το «Bernina» παράγει έως και 704 κιλά το στρέμμα και αναπτύσσεται καλά σε μαύρα εδάφη. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, βάρους κατά μέσο όρο 140 γρ. Το σχήμα είναι επίμηκες-ωοειδές, τα μάτια είναι μικρά, το χρώμα είναι κίτρινο, η σάρκα είναι έντονο κίτρινο. Η γεύση είναι πολύ καλή, η εμπορική απόδοση των κονδύλων ξεπερνά το 90%. Η ποιότητα διατήρησης είναι επίσης πολύ καλή - 95%. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι περίπου 15%. Οι πατάτες είναι ανθεκτικές στις ακόλουθες παθολογίες και παράσιτα: καρκίνο, μωσαϊκό, νηματώδη, μπούκλα φύλλων.
   
2. Η «Madeira» είναι μια ποικιλία μεσαίας εποχής με απόδοση 630 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα. Οι κόνδυλοι είναι ωοειδείς, τα μάτια είναι μικρά ή μεσαία. Η επιφάνεια και η σάρκα έχουν μια φωτεινή κίτρινη απόχρωση. Τα λαχανικά ρίζας είναι μεγάλα, φτάνοντας σε βάρος τα 100-130 g. Το κλάσμα μάζας του αμύλου είναι από 13% έως 16%, η γεύση είναι εξαιρετική. Ο πολιτισμός είναι μακρόβιος - περίπου 94%. Είναι ανθεκτικό στις πιο κοινές ασθένειες.
   
3. Το "Giant" είναι ένα από τα καλύτερα είδη για βράσιμο. Κατάλληλο για καλλιέργεια στην περιοχή της Μαύρης Γης. Οι κόνδυλοι έχουν σχήμα οβάλ, έχουν μικρά μάτια, μπεζ χρώμα και σάρκα κρεμ.Η γεύση είναι εξαιρετική, η αναλογία του αμύλου είναι πολύ μεγάλη - φτάνει το 19%. Η απόδοση του προϊόντος είναι μεγαλύτερη από 95%, η διάρκεια ζωής είναι επίσης 95%. Έχει ανοσία στις ακόλουθες παθολογίες: όψιμο μυρμηκία, μωσαϊκό και μπούκλα φύλλων.
   

Νέες ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης

Μεταξύ των νέων ποικιλιών πατάτας για την κεντρική ζώνη μαύρης γης, διακρίνονται αρκετές από τις καλύτερες:

1. Το "Confucius" είναι μια κινέζικη ποικιλία με κίτρινη φλούδα και σάρκα. Πρώιμη ωρίμανση, οι κόνδυλοι κερδίζουν γρήγορα βάρος. Γίνονται πολύ μεγάλα, φτάνοντας σε μάζα 300-400 g και ακόμη περισσότερο. Σε μια φωλιά εμφανίζονται 12-15 καλλιέργειες ρίζας. Κατάλληλο τόσο για τηγάνισμα όσο και για βράσιμο.
   
2. "Sanibel" - πρώιμες πατάτες, κόκκινοι κόνδυλοι, φωτεινή κίτρινη σάρκα. Όλα τα ριζώδη λαχανικά είναι λεία και αρκετά μεγάλα σε μέγεθος. Η γεύση είναι καλή.
   
3. Το "Mayan Gold" παράγει ριζικές καλλιέργειες βάρους έως 200 γρ. Ταυτόχρονα, πολλά από αυτά εμφανίζονται σε κάθε φωλιά - έως και 40 κομμάτια. Η φλούδα και ο πολτός έχουν κίτρινο χρώμα. Η γεύση είναι πολύ καλή.
   

Ανθεκτικές στην ξηρασία ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης

Εάν επιλέξετε ποικιλίες πατάτας ανθεκτικές στην ξηρασία για την περιοχή της Μαύρης Γης, συνιστάται να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες ποικιλίες:

1. Το "Kiranda" είναι ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης που παράγει συγκομιδή μέσα σε 1,5 μήνα μετά τη βλάστηση. Επιβιώνει καλά στην ξηρασία και είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Οι κόνδυλοι είναι λευκοί, κιτρινωποί, η σάρκα είναι ελαφριά, πυκνή σε δομή. Η γεύση είναι εξαιρετική. Ταυτόχρονα, οι ριζικές καλλιέργειες είναι ανομοιόμορφες και έχουν διαφορετικά σχήματα.
   
2. Το "Reliable" παράγει μεσαίου μεγέθους οβάλ κόνδυλους, κοκκινωπό δέρμα, κίτρινη σάρκα. Η γεύση είναι ικανοποιητική. Οι πατάτες είναι ανθεκτικές στην όψιμη μάστιγα και στην ξηρασία.
   

Ερυθρές ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης

Η ευθρυπτότητα μιας ποικιλίας εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε άμυλο σε αυτήν - όσο περισσότερο άμυλο υπάρχει, τόσο καλύτερα βράζονται οι πατάτες.Αυτές οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για μαγείρεμα. Για τηγάνισμα, αντίθετα, είναι προτιμότερο να επιλέγουμε ποικιλίες με ελάχιστη ποσότητα αμύλου, αφού κρατούν καλά το σχήμα τους.

Εάν κάνουμε μια βαθμολογία εύθρυπτων ποικιλιών για την περιοχή της Μαύρης Γης, μπορούμε να διακρίνουμε τις ακόλουθες ποικιλίες:

1. Το «Adretta» είναι μια μεσοπρώιμη καλλιέργεια με εξαιρετική γεύση. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου μεγέθους, σχήματος στρογγυλό-ωοειδές, ο πολτός και η φλούδα έχουν κίτρινο χρώμα. Καλή απόδοση, κανονική ποιότητα διατήρησης. Η ποικιλία είναι ανοσία στις ιογενείς λοιμώξεις, καθώς και στον καρκίνο. Όμως η αντίσταση σε άλλες παθολογίες (ριζοκτονίωση, κοινή ψώρα, όψιμη λοίμωξη) είναι ασθενής.
   
2. Η «Χιονάτη» είναι μια βραστή πατάτα, κατάλληλη για την περιοχή της Μαύρης Γης. Οι κόνδυλοι είναι μεσαίου μεγέθους, οβάλ, λεία επιφάνεια, κίτρινο χρώμα, λευκή σάρκα. Η γεύση είναι καλή. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή, η διάρκεια ζωής είναι φυσιολογική. Τα φυτά έχουν ανοσία στον καρκίνο, τον χρυσό νηματώδη και την όψιμη προσβολή.
   
3. Το «Bronnitsky» είναι μια καλλιέργεια στη μέση της σεζόν με εξαιρετική γεύση. Οι κόνδυλοι έχουν σχήμα οβάλ, λεία επιφάνεια, μεσαίου μεγέθους. Το χρώμα είναι ανοιχτό κίτρινο, η σάρκα είναι ίδια. Η παραγωγικότητα είναι υψηλή. Έχει μέτρια ανοσία στην όψιμη προσβολή τόσο στις ρίζες όσο και στις κορυφές.
   
4. Το "Vestnik" είναι μια εύθρυπτη πατάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Έχει καλή γεύση. Οι κόνδυλοι είναι στρογγυλοί και κρεμ. Η φλούδα ξεφλουδίζει, έχει δομή πλέγματος. Ο πολτός είναι λευκός και δεν αλλάζει χρώμα όταν κόβεται. Έχει ανοσία στον καρκίνο, αλλά μπορεί να επηρεαστεί σημαντικά από την όψιμη μάστιγα. Σημειώνεται επίσης ανοσία σε μια σειρά από ιογενείς λοιμώξεις.
   

συμπέρασμα

Οι ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης μπορούν να επιλεγούν από μια αρκετά μεγάλη λίστα. Η περιοχή έχει καλά εδάφη και αρκετά κατάλληλες κλιματικές συνθήκες.Επομένως, ακόμη και εκείνες οι καλλιέργειες που εκτράφηκαν στην Ολλανδία και σε άλλες χώρες με ήπιο κλίμα μπορούν να καλλιεργηθούν εδώ. Κατά την επιλογή, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τόσο την απόδοση όσο και άλλους σημαντικούς δείκτες.

Κριτικές για τις καλύτερες ποικιλίες πατάτας για την περιοχή της Μαύρης Γης

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Πατάτες Rosara

Απόδοση ποικιλιών πατάτας για τη Σιβηρία

Απόσταση μεταξύ των σειρών κατά τη φύτευση πατάτας

Potatoes Krone: περιγραφή ποικιλίας, φωτογραφίες, κριτικές

Potato Barin: χαρακτηριστικά της ποικιλίας, κριτικές

Πατάτα Ροντρίγκο

Διάνυσμα πατάτας

Πατάτα Λιμόνκα

Ποικιλία πατάτας White Swan: χαρακτηριστικά, φωτογραφίες, κριτικές, όπου ελήφθησαν