Ζελέ πατάτας

Οι κτηνοτρόφοι από διάφορες χώρες αναζητούν συνεχώς νέες ποικιλίες λαχανικών. Οι πατάτες δεν αποτελούν εξαίρεση. Σήμερα υπάρχουν πολλές πρώιμες και μεσαίας ωρίμανσης ποικιλίες πατάτας που εκτιμώνται από τους καλλιεργητές λαχανικών. Κατά την επιλογή, λαμβάνεται υπόψη η ικανότητα επίτευξης υψηλής απόδοσης και η διατήρηση της πατάτας.

Οι ζελέ πατάτες έχουν συναρπάσει τους Ρώσους με την ιδιαίτερη γεύση, την όμορφη εμφάνιση και την υψηλή τους απόδοση. Καλλιεργείται σε οικιακούς κήπους και σε αγροκτήματα.

Διάδοση

Οι «γονείς» της ποικιλιακής πατάτας Jelly είναι κτηνοτρόφοι από την Ολλανδία. Δημιουργήθηκε το 2005. Η ποικιλία Jelly συμπεριλήφθηκε αμέσως στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αρχικά, οι πατάτες καλλιεργούνταν στις περιοχές Κεντρικής και Βόλγα-Βιάτκα.

Από το 2010, η ποικιλία Jelly έχει γίνει ευρέως διαδεδομένη σε άλλες περιοχές της Ρωσίας, όπου το κλίμα επιτρέπει την καλλιέργεια πρώιμης πατάτας. Η δημοτικότητα των πατατών μεταξύ των καταναλωτών κατέστησε δυνατή την έναρξη της καλλιέργειας τους σε βιομηχανική κλίμακα.

Περιγραφή, φωτογραφία

Μια ιστορία για τις πατάτες ζελέ θα ήταν ελλιπής χωρίς περιγραφή της ποικιλίας.

Η φωτογραφία δείχνει ξεκάθαρα ότι οι κορυφές των πατατών ζελέ είναι ψηλές, ημιόρθιες και μερικές φορές απλωμένες. Το φύλλωμα είναι σκούρο πράσινο, με βολάν στις άκρες. Τα άνθη είναι λευκά, η ταξιανθία είναι συμπαγής.

Σε κάθε φωλιά, ωριμάζουν έως και 15 σχεδόν λείοι, ελαφρώς τραχείς κόνδυλοι, βάρους 84-140 γραμμαρίων. Το χρώμα της φλούδας είναι κίτρινο. Οι πατάτες έχουν ωοειδές στρογγυλό σχήμα, τα μεγέθη είναι σχεδόν τα ίδια, δείτε τη φωτογραφία.

Τα μάτια αυτής της ποικιλίας δεν είναι βαθιά και βρίσκονται στην επιφάνεια. Ο σκούρο κίτρινος πολτός περιέχει έως και 18% άμυλο.

Χαρακτηριστικά

Οι ζελέ πατάτες είναι επιτραπέζιες ποικιλίες. Φτάνει σε τεχνική ωρίμανση σε τρεις μήνες. Εάν οι συνθήκες θερμοκρασίας το επιτρέπουν, εάν φυτευτεί νωρίς, μπορείτε να σκάψετε πατάτες ζελέ μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Εάν το έδαφος είναι θρεπτικό, τότε από ένα στρέμμα μπορούν να συλλεχθούν 156-292 centners.

Δεν υπάρχει τίποτα περίεργο εδώ: στη φωτογραφία υπάρχει ένας θάμνος ποικιλίας πατάτας Jelly. Μετρήστε πόσοι κόνδυλοι υπάρχουν! Κατά κανόνα, δεν υπάρχουν πρακτικά υποβαθμισμένες πατάτες.

Ίσως κάποιος από τους καλλιεργητές λαχανικών θα ελέγξει αυτήν τη δήλωση σχετικά με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και στη συνέχεια θα αναφέρει τα αποτελέσματα σε κριτικές. Άλλωστε, μεταξύ των αναγνωστών μας υπάρχουν πολλοί πειραματιστές.

Αγροτεχνικά χαρακτηριστικά ζελέ πατάτας:

1. Οι διακυμάνσεις στις μέσες ημερήσιες θερμοκρασίες και η βραχυπρόθεσμη ξηρασία δεν επηρεάζουν αρνητικά τις αποδόσεις των καλλιεργειών.
2. Η ποικιλία είναι απαιτητική για σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.
3. Οι πατάτες ανέχονται εύκολα τις μηχανικές βλάβες και μπορούν να αντέξουν τη μακροχρόνια μεταφορά χωρίς ουσιαστικά απώλειες.
4. Η επαναλαμβανόμενη αναρρίχηση είναι απαραίτητη.
5. Πολλές ασθένειες της πατάτας δεν επηρεάζουν.Το μόνο πρόβλημα είναι με την όψιμη προσβολή: οι κορυφές και οι κόνδυλοι είναι ελαφρώς κατεστραμμένοι.
6. Για να μην χάσουν οι πατάτες τις ποικιλιακές τους ιδιότητες, πρέπει να φυτεύονται σε νέο μέρος κάθε χρόνο.

Διαφορετικά, η ποικιλία πατάτας Jelly είναι ανεπιτήδευτη και δεν προκαλεί ιδιαίτερο πρόβλημα.

Προειδοποίηση! Η παρουσία ζιζανίων προκαλεί ασθένειες της πατάτας. Πένθιμα ενδύματα χήρας Δεν υπάρχει θέση σε χωράφι με πατάτα!

Το ζελέ είναι απλά νόστιμο

Το λαχανικό είναι θρεπτικό, ευχάριστο στη γεύση και υδαρότητα δεν παρατηρείται ούτε στις νεαρές πατάτες. Όταν κόβεται, το ζελέ έχει σκούρο κίτρινο χρώμα και παραμένει άθικτο κατά το μαγείρεμα.

Χάρη στον πυκνό πολτό, δεν βράζει. Αυτή η ποιότητα εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κατασκευαστές τσιπς και τηγανιτές πατάτες. Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες με κιτρινωπές πατάτες, να τις τηγανίσετε, να τις βράσετε ολόκληρες - το σχήμα δεν χάνεται. Αλλά για τον πουρέ θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε άλλες ποικιλίες.

Πόσο νόστιμες φαίνονται οι πατάτες ζελέ στην παρακάτω φωτογραφία.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τους κανόνες καλλιέργειας

Σημασία του εδάφους

Η ανεπιτήδευτη ποικιλία Jelly πρέπει να φυτεύεται σε ελαφριά εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Ανταποκρίνεται καλά στο έδαφος με πολλή άμμο.

Δεδομένου ότι δεν είναι επιθυμητό να καλλιεργηθεί αυτή η ποικιλία σε ένα μέρος, οι ακόλουθες καλλιέργειες μπορούν να χρησιμεύσουν ως προκάτοχοι:

• phacelia;
• ραπανάκια;
• αρακάς
• φασόλια;
• φακές.

Το όργωμα των λαχανόκηπων πραγματοποιείται όταν το έδαφος έχει θερμανθεί πλήρως. Δεν πρέπει να αφήνετε υπολείμματα φυτών στην περιοχή για να μην μολύνουν τους κόνδυλους με ασθένειες.

Κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας πατάτας Jelly σε βιομηχανική κλίμακα, εφαρμόζονται σύνθετα λιπάσματα. Σε μικρές περιοχές μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με στάχτη σόμπας.

Προετοιμασία των σπόρων

Τρεις εβδομάδες πριν από τη φύτευση, πρέπει να πάρετε πατατόσπορο για βλάστηση. Απλώστε τους κόνδυλους σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα ζεστό, αρκετά υγρό, καλά φωτισμένο δωμάτιο. Αν είναι δυνατόν, τότε κατευθείαν στον ήλιο για να γίνουν πράσινες οι πατάτες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μάτια ξυπνούν και αρχίζουν να φυτρώνουν. Τα λάχανα που βλέπετε στην παρακάτω εικόνα θεωρούνται τα καλύτερα. Είναι δυνατά και προσκολλώνται σταθερά στη μήτρα. Κατά τη φύτευση, πρακτικά δεν αποκόπτονται και ριζώνουν γρήγορα.

Εάν έχουν αποθηκευτεί μεγάλοι κόνδυλοι της ποικιλίας Jelly, μπορούν να κοπούν σε κομμάτια. Αυτή η μέθοδος εξοικονομεί υλικό σπόρων. Η ποικιλία Jelly έχει θετική στάση απέναντι σε ένα τέτοιο πείραμα.

Το υλικό σπόρου στο σημείο κοπής κονιοποιείται με τέφρα ξύλου. Αυτό είναι τόσο προστασία κονδύλων όσο και πρόσθετη τροφοδοσία.

Κανόνες προσγείωσης

Για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή πατάτας ζελέ, κρίνοντας από την περιγραφή της ποικιλίας, τις πολυάριθμες φωτογραφίες και τις κριτικές από καλλιεργητές λαχανικών, πρέπει να ακολουθήσετε τα αγροτεχνικά πρότυπα.

Διατηρείται απόσταση 75 cm μεταξύ των σειρών και τουλάχιστον 35 cm μεταξύ των κονδύλων. Με πυκνές φυτεύσεις, η ποικιλία Jelly μειώνει την παραγωγικότητα, τα φυτά δεν αερίζονται, δεν λαμβάνουν πρόσθετη θερμότητα και φως - οι ασθένειες είναι ακριβώς εκεί. Η φύτευση πατάτας ενώνει μεγάλες και μικρές. Δείτε τη φωτογραφία πώς συνεργάζονται μπαμπάς και κόρη.

Χαρακτηριστικά της φροντίδας

Οι ζελέ πατάτες μπορούν να αντέξουν την ξηρασία, επομένως δεν είναι σκόπιμο να καταφύγετε σε πότισμα.

Τον υπόλοιπο χρόνο αφαιρούνται τα ζιζάνια και γίνεται διπλό ξεφύλλισμα.Αυτό βοηθά στην καταστροφή των μικρών ζιζανίων και στη χαλάρωση της κρούστας του εδάφους.

Τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο προκαλούν πολλά προβλήματα στους καλλιεργητές λαχανικών. Χρησιμοποιείται ψεκασμός για την καταστροφή τους. Πρέπει να καταπολεμήσουμε τους τυφλοπόντικες γρύλους και τους συρματόσχους. Καταστρέφουν το ριζικό σύστημα και τους κονδύλους.

Τι ταλαιπωρεί τις πατάτες

Κατά τη δημιουργία της ποικιλίας Jelly, οι κτηνοτρόφοι φρόντισαν το ανοσοποιητικό σύστημα της πατάτας. Πρακτικά δεν έχει ποτέ:

• Καρκίνος πατάτας?
• κύστη νηματώδης?
• ψώρα;
• μαύρο πόδι?
• ιογενείς ασθένειες.

Η μόνη ασθένεια που προσβάλλει τις κορυφές και εν μέρει τους κόνδυλους της ποικιλίας Jelly είναι η όψιμη λοίμωξη. Πρέπει να σταματήσει στο αρχικό στάδιο, όπως στη φωτογραφία, και να ξεκινήσει η επεξεργασία. Πραγματοποιείται τουλάχιστον 3 φορές μέχρι να καταστραφεί πλήρως η ασθένεια.

Τα παρασκευάσματα ψεκασμού μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα. Μπορείς να χρησιμοποιήσεις:

• Ridomil MC;
• Osksikhom;
• Διταμίνη Μ-45;
• οξυχλωριούχος χαλκός;
• Cuproxat.

Ένα από αυτά τα φάρμακα φαίνεται στη φωτογραφία.

Όλα αυτά τα φάρμακα είναι τοξικά. Κατά την αραίωση, ακολουθήστε τις οδηγίες. Πρέπει να φοράτε προστατευτικό ρουχισμό όταν εργάζεστε. Μετά τον ψεκασμό, πλύνετε το πρόσωπο και τα χέρια σας.

Ένα μήνα πριν τη συγκομιδή των λαχανικών, η εργασία με οποιαδήποτε τοξικά παρασκευάσματα σταματά.

Καθαρισμός και αποθήκευση

Για να διατηρηθούν καλά οι συγκομισμένες πατάτες ζελέ, πρέπει να συλλέγονται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Οι συλλεγόμενοι κόνδυλοι απλώνονται στο έδαφος για να στεγνώσουν. Μετά το αφήνουν κάτω από ένα κουβούκλιο για μια εβδομάδα.

Οι κόνδυλοι ταξινομούνται και αφαιρούνται όσοι είχαν καταστραφεί κατά το σκάψιμο. Στο σπίτι, αποθηκεύστε στο υπόγειο ή σε σκοτεινό μέρος σε διαμέρισμα πόλης. Κατά τη βιομηχανική παραγωγή, τα λαχανικά αποθηκεύονται σε σακούλες σε αποθήκη λαχανικών. Οι μέθοδοι αποθήκευσης είναι στην παρακάτω φωτογραφία.

Κριτικές

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Ποικιλία πατάτας Bellarosa: χαρακτηριστικά + φωτογραφία

Σεληνιακό ημερολόγιο για φύτευση πατάτας τον Μάιο του 2024

Νιέφσκι πατάτας

Πατάτες Ilyinsky

Πότε μπορείτε να σκάψετε νέες πατάτες;

Πατάτες: τοπ ασθένειες + φωτογραφία

Πώς να σκάβετε πατάτες με ένα τρακτέρ με τα πόδια

Οι κορυφές της πατάτας έχουν παγώσει: τι να κάνετε

Πατάτες Βασίλισσα Άννα