Περιεχόμενο
Η επιτραπέζια ποικιλία Krasavchik προσελκύει την προσοχή μεταξύ άλλων κονδύλων με την ελκυστική της εμφάνιση. Οι πατάτες με κόκκινη φλούδα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι αμυλώδεις. Η ποικιλία είναι παραγωγική και ανεπιτήδευτη.
Ιστορία προέλευσης
Η πατρότητα της ποικιλίας ανήκει στο Ερευνητικό Ινστιτούτο Πατατοκαλλιέργειας που φέρει το όνομά του. Α. Γ. Λόρχα. Από το 2009, η ποικιλία Krasavchik έχει συμπεριληφθεί στο κρατικό μητρώο με συστάσεις για καλλιέργεια στις περιοχές της περιοχής της Κεντρικής Μαύρης Γης. Σε αυτό το διάστημα, η νέα ποικιλία εξαπλώθηκε σε όλη τη χώρα. Τώρα οι σπόροι του προσφέρονται από αγροκτήματα από την περιοχή της Μόσχας, τις περιοχές Kaluga, Vladimir, Tyumen και Perm Territory.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η μεσαία πρώιμη πατάτα Krasavchik εισέρχεται στη φάση τεχνικής ωριμότητας μετά από 80-90 ημέρες ανάπτυξης. Παραγωγικότητα 169-201 c/ha. Το υψηλότερο ποσοστό καταγράφηκε: 284 c/ha. Στη φωλιά σχηματίζονται 6-11 κόνδυλοι με μέσο βάρος 90-165 g Η εμπορική απόδοση της ποικιλίας φτάνει το 85-95%. Η ποιότητα διατήρησης των κονδύλων είναι 97%.
Ημιόρθιος, μεσαίου μεγέθους θάμνος της ποικιλίας πατάτας Krasavchik (Krasavchik) με κανονικό φύλλωμα. Τα στεφάνια είναι λευκά με μια ελαφριά απόχρωση ανθοκυανίνης. Το φυτό ανέχεται καλά τις μικρές περιόδους ξηρασίας. Οι οβάλ κόνδυλοι της ποικιλίας Krasavchik καλύπτονται με λείο, κοκκινωπό δέρμα. Τα μάτια είναι μικρά. Η κρεμώδης σάρκα είναι πυκνή.Χάρη στη σταθερή δομή του πολτού, η πατάτα Krasavchik μπορεί να αντέξει μηχανικές βλάβες και είναι κατάλληλη για μεταφορά.
Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι υψηλή - 12,4-17,8%, αλλά οι κόνδυλοι παραμένουν άθικτοι κατά το μαγείρεμα. Η γεύση είναι ευχάριστη, μετά από θερμική επεξεργασία ο πολτός είναι ελαφρύς. Η ποικιλία είναι καλή για τηγάνισμα, τηγανητές πατάτες και σαλάτες. Τα εργοστάσια μεταποίησης αγοράζουν την ποικιλία Krasavchik για την παραγωγή τσιπς και ξηρού πουρέ.
Ο όμορφος έχει ανοσία στον καρκίνο της πατάτας και στα μωσαϊκά από ιούς: ριγέ και ζαρωμένο. Η ποικιλία είναι μέτρια ευαίσθητη στη μόλυνση των κονδύλων και των στελεχών από την όψιμη προσβολή, αλλά είναι ευαίσθητη σε μόλυνση από νηματώδη χρυσή κύστη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Πλεονεκτήματα | Ελαττώματα |
Καλή γεύση, ταξινομημένη ως πλούσια σε αμυλούχα (από 14 έως 25%) | Δεν αρέσουν σε όλους οι κόνδυλοι που δεν βράζουν |
Υψηλές καταναλωτικές ιδιότητες: όμορφοι κόνδυλοι, δυνατότητα μεταφοράς, ποιότητα διατήρησης | Ευαισθησία σε χρυσό νηματώδη |
Εξαιρετικό σημείο πώλησης |
|
Μεγάλη περίοδος ανάπαυσης |
|
Ανθεκτικότητα στους ιούς του μωσαϊκού και στον ιό της πατάτας |
|
Προσγείωση
Η ποικιλία Krasavchik είναι κατάλληλη για κάθε έδαφος. Απλά πρέπει να προσδιορίσετε την οξύτητα του εδάφους. Η πατάτα Krasavchik αναπτύσσεται καλύτερα σε εδάφη με επίπεδο οξύτητας 5,0–5,5. Οι πατάτες φυτεύονται σε χωράφια όπου καλλιεργούνταν κτηνοτροφικά χόρτα, σιτηρά και όσπρια. Αποφύγετε περιοχές όπου φύτρωσαν ηλίανθοι την περασμένη σεζόν, ντομάτες και σόργο. Για πλήρη ωρίμανση, οι πατάτες χρειάζονται καλό φωτισμό των θάμνων, έτσι οι σειρές με την ποικιλία Krasavchik τοποθετούνται με νότια κατεύθυνση.
- Τα όξινα εδάφη ασβεστοποιούνται το φθινόπωρο: εφαρμόζονται ανά 1 τετραγωνικό μέτρο. m 500-700 g λάιμ ή 200-300 g αλεύρι δολομίτη.
- Μια φθινοπωρινή εφαρμογή χούμου 5-10 kg και 60-70 g υπερφωσφορικού είναι αποτελεσματική.Η νωπή κοπριά εφαρμόζεται ένα χρόνο νωρίτερα, σε προηγούμενες καλλιέργειες.
- Οι κόνδυλοι πατάτας Krasavchik φυτεύονται σύμφωνα με το σχέδιο 60-70 x 25-30 cm.
- Στις τρύπες τοποθετούνται 50-80 g τέφρας ξύλου.
Οι κόνδυλοι της ποικιλίας Krasavchik που επιλέγονται για φύτευση πρέπει να είναι υγιείς, χωρίς ελαττώματα και ελαστικοί. Οι πατάτες εαρινοποιούνται για 30-40 ημέρες σε θερμοκρασία 12-15°C, απλώνονται σε κουτιά σε 2-3 στρώσεις. Τα ελαφριά βλαστάρια της ποικιλίας "Krasavchik" είναι ροζ. Πριν από τη φύτευση, τα λάχανα πρέπει να φτάσουν το 1 εκ. Οι πατάτες φυτεύονται όταν το έδαφος θερμαίνεται στους +8°C σε βάθος 10 εκ. Απευθείας στα κουτιά ψεκάζονται με διεγερτικά ανάπτυξης και πριν από τη φύτευση εντομοκτόνα για την καταπολέμηση των σκαθαριών του Κολοράντο .
Φροντίδα
Οι βλαστοί πατάτας Krasavchik ξεφλουδίζονται τακτικά αγριόχορτο και χαλαρώστε προσεκτικά το χώμα. Το πότισμα πραγματοποιείται όταν ο καιρός της άνοιξης είναι ασυνήθιστα ξηρός. Οι πατάτες πρέπει ιδιαίτερα να υγράνουν το έδαφος στο βάθος των παλιών κονδύλων, όταν σχηματίζονται μπουμπούκια και μετά την ανθοφορία. Δεν συνιστάται το πότισμα των φυτεύσεων έως ότου οι μίσχοι φτάσουν τα 10-12 εκ. Καταναλώνονται 3-6 λίτρα νερού ανά θάμνο, σε ζεστό καιρό ο όγκος αυξάνεται στα 12-20 λίτρα. Η άρδευση δεν επηρεάζει τόσο τον αριθμό των ωοθηκών όσο το μέγεθος του κονδύλου.
Ανάβαση και σίτιση
Το λόφο των θάμνων δύο ή τρεις φορές θα έχει θετική επίδραση στη συγκομιδή. Γεμίστε με ξηρό αλλά ακόμα υγρό χώμα μετά το πότισμα ή τη βροχή. Την πρώτη φορά το ύψος της κορυφογραμμής είναι μέχρι 12 εκ., την επόμενη φορά - έως 20 εκ. Συνιστάται να ανυψώσετε τους θάμνους και στις δύο πλευρές, χωρίς να χύνετε χώμα στο κέντρο του θάμνου.
Αρχίζουν να γονιμοποιούν την ποικιλία πατάτας Krasavchik όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 15 cm: με ουρία, φλόμους ή περιττώματα κοτόπουλου. Πριν από την ανθοφορία, τροφοδοτήστε με τέφρα ξύλου ή θειικό κάλιο και στη συνέχεια με υπερφωσφορικό.
Ασθένειες και παράσιτα
Ασθένειες/παράσιτα | Σημάδια | Θεραπεία |
Ύστερη μάστιγα | Καστανές κηλίδες στο φυτό, αργότερα εμφανίζεται μια γκριζωπή επικάλυψη Σε θερμοκρασίες κοντά στους +10°C και συννεφιασμένο καιρό, μέσα σε δύο εβδομάδες ο μύκητας εξαπλώνεται σε όλη την περιοχή και καταστρέφει την καλλιέργεια. | Τα προληπτικά μέτρα περιλαμβάνουν τη θεραπεία των θάμνων πατάτας Krasavchik με μυκητοκτόνα Tattu, Ridomil Gold, Acrobat MC και άλλα. Χρησιμοποιούνται λαϊκές θεραπείες: 200 g γάλα ή μια κουταλιά της σούπας υπεροξείδιο του υδρογόνου αναμιγνύονται με 30 σταγόνες ιωδίου και διαλύονται σε 10 λίτρα νερού. Οι θάμνοι επεξεργάζονται με τις ενώσεις τρεις φορές κάθε δεύτερη μέρα. |
Μαύρη ψώρα, ή ριζοκτονίαση | Μικρές σκούρες κηλίδες στα στελέχη των νεαρών βλαστών εξελίσσονται σε λευκή σήψη Τα φυτά πεθαίνουν | Ο άρρωστος θάμνος αφαιρείται και καίγεται. Αντιμετωπίστε την περιοχή με μυκητοκτόνα |
Ιός πατάτας L | Οι κορυφές είναι ανοιχτοπράσινες, τα φύλλα είναι κατσαρά, μετά γίνονται χλωμά και σπάνε | Όλοι οι κόνδυλοι είναι ακατάλληλοι για φύτευση και αποθήκευση. Το παθογόνο μεταδίδεται από τις αφίδες. Ψεκάστε πατάτες κατά των αφίδων με εντομοκτόνα ή διάλυμα σαπουνιού: 100 g ανά 10 λίτρα νερού |
Χρυσός νηματώδης | Μικροσκοπικά σκουλήκια ζουν στις ρίζες. Ο θάμνος κιτρινίζει, τα φύλλα πέφτουν Οι ρίζες είναι ινώδεις. | Είναι απαραίτητο να κάψετε τους σκαμμένους θάμνους και να παρατηρήσετε την αμειψισπορά |
Συγκομιδή
Για αποθήκευση, οι πατάτες της ποικιλίας Krasavchik σκάβονται όταν έχει δημιουργηθεί μια πυκνή φλούδα, στη φάση της τεχνικής ωρίμανσης. Τέτοιοι κόνδυλοι είναι λιγότερο ευαίσθητοι σε εξωτερικές επιδράσεις.20 ημέρες πριν από τη συγκομιδή, οι κορυφές σκάβονται, οι μίσχοι στεγνώνουν και το άμυλο πηγαίνει στους κόνδυλους. Μετά από 10 ημέρες, οι κορυφές κόβονται και οι κόνδυλοι ωριμάζουν. Συνιστάται η συλλογή σε ηλιόλουστο καιρό, έτσι ώστε οι κόνδυλοι της ποικιλίας Krasavchik να στεγνώσουν για περίπου πέντε ώρες.
συμπέρασμα
Τα χαρακτηριστικά της επιτραπέζιας ποικιλίας είναι ελκυστικά για καλλιέργεια σε προσωπικά αγροτεμάχια και σε βιομηχανικές ποσότητες. Η παραγωγικότητα, η εξαιρετική διάρκεια ζωής και η αντοχή σε ορισμένες μυκητιασικές ασθένειες είναι συστατικά της επιτυχημένης εξάπλωσης της ποικιλίας. Η όμορφη εμφάνιση και η ευχάριστη γεύση το κάνουν σε ζήτηση μεταξύ των αγοραστών.
