Περιεχόμενο
Πριν από λίγο καιρό, μια νέα ποικιλία πατάτας εμφανίστηκε στη ρωσική αγορά - Colette. Η ποικιλία αξίζει την προσοχή των κηπουρών και των αγροτών με στόχο την απόκτηση πρώιμης συγκομιδής νόστιμων κονδύλων με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, κατάλληλους για μακροχρόνια αποθήκευση. Ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της πατάτας Colette είναι η ικανότητά της να παράγει δύο φορές τη σεζόν. Η γεύση και η εμφάνιση των λαχανικών εκτιμήθηκαν ιδιαίτερα.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Η Colette εκτράφηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους για την παραγωγή επιτραπέζιων πατατών πρώιμης ωρίμανσης. Το 2002, η ποικιλία καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και συνιστάται για καλλιέργεια στις περιοχές της Κεντρικής, Βόλγα-Βιάτκα και Βόρειου Καυκάσου. Το Colette χρησιμοποιείται ευρέως για το τηγάνισμα, την παρασκευή τσιπς και τηγανητές πατάτες. Λαμβάνονται πυκνές τραγανές φέτες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε άμυλο.
Η ποικιλία ανήκει στις πρώιμες ποικιλίες της καλλιέργειας. Η ωρίμανση γίνεται 50-65 ημέρες από τη φύτευση. Η προβλάστηση των πατατών καθιστά δυνατή τη συγκομιδή ήδη από τα μέσα Ιουνίου.
Η Colette σχηματίζει κάθετους θάμνους μεσαίου ύψους. Το φύλλωμα είναι πλούσιο πράσινο με ελαφρά κυματιστά.Το λουλούδι έχει παραδοσιακό κίτρινο-ιώδες χρώμα. Η εμφάνιση της ρίζας έχει μια σειρά από διακριτικά χαρακτηριστικά:
- Οι κόνδυλοι έχουν επίμηκες οβάλ σχήμα.
- Οι πατάτες χαρακτηρίζονται από ανοιχτό μπεζ δέρμα και κρεμ σάρκα.
- Το μέσο βάρος μιας ριζικής καλλιέργειας είναι 100-120 γραμμάρια. Κόνδυλοι από 90 έως 130 γραμμάρια σχηματίζονται σε έναν θάμνο.
- Τα μάτια είναι μικρά, βρίσκονται στην επιφάνεια χωρίς βαθιά εσοχή.
Η περιεκτικότητα σε άμυλο στους κόνδυλους Colette είναι 12-15%. Ένας τόσο χαμηλός δείκτης επιτρέπει στις πατάτες να μην ψηθούν υπερβολικά και να διατηρήσουν το σχήμα τους κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Η ασφάλεια των λαχανικών κατά την αποθήκευση αξιολογείται ιδιαίτερα από τους ειδικούς· το ποσοστό ξεπερνά το 90%.
Η απόδοση της ποικιλίας εξαρτάται από τις συνθήκες ανάπτυξης και την περίοδο ωρίμανσης των κονδύλων. Εάν ξεκινήσετε τη συγκομιδή μετά από 45-50 ημέρες, μπορείτε να πάρετε 110-130 κιλά νέες πατάτες από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Με την επίτευξη τεχνικής ωριμότητας, η οποία εμφανίζεται μετά από 65-80 ημέρες, η απόδοση είναι έως και 250 kg ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Κατά τη σύντομη περίοδο καλλιέργειας, η ποικιλία έχει κερδίσει την αναγνώριση τόσο από μεμονωμένους κηπουρούς όσο και από μεγαλοκαλλιεργητές. Εκτός από την πρώιμη συγκομιδή, οι πατάτες Colette έχουν πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Υπάρχουν σημαντικά λιγότερα μειονεκτήματα της ποικιλίας· η οπτική τους σχέση αντικατοπτρίζεται στον πίνακα.
Πλεονεκτήματα | Ελαττώματα |
Υψηλές γευστικές ιδιότητες κονδύλων | Απαιτήσεις για τη δομή του εδάφους |
Πρώιμη ωρίμανση της ποικιλίας | Τάση για όψιμη λοίμωξη |
Δυνατότητα συγκομιδής 2 καλλιεργειών ανά εποχή | Μειωμένες αποδόσεις σε ψυχρά κλίματα και έλλειψη υγρασίας |
Ανθεκτικότητα στη μάστιγα της πατάτας και στον χρυσό νηματώδη |
|
Μακροχρόνια διατήρηση κονδύλων |
|
Δυνατότητα ανάπτυξης σε ένα μέρος για αρκετά χρόνια χωρίς απώλεια των ποιοτήτων της ποικιλίας |
|
Η συγκομιδή πατάτας δύο φορές την εποχή είναι δυνατή μόνο εάν το υλικό σποράς για φύτευση υποβληθεί σε διαδικασία προβλάστησης. Αυτή η μέθοδος φύτευσης σας επιτρέπει να συντομεύσετε την περίοδο ωρίμανσης και να φυτέψετε Colette δύο φορές.
Η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στην ίδια περιοχή. Η φύτευση Colette μετά από όσπρια, χειμερινά και ετήσια χόρτα αυξάνει την απόδοση. Οι κηπουροί αποκαλούν τη μουστάρδα ως ιδανικό προκάτοχο της ποικιλίας. Το φυτό βοηθά στον εμπλουτισμό του εδάφους με φώσφορο και άζωτο και προστατεύει από την κονδυλώδη σήψη. Ως αποτέλεσμα, επιτυγχάνονται υψηλές αποδόσεις πατάτας.
Σημαντικές απώλειες καλλιεργειών από την όψιμη προσβολή, που επηρεάζει το φύλλωμα και τις ριζικές καλλιέργειες της καλλιέργειας, μπορούν να αποφευχθούν λόγω της σύντομης καλλιεργητικής περιόδου της ποικιλίας. Οι κηπουροί καταφέρνουν να ξεθάψουν το μεγαλύτερο μέρος των λαχανικών πριν εξαπλωθεί η όψιμη μάστιγα στην περιοχή.
Προσγείωση
Η ημερολογιακή ημερομηνία για τη φύτευση της πατάτας Colette στο έδαφος ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας. Ο κύριος δείκτης ότι ήρθε η ώρα να φυτέψουμε πατάτες είναι το χώμα που θερμαίνεται στους 10-12°C με υψηλό βαθμό υγρασίας. Πρώιμη φύτευση κονδύλων Colette είναι δυνατή με προκαταρκτική βλάστηση του υλικού σπόρου. Σε αυτή την περίπτωση, τα λάχανα πατάτας μπορούν να αναπτυχθούν σε θερμοκρασία 3-5°C. Η καθυστερημένη φύτευση της ποικιλίας επηρεάζει αρνητικά την απόδοση. Η υγρασία του εδάφους μειώνεται και η ανάπτυξη των καλλιεργειών επιβραδύνεται.
Οι φυτρωμένες πατάτες φυτεύονται σε απόσταση 25-30 cm η μία από την άλλη. Η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 70 εκ. Οι τρύπες φύτευσης ανοίγονται βάθους 10 εκ. και λιπαίνονται με τέφρα ξύλου και χούμο.
Οι διάφορες μέθοδοι παρασκευής πατάτας για πρώιμη φύτευση περιγράφονται αναλυτικά στο βίντεο κλιπ.
Φροντίδα
Η Colette χρειάζεται τακτική περιποίηση. Οι κύριες προσπάθειες του κηπουρού πρέπει να στοχεύουν στο έγκαιρο πότισμα, τη χαλάρωση του εδάφους και την καταπολέμηση πένθιμα ενδύματα χήρας. Η ποικιλία είναι επίσης απαιτητική για τη διατροφή του εδάφους. Ένας κηπουρός πρέπει να ακολουθεί αρκετούς κανόνες για τη φροντίδα των καλλιεργειών.
- Σε ξηρό καιρό, τα κρεβάτια πατάτας πρέπει να ποτίζονται γενναιόδωρα μία φορά την εβδομάδα.
- Από τη στιγμή που εμφανίζονται οι πρώτοι βλαστοί μέχρι την ανθοφορία, θα πρέπει να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος γύρω από τους θάμνους.
- Τα κρεβάτια πρέπει να καθαρίζονται αμέσως από ζιζάνια που κλέβουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
- Η καλλιέργεια χρειάζεται συνεχή προστασία από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Η καταπολέμηση των παρασίτων πρέπει να ξεκινά με προληπτικά μέτρα.
Ανάβαση και σίτιση
Οι κηπουροί προστατεύουν τα πρώτα βλαστάρια της πατάτας από τις χαμηλές θερμοκρασίες αναρριχώνοντας. Συνιστάται η επανάληψη της διαδικασίας μέχρι να σχηματιστούν οι ωοθήκες. Η εκδήλωση βοηθά στην αύξηση της παραγωγικότητας λόγω της ενεργού ανάπτυξης του ριζικού συστήματος.
Ο πρώιμος σχηματισμός κονδύλων απαιτεί μεγάλες ποσότητες θρεπτικών ουσιών. Συνιστάται η διεξαγωγή 2-3 βασικών τροφών κατά τη διάρκεια της σεζόν. Η ποικιλία χρειάζεται πρόσθετο λίπασμα κατά τη διάρκεια της πήξης και της ανθοφορίας. Το να τραβήξετε τις κορυφές και να ανοίξει το χρώμα δείχνει ότι οι πατάτες πρέπει να ταΐσουν.
Ασθένειες και παράσιτα
Η Colette σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες της πατάτας. Έχει αναπτύξει ανοσία στον καρκίνο και στον χρυσό νηματώδη.Η πρώιμη ωρίμανση αποφεύγει τις βλάβες από την όψιμη προσβολή. Ο κύριος κίνδυνος είναι από τα παράσιτα των καλλιεργειών.
Επιδημία | Σημάδια ήττας | Μετρα ελεγχου |
Σκαθάρι του Κολοράντο | Τα αυγά που τοποθετούνται στο πίσω μέρος του φύλλου δημιουργούν προνύμφες που τρέφονται με τους βλαστούς. | Χειροκίνητη συλλογή σκαθαριών και προνυμφών. Ψεκασμός με “Prestige” ή “Batsikol” |
Συρματοσκώληκας | Ζημιά στους κόνδυλους στους οποίους το παράσιτο κάνει περάσματα | Επεξεργασία πατατόσπορου πριν από τη φύτευση, χρησιμοποιώντας παγίδες από φλούδες λαχανικών |
Σκόρος πατάτας | Οι κάμπιες σκώρων τρώνε πράσινη μάζα και άνω κόνδυλους | Επεξεργασία φυτεύσεων με Iskra |
Συγκομιδή
Η ποικιλία Colette είναι κατάλληλη για χειροκίνητη και μηχανική συγκομιδή κονδύλων λόγω της πυκνής φλούδας της που προστατεύει τις πατάτες από ζημιές. Η τεχνική ωριμότητα των ριζικών καλλιεργειών υποδεικνύεται από την ξήρανση των κορυφών. Από αυτή τη στιγμή μπορείτε να ξεκινήσετε τη συλλογή λαχανικών. Το πότισμα πρέπει να σταματήσει 2 εβδομάδες πριν σκάψετε τους θάμνους. Συνιστάται η συγκομιδή σε ξηρό καιρό για να αποφευχθούν προβλήματα με την αποθήκευση του λαχανικού.
συμπέρασμα
Η πρώιμη ποικιλία Colette σάς επιτρέπει να καλλιεργήσετε διπλή συγκομιδή πατάτας, οι οποίες επαινούνται για την εξαιρετική γεύση και τη μεγάλη διάρκεια ζωής τους. Οι γλυκοί κόνδυλοι της νέας πατάτας είναι ιδανικοί για τηγάνισμα. Οι εμπορικές ιδιότητες της Colette δεν χάνονται εδώ και αρκετούς μήνες.
