Περιεχόμενο
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φυτέψετε κόκκινα κρεμμύδια απευθείας στο έδαφος ή σε ένα οικιακό δοχείο. Η κουλτούρα δεν είναι πολύ απαιτητική για να τη φροντίσεις, αλλά πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες.
Ημερομηνίες φύτευσης για κόκκινα κρεμμύδια
Είναι σύνηθες να φυτεύονται κόκκινα, μοβ ή μπλε κρεμμύδια σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη, αλλά ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τον καιρό και τη συγκεκριμένη περιοχή. Στη μεσαία ζώνη και στην περιοχή της Μόσχας, η διαδικασία πραγματοποιείται συνήθως στις αρχές Μαΐου, όταν το έδαφος τελικά θερμαίνεται στους 10-12 °C.
Στα νότια, η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να γίνει το δεύτερο δεκαήμερο του Απριλίου εάν ο καιρός είναι κατάλληλος. Στις βόρειες περιοχές, οι ημερομηνίες πρέπει συχνά να αναβάλλονται μέχρι τα μέσα Μαΐου λόγω της καθυστερημένης έναρξης της άνοιξης.
Προετοιμασία εδάφους
Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών πρέπει να γίνεται σε ηλιόλουστο και καλά αεριζόμενο χώρο. Ιδανικά, συνιστάται η τοποθέτηση της καλλιέργειας εκεί που προηγουμένως φύτρωναν όσπρια, νυχτολούλουδα, λάχανο και σπανάκι.
Οποιοδήποτε άλλο είδος της ίδιας οικογένειας θεωρείται ανεπιθύμητος προκάτοχος για τα κόκκινα κρεμμύδια.
Το φυτό προτιμά αργιλώδες ή αμμώδες αργιλώδες έδαφος, θρεπτικό αλλά ελαφρύ. Η τιμή οξύτητας πρέπει να είναι 6,4-7,9 - τα κόκκινα κρεμμύδια προτιμούν ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό έδαφος. Η περιοχή για τη φύτευση της καλλιέργειας προετοιμάζεται το φθινόπωρο - το έδαφος σκάβεται και τα ζιζάνια αφαιρούνται, προστίθεται λίπασμα και χούμος, καθώς και λιπάσματα φωσφόρου-καλίου.
Επιλογή και προετοιμασία φυτευτικού υλικού
Για να καλλιεργήσετε με επιτυχία κόκκινα κρεμμύδια, πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά το υλικό για φύτευση. Για να αποκτήσετε χόρτα, πάρτε τα μικρότερα κεφάλια με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 1 cm. Ακόμα δεν θα μετατραπούν σε μεγάλους βολβούς, αλλά θα μπορούν να φέρουν χυμώδη φτερά. Δείγματα με διάμετρο 1-2 cm καλλιεργούνται για γογγύλια.
Η προετοιμασία του υλικού για χρήση μοιάζει με αυτό:
- Πριν από τη φύτευση, τα καθυστερημένα σπορόφυτα ταξινομούνται και τα κατεστραμμένα ή ξεραμένα κεφάλια απομακρύνονται.
- Τα κόκκινα κρεμμύδια θερμαίνονται στους 40 °C για 12 ώρες για να αποφευχθεί το μπουλόνι. Μπορείτε επίσης απλά να μουλιάσετε τα σετ για 15 λεπτά σε νερό στους 50 °C περίπου και στη συνέχεια να τα μεταφέρετε σε κρύο υγρό για την ίδια περίοδο και να στεγνώσετε.
- Το υλικό απολυμαίνεται με ένα ελαφρώς ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για ένα τέταρτο της ώρας και στη συνέχεια εμποτίζεται για λίγο σε ένα διεγερτικό παρασκεύασμα.
Παρόμοιες διαδικασίες για τα κόκκινα κρεμμύδια πραγματοποιούνται κατά τη φύτευση σπόρων. Στο τελικό στάδιο, συνιστάται επίσης η βλάστηση των κόκκων - για να γίνει αυτό, τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος.
Πώς να καλλιεργήσετε κόκκινα κρεμμύδια
Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών γίνεται με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και σετ και σπόρους - και στις δύο περιπτώσεις η καλλιέργεια επιδεικνύει καλή βλάστηση.
Φύτευση κόκκινου κρεμμυδιού σε ανοιχτό έδαφος την άνοιξη
Τα σετ φύτευσης σάς επιτρέπουν να έχετε μια άφθονη, αρκετά γρήγορη και νόστιμη συγκομιδή γογγύλων κρεμμυδιού. Ο αλγόριθμος μοιάζει με αυτό:
- Τα υλικά για φύτευση τακτοποιούνται και τα χαλασμένα και ξεραμένα κεφάλια πετιούνται.
- Τα πάνω μέρη από τα υπόλοιπα μικρά γογγύλια κόβονται κατά περίπου το 1/3.
- Οι βολβοί αφήνονται να στεγνώσουν για 2-3 ώρες.
- Στον προετοιμασμένο χώρο στον κήπο, γίνονται τρύπες βάθους έως 3 cm σε διαστήματα 15 cm.
- Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε τρύπες και καλύπτονται με χώμα από πάνω.
Θα πρέπει να μείνουν περίπου 20 cm μεταξύ των σειρών των κόκκινων κρεμμυδιών, έτσι ώστε τα φυτά να μην παρεμβαίνουν μεταξύ τους κατά την ανάπτυξη.
Όταν φυτεύετε κόκκινα κρεμμύδια ως σετ, οι κορυφές των γογγύλων αφήνονται πάνω από το έδαφος
Σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος
Τα κόκκινα κρεμμύδια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με σπόρους, σπέρνοντάς τα απευθείας στο έδαφος. Συνήθως, η μέθοδος χρησιμοποιείται στις νότιες περιοχές, όπου ήδη στα μέσα της άνοιξης υπάρχουν όλες οι προϋποθέσεις για τη φύτευση των καλλιεργειών.
Το πρόγραμμα σποράς και καλλιέργειας έχει ως εξής:
- Ο χώρος για φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών προετοιμάζεται το φθινόπωρο, και με την έλευση της άνοιξης, σκάβεται και γονιμοποιείται ξανά.
- Οι σπόροι λαχανικών απολυμαίνονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και βλασταίνουν σε υγρό πανί.
- Το παρασκευασμένο υλικό φυτεύεται σε ρηχά αυλάκια στα κρεβάτια σε διαστήματα 4-5 cm.
- Πασπαλίστε τους σπόρους από πάνω με χώμα και βρέξτε τους γενναιόδωρα με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
Στο αρχικό στάδιο, μετά τη φύτευση της καλλιέργειας, συνιστάται η κάλυψη του κρεβατιού με μεμβράνη για τη δημιουργία συνθηκών θερμοκηπίου. Αφαιρείται όταν σχηματιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
Το κόκκινο κρεμμύδι από σπόρους βλασταίνει καλύτερα σε θερμοκρασία 20-25 ° C
Καλλιέργεια δενδρυλλίων από σπόρους την άνοιξη
Με την όψιμη έναρξη της άνοιξης, η καλλιέργεια καλλιεργείται συχνότερα ως σπορόφυτα και με την έλευση του θερμότερου καιρού, τα ενισχυμένα σπορόφυτα μεταφέρονται στο έδαφος. Η φύτευση κόκκινων κρεμμυδιών στο σπίτι γίνεται ως εξής:
- Οι σπόροι ταξινομούνται, απολυμαίνονται και βλασταίνουν.
- Γεμίστε τα ρηχά δοχεία με θρεπτικό χώμα με την προσθήκη άμμου και χούμου.
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε ρηχά αυλάκια σε διαστήματα 2-5 cm.
- Πασπαλίζουμε με χώμα και ψεκάζουμε με ένα μπουκάλι ψεκασμού.
- Πριν την ανάδυση, τοποθετήστε σε σκοτεινό αλλά ζεστό μέρος κάτω από μια μεμβράνη.
Μετά το σχηματισμό πράσινων βλαστών, το καταφύγιο αφαιρείται από τα κουτιά και τα σπορόφυτα μεταφέρονται σε ένα καλά φωτισμένο δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου 15 ° C. Καθώς αναπτύσσεται το κόκκινο κρεμμύδι, τα σπορόφυτα ποτίζονται και δέκα ημέρες πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος, αρχίζουν να σκληραίνουν στον καθαρό αέρα. Τα σπορόφυτα συνήθως μεταφέρονται στον κήπο στα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου. Μέχρι να φυτευτεί στο έδαφος, το κόκκινο κρεμμύδι πρέπει να παράγει τουλάχιστον τρία φτερά.
Φυτεύεις κόκκινα κρεμμύδια πριν το χειμώνα;
Συνιστάται η φύτευση μωβ σετ κρεμμυδιών την άνοιξη. Σε αυτή την περίπτωση, τα υπόγεια γογγύλια σίγουρα δεν θα πεθάνουν από τον παγετό και η καλλιέργεια θα παράγει μια άφθονη συγκομιδή προς το τέλος του καλοκαιριού.
Ωστόσο, η χειμερινή σπορά δεν απαγορεύεται. Οι ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες κόκκινων κρεμμυδιών είναι κατάλληλες για φύτευση το φθινόπωρο. Η διαδικασία μοιάζει με αυτό:
- Η περιοχή για την καλλιέργεια σκάβεται εκ των προτέρων και γονιμοποιείται με χούμο και μέταλλα.
- Περιμένετε μέχρι η θερμοκρασία του εδάφους να πέσει στους 5 °C.
- Κάνετε αυλάκια βάθους περίπου 6 cm στα κρεβάτια με απόσταση 20 cm μεταξύ των σειρών.
- Οι σπόροι φυτεύονται σε διαστήματα 8 cm, καλύπτονται με χώμα και συμπιέζονται.
Το πρώτο πότισμα για τα κόκκινα κρεμμύδια πραγματοποιείται μόνο δέκα ημέρες μετά τη μεταφορά στο έδαφος.Με την έναρξη του παγετού, η περιοχή καλύπτεται με άχυρο και πεσμένα φύλλα για να προστατεύεται από το κρύο. Πρέπει να φυτέψετε μπλε κρεμμύδια με σπόρους πριν από το χειμώνα χρησιμοποιώντας τον ίδιο αλγόριθμο.
Κατά τη φύτευση πριν από το χειμώνα, περίπου το 25% των σπόρων ή των κεφαλιών των κόκκινων κρεμμυδιών μπορεί να πεθάνει
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας κόκκινων κρεμμυδιών από σετ και σπόρους γενικά δεν διαφέρουν από τα τυπικά. Το φυτό απαιτεί μέτρια υγρασία, περιοδική λίπανση και έλεγχο της χαλαρότητας του εδάφους.
Πότισμα
Τα κόκκινα κρεμμύδια απαιτούν τακτικό πότισμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Σε ξηρό καιρό, πρέπει να υγραίνεται δύο φορές την εβδομάδα, παρουσία φυσικών βροχοπτώσεων - καθώς το έδαφος στεγνώνει.
Εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται για κοπή, τότε το πότισμα πραγματοποιείται μέχρι το φθινόπωρο. Όταν καλλιεργείτε κόκκινα κρεμμύδια για γογγύλια, πρέπει να σταματήσετε την υγρασία ένα μήνα πριν τη συγκομιδή. Διαφορετικά, τα υπόγεια κεφάλια θα αποδειχθούν μικρά, υδαρή και άγευστα.
Χαλάρωση και βοτάνισμα
Μετά από κάθε πότισμα κόκκινων κρεμμυδιών, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος. Η διαδικασία παρέχει καλό αερισμό για τις ρίζες. Επιπλέον, στη διαδικασία μπορείτε να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, τα οποία αφαιρούν την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά από την καλλιέργεια.
Λίπασμα επιφάνειας
Η καλλιέργεια κόκκινων κρεμμυδιών απαιτεί περιοδική προσθήκη θρεπτικών συστατικών στο έδαφος. Η σίτιση πραγματοποιείται πολλές φορές ανά εποχή:
- Την άνοιξη, οργανικά λιπάσματα που περιέχουν άζωτο εφαρμόζονται στα κρεβάτια κρεμμυδιού. Τα περιττώματα πουλιών ή το φλόμος αραιωμένο με νερό σε αναλογία 1:10 ή 1:5, αντίστοιχα, ταιριάζουν καλύτερα.
- Κατά τον σχηματισμό των βολβών, η καλλιέργεια τροφοδοτείται με φώσφορο και κάλιο.Τα λιπάσματα αραιώνονται επίσης σε έναν κουβά με νερό, αφού σε υγρή μορφή απορροφώνται καλύτερα και δεν οδηγούν σε χημικά εγκαύματα υπόγειων γογγύλων.
Συνιστάται η επανάληψη της λίπανσης για κόκκινα κρεμμύδια μετά από κάθε κόψιμο του φτερού, καθώς η καλλιέργεια αυτή τη στιγμή χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για αποκατάσταση. Με την τακτική προσθήκη οργανικής ύλης, τα φύλλα είναι ιδιαίτερα ζουμερά και έχουν πλούσια γεύση. Αλλά για υπόγεια μέρη, η λίπανση οποιουδήποτε τύπου είναι χρήσιμη μόνο μέχρι ένα ορισμένο σημείο. Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή των γογγύλων, η λίπανση διακόπτεται εντελώς.
Ασθένειες και παράσιτα
Λόγω της παρουσίας φυτοκτόνων στη σύνθεσή του, τα κόκκινα κρεμμύδια είναι σχετικά ανθεκτικά στα παράσιτα και τους μύκητες. Παρόλα αυτά, ορισμένες ασθένειες και έντομα μπορούν να το βλάψουν:
- Περονόσπορος. Όταν μολυνθούν με περονόσπορο, τα φύλλα των κόκκινων κρεμμυδιών καλύπτονται με γκριζωπές ή απαλές μοβ κηλίδες και με την πάροδο του χρόνου γίνονται ορατές κηλίδες σπορίων. Τα προσβεβλημένα φυτά πρέπει να απομακρυνθούν πλήρως από την περιοχή, ώστε να μην μολύνονται τα γειτονικά φυτά.
Η προστασία από την περονοσπόρωση εξασφαλίζεται με απολύμανση του εδάφους, των σπόρων και των φυταρίων πριν από τη φύτευση
- Σκουριά. Μια άλλη μυκητιακή ασθένεια των κόκκινων κρεμμυδιών προκαλεί πορτοκαλί κηλίδες και αναπτύξεις στα πράσινα φτερά. Σε περίπτωση σοβαρής μόλυνσης, το φυτό σταματά γρήγορα να αναπτύσσεται και πεθαίνει. Η σκουριά εμφανίζεται συχνότερα κατά τη φύτευση σε βρεγμένο έδαφος· οι προσβεβλημένοι βολβοί πρέπει να αφαιρεθούν από το κρεβάτι του κήπου.
Μετά την καταστροφή των μολυσμένων φυτών, οι υπόλοιπες φυτεύσεις πρέπει να ψεκαστούν με μείγμα Bordeaux
- Μύγα κρεμμυδιού. Το παράσιτο γεννά αυγά στο φυτό και μετά την εκκόλαψη, οι αδηφάγες προνύμφες τρώνε τα υπόγεια μέρη της καλλιέργειας του κήπου από το εσωτερικό.Τα κόκκινα κρεμμύδια γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση φαγητού και συχνά αρχίζει να αναδύεται μια δυσάρεστη οσμή από τα κρεβάτια. Το μόνο που μένει είναι να αφαιρέσετε εντελώς τα μολυσμένα φυτά από τον κήπο και να επεξεργαστείτε υγιείς φυτεύσεις με σκόνη καπνού ή διάλυμα τέφρας.
Συνήθως είναι αδύνατο να σωθούν φυτά που έχουν ήδη επηρεαστεί από τη μύγα του κρεμμυδιού.
Οι μυκητιασικές ασθένειες και τα παράσιτα είναι επικίνδυνα για τα κόκκινα κρεμμύδια κυρίως όταν παραβιάζονται οι γεωργικές πρακτικές. Εάν επεξεργαστείτε τα σπορόφυτα και τους σπόρους πριν από τη φύτευση, χαλαρώνετε τακτικά το χώμα και αποφεύγετε την υπερχείλιση, η καλλιέργεια θα αναπτυχθεί και θα καρποφορήσει χωρίς παρεμβολές.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ο χρόνος ωρίμανσης των κόκκινων κρεμμυδιών εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες και τη συγκεκριμένη ποικιλία. Συνήθως όμως η καλλιέργεια ωριμάζει στα μέσα Αυγούστου ή στις αρχές Σεπτεμβρίου. Μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι η ώρα της συγκομιδής κοιτάζοντας τα αποξηραμένα και πεσμένα φτερά του φυτού.
Τα κόκκινα κρεμμύδια δεν αφαιρούνται αμέσως από τον κήπο. Αρχικά, απλά ανασηκώνεται από το έδαφος με ένα πιρούνι ή φτυάρι και οι ρίζες κόβονται. Στη συνέχεια, οι βολβοί αφήνονται στον κήπο για μια εβδομάδα - κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα γογγύλια θα στεγνώσουν ελαφρώς. Μετά από άλλη μια εβδομάδα, η συγκομιδή γίνεται και οι λαιμοί έως 10-15 cm και οι ρίζες έως και 5 cm κόβονται από τα υπόγεια κεφάλια.Αυτό σας επιτρέπει να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής των κόκκινων κρεμμυδιών.
Μπορείτε να αφήσετε τα κρεμμύδια στα κρεβάτια να στεγνώσουν μόνο σε ζεστό καιρό χωρίς βροχή.
Η συγκομιδή πρέπει να διατηρείται σε ξηρό δωμάτιο σε μέτριες θερμοκρασίες και καλό αερισμό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε κρεμμύδια τόσο στο κελάρι όσο και στη σοφίτα, αλλά είναι σημαντικό να τα προστατεύετε από το φως και να μην τα τοποθετείτε κοντά σε συσκευές θέρμανσης.Τα κουτιά από χαρτόνι, τα ψάθινα καλάθια και τα ξηρά ξύλινα κουτιά είναι κατάλληλα ως δοχεία για γογγύλια.
Τα κόκκινα κρεμμύδια διατηρούν συνήθως τις πολύτιμες ιδιότητες και τη γεύση τους για πέντε μήνες. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, καλύτερα να το καταψύξετε σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο. Σε κουτιά και συρτάρια, τα γογγύλια πρέπει να ταξινομούνται από καιρό σε καιρό και τα σάπια δείγματα να πετιούνται για να διατηρηθεί η υπόλοιπη συγκομιδή.
συμπέρασμα
Μπορείτε να φυτέψετε κόκκινα κρεμμύδια με σπόρους ή σετ, σε ανοιχτό έδαφος ή σε οικιακό δοχείο. Σε όλες τις περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να απολυμανθεί σχολαστικά το φυτικό υλικό, και στη συνέχεια να παρέχεται σταθερή υγρασία, χαλάρωση και λίπανση για τα σπορόφυτα.
