Περιεχόμενο
Οι κηπουροί υφαίνουν πλεξούδες σκόρδου εδώ και πολύ καιρό. Οι αρχάριοι αντιμετωπίζουν συχνά μια σειρά από προβλήματα. Δεν ξέρουν πώς να πλέκουν σωστά ένα λαχανικό και πού να το αποθηκεύσουν. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να πλέξετε το σκόρδο, μερικοί από τους οποίους είναι αρκετά απλοί και οικονομικοί.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της μεθόδου
Η αποθήκευση τροφίμων με αυτή τη μέθοδο έχει τα δικά της μοναδικά χαρακτηριστικά. Η αναλογία των πλεονεκτημάτων και των μειονεκτημάτων είναι η ίδια, αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους καλοκαιρινούς κατοίκους να συνεχίσουν να χρησιμοποιούν πλεκτές πλεξούδες.
Υπάρχουν περισσότεροι από 20 τρόποι πλέξης σκόρδου
Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- Το σκόρδο είναι πάντα στο χέρι, το οποίο είναι βολικό όταν πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κεφάλι.
- το λαχανικό είναι ένα μέτρο για την πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών.
- τα κεφάλια είναι στον αέρα, έτσι ώστε να μην σαπίζουν από επαφή με άλλα περιβάλλοντα.
- οι πλεξούδες ταιριάζουν αρμονικά στο σχεδιασμό ιδιωτικών κατοικιών.
- Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που επιλέχθηκε, το σκόρδο δεν θα πιάσει χώρο στην κουζίνα.
Ελαττώματα:
- η μυρωδιά είναι αισθητή - όταν σκοπεύετε να προσκαλέσετε επισκέπτες, είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το σκόρδο για λίγο και να αερίσετε το δωμάτιο.
- εάν υπάρχει υψηλή υγρασία στο δωμάτιο, το λαχανικό μπορεί να αρχίσει να σαπίζει.
- με τακτική επαφή με τον ήλιο, εμφανίζονται βλαστάρια.
- Κατά την αποθήκευση, το σκόρδο θα ξεφλουδίσει και θα πρέπει να καθαρίζετε την κουζίνα πιο συχνά.
- εάν ένας λαμπτήρας αρχίσει να σαπίζει, θα γίνει απειλή για τους άλλους, επιπλέον, τα έντομα θα πετούν συνεχώς κοντά στη σούβλα.
Πριν ξεκινήσετε το πλέξιμο του σκόρδου, θα πρέπει να εξοικειωθείτε τόσο με τις θετικές όσο και με τις αρνητικές πλευρές της διαδικασίας. Εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες, τότε ήρθε η ώρα να αρχίσετε να μαζεύετε τους λαμπτήρες.
Συλλογή και προετοιμασία σκόρδου για ύφανση
Οι συνθήκες συλλογής είναι οι ίδιες για τα ανοιξιάτικα και χειμωνιάτικα λαχανικά. Συνήθως η συγκομιδή γίνεται προς το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Οι τροποποιημένοι βλαστοί (δηλαδή οι ίδιοι οι βολβοί) σκάβονται, καθαρίζονται από το έδαφος και στεγνώνουν καλά. Μερικοί τα απλώνουν σε μια πετσέτα ή σεντόνια και τα τοποθετούν σε μερική σκιά.
Εάν υπάρχει πολύ σκόρδο και δεν υπάρχει πού να το κρεμάσετε, μπορείτε να απλώσετε τις πλεγμένες πλεξούδες σε ένα πλέγμα
Για το σωστό στέγνωμα απαιτούνται τουλάχιστον τέσσερις ημέρες. Ωστόσο, όταν είναι απαραίτητο να διατηρηθούν οι κορυφές υγιείς, σε αυτό το διάστημα προστίθεται άλλη μια εβδομάδα. Μετά από αυτό, αφαιρούνται οι δέσμες και αφαιρούνται οι ρίζες. Εάν είναι απαραίτητο το πράσινο, κόβεται, αφήνοντας περίπου 28-32 εκ. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι ολόκληρο, μόνο μετά από αυτό αρχίζουν να υφαίνουν.
Πώς να πλέξετε το σκόρδο για αποθήκευση
Η αποθήκευση του σκόρδου σε πλεξούδες εφαρμόζεται εδώ και πολύ καιρό. Με τα χρόνια, ένας μεγάλος αριθμός διακοσμητικών χαρακτηριστικών έχει εφευρεθεί και υφαίνεται με διαφορετικούς τρόπους. Πιστεύεται ότι όσο μεγαλύτερα και πιο όμορφα ήταν τα τσαμπιά, τόσο πιο υπεύθυνος ήταν ο ιδιοκτήτης.
Είναι εύκολο να πλέξετε το σκόρδο σε μια απλή πλεξούδα. Αρκεί να ετοιμάσετε ένα σχοινί, τουρνικέ, σπάγκο και να ακολουθήσετε τις οδηγίες.
Με σπάγγο
Για να δημιουργήσετε μια όμορφη πλεξούδα που θα ταιριάζει στο εσωτερικό, πρέπει να επιλέξετε λαμπτήρες που έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος. Επίσης, χάρη σε αυτό, το υλικό δεν θα σπάσει και δεν θα πέσει.
Η πλεξούδα υφαίνεται ως εξής:
- Πρέπει να επιλέξετε σπάγκο διαστάσεων περίπου 1,5 m και να το διπλώσετε στη μέση.
- Τοποθετούμε το πρώτο σκόρδο στη διασταύρωση και το δένουμε μέσα - μια άκρη βγαίνει από το κρεμμύδι και δύο άκρες από τον σπάγκο, 3 κομμάτια συνολικά.
- Το επόμενο σκόρδο προστίθεται στο πρώτο μέχρι να γεμίσει το τάκλιν.
Μετά από αυτό, τα άκρα δένονται σε κόμπο και υφαίνεται ένας δακτύλιος, με τον οποίο το προϊόν αναρτάται από την οροφή.
Με σχοινί
Το σκόρδο υφαίνεται με σχοινί, δύο κεφαλές στη σειρά. Γι' αυτό η μέθοδος ονομάζεται "με σχοινί". Η πλεξούδα βγαίνει πιο ογκώδης και ταιριάζουν περισσότεροι βολβοί πάνω της. Η διαδικασία ύφανσης είναι αρκετά γρήγορη.
Οδηγίες με φωτογραφίες για το πώς να πλέξετε το σκόρδο σε μια πλεξούδα βήμα προς βήμα:
- Επιλέξτε ένα μικρό σχοινί, για παράδειγμα, για μπαλκόνι, διαστάσεων 1,5 m και διπλώστε το στη μέση.
- Η μία άκρη σχηματίζεται από το σκόρδο και δύο άκρες από το επιλεγμένο τάκλιν - τρεις συνολικά, το πλέξιμο γίνεται με τον ίδιο τρόπο όπως μια απλή πλεξούδα στα μαλλιά.
- Για να αυξήσετε τη δύναμη, δέστε έναν κόμπο κάθε δέκα βολβούς.
Τα άκρα του σχοινιού στερεώνονται μεταξύ τους και στη συνέχεια υφαίνεται ένας δακτύλιος για να το κρεμάσει.
Με τουρνικέ
Το σκόρδο μπορεί επίσης να πλέκεται χρησιμοποιώντας ένα σχοινί. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε βλαστούς με μικρές κορυφές (έως 14 cm). Συνιστάται να διατηρείτε τα στελέχη υγρά. Αυτό θα αυξήσει την πρόσφυση στο τάκλιν. Η ύφανση γίνεται σύμφωνα με τον ακόλουθο τύπο:
- Επιλέξτε ένα σχοινί διαστάσεων περίπου 1,5 m, διπλώστε το στη μέση, δέστε τις άκρες μεταξύ τους και σχηματίστε ένα κουλούρι.
- Οι κορυφές υφαίνονται στη σχηματισμένη δέσμη.
- Τα χόρτα πλέκονται στο τάκλιν ένα-ένα, με ζιγκ-ζαγκ κίνηση, μέχρι τα κοτσάνια να γεμίσουν ολόκληρο το σκέλος.
Μετά από αυτό, σχηματίζεται ένας κόμπος, με αποτέλεσμα μια πλήρη πλεξούδα.
Μαζί με κρεμμύδια
Επιλέξτε κεφαλές που έχουν το ίδιο μέγεθος. Οποιοδήποτε από τα παραπάνω υλικά – σπάγγος, σχοινί ή τουρνικέ – θα είναι κατάλληλο ως όργανο. Οι πλεξούδες υφαίνονται σύμφωνα με γενικές οδηγίες, μερικές φορές προσθέτοντας άλλες καλλιέργειες, όπως κρεμμύδια, στο σχέδιο.
Κοινά λάθη
Παρά το γεγονός ότι το πλέξιμο είναι αρκετά απλό, οι αρχάριοι συχνά κάνουν λάθη. Αυτό μπορεί να καταστρέψει όχι μόνο τη διακοσμητική εμφάνιση, αλλά και να θέσει υπό αμφισβήτηση ολόκληρη την τεχνολογία αποθήκευσης. Τα πιο συνηθισμένα λάθη περιλαμβάνουν:
- Τα κεφάλια βρίσκονται μακριά το ένα από το άλλο. Όταν τα φλούδια στεγνώσουν και πέσουν, το σκόρδο θα πέσει από την πλεξούδα.
- Εάν χρησιμοποιείτε πολύ σύντομη αντιμετώπιση, ένα τέτοιο σχέδιο θα φαίνεται ακατάλληλο από έξω.
- Κατά την ύφανση, χρησιμοποιούνται στεγνές κορυφές. Αυτό μπορεί να προκαλέσει κάταγμα.
Όροι και προϋποθέσεις για την αποθήκευση των πλεξούδων
Για να παραμείνει η πλεξούδα για αρκετούς μήνες χωρίς συνέπειες, είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν οι ακόλουθες συνθήκες για την αποθήκευσή της:
- η δομή αναρτάται αντί να διπλώνεται στην επιφάνεια.
- Το σκόρδο τοποθετείται μακριά από ρεύματα.
- Εάν εντοπιστούν κατεστραμμένα δείγματα, αφαιρούνται αμέσως.
- το δωμάτιο αερίζεται.
Εάν δεν υπάρχουν υλικά για ύφανση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλη μέθοδο. Το σκόρδο και τα μυρωδικά δένονται σε δεσμίδες των 6 τεμαχίων, τοποθετούνται σε κάλτσα και τοποθετούνται στο ψυγείο, το κουτί ή τη σακούλα. Τα λαχανικά μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο μπαλκόνι. Είναι βολικό να μην χρειάζεται να πλέξετε πλεξούδες για αυτό.
συμπέρασμα
Το πλέξιμο του σκόρδου σε μια πλεξούδα είναι μια απλή δουλειά. Αυτό θα απαιτήσει ένα μικρό σχοινί και λίγη υπομονή.Εάν ακολουθήσετε τις οδηγίες, το λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς να πιάνει χώρο. Σε εξοχικές κατοικίες αυτή η μέθοδος εφαρμόζεται συχνά. Με μια υψηλής ποιότητας πλεξούδα, το δωμάτιο γίνεται πιο άνετο.
