Περιεχόμενο
Πιθανώς, όχι μόνο κάθε μαθητής, αλλά και πολλά παιδιά γνωρίζουν ότι τα βρώσιμα μέρη της πατάτας είναι υπόγεια. Από την παιδική ηλικία, πολλοί θυμούνται το παραμύθι "Κορυφές και ρίζες", όπου ένας πονηρός αγρότης εξαπάτησε μια άπληστη και τεμπέλα αρκούδα, που δεν ήθελε να κάνει τίποτα, αλλά με τη βοήθεια απειλών να λάβει το μερίδιό του από τη συγκομιδή. Έτσι, στην περίπτωση των πατατών, έλαβε ακριβώς τη μισή συγκομιδή κατά βάρος - "κορυφές", τις οποίες δεν ήξερε τι να κάνει, επειδή αποδείχθηκαν εντελώς μη βρώσιμες.
Είναι αλήθεια ότι στον σύγχρονο κόσμο χρησιμοποιούνται επίσης τα υπέργεια μέρη των θάμνων πατάτας. Οι κορυφές πατάτας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ειδικών αφεψημάτων για την καταπολέμηση των εντόμων. Και αν υπάρχει σημαντική ποσότητα πράσινης μάζας, μπορεί να κομποστοποιηθεί και να ληφθεί πολύτιμο οργανικό λίπασμα. Αν και δεν πρέπει να είστε ευχαριστημένοι με το μεγάλο μέγεθος των φύλλων και των στελεχών της πατάτας. Εξάλλου, το μέγεθος των κορυφών της πατάτας δεν έχει άμεσο αντίκτυπο στην απόδοση. Φυσικά, με μια καλή συγκομιδή πατάτας, κατά κανόνα, μεγαλώνουν μεγάλες και ψηλές κορυφές, αλλά αν το ύψος της πλησιάζει το σημάδι του μέτρου, τότε ήρθε η ώρα να ηχήσει ο συναγερμός. Σε αυτή την περίπτωση, η πιθανότητα είναι πολύ μεγάλη οι κόνδυλοι τέτοιων κορυφών να ωριμάσουν μικροί και λίγοι σε αριθμό.
Λόγοι για την εντατική ανάπτυξη των κορυφών
Γιατί οι πατάτες έχουν ψηλές κορυφές; Υπάρχουν πολλές πιθανές απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα και συχνά ο λόγος έγκειται ακριβώς στις λανθασμένες ενέργειες του ίδιου του κηπουρού.
Περίσσεια αζώτου
Συχνά συμβαίνει ότι ενώ ενεργεί με τις καλύτερες προθέσεις, ένα άτομο δεν έχει ακριβώς το αποτέλεσμα που είχε προγραμματιστεί. Και εδώ, μια υπερβολική δόση λιπάσματος μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική ανάπτυξη της μάζας των φύλλων πατάτας, δυστυχώς, σε βάρος της απόδοσης του κονδύλου.
Η περίσσεια αυτών των λιπασμάτων οδηγεί στο γεγονός ότι οι κορυφές της πατάτας μπορούν να αυξηθούν έως και ένα μέτρο σε ύψος. Αλλά οι κόνδυλοι σχεδόν δεν αναπτύσσονται και η συγκομιδή θα είναι μη ικανοποιητική.
Τι να κάνετε όταν οι κορυφές έχουν ήδη μεγαλώσει; Μπορείτε να δοκιμάσετε να ρυθμίσετε τη σίτιση. Η καλύτερη λύση για αυτούς τους σκοπούς είναι η προσθήκη υπερφωσφορικού. Φυσικά, οι κορυφές δεν θα φύγουν από αυτό, αλλά θα τονωθεί η διαδικασία της κονδυλοποίησης. Άλλωστε, το υπερφωσφορικό έχει την ικανότητα να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης της πατάτας και να ενεργοποιεί την εκροή θρεπτικών ουσιών από τα φύλλα στους κόνδυλους. Για την παρασκευή ενός θρεπτικού διαλύματος, 100 g υπερφωσφορικού αραιώνονται σε 10 λίτρα ζεστού νερού και το προκύπτον διάλυμα χύνεται σε θάμνους πατάτας. Αυτή η ποσότητα είναι αρκετή για την επεξεργασία εκατό τετραγωνικών μέτρων χωραφιού πατάτας.
Για το μέλλον, πρέπει να γνωρίζετε ότι εάν, κατά την προετοιμασία των κρεβατιών για φύτευση πατάτας το φθινόπωρο ή την άνοιξη, ήταν γεμάτα με κοπριά ή χούμο, τότε οι πατάτες δεν απαιτούν πλέον πρόσθετα αζωτούχα λιπάσματα.
Αλλά η λίπανση με φώσφορο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και μικροστοιχεία μπορεί να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν, ειδικά εάν εμφανιστούν σημάδια ασιτίας στα φύλλα: χλώρωση, κιτρίνισμα και άλλα.
Γενικά, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν ταΐζετε πατάτες. Εξάλλου, ακόμα κι αν οι κορυφές μεγαλώνουν και είναι υγιείς και οι κόνδυλοι σας ευχαριστούν με το μέγεθος και την ποσότητα τους, οι υπερκορεσμένες πατάτες με λιπάσματα δεν αποθηκεύονται καλά. Αυτό σημαίνει ότι όλη η καλή σοδειά σας μπορεί σύντομα να εξαφανιστεί. Επομένως, συνιστάται η σίτιση να γίνεται αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες και είναι προτιμότερο να δίνετε λιγότερα παρά να ταΐζετε υπερβολικά.
Μεγάλοι κόνδυλοι
Για τον ίδιο λόγο, όταν ένας κηπουρός θέλει να κάνει το καλύτερο, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι καθόλου το καλύτερο, χρησιμοποιεί μεγάλους κόνδυλους για φύτευση.
Τι συμβαίνει? Οι μεγάλοι κόνδυλοι περιέχουν αντίστοιχα μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Επομένως, τα φυτά της πατάτας αναπτύσσονται εντατικά και αυξάνουν την πράσινη μάζα τους σε ύψος κυρίως λόγω του κονδύλου, ενώ το ριζικό σύστημα σχεδόν δεν αναπτύσσεται. Όταν τελειώνει η θρέψη από τον κόνδυλο, το φυτό αρχίζει να αναπτύσσει νέους κόνδυλους, αλλά ο χρόνος έχει ήδη περάσει, η καλλιεργητική περίοδος τελειώνει και οι κόνδυλοι γίνονται πολύ μικροί.
Έλλειψη φωτός
Η πιο απλή απάντηση στην ερώτηση: "Γιατί οι πατάτες έχουν ψηλές κορυφές;" είναι το γεγονός ότι τα φυτά μπορεί να μην έχουν αρκετό φωτισμό.Πιθανώς όλοι όσοι έχουν καλλιεργήσει σπορόφυτα στο σπίτι γνωρίζουν καλά αυτό το αποτέλεσμα. Εάν το επίπεδο φωτός είναι χαμηλό και οι βλαστοί δεν έχουν αρκετό φως, τότε αρχίζουν να ψηλώνουν πολύ. Έτσι οι πατάτες, φυτεμένες σε σκιερό ή ημισκιερό μέρος, αρχίζουν να τεντώνονται προς τα πάνω, πιο κοντά στον ήλιο, στον αγώνα για πρόσθετο φωτισμό.
Το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να συμβεί σε ένα ηλιόλουστο μέρος εάν οι κόνδυλοι φυτευτούν πολύ κοντά ο ένας στον άλλο. Οι πατάτες αντιδρούν άσχημα στην πυκνή φύτευση - είτε αρχίζουν να απλώνονται είτε προσβάλλονται από μυκητιασικές ασθένειες από κακή ανταλλαγή αέρα στα κρεβάτια.
Αν και στις νότιες περιοχές, όπου έχει τόσο πολύ ήλιο που υπάρχει άφθονο για όλους, ακόμη και σε ημισκιερά μέρη, παρά τους ψηλούς βλαστούς, μπορούν να ωριμάσουν αρκετά καλές πατάτες.
Καιρός
Εάν σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις εξαρτιόταν πολύ από τις ενέργειες του ίδιου του κηπουρού, τότε κανείς δεν μπορεί να επηρεάσει τον καιρό. Και τα ζεστά και βροχερά καλοκαίρια, όλο το γρασίδι μεγαλώνει αλματωδώς. Οι κορυφές πατάτας δεν αποτελούν εξαίρεση. Και δεδομένου ότι οι καιρικές συνθήκες είναι αρκετά απρόβλεπτες, σε αυτή την περίπτωση υπάρχει μόνο ένα πράγμα που μπορεί να γίνει. Περιμένετε να ανθίσουν οι πατάτες και μετά από λίγο πατάτε όλες τις κορυφές έτσι ώστε να ξαπλώσουν στο έδαφος και να μην μπορούν πλέον να πάρουν θρεπτικά συστατικά από τους κόνδυλους. Ως αποτέλεσμα, όλη η ενέργεια των φυτών θα μεταφερθεί στους κόνδυλους και θα σας παρέχεται μια άφθονη συγκομιδή.
Τι να κάνετε αν οι κορυφές είναι χαμηλές
Στην πραγματικότητα, το ύψος των κορυφών της πατάτας δεν έχει πάντα αρνητική επίδραση στην απόδοση της πατάτας.Άλλωστε, υπάρχουν πολλές ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από υψηλό υπέργειο τμήμα. Για αυτούς, το ύψος ενός θάμνου πατάτας μέσα σε ένα μέτρο είναι πρακτικά ο κανόνας.
Μπορείτε να ανησυχείτε μόνο σε περιπτώσεις όπου μια ποικιλία που γνωρίζετε έχει αναπτυχθεί εδώ και πολύ καιρό και ξαφνικά έχει επιμηκυνθεί πολύ.
Όλοι ξέρουν ότι ο κόσμος απέχει πολύ από το να είναι τέλειος, οπότε ενώ κάποιοι ανησυχούν πολύ για το μεγάλο μέγεθος της πατάτας τους, άλλοι μπερδεύονται γιατί οι κορυφές τους είναι τόσο μικρές.
Εάν δοκιμάζετε μια νέα ποικιλία πατάτας και αντιμετωπίζετε ένα από αυτά τα προβλήματα, μην ανησυχείτε μέχρι τη συγκομιδή. Επειδή οι ποικιλίες πατάτας έχουν πολύ διαφορετικά χαρακτηριστικά και μεταξύ αυτών υπάρχουν εκείνες των οποίων οι κορυφές δεν μεγαλώνουν πάνω από 40-50 εκ. Αλλά ταυτόχρονα μπορούν να καυχηθούν για αρκετά αξιοπρεπείς αποδόσεις - έως και 25 κόνδυλους ανά θάμνο. Για παράδειγμα, η δημοφιλής ποικιλία πατάτας Red Scarlet έχει παρόμοια χαρακτηριστικά. Η ποικιλία πατάτας "Udacha" έχει επίσης πολύ κοντές κορυφές. Το μικρό ανάστημα των θάμνων είναι απλώς χαρακτηριστικό ορισμένων ποικιλιών.
Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Δυστυχώς, το κοντό ανάστημα των κορυφών της πατάτας μπορεί επίσης να προκαλέσει έλλειψη θρεπτικών συστατικών, κυρίως φωσφόρου. Ταυτόχρονα, η απόδοση της πατάτας μειώνεται απότομα. Για να βεβαιωθείτε για τη διάγνωση, πρέπει απλώς να σκάψετε τουλάχιστον έναν κόνδυλο κάτω από τον θάμνο και να τον κόψετε σε δύο μέρη. Με ασιτία φωσφόρου, θα εμφανιστεί μια μοβ απόχρωση στην τομή. Η σίτιση με υπερφωσφορικό θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος και είναι καλύτερο να το κάνετε με τη μορφή ψεκασμού στο φύλλο.
Επομένως, δεν πρέπει να στεναχωριέστε πολύ αν σας φαίνεται ότι οι κορυφές των πατατών σας δεν είναι παρόμοιες με αυτές που φυτρώνουν στον κήπο του γείτονά σας. Πρώτα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αυτό δεν είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας και στη συνέχεια να λάβετε μέτρα.
