Η μελιτζάνα εισήχθη στις ευρωπαϊκές χώρες και σε άλλες ηπείρους από την Ασία, ή ακριβέστερα, από την Ινδία. Αυτό το λαχανικό μεγαλώνει εκεί όχι ένα, αλλά δύο, τρία χρόνια εντελώς χωρίς φροντίδα, όπως αγριόχορτο.
Σε εύκρατα κλίματα, συνιστάται η καλλιέργεια μελιτζάνας σε θερμοκήπιο ή η χρήση υλικού κάλυψης στο κρεβάτι του κήπου.
Το σχήμα και το χρώμα των καρπών ποικίλλουν. Οι περισσότεροι εκπρόσωποι των υπερπόντιων λαχανικών είναι χρωματισμένοι με ένα πλούσιο σκούρο μοβ, αλλά υπάρχουν επίσης ανοιχτό μωβ και ακόμη και λευκές μελιτζάνες.
Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για έναν φωτεινό εκπρόσωπο των ανοιχτόχρωμων ποικιλιών - τη μελιτζάνα "Piglet".
Περιγραφή
Η μελιτζάνα «Piglet» είναι ποικιλία μεσαίας εποχής. Το καλλιεργούμενο φυτό προορίζεται για καλλιέργεια κυρίως σε κλειστό έδαφος. Σε ανοιχτό έδαφος, η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο εάν δημιουργηθεί ένα λεγόμενο ζεστό κρεβάτι ή σε μια περιοχή με θερμότερο νότιο κλίμα.
Οι καρποί σε μεσαίου μεγέθους θάμνους ωριμάζουν μετά από 110 ημέρες από τη στιγμή που οι σπόροι σπέρνονται στο έδαφος.
Τα ώριμα λαχανικά, όπως βλέπετε και στη φωτογραφία, έχουν ανοιχτό μωβ χρώμα και στρογγυλό σχήμα. Το βάρος του εμβρύου φτάνει τα 315 γραμμάρια. Η παραγωγικότητα της ποικιλίας είναι υψηλή.
Ο πολτός είναι λευκός, πυκνός, χωρίς πικρή επίγευση.
Στη μαγειρική, οι καρποί αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χαβιαριού και διάφορες παρασκευές για το χειμώνα.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Η μελιτζάνα δεν είναι ένα ιδιαίτερα απαιτητικό φυτό, αλλά παρόλα αυτά, η τήρηση ορισμένων βασικών κανόνων καλλιέργειας θα σας βοηθήσει να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή αυτού του λαχανικού.
Τα μυστικά της ανάπτυξης ενός εξωγήινου που αγαπά τη θερμότητα:
- Η επιλογή του σωστού μέρους για τη φύτευση δενδρυλλίων είναι η μισή επιτυχία.
- Οι χειρότεροι εχθροί των λαχανικών είναι τα ρεύματα και τα παράσιτα.
- Το άφθονο πότισμα και η λίπανση δεν είναι πολυτέλεια, αλλά ανάγκη.
- Το έγκαιρο κλάδεμα του φυτού στο πρώτο πιρούνι της ρίζας, καθώς και η απομάκρυνση των θετών γιων, είναι προϋπόθεση για την καλή ανάπτυξη του θάμνου και τη μέγιστη απόδοση.
Θα μάθετε πώς να φροντίζετε σωστά τα λαχανικά σε ένα ζεστό κρεβάτι κήπου από αυτό το βίντεο:
