Περιεχόμενο
Η σταφίδα Katyusha είναι μια λευκορωσική ποικιλία υψηλής απόδοσης που έχει ριζώσει καλά σε πολλές περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της μεσαίας ζώνης, της περιοχής του Βόλγα, του Βόρειου Καυκάσου και των Ουραλίων. Παράγει νόστιμα, εμπορεύσιμα μούρα. Χρησιμοποιείται φρέσκο, κατεψυγμένο, αλλά και για την προετοιμασία παρασκευασμάτων για το χειμώνα.
Ιστορικό επιλογής
Η ποικιλία Katyusha εκτράφηκε στο Λευκορωσικό Ινστιτούτο Οπωροκαλλιέργειας της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών από μια ομάδα κτηνοτρόφων: Voluznev A.G., Zazulina N.A., Rainchikova G.P. Ως βάση ελήφθησαν οι ποικιλίες Pilot και Paulinka. Η ποικιλία έχει περάσει επιτυχείς δοκιμές και περιλαμβάνεται στο ρωσικό κρατικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής.
Η μαύρη σταφίδα Katyusha χαρακτηρίζεται από υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, επομένως είναι εγκεκριμένη για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές:
- Μέση Βόλγα;
- Βόρειος Καυκάσιος;
- Ουράλ.
Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη, μπορεί να καλλιεργηθεί στη μεσαία ζώνη, συμπεριλαμβανομένης της περιοχής της Μόσχας.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Katyusha
Η περιγραφή της ποικιλίας Katyusha παρέχει τα κύρια χαρακτηριστικά του θάμνου και του καρπού. Οι κύριοι δείκτες περιγράφονται παρακάτω.
Θάμνος
Οι θάμνοι της σταφίδας Katyusha έχουν μεγάλη ανάπτυξη· η κορώνα είναι ελαφρώς απλωμένη και συμπαγής. Μέτρια διακλάδωση. Οι βλαστοί είναι λεπτοί, πράσινοι τον πρώτο χρόνο, με γυαλιστερή επιφάνεια. Στη συνέχεια καλύπτονται με ξυλωδία και γίνονται γκρι-καφέ, διατηρώντας τη λάμψη τους. Η επιφάνεια είναι χωρίς εφηβεία, τα μεσογονάτια είναι μακριά.
Τα μπουμπούκια της σταφίδας Katyusha είναι μεσαίου μεγέθους, χρώματος ροζ-βιολετί, ατρακτοειδή, αιχμηρά στην κορυφή. Βρίσκονται παράλληλα με τους βλαστούς. Σε αυτή την περίπτωση, οι κορυφαίοι οφθαλμοί μπορεί να είναι είτε ελεύθεροι είτε μη ελεύθεροι. Είναι αρκετά μεγάλα, κυλινδρικού σχήματος. Δίπλα τους υπάρχουν πολλά άλλα πολύ μικρά μπουμπούκια.
Τα φύλλα σταφίδας της ποικιλίας Katyusha είναι πέντε λοβών, μικρού ή μεγάλου μεγέθους. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο με κιτρινωπή απόχρωση. Η επιφάνεια είναι γυαλιστερή, ελαφρώς κυματοειδής, υπάρχουν μικρές ρυτίδες. Οι πλάκες είναι διατεταγμένες οριζόντια, σχεδόν παράλληλα με την επιφάνεια. Οι άκρες της λεπίδας του φύλλου είναι κυματιστές. Υπάρχουν βαθιές τομές μεταξύ των λεπίδων και οι γωνίες είναι αιχμηρές.
Οι μεσαίες λεπίδες έχουν πρακτικά το ίδιο μέγεθος με τις πλευρικές λεπίδες. Είναι μυτερά και μακριά, οι φλέβες βρίσκονται σε οξεία γωνία. Οι βασικοί λοβοί είναι καθαρά ορατοί. Οι φλέβες απλώνονται ή κατεβαίνουν, «κοιτάζοντας» προς την κορυφή της λεπίδας του φύλλου. Οι εγκοπές στο πιάτο είναι μικρές αλλά φαρδιές, η βάση είναι σχεδόν ίσια. Υπάρχουν αιχμηρά οδοντωτά δόντια. Οι μίσχοι είναι έγχρωμοι, χωρίς εφηβεία.
Τα μούρα φραγκοστάφυλου Katyusha είναι αρκετά μεγάλα
Τα άνθη είναι μεσαίου μεγέθους, έντονο κόκκινο χρώμα. Τα ύπερα της ποικιλίας σταφίδας Katyusha βρίσκονται στο επίπεδο του στήμονα ή ελαφρώς χαμηλότερα. Τα πινέλα δεν είναι πολύ πυκνά, κρέμονται και είναι αρκετά μακριά.
Μούρα
Οι καρποί σταφίδας της ποικιλίας Katyusha είναι μεγάλοι σε μέγεθος - το μέσο βάρος είναι 1,4 g.Το χρώμα είναι μαύρο, η επιφάνεια είναι γυαλιστερή. Το σχήμα είναι επίμηκες οβάλ. Το δέρμα είναι αρκετά πυκνό, υπάρχουν λίγοι σπόροι και είναι μικροί σε μέγεθος. Μίσχοι μεσαίου μήκους.
Χαρακτηριστικά της σταφίδας Katyusha
Μεταξύ άλλων σημαντικών χαρακτηριστικών της ποικιλίας, είναι απαραίτητο να τονιστεί η γεύση, η απόδοση, η αντοχή στον παγετό, οι ασθένειες, καθώς και ο χρόνος ωρίμανσης.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση των μούρων σταφίδας Katyusha με βέλτιστη ισορροπία ξινής και γλυκιάς είναι πολύ ευχάριστη. Στη γευστική αξιολόγηση έλαβε σχεδόν τη μέγιστη βαθμολογία - 4,9 στα 5,0. Ο καρπός περιέχει:
- ζάχαρη – συνολικά 7,8%.
- οξέα – 2,1%;
- βιταμίνη C - περισσότερο από 190 mg/100 g.
- πηκτίνες – 1,4%;
- συνολική ποσότητα ξηρής ουσίας – 15%.
Ο σκοπός των μούρων μαύρης σταφίδας Katyusha είναι καθολικός. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα, καθώς και να φτιάξετε μαρμελάδες, να κάνετε πουρέ με ζάχαρη, να μαγειρέψετε ροφήματα φρούτων και άλλα παρασκευάσματα για το χειμώνα.
Χρόνος ωρίμανσης
Όσον αφορά τον χρόνο ωρίμανσης, η καλλιέργεια ανήκει στη μεσοόψιμη ποικιλία. Τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν ήδη το δεύτερο - τρίτο δεκαήμερο του Ιουλίου. Οι καρποί φθάνουν σε πλήρη ωριμότητα στις αρχές Αυγούστου. Η ταχύτητα ωρίμανσης και συγκομιδής εξαρτάται από τον αριθμό των ηλιόλουστων ημερών, τις καιρικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά φροντίδας.
Για να διατηρηθεί η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, συνιστάται η κατάψυξη της καλλιέργειας. Μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη έως και έξι μήνες.
Παραγωγικότητα
Η απόδοση της ποικιλίας είναι πολύ υψηλή και είναι περίπου 11 τόνοι ανά στρέμμα, που αντιστοιχεί σε 110 κιλά ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα ή 3-4 κιλά ανά ενήλικο θάμνο. Αυτή η καλή απόδοση οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην αυτο-γονιμότητα. Οι σταφίδες Katyusha δεν χρειάζονται επικονιαστές για να σχηματίσουν μούρα.Για να διατηρηθούν οι αποδόσεις σε σταθερά υψηλά επίπεδα, είναι απαραίτητο να λιπαίνονται τακτικά και να ποτίζονται περιοδικά οι θάμνοι άφθονα.
Η μαύρη σταφίδα Katyusha φέρνει 3-4 κιλά ανά θάμνο
Αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία είναι ανθεκτική στο χειμώνα. Είναι προσαρμοσμένο στις κλιματολογικές συνθήκες των περιοχών του Μέσου Βόλγα και των Ουραλίων. Στη Σιβηρία μπορεί να παγώσει ελαφρώς, αν και μπορεί να καλλιεργηθεί με υποχρεωτικό καταφύγιο για το χειμώνα.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ποικιλία φραγκοστάφυλου Katyusha δεν είναι ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες. Μπορεί να υποφέρει από κοινές λοιμώξεις:
- ωίδιο?
- ανθρακνόζη?
- στηλώδη σκουριά?
- γκρίζα σήψη και άλλα.
Ως εκ τούτου, συνιστάται να ελέγχετε περιοδικά τους θάμνους για την παρουσία μούχλας, λεκέδων, πλάκας σκόνης και άλλων ξένων σημαδιών. Κάθε άνοιξη, πραγματοποιούνται προληπτικές θεραπείες με μυκητοκτόνα (μείγμα Bordeaux, Oksikhom, Abiga-Pik και άλλα). Εάν είναι απαραίτητο, ο ψεκασμός επαναλαμβάνεται το καλοκαίρι.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία σταφίδα Katyusha έχει σημαντικά πλεονεκτήματα. Παράγει πολύ νόστιμα, αρωματικά μούρα καθολικής χρήσης. Η καλλιέργεια είναι παραγωγική και ανέχεται καλά τους χειμερινούς παγετούς ακόμη και στα Ουράλια.
Εμπορεύσιμα μούρα με εξαιρετική γεύση
Πλεονεκτήματα:
- αυξημένη παραγωγικότητα·
- καθολικός σκοπός?
- υψηλός βαθμός αυτο-γονιμότητας.
- οι καρποί ωριμάζουν ομοιόμορφα και δεν είναι επιρρεπείς σε αποβολή.
- υψηλή χειμερινή αντοχή.
Μειονεκτήματα:
- απαιτήσεις στο έδαφος·
- οι θάμνοι πρέπει να προστατεύονται από τον άνεμο.
- είναι απαραίτητο να κάνετε τακτικά διαφυλλική σίτιση.
- αδύναμη ανοσία σε μυκητιασικές λοιμώξεις.
- μπορεί να καταστραφεί από έντομα.
Πώς να φυτέψετε
Οι σταφίδες Katyusha φυτεύονται σε ανοιχτά, καλά φωτισμένα μέρη. Επιτρέπεται λίγη μερική σκιά. Είναι επιθυμητό να υπάρχει προστασία από ρεύματα.Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλύτερα σε χαμηλά υψόμετρα. Τα πεδινά θα πρέπει να αποφεύγονται λόγω της περιοδικής στασιμότητας του νερού. Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ, χαλαρό, μέτρια γόνιμο. Το αργιλώδες με ελαφρώς όξινο pH από 6,0 έως 6,5 είναι κατάλληλο.
Δεδομένου ότι η φύτευση έχει προγραμματιστεί για το φθινόπωρο (από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου), το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί την άνοιξη. Προστίθεται κομπόστ ή χούμο (ένας κουβάς ανά τετραγωνικό μέτρο), εάν είναι απαραίτητο, προστίθεται άμμος και πριονίδι (έως 3 kg ανά 1 m2).
Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο φραγκοστάφυλου Katyusha, δώστε προσοχή στην κατάσταση του ριζικού συστήματος. Πρέπει να είναι υγιής, χωρίς σημάδια ασθένειας. Είναι απαραίτητο να υπάρχουν πολλά σχηματισμένα μπουμπούκια.
Οι τρύπες σκάβονται εκ των προτέρων, η διάμετρος και το βάθος τους είναι 50-60 εκ. Το ελάχιστο διάστημα μεταξύ των γειτονικών δενδρυλλίων σταφίδας Katyusha πρέπει να είναι 1,8 μ. Στο κάτω μέρος τοποθετούνται μικρές πέτρες, βότσαλα και διογκωμένη άργιλος. Ακολουθεί ένα στρώμα γόνιμου εδάφους αναμεμειγμένο με χούμο και τύρφη σε αναλογία 2:1:1.
Όταν φυτεύετε ένα δενδρύλλιο σταφίδας της ποικιλίας Katyusha, προχωρήστε ως εξής:
- Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι ρίζες εμποτίζονται σε πολτό με νερό, άργιλο και μερικές σταγόνες διαλύματος - διεγέρτης ανάπτυξης, για παράδειγμα, Heteroauxin.
- Σκάβουν το χώμα και τοποθετούν στο κέντρο ένα δενδρύλλιο σταφίδας Katyusha.
- Τοποθετήστε το υπό γωνία 45 μοιρών ως προς την επιφάνεια.
- Προσθέστε χώμα και συμπιέστε το.
- Νερό με έναν κουβά με καθιζάνον νερό.
- Οι βλαστοί κλαδεύονται πλήρως αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια στον καθένα.
- Απλώστε σάπια φύλλα - μπορεί να είναι ροκανίδια, σανός, πριονίδι, άχυρο, τύρφη.
Βήμα προς βήμα διάγραμμα φύτευσης δενδρυλλίων
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η ποικιλία σταφίδας Katyusha δίνει καλή συγκομιδή ακόμη και με ελάχιστη φροντίδα. Τα σπορόφυτα ποτίζονται δύο φορές την εβδομάδα και στη συνέχεια μειώνονται σε μία φορά. Οι θάμνοι ενηλίκων υγραίνονται όπως απαιτείται.Τους δίνουν 2-3 κουβάδες τη φορά.
Από την επόμενη άνοιξη (μετά τη φύτευση του φθινοπώρου), οι σταφίδες Katyusha πρέπει να ταΐζονται τακτικά. Την άνοιξη, δίνονται ενώσεις αζώτου, για παράδειγμα, ουρία ή νιτρικό αμμώνιο. Κατά το σχηματισμό των μπουμπουκιών, προστίθενται υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Μετά τη συγκομιδή δίνεται η ίδια σύνθεση.
Τα ορυκτά λιπάσματα για την ποικιλία μαύρης σταφίδας Katyusha πρέπει να εναλλάσσονται με βιολογικά:
- περιττώματα πουλιών?
- αφέψημα με βάση τα χόρτα τσουκνίδας.
- τσιμεντολάσπη.
Περιοδικά, το χώμα χαλαρώνει και ξεριζώνει. Σε παγωμένες περιοχές, πρέπει να τοποθετηθεί σάπια φύλλα για το χειμώνα.
συμπέρασμα
Οι σταφίδες Katyusha διακρίνονται από υψηλή απόδοση, ευχάριστη γεύση και καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Η καλλιέργεια είναι ανεπιτήδευτη και ανταποκρίνεται σε λίπανση και περιοδικό πότισμα. Δεν έχει ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα. Ως εκ τούτου, οι φυτεύσεις θα πρέπει να ελέγχονται περιοδικά και οι υγειονομικές επεξεργασίες πρέπει να γίνονται κάθε άνοιξη.
Κριτικές από κηπουρούς σχετικά με τις σταφίδες Katyusha
