Περιεχόμενο
Η σταφίδα Big Ben είναι μια νέα ποικιλία σκωτσέζικης επιλογής. Παράγει πολύ γλυκά και μεγάλα μούρα, η απόδοση φτάνει τα 4,5 κιλά ανά θάμνο. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή χειμερινή αντοχή. Επομένως, όταν μεγαλώνετε ακόμη και στη μεσαία ζώνη, θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ένα καλό καταφύγιο.
Ιστορικό επιλογής
Το Big Ben είναι μια ποικιλία μαύρης σταφίδας που αποκτήθηκε σχετικά πρόσφατα. Κυκλοφόρησε στη Σκωτία (Ηνωμένο Βασίλειο) το 2008. Δεν έχει ακόμη συμπεριληφθεί στο ρωσικό μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής. Αλλά ο πολιτισμός έχει γίνει ήδη γνωστός σε πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους.
Η ποικιλία αποτιμάται για την πολύ υψηλή της απόδοση - περισσότερα από 4 κιλά ανά θάμνο, καθώς και για την ευχάριστη, επιδόρπιο γεύση των μούρων. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε διάφορες περιοχές της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της μεσαίας ζώνης, στα βορειοδυτικά στην περιοχή του Βόλγα και στις νότιες περιοχές.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Big Ben με φωτογραφία
Η περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Big Ben παρέχει τα κύρια χαρακτηριστικά - την εμφάνιση του θάμνου, το μέγεθος, το χρώμα των μούρων και άλλα.Αυτό θα σας βοηθήσει να γνωρίσετε καλύτερα τον πολιτισμό.
Θάμνος
Ο θάμνος βγάζει κάθετους βλαστούς που φτάνουν σε ύψος το 1,5 μ. Τα φύλλα της σταφίδας Big Ben είναι πλατύφυλλα και έχουν λεία επιφάνεια εξωτερικά. Οι άκρες είναι κυρτές προς τα κάτω.
Τα κλαδιά μπορεί να λυγίσουν κατά την ανάπτυξη, προκαλώντας μερική εξάπλωση της κόμης. Επομένως, οι θάμνοι σταφίδας Big Ben χρειάζονται περισσότερο χώρο από μια σειρά από άλλες ποικιλίες. Από την άλλη πλευρά, είναι πιο εύκολο να μαζέψετε μούρα. Οι βλαστοί είναι αρκετά δυνατοί και ελαστικοί. Δεν σπάνε ούτε κάτω από ριπές ανέμου και αντέχουν καλά το βάρος της συγκομιδής.
Οι θάμνοι μεγαλώνουν πολύ γρήγορα. Τα δύο πρώτα χρόνια φτάνουν στο απαιτούμενο ύψος και από το τρίτο αρχίζουν να καρποφορούν. Επιπλέον, η παραγωγικότητα διατηρείται για 10-12 χρόνια.
Τα λουλούδια με διάμετρο έως 1 cm είναι ροζ ή μοβ, συλλέγονται σε πεσμένα ράσα (1-2 σε κάθε κόμβο). Οι ταξιανθίες εμφανίζονται τον Μάιο και τον Ιούνιο και στη συνέχεια οι καρποί αρχίζουν να σχηματίζονται προς τα μέσα του καλοκαιριού. Οι βούρτσες έχουν μήκος έως 8 cm, το πρώτο μεγαλώνει σε ύψος 10-15 cm από την επιφάνεια του εδάφους.
Μούρα
Οι καρποί είναι μαύροι, γυαλιστεροί και ελκυστικοί στην εμφάνιση. Τα μούρα είναι μεγάλα, μέσο βάρος 2,3 g. Το σχήμα είναι κανονικό, σφαιρικό. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα και να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα. Επίσης, τα φρούτα σταφίδας Big Ben είναι κατάλληλα για κονσερβοποίηση και παρασκευή μαρμελάδας.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Μεταξύ των χαρακτηριστικών της ποικιλίας Big Ben, οι κάτοικοι του καλοκαιριού ενδιαφέρονται περισσότερο για την απόδοση, τη γεύση των μούρων και τη χειμερινή αντοχή. Οι κύριες παράμετροι περιγράφονται παρακάτω.
Γευστικές ιδιότητες
Η γεύση των μούρων Big Ben είναι πολύ γλυκιά, επιδόρπιο, με έντονο άρωμα. Ο πολτός είναι ζουμερός, αλλά όχι νερουλός. Αυτά τα φρούτα είναι ιδιαίτερα καλό να τρώμε φρέσκα. Για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερο τα θρεπτικά συστατικά, συνιστάται η κατάψυξη και η αποθήκευση στην κατάψυξη για έως και έξι μήνες.
Χρόνος ωρίμανσης
Η σταφίδα Big Ben ανήκει στις μεσαίες-όψιμες καλλιέργειες. Οι καρποί αρχίζουν να σχηματίζονται στα μέσα του καλοκαιριού. Τραγουδούν μαζί, γεγονός που διευκολύνει τη συγκομιδή.
Η ωρίμανση ξεκινά το πρώτο μισό του Αυγούστου
Παραγωγικότητα
Η απόδοση της καλλιέργειας είναι πολύ υψηλή - έως 4,5 κιλά ανά θάμνο. Αυτός ο δείκτης μπορεί να επιτευχθεί όταν καλλιεργείται σε ήπια κλίματα, για παράδειγμα, στο νότο ή στην περιοχή της Μαύρης Γης. Επίσης, για υψηλές αποδόσεις είναι απαραίτητο να παρέχεται καλή φροντίδα - πότισμα, λίπανση. Είναι εξίσου σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος - το φραγκοστάφυλο Big Ben αναπτύσσεται καλά σε χαλαρά, γόνιμα εδάφη.
Αντοχή στον παγετό
Η αντοχή στον παγετό αυτής της καλλιέργειας είναι χαμηλή - σε ανοιχτό έδαφος μπορεί να αντέξει έως και -17 βαθμούς. Στα περισσότερα μέρη της Ρωσίας, οι χειμώνες είναι πιο έντονοι. Ακόμη και στη μεσαία ζώνη, οι θερμοκρασίες πέφτουν συχνά κάτω από -20. Ως εκ τούτου, συνιστάται να καλύπτονται οι θάμνοι για το χειμώνα (ειδικά τα νεαρά σπορόφυτα). Στις συνθήκες των Ουραλίων, της Σιβηρίας και των βόρειων περιοχών, η καλλιέργεια σταφίδας Big Ben είναι αρκετά επικίνδυνη. Θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ένα αξιόπιστο προστατευτικό καταφύγιο ή ακόμα και να τα φυτέψετε σε θερμοκήπια.
Επικονιαστές σταφίδας Big Ben
Η ποικιλία φραγκοστάφυλου Big Ben είναι αυτογόνιμη και δεν απαιτεί επικονιαστές. Για την παράταση της καρποφορίας και, κατά συνέπεια, την αύξηση της παραγωγικότητας, ο δημιουργός συνιστά τη φύτευση της ποικιλίας Ben Tirran στην τοποθεσία. Δεν είναι τόσο εύκολο να το αποκτήσετε - τα σπορόφυτα πωλούνται στο Ηνωμένο Βασίλειο και τις γειτονικές χώρες.
Αντοχή σε ασθένειες
Η ανοσία της ποικιλίας Big Ben είναι αρκετά καλή. Σπάνια πάσχει από ασθένειες, ειδικά εάν παρέχεται η κατάλληλη φροντίδα και διατηρείται το πότισμα. Απαραίτητη είναι και η μέριμνα για προληπτικές θεραπείες κατά των μυκητιάσεων (γίνονται νωρίς την άνοιξη).
Το καλοκαίρι, οι θάμνοι παρακολουθούνται περιοδικά. Τα έντομα καταστρέφονται με λαϊκές θεραπείες ή εντομοκτόνα. Συνιστάται επίσης να παρακολουθείτε τα πουλιά που ραμφίζουν ενεργά τα μούρα. Για να το κάνετε αυτό, εγκαταστήστε ένα σκιάχτρο και χρησιμοποιήστε ειδικά απωθητικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Big Ben έχει πολλά πλεονεκτήματα. Πρόκειται για μια καλλιέργεια υψηλής απόδοσης που παράγει πραγματικά νόστιμα, γλυκά μούρα. Η χειμερινή αντοχή είναι χαμηλή, επομένως το φθινόπωρο είναι απαραίτητο να φροντίσετε το καταφύγιο.
Τα μούρα είναι μεγάλα και πολύ γλυκά
Πλεονεκτήματα:
- ευχάριστη γεύση?
- υψηλή παραγωγικότητα?
- πρώιμη και μακροπρόθεσμη καρποφορία.
- ικανοποιητική αντοχή στην ξηρασία.
- η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορους τύπους σήψης και κηλίδες.
- οι θάμνοι απλώνονται μέτρια.
Μειονεκτήματα:
- Η χειμερινή αντοχή είναι χαμηλή.
- Οι βλαστοί είναι μεγάλοι, επομένως πρέπει να δένονται.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας σταφίδας Big Ben
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή μαύρης σταφίδας, η ποικιλία Big Ben πρέπει να φροντίζεται σωστά. Η καλλιέργεια ανταποκρίνεται σε τακτικό πότισμα και λίπανση.
Φύτευση σταφίδας Big Ben
Για να φυτέψετε σταφίδες Big Ben, επιλέξτε ένα καλά φωτισμένο, ξηρό μέρος μακριά από πεδιάδες όπου συσσωρεύονται βροχή και λιωμένο νερό. Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό και γόνιμο· το αργιλώδες με ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο pH από 5,5 έως 7,0 είναι το βέλτιστο.
Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν τόσο την άνοιξη (Μάρτιος, αρχές Απριλίου) όσο και το φθινόπωρο (πρώτο μισό Οκτωβρίου). Συνήθως κυκλοφορούν μεταξύ Νοεμβρίου και αρχές Απριλίου. Ως εκ τούτου, η φύτευση προγραμματίζεται πιο συχνά στις αρχές της άνοιξης παρά το φθινόπωρο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σταφίδα Big Ben έχει χρόνο να ριζώσει και να προετοιμαστεί για τον πρώτο χειμώνα.
Η προετοιμασία του εδάφους πρέπει να ξεκινήσει το φθινόπωρο. Το χώμα σκάβεται πάνω στη ξιφολόγχη ενός φτυαριού και προστίθεται κομπόστ ή χούμο - ένας κουβάς ανά τετραγωνικό μέτρο.Εάν το έδαφος είναι πολύ πυκνό και περιέχει πολύ άργιλο, πρέπει να προσθέσετε πριονίδι ή άμμο σε ποσότητα 2-3 κιλών στην ίδια περιοχή.
Όταν αγοράζετε ένα δενδρύλλιο, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνισή του:
- οι ρίζες είναι καλά ανεπτυγμένες, δεν υπάρχουν σημάδια ασθένειας.
- υπάρχουν 3-4 υγιείς βλαστοί ανοιχτού γκρι σκιάς.
- νεφρά χωρίς βλάβη.
- ο φλοιός είναι άθικτος, χωρίς γρατσουνιές.
Τα σπορόφυτα σταφίδας Big Ben πωλούνται σε γλάστρες (κλειστό ριζικό σύστημα), επομένως δεν χρειάζονται ειδική προετοιμασία. Την ημέρα πριν τη φύτευση τα ποτίζουμε καλά ώστε να σχηματιστεί μια χωμάτινη μπάλα.
Οι τρύπες σκάβονται εκ των προτέρων σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- βάθος 60 cm;
- πλάτος 50-60 cm;
- ελάχιστο διάστημα 1,8 m.
Η σειρά των ενεργειών κατά τη φύτευση φραγκοστάφυλου Big Ben είναι η εξής:
- Σκάψτε μια τρύπα και τοποθετήστε μια στρώση από μικρές πέτρες στο κάτω μέρος.
- Μεταφέρετε το δενδρύλλιο με τη μέθοδο της μεταφόρτωσης, διατηρώντας όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος του εδάφους.
- Τοποθετήστε το στο κέντρο υπό γωνία 45 μοιρών ως προς το έδαφος.
- Σκάψτε με χώμα και σφίξτε έτσι ώστε το κολάρο της ρίζας να πάει 8-10 cm στο έδαφος. Πρέπει να μείνουν τουλάχιστον 5 μπουμπούκια στο έδαφος - θα παράγουν βασικούς βλαστούς.
- Νερό με καθιζάνον νερό (1-2 κουβάδες).
- Κόψτε όλους τους βλαστούς, αφήνοντας 2-3 μπουμπούκια στον καθένα.
- Απλώστε σανό, άχυρο, τύρφη ή άλλο σάπια φύλλα.
Συνιστάται να φυτέψετε κατά μήκος του φράχτη, έτσι ώστε οι θάμνοι να προστατεύονται από ισχυρούς ανέμους
Φροντίδα για τις σταφίδες Big Ben
Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, τα φραγκοστάφυλα Big Ben πρέπει να φροντίζονται αρκετά καλά. Τους πρώτους μήνες, το πότισμα γίνεται κάθε εβδομάδα, στη συνέχεια δίνεται νερό ανάλογα με τις ανάγκες, ξοδεύοντας έως και τρεις κουβάδες σε έναν ενήλικο θάμνο. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το έδαφος δεν στεγνώνει, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι πολύ υγρό. Η αντοχή της ποικιλίας στην ξηρασία είναι σχετικά καλή, αλλά αν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, οι καρποί θα είναι μικροί και όχι τόσο νόστιμοι.
Είναι πολύ σημαντικό να λιπαίνουμε τακτικά. Την άνοιξη δίνονται ενώσεις αζώτου - ουρία, νιτρικό αμμώνιο, φλόμος. Κατά το σχηματισμό μπουμπουκιών και ωοθηκών χορηγούνται υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο. Μετά τη συγκομιδή, μπορείτε να ταΐζετε με έγχυμα τέφρας ξύλου, αλλά σε καμία περίπτωση δεν δίνετε άζωτο.
Το έδαφος χαλαρώνει περιοδικά και ξεριζώνει. Για να διατηρήσετε το έδαφος υγρό, διατηρήστε ένα στρώμα σάπια φύλλα ανά πάσα στιγμή και αντικαταστήστε το περιοδικά.
Δεδομένου ότι το φραγκοστάφυλο Big Ben παράγει μάλλον ψηλούς βλαστούς που αποκλίνουν στα πλάγια, ο θάμνος πρέπει να είναι δεμένος. Για να το κάνετε αυτό, εγκαταστήστε μανταλάκια, για παράδειγμα, ξύλινα ή πλαστικά, γύρω από την περίμετρο του θάμνου. Τα κλαδιά είναι δεμένα πάνω τους με ένα δυνατό σχοινί.
Χάρη στην τακτική σίτιση, οι θάμνοι θα παράγουν έως και 4,5 κιλά νόστιμα μούρα
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι το καταφύγιο για το χειμώνα. Στα τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου, απλώστε ένα ψηλό στρώμα σάπιας φύλλα - ύψους τουλάχιστον 10 cm, κλαδέψτε και δέστε 2-3 κλαδιά μεταξύ τους. Στη συνέχεια λυγίζουν προσεκτικά στο έδαφος και στερεώνονται με ξύλινες σανίδες. Καλύψτε την κορυφή με στεγνό, χαλαρό χώμα. Όταν πέφτει χιόνι, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι βρίσκεται σε ένα στρώμα τουλάχιστον 20 cm.
συμπέρασμα
Η σταφίδα Big Ben είναι μια ποικιλία με πολύ γλυκά, μεγάλα μούρα. Λόγω της μεγάλης του απόδοσης είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε ιδιωτικές φάρμες και για πώληση. Έχει υψηλή συντήρηση. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να φροντίζετε την καλτσοδέτα και το χειμερινό καταφύγιο.
Κριτικές από κηπουρούς για τις σταφίδες Big Ben
