Περιεχόμενο
Η κόκκινη σταφίδα Tatyana, με συγγραφείς των T.V. Romanova και S.D. Elsakova, εκτράφηκε στο Παράρτημα του Πανρωσικού Ινστιτούτου Καλλιέργειας Φυτών στον Πειραματικό Σταθμό Polar, κοντά στην πόλη Kirovsk. Οι πρόγονοι της ποικιλίας ήταν η Victoria red και η Kandalaksha. Εγγράφηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο το 2007 ως επίτευγμα επιλογής που προορίζεται για καλλιέργεια στη Βόρεια περιοχή.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Tatyana
Ο θάμνος της σταφίδας Tatyana σχηματίζει ευθύς βλαστούς, σχηματίζοντας ελαφρώς απλωμένα αλλά ζωηρά φυτά. Τα κλαδιά έχουν ματ γαλαζωπή απόχρωση, λόγω της παρουσίας χρωστικών ανθοκυανίνης, και διακρίνονται από ισχυρή δομή και αδύναμη εφηβεία.
Τα μεσαίου μεγέθους ωοειδή μπουμπούκια διακρίνονται επίσης από μεσαίο χνούδι. Τα μεγάλα, τρίλοβα φύλλα έχουν έντονο πράσινο ματ χρώμα στην κορυφή και καλύπτονται με λευκή επίστρωση στην κάτω πλευρά λόγω της εφηβείας. Η κοίλη κεντρική φλέβα του φύλλου σχηματίζει μια εγκοπή στη βάση. Κοντά, στρογγυλεμένα δόντια εναλλάσσονται με μικρές εγκοπές.Ο εκλεπτυσμένος ροζ μίσχος χαρακτηρίζεται από σημαντικό μήκος.
Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, το φυτό της ποικιλίας Tatyana καλύπτεται με μεγάλα, αμυδρά άνθη, τα οποία στη συνέχεια σχηματίζουν άκοπες ωοθήκες με έντονη εφηβεία. Τα σέπαλα και η τέντα του πινέλου είναι μεσαίου μεγέθους.
Τα μούρα σταφίδας Tatyana χαρακτηρίζονται από μεσαίο μέγεθος και παχύ δέρμα.
Περιγραφή των μούρων κόκκινης σταφίδας της ποικιλίας Tatyana:
Παράμετρος | Χαρακτηριστικό γνώρισμα |
Αριθμός μούρων ανά τσαμπί | 10-12 |
Βάρος μούρων, g | 0,5-0,8 |
Μορφή | στρογγυλεμένο |
Χρώμα | το κόκκινο |
Γευστικά χαρακτηριστικά | τρυφερό, με ελαφριά οξύτητα |
Βαθμολογία γεύσης, σε πόντους | 4,5 |
Αρωμα | απών |
Χημική σύνθεση και δείκτες | ζάχαρη - από 5 έως 5,5%. οξύτητα - από 3 έως 4%. περιεκτικότητα σε βιταμίνη C - 70 mg/100 g. |
Η ανθεκτική στο χειμώνα καλλιέργεια Tatyana συνιστάται για καλλιέργεια σε περιοχές όπου παρατηρούνται συχνές αλλαγές θερμοκρασίας:
- ξαφνικά κρυολογήματα την άνοιξη.
- ξεπαγώνει την κρύα εποχή.
Χαρακτηριστικά
Οι κριτικές της κόκκινης σταφίδας Tatyana επιβεβαιώνουν την εξαιρετική αντοχή της ποικιλίας σε παρατεταμένες βροχές και σημαντικά φορτία ανέμου. Τέτοια κλιματικά φαινόμενα δεν επηρεάζουν τη διαδικασία σχηματισμού ωοθηκών, γεγονός που καθιστά δυνατή την επίτευξη σταθερά υψηλών αποδόσεων μούρων ανά έτος.
Αντοχή στην ξηρασία, αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία Tatyana δεν προορίζεται για καλλιέργεια σε άνυδρες νότιες περιοχές, αλλά εκτιμάται ιδιαίτερα για την εξαιρετική της αντοχή στο χειμώνα σε σκληρές συνθήκες. Σημειώνεται ότι οι ειδικά προσαρμοσμένες ποικιλίες ρωσικής σταφίδας είναι σε θέση να ανεχθούν παγετούς έως και -50 °C.
Παραγωγικότητα της ποικιλίας
Η κόκκινη σταφίδα Τατιάνα δείχνει εξαιρετική παραγωγικότητα: κατά μέσο όρο, κάθε θάμνος παράγει περίπου 5 κιλά μούρα (16,5 τόνους/ha). Ακόμη και τα πλήρως ώριμα φρούτα δεν είναι επιρρεπή σε αποβολή.
Όσον αφορά το χρόνο συγκομιδής, η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται ως μεσοεποχική· στις σκληρές συνθήκες του βορρά, καρποφορεί αργότερα. Η μαζική ανθοφορία ξεκινά στις 10-31 Μαΐου· στα τέλη της άνοιξης μπορεί να καλύψει μέρος του Ιουνίου. Οι ωοθήκες σχηματίζονται εντός 14 ημερών, τα μούρα συλλέγονται από τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Σεπτεμβρίου.
Περιοχή εφαρμογής
Η καλλιέργεια της κόκκινης σταφίδας Tatyana είναι κατάλληλη για βιομηχανική καλλιέργεια και έχει επίσης αποδειχθεί μια ανεπιτήδευτη ποικιλία για εξοχική κατοικία ή οικόπεδο σε εξοχική κατοικία. Τα μούρα του είναι καλά για φρέσκια κατανάλωση, φτιάχνοντας μαρμελάδες, κονσέρβες, συνθέσεις, γλυκά και κατάψυξη.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας σταφίδας Tatyana είναι η υψηλή αντοχή της στις κακές καιρικές συνθήκες, στις περισσότερες ασθένειες και παράσιτα. Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- αυτο-γονιμότητα?
- απαίτηση στη διατροφή?
- έλλειψη τάσης για απόρριψη και ζημιά των μούρων, υψηλή ασφάλεια απόδοσης.
- εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά των μούρων.
- υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, οργανικά οξέα, σίδηρο, κάλιο, ιώδιο και πηκτίνες.
Τα μειονεκτήματα της καλλιέργειας περιλαμβάνουν τον σχηματισμό σχετικά μικρών μούρων, καθώς και την αδυναμία επίτευξης της μέγιστης απόδοσης στις συνθήκες των βόρειων περιοχών. Σε σκληρά κλίματα, η κόκκινη σταφίδα Τατιάνα δείχνει μια μικρή, αν και σταθερή, απόδοση.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Ο ευκολότερος τρόπος για να πολλαπλασιάσετε την κόκκινη σταφίδα είναι να ριζώσετε οριζόντια μοσχεύματα από έναν ενήλικο θάμνο. Για να γίνει αυτό, οι καλά ανεπτυγμένοι βλαστοί τοποθετούνται σε προηγουμένως προετοιμασμένα αυλάκια βάθους 10-15 cm χωρίς να αποσυνδεθούν από το μητρικό φυτό, καρφώνονται σφιχτά με γάντζους και πασπαλίζονται με χώμα στο μεσαίο τμήμα.
Το άνω άκρο του κλάδου πρέπει να παραμένει πάνω από την επιφάνεια του υποστρώματος. Όταν μεγαλώσει στα 10 εκατοστά, πραγματοποιείται αναρρίχηση, η οποία επαναλαμβάνεται μετά από 2 εβδομάδες. Το φθινόπωρο, οι ριζωμένοι βλαστοί διαχωρίζονται από τον μητρικό θάμνο και μεταμοσχεύονται σε μόνιμο μέρος.
Φύτευση και φροντίδα
Για φύτευση, είναι βέλτιστο να χρησιμοποιείτε σπορόφυτα με καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα: το ρίζωμα πρέπει να φτάσει σε μήκος τουλάχιστον 15 εκ. Το βέλτιστο μέρος για την καλλιέργεια σταφίδας Τατιάνα είναι καλά φωτισμένοι λόφοι με χαλαρό έδαφος. Ως υποστρώματα προτιμώνται τα αμμοπηλώδη και αργιλώδη.
Πριν από τη φύτευση, είναι χρήσιμο να βουτήξετε το ρίζωμα του δενδρυλλίου σταφίδας Tatyana σε έναν πολτό αργίλου. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην προστασία των αναπτυσσόμενων ριζών από τη σήψη και την ξήρανση, και επίσης αποτρέπει τη διείσδυση παθογόνων μικροοργανισμών στα φυτικά κύτταρα.
Οι κατεστραμμένοι και αποξηραμένοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν. Το υπέργειο τμήμα της σταφίδας κόβεται σε ύψος 30-35 cm, γεγονός που εξασφαλίζει την παρουσία τουλάχιστον 2-3 μπουμπουκιών σε κάθε βλαστό.
Το λάκκο για την ποικιλία Tatyana πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, τουλάχιστον 14-21 ημέρες νωρίτερα. Οι παράμετροί του είναι 60 cm σε πλάτος και μήκος, 40 cm σε βάθος. Πρέπει να προσθέσετε 1,5-2 κουβάδες χούμο στον πάτο.
Αμέσως πριν φυτευτεί ένα δενδρύλλιο κόκκινης σταφίδας, το κομπόστ αναμιγνύεται με χώμα, προσθέτοντας ορυκτά λιπάσματα ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του υποστρώματος. Το φυτό τοποθετείται σε μια τρύπα, εμποδίζοντας τις ρίζες να λυγίσουν προς τα πάνω, πασπαλίζονται με χώμα και ποτίζονται άφθονα. Κάθε θάμνος απαιτεί 20-30 λίτρα νερού.
μετέπειτα φροντίδα
Η ποικιλία κόκκινης σταφίδας Tatyana δεν είναι απαιτητική στη φροντίδα, αλλά απαιτεί έγκαιρη εφαρμογή βασικών διαδικασιών:
- Για να αποφευχθεί το σπάσιμο των κλαδιών με τη συγκομιδή των μούρων, κατασκευάζεται ένα πλαίσιο στήριξης.
- Το κλάδεμα πραγματοποιείται αφού ο θάμνος καρποφορήσει, οι βλαστοί συντομεύονται σε ύψος 25-30 cm και πρέπει να παραμείνουν τουλάχιστον 2-3 μπουμπούκια σε κάθε στέλεχος (καλύτερα 5-6).
- Το πότισμα γίνεται ανάλογα με τις ανάγκες, σε περιόδους παρατεταμένων βροχών διακόπτονται, τον υπόλοιπο χρόνο είναι σημαντικό να διατηρείται το έδαφος υγρό.
- Η χαλάρωση γίνεται με προσοχή ώστε να μην βλάψει το αναπτυσσόμενο ριζικό σύστημα. Η εκδήλωση πραγματοποιείται μετά από πότισμα ή βροχή.
- Η θερινή σίτιση περιλαμβάνει ψεκασμό της ριζικής ζώνης με διάλυμα θειικού ψευδαργύρου και βορικού οξέος (με αναλογία 2 g κάθε μικροστοιχείου ανά 10 λίτρα νερού) με προσθήκη μαγγανίου (5 g ανά κουβά υγρού). Κάθε φυτό καταναλώνει από 0,5 έως 0,7 λίτρα διαλύματος.
- Η φθινοπωρινή λίπανση περιλαμβάνει την εφαρμογή 2-2,5 c/ha φωσφορούχων λιπασμάτων με όξινο pH και 1-1,5 c/ha καλίου.
Η αζωτούχα λίπανση πραγματοποιείται πριν από την έναρξη της δεύτερης καλλιεργητικής περιόδου. Σας επιτρέπει να επιταχύνετε την ανάπτυξη του θάμνου και το σύνολο νέων βλαστών. Για τη διατροφή των κόκκινων σταφίδων της ποικιλίας Tatyana, η προσθήκη νιτρικού αμμωνίου σε ποσότητα 1,5-2 c/ha θα είναι αρκετά επαρκής.
Παράσιτα και ασθένειες
Η περιγραφή της ποικιλίας κόκκινης σταφίδας Tatyana δείχνει ότι είναι εξαιρετικά ανθεκτική στα περισσότερα παράσιτα και μυκητιακές παθολογίες. Για να αποφευχθεί η μόλυνση, το φυτό χρειάζεται τακτικές προληπτικές εξετάσεις. Εάν υποψιάζεστε μια ασθένεια, αρκεί να ψεκάσετε την καλλιέργεια με ένα διάλυμα σαπουνιού πλυντηρίου ή να πασπαλίσετε τα φύλλα με φρέσκια στάχτη.
συμπέρασμα
Η σταφίδα Tatyana είναι μια ποικιλία μέσης εποχής, υψηλής απόδοσης που έχει αποδειχθεί καλά στις βόρειες περιοχές. Αντέχει σε αλλαγές θερμοκρασίας, παρατεταμένες βροχές, παγετούς και ξεπαγώσεις. Ο θάμνος είναι κατάλληλος για καλλιέργεια σε αγροκτήματα και σε εξοχικές κατοικίες· κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας είναι απαραίτητο να αποφευχθούν διατροφικές ελλείψεις για να αποφευχθεί η απώλεια της συγκομιδής των μούρων.
