Κόκκινη σταφίδα Vika (Victoria): περιγραφή, γεύση του φρούτου

Η κόκκινη σταφίδα Victoria είναι μια ρωσική καρποφόρα ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο, τα μούρα είναι αρκετά νόστιμα, έλαβαν βαθμολογία γεύσης 4,3 από 5 βαθμούς. Μεσαίου και μικρού μεγέθους. Μπορούν γρήγορα να σπάσουν ή να θρυμματιστούν, επομένως η συγκομιδή πρέπει να γίνεται χωρίς καθυστέρηση.

Ιστορικό επιλογής

Η Victoria (Vika) είναι μια ποικιλία κόκκινης σταφίδας που εκτρέφεται με βάση το Πανρωσικό Ινστιτούτο Ερευνών για Αναπαραγωγικές Καλλιέργειες Φρούτων (Περιοχή Oryol). Ο συγγραφέας της ποικιλίας είναι ο L.V. Μπαγιάνοβα. Οι σταφίδες πέρασαν επιτυχείς δοκιμές και το 2001 συμπεριλήφθηκαν στο μητρώο επιτευγμάτων αναπαραγωγής στη Ρωσία. Εγκρίθηκε για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές:

• μεσαία λωρίδα;
• Περιοχή Βόλγα;
• Περιοχή Chernozem;
• Περιοχή Βόλγα-Βιάτκα;
• Δυτική Σιβηρία.

Περιγραφή της ποικιλίας κόκκινης σταφίδας Vika

Το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους (120–140 cm), με μεγάλους ευθύγραμμους βλαστούς κοκκινωπής απόχρωσης. Το στέμμα είναι πυκνό, τα κλαδιά έχουν εφηβεία.Οι οφθαλμοί είναι μικροί, αποκλίνουν από τους βλαστούς, έχουν σχήμα στρογγυλό και μικρούς μίσχους. Τα ίχνη του μίσχου είναι στενά και στρογγυλεμένα.

Τα φύλλα της κόκκινης σταφίδας Victoria είναι μεγάλα, με κλασικό σχήμα πέντε λοβών. Η επιφάνεια είναι δερματώδης, ζαρωμένη, σκούρο πράσινο χρώμα, με κυματιστές άκρες. Οι λεπίδες είναι μυτερές, με τη μεσαία να είναι κάπως μεγαλύτερη από τις πλαϊνές, μερικές φορές με προεξοχή. Τα δόντια στην πλάκα φύλλων είναι μεγάλα σε μέγεθος και αποκλίνουν σε έντονες γωνίες. Οι μίσχοι είναι μικροί, χοντροί και έχουν επίσης κοκκινωπό χρώμα.

Τα λουλούδια της κόκκινης σταφίδας Victoria είναι μικρά και σε σχήμα πιατιού. Τα σέπαλα είναι ελαφρώς λυγισμένα, κιτρινωπό χρώμα, το δοχείο είναι κοκκινωπό. Οι στήμονες γίνονται έντονο κόκκινο καθώς το λουλούδι ωριμάζει. Οι βούρτσες είναι μικρές, μήκους έως 12 cm, που τρέχουν παράλληλα με το έδαφος ή ελαφρώς κυρτές. Οι μίσχοι είναι εφηβικοί, μακριές, με λεπτό άξονα. Οι συστάδες με τους καρπούς κρέμονται προς τα κάτω και είναι πυκνές.

Τα μούρα της κόκκινης σταφίδας Victoria είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 0,5 g, λιγότερο συχνά έως 0,8 g. Το σχήμα είναι στρογγυλό, το χρώμα είναι κλασικό κόκκινο. Η γεύση είναι ισορροπημένη γλυκόξινη, με γευστική βαθμολογία 4,3 στους 5 βαθμούς.

Οι ακόλουθες ουσίες βρέθηκαν στα μούρα Victoria:

• μερίδιο ξηρής ουσίας (σύνολο) – 10,8%;
• ζάχαρη - 7,9%;
• οξέα – 2,1%;
• βιταμίνη C - 0,5-1%;
• πηκτίνη - 7,1%
• P-δραστικές ουσίες - έως 340 mg ανά 100 g.

Τα μούρα της κόκκινης σταφίδας Victoria είναι πλούσια χρωματισμένα

Χαρακτηριστικά

Αυτή είναι μια αρκετά ανθεκτική ποικιλία που προσαρμόζεται καλά σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Οι σταφίδες δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, επομένως ακόμη και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να αντιμετωπίσουν την ανάπτυξή τους.

Αντοχή στην ξηρασία, χειμερινή αντοχή

Η κόκκινη σταφίδα Victoria έχει καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Αυτό του επιτρέπει να καλλιεργηθεί ακόμη και στη Σιβηρία.Είναι καλύτερα να καλύπτονται νεαρά σπορόφυτα τα πρώτα χρόνια. Η αντοχή στην ξηρασία είναι επίσης υψηλή, επομένως το φυτό χρειάζεται επιπλέον πότισμα μόνο σε περιόδους ακραίας ζέστης.

Επικονίαση, περίοδος ανθοφορίας και χρόνος ωρίμανσης

Η κόκκινη σταφίδα Victoria είναι μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία. Επομένως, δεν απαιτείται φύτευση άλλων θάμνων ή προσέλκυση μελισσών και άλλων επικονιαστών. Αν όμως φυτευτούν και άλλες ποικιλίες κοντά, αυτό έχει ευεργετική επίδραση στην απόδοση. Η Βικτώρια ανήκει στις ποικιλίες μεσαίας εποχής. Η ανθοφορία αρχίζει τον Ιούνιο και διαρκεί 2-3 εβδομάδες.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Η απόδοση της κόκκινης σταφίδας Victoria είναι 3–4 κιλά ανά θάμνο (με βιομηχανική καλλιέργεια έως 19,5 κιλά ανά εκτάριο). Τα πρώτα μούρα εμφανίζονται στις αρχές Ιουλίου, το κύριο κύμα καρποφορίας διαρκεί μέχρι το τέλος αυτού του μήνα.

Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα

Η κόκκινη σταφίδα Victoria έχει αρκετά καλή ανοσία σε σημαντικές ασθένειες και παράσιτα. Αλλά είναι πιθανό να υποφέρετε από τέτοιες λοιμώξεις:

• ανθρακνόζη?
• είδος υφάσματος;
• γυαλί σκουριά?
• στηλώδη σκουριά?
• σεπτορία και άλλα.

Το καλοκαίρι, οι θάμνοι μπορεί να υποφέρουν από διάφορα παράσιτα:

• αφίδα χοληδόχου?
• φωτοβολίδα αράχνης?
• ρυγχωτός και άλλοι.

Για την καταπολέμησή τους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες, για παράδειγμα, έγχυμα σκόνης καπνού, τέφρα ξύλου με σαπούνι πλυντηρίου, σκόνη μουστάρδας, αφέψημα από κορυφές πατάτας και άλλα. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, εάν είναι απαραίτητο, επιτρέπεται η θεραπεία με βιολογικά παρασκευάσματα (Fitoverm, Vertimek, Bitoxibacillin και άλλα).Ως προληπτικό μέτρο, οι θάμνοι της κόκκινης σταφίδας Victoria μπορούν να ψεκαστούν με χημικά (πριν καρποφορία):

• "Decis";
• "Confidor";
• "Biotlin";
• "Inta-Vir"?
• "Αγώνας".

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η κόκκινη σταφίδα Victoria εκτιμάται για την υψηλή της απόδοση, τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και τα νόστιμα μούρα της.

Η κόκκινη σταφίδα Victoria παράγει μια σταθερή συγκομιδή για είκοσι χρόνια

Πλεονεκτήματα:

• ευχάριστη γεύση?
• αρκετά υψηλή ανοσία.
• χειμερινή ανθεκτικότητα?
• δυνατότητα ανάπτυξης σε διαφορετικές περιοχές·
• δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.

Μειονεκτήματα:

• μικρά μούρα?
• γρήγορα θρυμματίζονται και γίνονται υπερώριμα.
• χαμηλή ποιότητα διατήρησης?
• κακή δυνατότητα μεταφοράς.
• Η ανοσία σε ορισμένες ασθένειες είναι μέτρια.

Χαρακτηριστικά φύτευσης και φροντίδας

Οι κόκκινες σταφίδες Victoria μπορούν να φυτευτούν τόσο το φθινόπωρο (τέλη Οκτωβρίου) όσο και την άνοιξη (αρχές Απριλίου). Ο χώρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, όχι βαλτός και προστατευμένος από τους δυνατούς ανέμους. Το έδαφος είναι ελαφρύ και γόνιμο. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, η περιοχή σκάβεται και καλύπτεται με λίπασμα ή πολυετές χώμα, βάθους 2 m σε έναν κουβά.² ή σύνθετο ορυκτό λίπασμα 30–40 g ανά 1 m².

Οι κόκκινες σταφίδες Victoria φυτεύονται χρησιμοποιώντας παραδοσιακή τεχνολογία:

1. Ανοίξτε τρύπες βάθους 50–60 cm σε απόσταση 1,5–2 m.
2. Τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από μικρές πέτρες (5 cm).
3. Ριζώστε τα σπορόφυτα σε γωνία 45 μοιρών, εμβαθύνοντάς τα καλά. Αφήστε 3 μπουμπούκια ανά βλαστό στην επιφάνεια).
4. Το θάβουν και το συμπιέζουν λίγο.
5. Ποτίστε με καθιζάνον νερό και σάπια φύλλα για το χειμώνα εάν η διαδικασία πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή κόκκινης σταφίδας Vika, όπως στην περιγραφή της ποικιλίας και στη φωτογραφία, οι κηπουροί στις κριτικές τους συμβουλεύουν να ακολουθήσετε αρκετούς κανόνες:

1. Ποτίστε νεαρά σπορόφυτα εβδομαδιαίως, θάμνους ενηλίκων - εάν είναι απαραίτητο (σε ζεστό καιρό, επίσης κάθε εβδομάδα).
2. Διατροφή: την άνοιξη χρησιμοποιήστε ουρία 20 g ανά θάμνο, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας - πολτός ή περιττώματα κοτόπουλου (αραιωμένα 10-15 φορές), μετά τη συγκομιδή - αλάτι καλίου (20 g ανά θάμνο) και υπερφωσφορικό (30 g ανά τρύπα).
3. Χαλάρωση, βοτάνισμα - όσο χρειάζεται.
4. Ετήσιο κλάδεμα - τόσο στην αρχή της σεζόν (αρχές άνοιξης) όσο και στο τέλος (τέλη φθινοπώρου). Αφαιρέστε τα παλιά, άρρωστα κλαδιά και αραιώστε το στέμμα.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Το φθινόπωρο, οι κόκκινες σταφίδες Victoria αρχίζουν να προετοιμάζονται για το χειμώνα. Ο κύκλος του κορμού του δέντρου είναι καλυμμένος με τύρφη, πριονίδι, πευκοβελόνες και φύλλα. Οι θάμνοι είναι λυγισμένοι και στερεωμένοι στην επιφάνεια, καλυμμένοι με λινάτσα ή αγροϊνά από πάνω, μπορείτε επίσης να σκάψετε λίγο.

Μέθοδοι αναπαραγωγής

Οι κόκκινες σταφίδες Victoria μπορούν να αραιωθούν με οποιονδήποτε παραδοσιακό τρόπο:

• μοσχεύματα?
• χρησιμοποιώντας layering?
• διαχωριστικές ρίζες.

Η συγκομιδή των μοσχευμάτων γίνεται στις αρχές Σεπτεμβρίου

Για πολλαπλασιασμό, κόβονται νεαροί βλαστοί (ακρορριζικό τμήμα) μήκους έως 15–20 cm και τοποθετούνται σε γλάστρα με βρεγμένη άμμο. Αποθηκεύστε στους +3 βαθμούς για 2 μήνες. Στη συνέχεια μεταφέρονται στο ψυγείο ή διατηρούνται κάτω από το χιόνι. Τον Μάιο μεταφυτεύονται στο έδαφος διατηρώντας απόσταση 20 εκ. μεταξύ των μοσχευμάτων Σκεπάζουμε με μπουκάλι ή μεμβράνη. Μέχρι το τέλος της σεζόν, τα ενισχυμένα μοσχεύματα κόκκινης σταφίδας Victoria μεταφέρονται σε μόνιμο μέρος.

Ο πολλαπλασιασμός μιας καλλιέργειας χρησιμοποιώντας στρωματοποίηση είναι πολύ πιο εύκολος.Για να γίνει αυτό, την άνοιξη ενός νεαρού θάμνου (2-3 ετών), πολλά χαμηλότερα κλαδιά (ετήσιοι βλαστοί) λυγίζουν, καρφώνονται, πασπαλίζονται με γόνιμο έδαφος και ποτίζονται τακτικά. Στις αρχές του φθινοπώρου, οι βλαστοί που προκύπτουν κόβονται (θα μεγαλώσουν έως και 20-30 cm) και μεταφυτεύονται σε μόνιμο μέρος, προσεκτικά πολτοποιημένοι.

Ένας άλλος τρόπος πολλαπλασιασμού της κόκκινης σταφίδας Victoria είναι η διαίρεση των ριζών. Ένας ενήλικος θάμνος σκάβεται το φθινόπωρο ή την άνοιξη, το ρίζωμα κόβεται σε πολλά τμήματα, τα τμήματα πασπαλίζονται με σκόνη άνθρακα και μεταμοσχεύονται σε άλλο μέρος. Οι νέες φυτεύσεις πρέπει να είναι 7-8 cm βαθύτερες από τον μητρικό θάμνο.

συμπέρασμα

Η κόκκινη σταφίδα Victoria είναι μια χειμωνιάτικη ποικιλία που προσαρμόζεται εύκολα σε διαφορετικές συνθήκες. Τα μούρα είναι νόστιμα, αλλά μικρά και μπορεί να πέσουν. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια πρέπει να συγκομίζεται καθώς ωριμάζει, και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί αμέσως για τη συγκομιδή.

Κριτικές με φωτογραφίες για την ποικιλία κόκκινης σταφίδας Vika

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Αναζωογόνηση της σταφίδας το φθινόπωρο

Πώς να φυτέψετε μοσχεύματα σταφίδας το φθινόπωρο

Μαύρη σταφίδα ζωηρή

Μαύρη σταφίδα τεμπέλης

Κόκκινο φραγκοστάφυλο Jonker Van Tets

Μαύρο μαργαριτάρι σταφίδα

Σταφίδα φραγκοστάφυλο

Μαύρη σταφίδα Gross

Πότε να ρίχνετε βραστό νερό πάνω από σταφίδες και φραγκοστάφυλα την άνοιξη: στόχοι, συγχρονισμός, κανόνες