Περιεχόμενο
Σήμερα είναι δύσκολο για τους κηπουρούς να επιλέξουν μαύρη σταφίδα για το λόγο ότι η ποικιλιακή ποικιλία της καλλιέργειας είναι πολύ μεγάλη. Κάθε ποικιλία έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Οι κηπουροί προσπαθούν να επιλέξουν θάμνους με μεγάλα μούρα, εύκολους στη φροντίδα και παραγωγικούς.
Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι η μαύρη σταφίδα Giant Leningrad. Πίσω το 1974, το εργοστάσιο χωρίστηκε στην περιοχή της Μη Μαύρης Γης. Η ποικιλία αφαιρέθηκε πρόσφατα από το κρατικό μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Αλλά εξακολουθεί να καλλιεργείται σε οικόπεδα κήπου των Ρώσων.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι συγγραφείς της ποικιλίας είναι επιστήμονες από το Κρατικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο της Αγίας Πετρούπολης (LSHI) E.I. Glebova, A.I. Ποτάσοβα. Επικονίασαν την ποικιλία σταφίδας Stakhanovka Altai με γύρη από τις ποικιλίες Vystavochnaya και Neosyshayushchaya. Στη δεκαετία του εβδομήντα, όταν εμφανίστηκε η ποικιλία Leningrad Giant, τα μούρα θεωρήθηκαν τα μεγαλύτερα και ανταποκρίθηκαν στο όνομα. Σήμερα είναι ένας θάμνος μούρων με μεσαίου μεγέθους καρπούς.
Θάμνοι
Η ποικιλία σταφίδας Leningrad Giant είναι ένας ψηλός θάμνος με όρθιους βλαστούς. Αλλά κάτω από τη μάζα των μούρων τη στιγμή της ωρίμανσης, τα στελέχη μπορούν να απλωθούν. Οι βλαστοί του πρώτου έτους της ζωής είναι πράσινοι, πυκνοί και εφηβικοί.Τα παλαιότερα κλαδιά διακρίνονται από το γκριζωπό-μπεζ χρώμα τους. Τα μπουμπούκια σε πολυετή στελέχη είναι διατεταγμένα σε ομάδες των 6-8 τεμαχίων.
Σύμφωνα με την περιγραφή, τα φραγκοστάφυλα αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από κοντά και παχουλά μπουμπούκια σε σχήμα αυγού με αμβλύ άκρο. Έχουν ροζ-μοβ χρώμα, κάθονται σε στέλεχος, ελαφρώς αποκλίνον από το βλαστό.
Φύλλα
Τα φύλλα της μαύρης σταφίδας είναι μεγάλα και ανοιχτό πράσινο. Οι κορυφές είναι κιτρινοπράσινες. Τα φύλλα είναι ματ, με φυσαλίδες. Οι φλέβες είναι σκούρες και ευδιάκριτες. Κάθε λεπίδα φύλλου έχει πέντε λοβούς, με τον μεσαίο λοβό πιο φαρδύ και μακρύτερο από τους άλλους, με αιχμηρή άκρη. Τα πλευρικά μέρη του φύλλου έχουν σχήμα τριγώνου, αλλά οι κάτω λεπίδες βρίσκονται ελαφρώς λοξά.
Μούρα
Οι σταφίδες αυτής της ποικιλίας έχουν συστάδες διαφορετικού μήκους, το καθένα με 6 έως 13 άνθη ανθισμένα. Η καρπόδεση είναι μέτρια, επομένως το φυτό απαιτεί επικονιαστές. Τα μούρα είναι στρογγυλά, μαύρα, γυαλιστερά, με βάρος μέχρι δύο γραμμάρια. Ο κάλυκας είναι μικρός, το δέρμα λεπτό. Τα φρούτα είναι ζουμερά, τρυφερά, με έντονο άρωμα σταφίδας και γεύση επιδόρπιου. Η φωτογραφία δείχνει ξεκάθαρα ότι η ποικιλία σταφίδας είναι παραγωγική.
Η ποικιλία Leningrad Giant εκτιμάται όχι μόνο για την εξαιρετική γεύση της, αλλά και για τη χρησιμότητά της. Η σταφίδα περιέχει:
- ξηρή ύλη - 15,3-23,8%;
- ζάχαρη - 7,1-12,7%;
- ελεύθερα οξέα - 2,4-3,5%;
- ασκορβικό οξύ - 155,2-254,8 mg/100 g ακατέργαστων μούρων.
Χαρακτηριστικά
Όπως έχει ήδη σημειωθεί στην περιγραφή της ποικιλίας Leningrad Giant, καθώς και σύμφωνα με κριτικές, οι σταφίδες σταδιακά εγκαταλείπουν τις καλοκαιρινές τους εξοχικές κατοικίες.Αν και αυτή είναι η λάθος απόφαση, γιατί σύμφωνα με ορισμένους δείκτες μπορεί να δώσει πιθανότητες σε νέες ποικιλίες.
Πλεονεκτήματα
- Λήψη πρώιμων προϊόντων.
- Τα μούρα δεν πέφτουν.
- Λόγω της υψηλής χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς του, το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί σε σκληρές συνθήκες.
- Από έναν θάμνο συλλέγονται από 3 έως 4,5 κιλά μούρα. Κατά την καλλιέργεια θάμνων μούρων σε βιομηχανική κλίμακα, η απόδοση φτάνει τους 20 τόνους ανά εκτάριο φυτεύσεων. Η συγκομιδή δεν είναι κακή, αν και σε σύγκριση με πολλές σύγχρονες ποικιλίες σταφίδας, ο γίγαντας του Λένινγκραντ χάνει λίγο.
- Το καλό γούστο και η δυνατότητα μεταφοράς επιτρέπουν στον «γέρο» να παραμείνει στην ιδιοκτησία των Ρώσων.
- Δυνατότητα μηχανικής συγκομιδής, αφού τα μούρα ωριμάζουν σχεδόν ταυτόχρονα.
- Η ανάπτυξη τερρυ στα φυτά πρακτικά δεν παρατηρείται.
Μειονεκτήματα της ποικιλίας
Δεδομένου ότι η μαύρη σταφίδα Giant του Λένινγκραντ δημιουργήθηκε τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, οι κτηνοτρόφοι δεν είχαν τις τεχνικές που χρησιμοποιούνται σήμερα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ποικιλία έχει μειονεκτήματα:
- Η γονιμοποίηση εκατό τοις εκατό είναι δυνατή παρουσία θάμνων επικονίασης, καθώς η αυτογονιμότητα είναι ελαφρώς πάνω από το 50%
- Υπερβολική ευθραυστότητα των κλαδιών που μπορεί να σπάσουν κάτω από το βάρος του γεμίσματος σταφυλιών.
- Αυτή η ποικιλία σταφίδας είναι ευαίσθητη στους παγετούς της άνοιξης. Τα λουλούδια που εκτίθενται σε χαμηλές θερμοκρασίες δεν πήζουν.
- Το φυτό είναι ευαίσθητο στο ωίδιο.
Αλλά οι γνώστες των νόστιμων μούρων φραγκοστάφυλου του Λένινγκραντ, όπως σημειώνουν οι κηπουροί στις κριτικές τους, δεν πτοούνται από τις δυσκολίες. Συνεχίζουν να φυτεύουν θάμνους στα οικόπεδα.
Φύτευση σταφίδας
Η σταφίδα γίγαντας του Λένινγκραντ είναι μια ποικιλία που είναι απαιτητική για το έδαφος και τον τόπο φύτευσης. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος στην τοποθεσία χωρίς ρεύματα. Η φυσική προστασία μπορεί να παρέχεται με περίφραξη ή τοίχους κτιρίων.
Μπορείτε να φυτέψετε σπορόφυτα νωρίς την άνοιξη, πριν αρχίσει να ρέει ο χυμός ή νωρίς το φθινόπωρο, ώστε οι θάμνοι να ριζώσουν πριν από τον παγετό.
Προετοιμασία του καθίσματος
Σε αντίθεση με πολλές ποικιλίες σταφίδας, ο γίγαντας του Λένινγκραντ είναι επιλεκτικός με το έδαφος. Εξαιρετική απόδοση είναι δυνατή μόνο σε καλά τροποποιημένα εδάφη. Τα φτωχά ποζολικά εδάφη και τα τσερνοζεμ, καθώς και τα πολύ αλκαλικά εδάφη, δεν είναι κατάλληλα.
Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, οι λάκκοι προετοιμάζονται δύο εβδομάδες νωρίτερα. Οι διαστάσεις των οπών είναι τουλάχιστον 50x50x50 εκ. Αν σκοπεύουν να φυτέψουν σταφίδες την άνοιξη, τότε φυτεύονται το φθινόπωρο. Η αποστράγγιση από μεσαίου μεγέθους βότσαλα χύνεται στο κάτω μέρος της τρύπας. Εκτός από το κανονικό χώμα, προσθέστε 6-8 κιλά κομπόστ ή χούμο και δύο κουταλιές της σούπας υπερφωσφορικό σε κάθε λάκκο φύτευσης. Το χώμα και το συμπλήρωμα διατροφής αναμειγνύονται πριν από την πλήρωση της τρύπας.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Οι νέοι θάμνοι σταφίδας του Λένινγκραντ μπορούν να ληφθούν με διάφορους τρόπους:
- μοσχεύματα?
- διαστρωμάτωση?
- χωρίζοντας τον θάμνο.
Οι νεαροί βλαστοί σταφίδας είναι ικανοί να αναπτύξουν ένα ριζικό σύστημα. Τα κόβουμε διαγώνια και από τις δύο πλευρές αφήνοντας 4-5 μπουμπούκια. Μπορείτε να το φυτέψετε απευθείας στο έδαφος ή να το βάλετε στο νερό. Μερικοί κηπουροί καλλιέργεια σταφίδας από μοσχεύματα σε πατάτες, όπως στην παρακάτω φωτογραφία.
Την άνοιξη, λυγίστε το κλαδί, πιέστε το με ένα βραχίονα και πασπαλίστε το με γη. Το καλοκαίρι, παρακολουθήστε την κατάσταση του εδάφους. Το επάνω στρώμα δεν επιτρέπεται να στεγνώσει. Μέχρι το φθινόπωρο, σχηματίζεται ένα καλό ριζικό σύστημα, το δενδρύλλιο είναι έτοιμο για φύτευση σε μόνιμο μέρος.
Η διαίρεση του θάμνου είναι η πιο κοινή μέθοδος πολλαπλασιασμού. Όταν ο θάμνος μεγαλώνει πολύ, σκάβεται και χωρίζεται σε μέρη. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να έχει καλό ριζικό σύστημα.
Οδηγία βήμα προς βήμα
Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα ελέγχονται. Τα κλαδιά πρέπει να είναι ζωντανά και ευέλικτα. Εάν εντοπιστούν σημάδια ασθενειών ή παρασίτων, το δενδρύλλιο απορρίπτεται. Όχι μόνο δεν θα μπορείτε να πάρετε προϊόντα από αυτό στο μέλλον, αλλά μπορεί να γίνουν πηγές μόλυνσης και να μολύνουν όλους τους θάμνους της σταφίδας.
Οι τρύπες τοποθετούνται σε απόσταση τουλάχιστον 100 cm, με απόσταση σειρών 1,5-2 μ. Αυτή η απόσταση θα είναι επαρκής για τη φροντίδα των θάμνων σταφίδας της ποικιλίας Leningrad Giant.
Στο κέντρο του τόπου φύτευσης φτιάχνεται ένα τύμβο και πάνω του τοποθετείται ένας θάμνος. Μια ιδιαιτερότητα της φύτευσης σταφίδας οποιασδήποτε ποικιλίας είναι η εγκατάσταση των σπορόφυτων υπό γωνία 45 ή 60 μοιρών. Έτσι τα φυτά ριζώνουν καλύτερα.
Οι ρίζες απλώνονται σε όλη την επιφάνεια του λάκκου και πασπαλίζονται με θρεπτικό χώμα. Το χώμα συμπιέζεται ελαφρά και ποτίζεται άφθονο μέχρι να λασπώσει. Αυτό βοηθά το έδαφος να διεισδύσει κάτω από τις ρίζες. Το νερό θα αποσπάσει την περίσσεια αέρα και το ριζικό σύστημα θα προσκολληθεί καλύτερα στο έδαφος.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας, καθώς και με κριτικές από κηπουρούς, η γιγάντια σταφίδα Λένινγκραντ απαιτεί γείτονες επικονιαστών.
Όσον αφορά τα χαρακτηριστικά της φροντίδας, καταλήγουν σε τυπικά μέτρα: πότισμα και χαλάρωση, αφαίρεση αγριόχορτο και σίτιση, καθώς και θεραπεία κατά ασθενειών και παρασίτων. Εάν δεν υπάρχει βροχόπτωση, πρέπει να ποτίζετε τους θάμνους της σταφίδας κάθε εβδομάδα.Ένα φυτό απαιτεί 2-3 κουβάδες νερό.
Ταυτόχρονα με το πότισμα, εισάγεται και λίπανση. Εκτελείται δύο φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Όταν τα μούρα αρχίζουν να γεμίζουν, οι θάμνοι της ποικιλίας Leningrad Giant τροφοδοτούνται φύλλο-φύλλο με οποιοδήποτε μικρολίπασμα. Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, στις αρχές της άνοιξης, εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα σε υγρή μορφή στη ρίζα.
Όπως σημειώνεται στην περιγραφή, η ποικιλία μπορεί να υποφέρει από παγετούς της άνοιξης. Οι παγετοί από -2 βαθμούς και κάτω γίνονται καταστροφικοί για αυτό.
Για την προστασία των λουλουδιών και των ωοθηκών, το βράδυ:
- Οι φυτεύσεις ποτίζονται άφθονα όχι μόνο κάτω από τη ρίζα, αλλά και σε όλη την περίμετρο από πάνω. Τη νύχτα το νερό θα παγώσει, και κάτω από την παγοκάλυψη (0 βαθμούς μέσα!) οι φούντες με τα λουλούδια και τις ωοθήκες θα παραμείνουν ζωντανές.
- Καλύψτε τους θάμνους με οποιοδήποτε υλικό κάτω από το οποίο διατηρείται μια θετική θερμοκρασία.
Οι κηπουροί συχνά παραπονιούνται σε κριτικές ότι τα κλαδιά γιγαντιαίας σταφίδας του Λένινγκραντ δεν αντέχουν σε υψηλές αποδόσεις και σπάνε. Γι' αυτό την άνοιξη οι θάμνοι πρέπει να δένονται σε στήριγμα. Μπορείτε να οδηγήσετε σε 4 μανταλάκια και να τα δέσετε περιμετρικά με χοντρό σπάγκο ή να τα γεμίσετε με πηχάκια.
Χρήσιμες συμβουλές για τη φροντίδα της σταφίδας:
Διάσωση από ασθένεια
Ο γίγαντας του Λένινγκραντ, σύμφωνα με περιγραφές και κριτικές από κηπουρούς, υποφέρει περισσότερο από το ωίδιο. Για να σωθούν οι θάμνοι σταφίδας, καθώς και η συγκομιδή, θα απαιτηθεί η χρήση χημικών ουσιών, καθώς οι παραδοσιακές μέθοδοι καταπολέμησης της νόσου είναι πολύ αδύναμες.
Η πρώτη θεραπεία πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης, ενώ οι οφθαλμοί δεν έχουν ακόμη ανθίσει. Για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φάρμακα Hom, Ordan και άλλα. Ο επόμενος ψεκασμός πραγματοποιείται αρκετές φορές μετά από 14 ημέρες. Τρεις εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή, διακόπτονται τα προληπτικά μέτρα.
Συνιστώμενα φάρμακα:
- Κολλοειδές θείο (Tiovit Jet);
- Vectra, Topaz, Raek.
Οι προσβεβλημένοι θάμνοι σταφίδας αντιμετωπίζονται με τα παρασκευάσματα δύο φορές, εναλλάσσοντας τα προϊόντα. 21 ημέρες πριν από τη συλλογή μούρων, κάθε δραστηριότητα με χημικά πρέπει να σταματήσει.
