Περιεχόμενο
Πολλοί Ρώσοι προτιμούν να καλλιεργούν σταφίδες με μούρα διαφορετικών χρωμάτων στα οικόπεδά τους. Η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών είναι μια από τις αγαπημένες μας ποικιλίες. Οι συγγραφείς είναι Γάλλοι κτηνοτρόφοι που δημιούργησαν την ποικιλία τον δέκατο ένατο αιώνα. Η ποικιλία ήρθε στη Ρωσία τον περασμένο αιώνα. Το 1959, η σταφίδα συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο και συνιστάται για καλλιέργεια σε διάφορες περιοχές:
- Βορειοδυτική και Κεντρική?
- Βόλγα-Βιάτκα και Κεντρική Μαύρη Γη.
- Μέση Βόλγα και Ουράλια.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά
Είναι δύσκολο να κατανοήσουμε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφίδας των Βερσαλλιών χωρίς περιγραφές, φωτογραφίες και κριτικές από κηπουρούς. Είναι από τα εξωτερικά σημάδια των θάμνων, των φύλλων και των μούρων που μπορούν να αναγνωριστούν τα φυτά.
Θάμνοι
Η λευκή σταφίδα από Γάλλους κτηνοτρόφους ανήκει σε πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης και διακρίνεται από ένα καλά ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Οι οριζόντιες (πλευρικές) ρίζες βρίσκονται σε βάθος 40 cm και μπορούν να αναπτυχθούν πέρα από το στέμμα. Η κεντρική ρίζα πηγαίνει σε βάθος μεγαλύτερο από ένα μέτρο.
Οι θάμνοι είναι όρθιοι, το ύψος της ώριμης ποικιλίας λευκής σταφίδας Βερσαλλιών είναι από 120 έως 150 εκ. Δεν υπάρχουν πάρα πολλοί βλαστοί, αλλά έχουν ένα μειονέκτημα - δεν έχουν μεγάλη αυξητική δύναμη.
Τα σκούρα πράσινα φύλλα με γαλαζωπή απόχρωση είναι μεγάλα, με πέντε λοβούς. Το κάτω μέρος της λεπίδας του φύλλου έχει λεπτή εφηβεία. Οι άκρες των φύλλων στις λευκές σταφίδες έχουν κοντά, αμβλύ δόντια.
Λουλούδια και μούρα
Η λευκή σταφίδα Versailles είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, ανθίζουν κιτρινωπό-λευκά κουδούνια σε μακριές ράτσες (βλ. φωτογραφία). Τα λουλούδια, και μετά τα μούρα, κάθονται σε μακριές ευθείες μίσχους.
Οι καρποί είναι μεγάλοι, έως 10 mm και βάρος έως 1,3 γραμμάρια. Αυτό φαίνεται ξεκάθαρα στη φωτογραφία. Με καλή γεωργική τεχνολογία, μπορείτε να συλλέξετε έως και 4 κιλά στρογγυλά μούρα από έναν θάμνο. Φρούτα με πυκνή, διάφανη φλούδα, απαλό κρεμ χρώμα και γλυκόξινο πολτό. Σύμφωνα με περιγραφές και κριτικές από κηπουρούς, τα μούρα που ωριμάζουν σε λευκές σταφίδες Βερσαλλιών είναι σταθερά προσκολλημένα στους μίσχους και δεν πέφτουν.
Λόγω της παχιάς φλούδας της, η λευκή σταφίδα της ποικιλίας των Βερσαλλιών ανέχεται καλά τη μεταφορά. Τα φυτά είναι ανθεκτικά στον παγετό και έχουν καλή ανοσία. Η φροντίδα των σταφίδων αυτής της ποικιλίας δεν είναι πιο δύσκολη από τη φροντίδα άλλων θάμνων μούρων.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Οι λευκές σταφίδες της ποικιλίας Βερσαλλιών πολλαπλασιάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλες ποικιλίες:
- διαστρωμάτωση?
- μοσχεύματα?
- χωρίζοντας τον θάμνο.
Ας εξετάσουμε όλες τις μεθόδους λεπτομερώς.
Διαστρώσεις
Αυτή η μέθοδος για τις λευκές σταφίδες της ποικιλίας των Βερσαλλιών είναι η πιο κοινή και αξιόπιστη:
- Νωρίς την άνοιξη, πριν αρχίσει η κίνηση του χυμού, σκάβεται μια αυλάκωση βάθους 10 εκατοστών γύρω από τον πιο παραγωγικό θάμνο σταφίδας. Γόνιμο έδαφος εισάγεται σε αυτό.
- Στη συνέχεια επιλέγονται αρκετοί βλαστοί ενός έτους ή δύο ετών και κάμπτονται, αφήνοντας την κορυφή στην κορυφή. Στερεώστε το στέλεχος με μεταλλικούς συνδετήρες. Ρίξτε χώμα από πάνω και ποτίστε καλά.
- Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, η λευκή σταφίδα θα ριζώσει και θα εμφανιστούν βλαστοί.
- Όταν μεγαλώσει στα 10 εκατοστά, εκτελείται λόφος μέχρι τη μέση του βλαστού.
- Μετά από 14-18 ημέρες, τα μελλοντικά σπορόφυτα εκκολάπτονται ξανά μέχρι το μισό ύψος τους. Το έδαφος δεν πρέπει να αφήνεται να στεγνώσει.
Μέχρι το φθινόπωρο, τα σπορόφυτα λευκής σταφίδας της ποικιλίας Versailles φυτρώνουν στο στρώμα, τα οποία μπορούν να μεταμοσχευθούν σε μόνιμο μέρος ή σε ξεχωριστό κρεβάτι για καλλιέργεια. Τα φυτά που καλλιεργούνται από μοσχεύματα αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στα 2-3 χρόνια.
Μοσχεύματα
Η ποικιλία της λευκής σταφίδας Versailles μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα. Κόβονται τον Φεβρουάριο από βλαστούς ενός έτους ή δύο ετών που βρίσκονται στη μέση του θάμνου. Τα κλαδιά δεν πρέπει να είναι πιο λεπτά από ένα μολύβι. Ένα κόψιμο με 5 ή 7 μπουμπούκια κόβεται σε μήκος 18-20 εκατοστών. Τα κοψίματα γίνονται λοξά και πασπαλίζονται με στάχτη ξύλου. Το κάτω μέρος του μίσχου της σταφίδας τοποθετείται σε νερό για να αποκτήσει ένα ριζικό σύστημα.
Καθώς ο καιρός ζεσταίνει μοσχεύματα σταφίδας Το λευκό Versailles τοποθετείται σε ένα κρεβάτι σε χαλαρό έδαφος υπό γωνία 45 μοιρών. Από πάνω τοποθετούνται πλαστικά βάζα για να δημιουργηθεί ένα θερμοκήπιο. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε μόνιμο μέρος από το φυτώριο μετά από δύο χρόνια.
Φύτευση σταφίδας
Σύμφωνα με τους κηπουρούς, η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε λευκές σταφίδες είναι αρχές Σεπτεμβρίου. Τα φυτά θα έχουν αρκετό χρόνο για να ριζώσουν και να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Μπορείτε, φυσικά, να αρχίσετε να εργάζεστε την άνοιξη, πριν αρχίσουν να φουσκώνουν τα μπουμπούκια.
Επιλογή τοποθεσίας
Για φύτευση, επιλέξτε μια καλά φωτισμένη περιοχή όπου δεν κυριαρχούν ψυχροί άνεμοι. Το καλύτερο μέρος για την ποικιλία των Βερσαλλιών είναι κατά μήκος ενός φράχτη ή στον τοίχο των κτιρίων.Εάν τα υπόγεια ύδατα της περιοχής πλησιάσουν στην επιφάνεια, θα πρέπει να τοποθετήσετε καλή αποστράγγιση ή να φυτέψετε σπορόφυτα σε ψηλά κρεβάτια.
Η τρύπα για τις σταφίδες πρέπει να έχει βάθος τουλάχιστον 40 cm και διάμετρο περίπου μισό μέτρο. Κατά το σκάψιμο, το χώμα αποθηκεύεται στη μία πλευρά· θα χρειαστεί αργότερα. Στο έδαφος προστίθενται κοπριά και 500 ml τέφρας ξύλου. Όλα είναι ανάμεικτα.
Προετοιμασία και φύτευση δενδρυλλίων
Πριν από τη φύτευση, πρέπει να επιθεωρήσετε προσεκτικά τα σπορόφυτα για ζημιές. Εάν οι ρίζες είναι μακριές, τότε συντομεύονται στα 15-20 εκ. Συνιστάται να μουλιάζετε τα σπορόφυτα με ανοιχτό ριζικό σύστημα για μια μέρα σε διεγέρτη ανάπτυξης (σύμφωνα με τις οδηγίες) ή σε διάλυμα μελιού. Μια κουταλιά της σούπας γλυκό προστίθεται σε έναν κουβά νερό.
Στάδια φύτευσης:
- Μια τρύπα γεμάτη με χώμα γεμίζεται με νερό και αφήνεται να μουλιάσει.
- Στη συνέχεια το δενδρύλλιο τοποθετείται σε γωνία 45 μοιρών. Το βάθος βύθισης της σταφίδας πρέπει να είναι επτά εκατοστά χαμηλότερο από αυτό που μεγάλωσε πριν από τη φύτευση.
- Μετά το ράντισμα με χώμα, ο θάμνος της λευκής σταφίδας ποτίζεται και πάλι άφθονα. Αυτό είναι απαραίτητο για να μπορεί να διαφύγει ο αέρας κάτω από τις ρίζες. Σε αυτή την περίπτωση, η πρόσφυση στο έδαφος θα είναι υψηλότερη και το σπορόφυτο θα αρχίσει να αναπτύσσεται πιο γρήγορα.
- Όταν απορροφηθεί λίγο το νερό, η κορυφή πασπαλίζεται ξανά με γόνιμο χώμα και σάπια φύλλα. Η υγρασία θα διαρκέσει περισσότερο.
- Αμέσως μετά τη φύτευση κλαδεύεται το δενδρύλλιο της λευκής σταφίδας. Βλαστοί όχι περισσότερο από 15 cm με 5-6 μπουμπούκια έχουν απομείνει πάνω από την επιφάνεια.
Οι άπειροι κηπουροί συχνά παραλείπουν μια τέτοια λειτουργία όπως το κλάδεμα, με αποτέλεσμα να αποδυναμώνουν πολύ το δενδρύλλιο.Εξάλλου, το φυτό πρέπει να κάνει διπλή προσπάθεια: να δημιουργήσει το ριζικό σύστημα και να «συντηρήσει» το υπέργειο τμήμα. Ως αποτέλεσμα, κακή ανάπτυξη των υπαρχόντων κλαδιών και μικρή αύξηση των βλαστών αντικατάστασης.
Οι θάμνοι λευκής σταφίδας που φυτεύονται το φθινόπωρο πρέπει να γειωθούν· ένα στρώμα χούμου ή κομπόστ χύνεται στον κύκλο του κορμού του δέντρου για να προστατεύσει το ριζικό σύστημα από το πάγωμα.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας
Η λευκή σταφίδα Βερσαλλιών, όπως αναφέρεται στην περιγραφή, δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις κατά την καλλιέργεια. Η φροντίδα για τις φυτεύσεις βασίζεται σε παραδοσιακές δραστηριότητες:
- έγκαιρο πότισμα και βοτάνισμα αγριόχορτο;
- επιφανειακή χαλάρωση του εδάφους και λίπανση.
- κλάδεμα και προληπτική αντιμετώπιση των θάμνων έναντι ασθενειών και παρασίτων.
Πότισμα
Η ποικιλία Versailles, όπως και άλλες ποικιλίες λευκής σταφίδας, αγαπά το άφθονο πότισμα. Η έλλειψη υγρασίας μειώνει τον ρυθμό ανάπτυξης, ο οποίος στη συνέχεια επηρεάζει αρνητικά το μέγεθος και τη γεύση των μούρων και μειώνει την απόδοση.
Το άφθονο πότισμα ή το πότισμα επαναφόρτισης της υγρασίας πραγματοποιείται δύο φορές: την άνοιξη, όταν τα φυτά ξυπνούν και το φθινόπωρο. Τα φυτά απαιτούν μεγάλη ποσότητα νερού κατά την ανθοφορία και όταν γεμίζουν τα μούρα. Διαφορετικά, τα λουλούδια και τα φρούτα μπορεί να πέσουν.
Για να καταλάβετε ότι οι σταφίδες έχουν αρκετό νερό, μπορείτε να κάνετε μετρήσεις. Εάν το έδαφος υγρανθεί 40 εκατοστά βάθος, τότε το φυτό έχει αρκετή υγρασία. Κατά κανόνα, απαιτούνται 2-3 κουβάδες για ένα πότισμα, ανάλογα με την ισχύ του θάμνου. Είναι καλύτερο να ρίχνετε νερό όχι στη ρίζα, αλλά σε αυλάκια σκαμμένα σε κύκλο.
Αμέσως μετά το πότισμα, όταν απορροφηθεί το νερό, είναι απαραίτητο να χαλαρώσει το έδαφος και να αφαιρεθούν τα ζιζάνια.Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, σε μικρό βάθος (έως 10 cm), καθώς το ριζικό σύστημα της λευκής ποικιλίας Versailles βρίσκεται κοντά στην επιφάνεια.
Πώς να ταΐζετε
Η λευκή σταφίδα της ποικιλίας των Βερσαλλιών ανταποκρίνεται καλά στην έγκαιρη λίπανση.
Την άνοιξη, μπορείτε να ποτίζετε τους θάμνους με έγχυμα φλόμου (1:10) ή περιττωμάτων πουλιών (0,5:10). Ένας κάδος δέκα λίτρων είναι αρκετός για 2-3 θάμνους, ανάλογα με το μέγεθος.
Για καλοκαιρινή διαφυλλική σίτιση με φύλλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μικρολιπασμάτων (ανά κουβά νερό):
- Θειικός ψευδάργυρος - 2-3 γραμμάρια.
- Θειικό μαγγάνιο - 5-10 γραμμάρια.
- βορικό οξύ - 2-2,5 γραμμάρια.
- Μολυβδικό οξύ αμμώνιο – 2,3 γραμμάρια.
- Θειικός χαλκός - 1-2 γραμμάρια.
Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, μπορείτε να ποτίζετε θάμνους λευκής σταφίδας με αφεψήματα πράσινων βοτάνων και τσουκνίδων. Είναι καλή ιδέα να πασπαλίζετε τους θάμνους και την επιφάνεια από κάτω τους με στάχτη ξύλου.
Το φθινόπωρο, έως και 15 κιλά κομπόστ ή χούμο χύνεται κάτω από κάθε θάμνο λευκής ποικιλίας Βερσαλλιών. Δεν χρειάζεται να το ανακατεύετε. Αυτό δεν είναι μόνο διατροφή, αλλά και καταφύγιο για το ριζικό σύστημα από τον παγετό.
Φυτοπροστασία
Όπως σημειώνεται στην περιγραφή, καθώς και στις κριτικές κηπουρών που εργάζονται με τις ποικιλίες λευκής σταφίδας των Βερσαλλιών, τα φυτά είναι ανθεκτικά σε ορισμένες ασθένειες. Ωστόσο, όπως και να έχει, πρέπει να ληφθούν προληπτικά μέτρα.
Για τη θεραπεία ασθενειών και παρασίτων απαιτούνται ειδικά μέσα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μείγμα Bordeaux, θειικό χαλκό, Nitrafen ή άλλα φάρμακα. Η μέθοδος αραίωσης και χρήσης αναγράφεται στη συσκευασία.
Γαρνίρισμα
Οι λευκές σταφίδες της ποικιλίας των Βερσαλλιών κλαδεύονται πολλές φορές ανά εποχή:
- Υγειονομικό, αναζωογονητικό και διαμορφωτικό κλάδεμα πραγματοποιείται την άνοιξη.
- Το καλοκαίρι, τα άρρωστα κλαδιά και οι υπερβολικοί ετήσιοι βλαστοί κόβονται.
- Το φθινόπωρο αφαιρούνται τα ξερά κλαδιά και προσαρμόζεται ο αριθμός των βλαστών διαφορετικών ηλικιών. Τα παλαιότερα πρέπει να αφαιρεθούν.
Χάρη στο κλάδεμα, η σταφίδα αναπτύσσεται καλύτερα και διακλαδίζεται. Η αποκοπή των υπερβολικών βλαστών εξασφαλίζει την κυκλοφορία του αέρα στον θάμνο και προστατεύει τις φυτεύσεις από ασθένειες και παράσιτα.
Κάθε χρόνο απομένουν 4-5 βλαστοί του πρώτου έτους ζωής. Ως αποτέλεσμα, μετά από λίγα χρόνια αναπτύσσεται ένας ισχυρός θάμνος, παράγοντας πλούσια συγκομιδή.
Κανόνες για το φθινοπωρινό κλάδεμα της λευκής σταφίδας:
Εάν πληρούνται όλα τα αγροτεχνικά πρότυπα, επιτυγχάνονται εξαιρετικές αποδόσεις της ποικιλίας λευκής σταφίδας Βερσαλλιών ετησίως, όπως στην παρακάτω φωτογραφία.
