Περιεχόμενο
Τα μούρα μαύρης σταφίδας περιέχουν πολλές βιταμίνες και ωφέλιμα μικροστοιχεία, γεγονός που τα βάζει ένα βήμα ψηλότερα από τα κόκκινα φρούτα. Οι νοικοκυρές έμαθαν ακόμη και να χρησιμοποιούν τα φύλλα στην κονσερβοποίηση και το τουρσί. Ένας εντυπωσιακός εκπρόσωπος της καλλιέργειας chokeberry είναι η ποικιλία σταφίδας Sokrovische, που εκτρέφεται από κτηνοτρόφους της Σιβηρίας.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι της σταφίδας θησαυρού φτάνουν σε ύψος 1,5 μ. Τα κλαδιά δεν διαλύονται στα πλάγια. Ο θάμνος σχηματίζεται με μέτρια πυκνότητα. Οι νεαροί βλαστοί αναπτύσσονται ομοιόμορφα χωρίς να λυγίζουν. Το κιτρινοπράσινο δέρμα καλύπτεται με μια μικρή άκρη. Σε παλαιότερα κλαδιά ο φλοιός γίνεται καφέ. Το σχήμα του φύλλου είναι τρίποντο. Στην επιφάνεια της λεπίδας του φύλλου παρατηρείται ζαρωμένο δέρμα. Το φύλλο αναπτύσσεται σε κοντές και χοντρές μίσχους.
Οι σταφίδες ανθίζουν φιλικά. Τα άνθη είναι μικρά και συλλέγονται σε ράτσες. Τα πέταλα είναι κιτρινοπράσινα με κρεμ απόχρωση. Το σχήμα του λουλουδιού μοιάζει με ένα μικρό κύπελλο. Τα συμπλέγματα αναπτύσσονται μεμονωμένα ή συγχωνευμένα σε ομάδες των τριών. Τα κοντά κοτσάνια καλύπτονται με λεπτή εφηβεία. Ένα τσαμπί φέρει έως και δέκα μούρα.
Όταν εξετάζετε τη σταφίδα Treasure, την περιγραφή της ποικιλίας, τις φωτογραφίες, τις κριτικές, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα φρούτα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας είναι τα μεγάλα μαύρα μούρα με μωβ απόχρωση. Ο ώριμος καρπός ζυγίζει 1,6–2,1 γρ. Τα μούρα μεγαλώνουν ίδιου μεγέθους, στρογγυλού σχήματος και ελαφρώς οβάλ.Ο πολτός περιέχει πολλούς μικρούς κόκκους. Το δέρμα καλύπτεται με μια ελαφριά επίστρωση, που του δίνει ένα ματ φινίρισμα. Ωστόσο, μετά από βροχή ή πότισμα, τα μούρα λάμπουν, αντανακλώντας το φως του ήλιου. Το δέρμα είναι λεπτό, σχεδόν ανεπαίσθητο όταν τρώγεται. Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά με μια ελαφριά αίσθηση οξύτητας.
Η περίοδος ωρίμανσης των καρπών είναι πρώιμη. Οι θάμνοι της σταφίδας ξεχειμωνιάζουν καλά και επηρεάζονται ελαφρώς από μύκητες και ακάρεα. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας Treasure είναι η αυτογονιμοποίηση. Η συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί χωρίς τη συμμετοχή μελισσών και άλλων εντόμων. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, περίπου 4 κιλά μούρα συλλέγονται από έναν θάμνο φραγκοστάφυλου. Σε μια χρονιά συγκομιδής, τα κλαδιά δεν μπορούν να αντέξουν μόνα τους το βάρος του καρπού. Για να αποφευχθεί η αποσύνθεση του θάμνου, στηρίζεται με πασσάλους ή δένεται.
Η μαύρη σταφίδα θησαυρού έχει πολλές θετικές ιδιότητες, αλλά οι κηπουροί έχουν εντοπίσει ορισμένα μειονεκτήματα. Το κύριο μειονέκτημα είναι η ταχεία γήρανση του θάμνου. Η ποικιλία είναι απαιτητική από άποψη γεωργικής τεχνολογίας και δεν ανέχεται καλά την ξηρασία.
Το βίντεο μιλάει για την ποικιλία φραγκοστάφυλου Treasure:
Κανόνες φύτευσης δενδρυλλίων
Η περιοχή για τη φύτευση δενδρυλλίων μαύρης σταφίδας προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Το χώμα σκάβεται σε βάθος ξιφολόγχης και αφαιρούνται τα πάντα. πένθιμα ενδύματα χήρας και τις ρίζες τους. Επιλέξτε ένα μέρος που είναι ηλιόλουστο, καλά αεριζόμενο, αλλά χωρίς ρεύματα. Οι σταφίδες αναπτύσσονται καλά σε ελαφρώς όξινο έδαφος. Η αυξημένη οξύτητα σβήνει με κιμωλία, παλιό πηλό σοβά ή ξηρό τσιμέντο. Ανάλογα με το επίπεδο οξύτητας, από 0,5 έως 1 κιλό αφαλάτωσης αναμιγνύονται στην τρύπα κατά τη φύτευση ενός δενδρυλλίου. Τα θρυμματισμένα τσόφλια αυγών δίνουν ένα καλό αποτέλεσμα.
Οι σταφίδες θησαυρού ριζώνουν την άνοιξη, αλλά τα σπορόφυτα του φθινοπώρου ριζώνουν καλύτερα. Το ριζικό σύστημα του θάμνου βρίσκεται σε συνεχή ανάπτυξη. Πριν από την έναρξη του χειμώνα, οι σταφίδες θα δυναμώσουν, θα αντέξουν εύκολα τους παγετούς και την άνοιξη θα δώσουν ισχυρή ανάπτυξη.
Όταν αγοράζετε δενδρύλλια φραγκοστάφυλου, πρέπει να κάνετε μια λεπτομερή επιθεώρηση ολόκληρου του θάμνου, συμπεριλαμβανομένου του ριζικού συστήματος. Τα κλαδιά πρέπει να είναι χωρίς φθορές με υγιή μπουμπούκια. Ο φλοιός έχει ομοιόμορφο χρώμα χωρίς κηλίδες. Το μήκος του ριζικού συστήματος είναι από 15 έως 20 εκ. Αν το δενδρύλλιο πωληθεί σε γλάστρα, βγαίνει μαζί με ένα κομμάτι χώματος. Το χώμα θα πρέπει να διατηρήσει το σχήμα του και να είναι εντελώς πλεγμένο με λεπτές ρίζες.
Οι κανόνες για τη φύτευση της μαύρης σταφίδας Treasure αποτελούνται από τα ακόλουθα σημεία:
- Η προετοιμασία του κρεβατιού για τη φύτευση δενδρυλλίων ξεκινά δύο μήνες νωρίτερα. Αρχικά, κατά το σκάψιμο, αφαιρούνται οι ρίζες των ζιζανίων. Η ποικιλία Treasure αγαπά τα θρεπτικά συστατικά. Για εμπλουτισμό του εδάφους, ένα κρεβάτι για κάθε 1 m2 σκορπίστε 10 kg κομπόστ ή χούμο, 50 g κάλιο και 100 g υπερφωσφορικό. Το χώμα μαζί με το λίπασμα σκάβονται μέχρι το βάθος μιας ξιφολόγχης.
- Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες των δενδρυλλίων φραγκοστάφυλου της ποικιλίας Sokrovische εμποτίζονται σε νερό. Για καλύτερη ανάπτυξη, μπορείτε να προσθέσετε το φάρμακο Kornevin.
- Ενώ το δενδρύλλιο μουλιάζει, αρχίστε να σκάβετε μια τρύπα. Ανοίγεται μια τρύπα βάθους 40 εκ. και διαμέτρου 50 εκ. Ένας κουβάς γόνιμο χώμα ανακατεμένο με λίπασμα χύνεται στον πάτο. Σε υψηλή οξύτητα, προστίθεται ένας παράγοντας αφαλάτωσης. Στην τρύπα χύνονται 5 λίτρα νερό.
- Ένα δενδρύλλιο φραγκοστάφυλου χαμηλώνεται με τις ρίζες του στο κάτω μέρος της τρύπας και γέρνει υπό γωνία 45Ο και αρχίστε να πασπαλίζετε προσεκτικά με χαλαρό χώμα, βαθαίνοντας το κολάρο της ρίζας στα 8 cm.
- Το πάνω μέρος του δενδρυλλίου κόβεται με ψαλίδια κλαδέματος. Ένα κλαδάκι με τέσσερα μπουμπούκια έχει μείνει πάνω από το έδαφος. Το κλάδεμα είναι υποχρεωτικό, διαφορετικά ο θάμνος θα γεράσει γρήγορα.
- Το χώμα γύρω από το δενδρύλλιο συμπιέζεται ελαφρά με το χέρι. Γύρω από την τρύπα χύνεται ένα χωμάτινο χείλος και χύνονται δύο κουβάδες νερό. Αφού απορροφηθεί το υγρό, το υγρό χώμα καλύπτεται με τύρφη ή πριονίδι πάχους 5 cm.
Εάν σε ένα οικόπεδο φυτευτούν αρκετοί θάμνοι σταφίδας της ποικιλίας Sokrovische, τότε μεταξύ των θάμνων διατηρείται απόσταση 1 m. Στις φυτείες, η απόσταση των σειρών έχει πλάτος 2 m για ευκολία συντήρησης και συγκομιδής.
Φροντίδα για ώριμους θάμνους
Σύμφωνα με την περιγραφή, η ποικιλία σταφίδας Sokrovische δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά ο θάμνος δεν μπορεί να αφεθεί να μεγαλώσει στην τύχη του. Η καλλιέργεια απαιτεί απαραιτήτως πότισμα, λίπανση, κλάδεμα και βοτάνισμα.
Για να φτάσει το οξυγόνο στις ρίζες του φραγκοστάφυλου, πρέπει να χαλαρώσετε το έδαφος. Συνιστάται να το κάνετε αυτό μετά από κάθε πότισμα. Το ξεβοτάνισμα γίνεται καθώς μεγαλώνει το γρασίδι. Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος προσεκτικά, ρηχά. Το ριζικό σύστημα της ποικιλίας σταφίδας Sokrovische βρίσκεται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους και θα πρέπει να προσπαθήσετε να μην το καταστρέψετε με σκαπάνη. Εάν δεν έχετε χρόνο να χαλαρώνετε συχνά το έδαφος, τότε αρκεί να κάνετε τη διαδικασία δύο φορές τη σεζόν: την άνοιξη κατά τη λίπανση και το φθινόπωρο μετά τη συγκομιδή των μούρων.
Η ένταση του ποτίσματος της ποικιλίας Treasure εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, αλλά η σταφίδα απαιτεί νερό σε τέσσερα σημαντικά στάδια της ζωής:
- με την εμφάνιση της ωοθήκης?
- όταν τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν.
- στο τέλος της συγκομιδής?
- αργά το φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων.
Σε ξηρό καιρό, οι μαύρες σταφίδες ποτίζονται άφθονα, περισσότερο από έναν κουβά ανά θάμνο. Ωστόσο, το νερό δεν πρέπει να λιμνάζει στην τρύπα. Η ύγρανση του εδάφους σε βάθος 50 cm θεωρείται βέλτιστη.
Η ποικιλία Treasure ανταποκρίνεται καλά στη λίπανση. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται δύο φορές ανά εποχή. Την άνοιξη, θάμνοι ηλικίας έως τεσσάρων ετών τρέφονται με 50 g ουρίας. Για τις παλιές σταφίδες, η ποσότητα του λιπάσματος μειώνεται στα 30 g. Το φθινόπωρο, μετά τη συγκομιδή των μούρων, κάθε θάμνος τροφοδοτείται με 5 kg κομπόστ, 20 g κάλιο και 50 g υπερφωσφορικό.
Τέσσερις φορές ανά εποχή, η ποικιλία Treasure χρειάζεται υγρά λιπάσματα:
- την άνοιξη όταν ανοίγουν τα μπουμπούκια.
- στο τέλος της ανθοφορίας?
- όταν τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν.
- στο τέλος της συγκομιδής.
Το υγρό λίπασμα είναι περιττώματα πτηνών που εγχέονται σε νερό σε αναλογία 10:1. Μπορείτε να αναμίξετε 1 μέρος φλόμου σε 4 μέρη νερό. Όταν χρησιμοποιείτε ορυκτά λιπάσματα, προσθέστε 10 g καλίου και 20 g φωσφόρου ανά 10 λίτρα νερού. Ρίξτε 1 κουβά με οποιοδήποτε υγρό λίπασμα κάτω από κάθε θάμνο σταφίδας.
Απαιτείται κλάδεμα θάμνων σταφίδας της ποικιλίας Sokrovische. Ένας παραμελημένος θάμνος δεν θα καρποφορήσει και θα γεράσει γρήγορα. Ο σχηματισμός πραγματοποιείται κάθε φθινόπωρο μετά την πτώση των φύλλων. Το διάγραμμα κοπής μοιάζει με αυτό:
- Η κορυφή του φυτεμένου δενδρυλλίου κόβεται, αφήνοντας ένα κλαδί με τέσσερα μπουμπούκια πάνω από το έδαφος.
- Κατά το δεύτερο έτος, όλα τα αναπτυσσόμενα κλαδιά κόβονται, αφήνοντας βλαστούς με 4-7 μπουμπούκια.
- Στην τρίτη σεζόν, όλα τα παλιά κλαδιά και οι μεγάλοι νέοι βλαστοί μειώνονται κατά περίπου το 1/3.
- Ξεκινώντας από το έκτο έτος, όλα τα παλιά κλαδιά κόβονται από τον θάμνο. Περαιτέρω σχηματισμός συμβαίνει σύμφωνα με το εξεταζόμενο σχήμα.
Η περίοδος από 5 έως 7 χρόνια ζωής για τη μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Sokrovische θεωρείται η κορυφή της πλήρους καρποφορίας. Αυτή τη στιγμή, ο θάμνος πρέπει να αποτελείται από 10-15 πλήρως ανεπτυγμένους κλάδους.
Πρόσθετο κλάδεμα μπορεί να γίνει στις αρχές της άνοιξης. Η διαδικασία στοχεύει στην αφαίρεση παγωμένων και κατεστραμμένων από το χιόνι κλαδιών.Το κλάδεμα γίνεται πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια.
Έλεγχος ασθενειών
Η ποικιλία Sokrovische θεωρείται ανθεκτική στις ασθένειες, αλλά χρειάζονται προληπτικά μέτρα. Τα περισσότερα παράσιτα αναπαράγονται σε πυκνά πυκνά γρασίδι. Ο απλούστερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τον εχθρό είναι το έγκαιρο ξεβοτάνισμα.
Από το φθινόπωρο, τα παράσιτα διαχειμάζουν σε κλαδιά σταφίδας. Για να μην ξυπνήσουν, την άνοιξη οι θάμνοι γεμίζονται με ζεστό νερό από ένα δοχείο ποτίσματος σε θερμοκρασία 60-70ΟΜε την προσθήκη σόδας. Ένα ζεστό ντους διεγείρει επιπλέον τη σταφίδα, επιταχύνει τη ροή του χυμού και αφυπνίζει τα νεφρά.
Κριτικές
Πολλοί κηπουροί έχουν τις πιο κολακευτικές κριτικές για τη μαύρη σταφίδα Treasure. Η ποικιλία λατρεύεται από τους καλοκαιρινούς κατοίκους λόγω των σταθερών αποδόσεων από νόστιμα μεγάλα μούρα.
