Περιεχόμενο
Το Stereum purpurea είναι ένα μη βρώσιμο είδος της οικογένειας Cyphella. Ο μύκητας αναπτύσσεται ως σαπρότροφος σε πρέμνα και ξερό ξύλο και ως παράσιτο σε φυλλοβόλα και οπωροφόρα δέντρα. Συχνά επικάθεται στους τοίχους ξύλινων κτιρίων, οδηγώντας σε γρήγορη σήψη και καταστροφή. Για να αναγνωρίσετε ένα μανιτάρι, πρέπει να μελετήσετε την περιγραφή του και να δείτε τη φωτογραφία.
Πού μεγαλώνει το stereoum purple;
Η ποικιλία αρχίζει να καρποφορεί από τον Σεπτέμβριο έως τα μέσα Δεκεμβρίου. Διακρίνεται σε ξερά ξύλα, πρέμνα, καθώς και ζωντανούς κορμούς και ρίζες φυλλοβόλων δέντρων. Αναπτύσσεται σε πολλές ομάδες, λιγότερο συχνά σε μεμονωμένα δείγματα. Όταν μολύνονται οι καλλιέργειες κήπου, προκαλεί λευκή σήψη και ασθένεια γαλακτώδους γυαλάδας.Η ασθένεια μπορεί να αναγνωριστεί από το αποχρωματισμένο φύλλωμα, το οποίο με την πάροδο του χρόνου γίνεται λαμπερό με έντονη ασημί απόχρωση. Χωρίς θεραπεία, μετά από 2 χρόνια τα κλαδιά του προσβεβλημένου δέντρου ρίχνουν τα φύλλα τους και στεγνώνουν.
Πώς μοιάζει το stereo magenta;
Το Stereum purpurea είναι ένα παρασιτικό είδος με μικρό καρποφόρο σώμα σε σχήμα δίσκου, μεγέθους περίπου 2-3 εκ. Η ποικιλία από τσόχα, κρεμ ή ανοιχτό καφέ αναπτύσσεται στο ξύλο με τη μορφή μικρών κηλίδων όταν είναι νεαρή. Με την ηλικία, το καρποφόρο σώμα μεγαλώνει και αποκτά σχήμα βεντάλιας με κυματιστές, ελαφρώς πεσμένες άκρες.
Μετά τον παγετό, το σώμα του καρπού ξεθωριάζει και γίνεται γκριζοκαφέ χρώμα με ανοιχτόχρωμες άκρες. Εξαιτίας αυτού του χρώματος, ο παρασιτικός μύκητας είναι δύσκολο να αναγνωριστεί, καθώς στην εμφάνιση μοιάζει με άλλους τύπους στερεών.
Το λείο, ελαφρώς ζαρωμένο υμενοφόρο έχει σκούρο μωβ χρώμα με ανοιχτό λευκό-μοβ περίγραμμα. Αναπαράγεται με άχρωμα, κυλινδρικά σπόρια που βρίσκονται στη σκόνη σπορίων καφέ.
Ο πολτός είναι λεπτός και σκληρός, με ευχάριστο πικάντικο άρωμα. Σε ένα τμήμα, το ανώτερο στρώμα είναι χρωματισμένο γκρι-καφέ, το κάτω στρώμα είναι ανοιχτό κρεμ.
Είναι δυνατόν να φάμε Stereum Magenta;
Το Stereum purpurea είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι. Λόγω έλλειψης γεύσης, πυκνού, σκληρού πολτού και θρεπτικής αξίας, η ποικιλία δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική.
Παρόμοια είδη
Αυτή η ποικιλία έχει παρόμοια αντίστοιχα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Έλατο Trihaptum. Το μανιτάρι αναπτύσσεται σε ξηρό ξύλο κωνοφόρων σε πολυστρωματικές στρώσεις. Το μικρό καρποφόρο σώμα είναι ανοιχτό καφέ. Η επιφάνεια είναι αισθητή, εφηβική, μετά τις βροχές καλύπτεται με φύκια και αποκτά μια πρασινωπή απόχρωση.Η κάτω πλευρά είναι έντονο μωβ, γίνεται σοκολατί χρώμα και επιμηκύνεται με την ηλικία.
- Είναι χοντροκομμένο, αναπτύσσεται σε πρέμνα και νεκρά ξύλα, σπάνια προσβάλλει ζωντανά εξασθενημένα φυλλοβόλα δέντρα. Το είδος είναι πολυετές, έχει καρποφόρο σώμα σε σχήμα βεντάλιας με ξεδιπλωμένα άκρα. Η επιφάνεια είναι λεία, βαμμένη σε καφέ λεμόνι με πρασινωπή απόχρωση. Προτιμά να μεγαλώνει σε ομάδες, σχηματίζοντας μακριές, ζαρωμένες κορδέλες. Λόγω έλλειψης γεύσης, το είδος δεν χρησιμοποιείται στη μαγειρική.
- Τσόχα, που διακρίνεται για το μεγαλύτερο μέγεθος, τη βελούδινη επιφάνεια και το καστανοκόκκινο χρώμα. Αναπτύσσεται σε πρέμνα, νεκρά ξύλα, σε άρρωστα, άρρωστα δέντρα. Το είδος είναι μη βρώσιμο γιατί έχει σκληρή σάρκα.
Εφαρμογή
Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία προσβάλλει το ξερό ξύλο και προκαλεί μυκητιακή ασθένεια σε μηλιές, αχλαδιές και άλλα πυρηνόκαρπα, τόσο οι κηπουροί όσο και οι εργαζόμενοι σε εργοστάσια επεξεργασίας ξύλου παλεύουν εναντίον της. Και λόγω έλλειψης γεύσης και σκληρού πολτού, δεν έχει θρεπτική αξία και δεν χρησιμοποιείται για μαγείρεμα.
συμπέρασμα
Το Stereum purpurea είναι μη βρώσιμο μέλος της οικογένειας Cyphella. Ο μύκητας συχνά προσβάλλει το νεκρό ξύλο, το επεξεργασμένο ξύλο, τα ζωντανά οπωροφόρα δέντρα και τους τοίχους των ξύλινων σπιτιών. Εάν δεν ξεκινήσει ο έγκαιρος έλεγχος, ο μύκητας μπορεί να καταστρέψει γρήγορα κτίρια και να μειώσει την απόδοση των πυρηνόκαρπων δέντρων.
