Περιεχόμενο
Αυτό το μανιτάρι διανέμεται σε όλο τον κόσμο. Οι πρώτες αναφορές του βρίσκονται στα έργα του 18ου-19ου αιώνα. Το Psatirella rugosa θεωρείται μη βρώσιμο· υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να συγχέεται με δηλητηριώδη μανιτάρια. Ακόμη και οι βιολόγοι δεν μπορούν πάντα να αναγνωρίσουν αυτό το είδος ακριβώς από τα εξωτερικά του χαρακτηριστικά.
Το λατινικό όνομα του μανιταριού είναι Psathyrella corrugis (από το ελληνικό "psathyra" - εύθραυστο, λατινικό "rugis" - ρυτίδες, "con" - επίσης). Στα ρωσικά ονομάζεται επίσης ζαρωμένη Khruplyanka. Μπορείτε επίσης να βρείτε τους παρακάτω χαρακτηρισμούς:
- Agaricus caudatus;
- Agaricus corrugis;
- Coprinarius caudatus;
- Coprinarius corrugis;
- Psathyra gracilis var. corrugis?
- Psathyrella gracilis f. corrugis?
- Psathyrella corrugis f. clavigera.
Πού φυτρώνουν η psairella rugose;
Αυτά τα μανιτάρια κατοικούν σε μικτά δάση. Εμφανιστείτε πιο κοντά στο φθινόπωρο. Είναι σαπρότροφοι, δηλαδή τρέφονται με οργανικά υπολείμματα ζωντανών όντων. Επομένως, η Psatirella rugosa αναπτύσσεται σε:
- υπολείμματα ξύλου?
- σάπια κλαδιά?
- δασικό πάτωμα?
- χώμα με κομπόστ.
- χλοώδεις περιοχές?
- πριονίδια;
- σάπια φύλλα.
Μπορεί να βρεθεί στον Καναδά (στο νησί της Νέας Σκωτίας), τη Νορβηγία, τη Δανία, την Αυστρία και τις ΗΠΑ (Αϊντάχο, Μίσιγκαν, Όρεγκον, Ουάσιγκτον, Ουαϊόμινγκ). Στο έδαφος της Ρωσίας προτιμά τις βόρειες περιοχές. Για παράδειγμα, τα δάση της Αγίας Πετρούπολης.
Πώς είναι η psairella rugosa;
Ρυτίδες εμφανίζονται στο Psatyrella rugosa λόγω έλλειψης υγρασίας. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, έλαβε το όνομά του. Τα νεαρά μανιτάρια είναι χλωμά και λεία.
καπέλο
Έχει σχήμα αμβλύ κώνου. Με την ηλικία γίνεται πιο επίπεδη. Ακτίνα 1-4,5 εκ. Χρώμα ανοιχτό καφέ, πηλός, μουσταρδί. Μπορεί να είναι λεία ή με ραβδώσεις. Η άκρη είναι κυματιστή αλλά όχι κατσαρωμένη. Η σάρκα του καπακιού είναι ροζ-λευκή.
Λαμέλας
Υπάρχουν πολλές βαθμίδες. Οι πλάκες βρίσκονται το ένα κοντά στο άλλο. Περίπου 25 κομμάτια αγγίζουν το πόδι. Βαμμένο σε όλες τις αποχρώσεις του γκρι. Η άκρη των ελασμάτων των νεαρών μανιταριών έχει μια κοκκινωπή απόχρωση.
Πόδι
Λευκό, γίνεται καφέ με την πάροδο του χρόνου. Πολύ λεπτό, εύθραυστο, κοίλο εσωτερικά. Ύψος 4-12 cm, πάχος 1,5-3 mm. Το πάνω μέρος του μίσχου μερικές φορές σκουραίνει λόγω των σπορίων. Το Valum λείπει.
Αμφισβήτηση
Αρκετά μεγάλο. Έχουν ελλειπτικό ή ωοειδές σχήμα. Μέγεθος 11-15x6-6,6 microns. Το spore print της Psathirella rugosa είναι στο χρώμα της μαύρης σοκολάτας. Ο κορυφαίος πόρος ξεχωρίζει. Basidia 4-σπόρια.
Είναι δυνατόν να φάμε Psathirella rugosa;
Μοιάζει με ένα μικρό μανιτάρι με ουδέτερη μυρωδιά. Δεν τρώγονται.
Στην ταινία του BBC Wild Food, ο Gordon Hillman αφηγήθηκε πώς έφαγε κατά λάθος ένα τοξικό μανιτάρι Ψαθηρέλλα. Ο άντρας το έπλυνε με ένα ποτήρι μπύρα.Προέκυψε μια αντίδραση στο σώμα, με αποτέλεσμα η όραση να γίνει μονόχρωμη (μπλε-λευκό). Ακολούθησε επιδείνωση της μνήμης και δυσκολία στην αναπνοή. Τα αρνητικά συμπτώματα εξαφανίστηκαν μετά από πλύση στομάχου.
Πώς να ξεχωρίσετε το Psathirella rugosa
Το γένος στο οποίο ανήκει αυτό το μανιτάρι περιλαμβάνει περισσότερα από 400 είδη. Οι εκπρόσωποί τους μοιάζουν πολύ.
Η Psatirella rugosa διακρίνεται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- μακρύ λεπτό πόδι?
- μεγάλες διαφορές?
- ροζ απόχρωση στο εσωτερικό?
- κοκκινωπό χρώμα των άκρων των πλευρών του υμενόμορφου.
Είναι παρόμοιο με ορισμένους εκπροσώπους άλλων γενών.
Η Φωλιωτίνα ζάρωσε
Το καπέλο είναι υγρόφανο. Το πόδι είναι λεπτό. Ο χρωματισμός είναι επίσης παρόμοιος. Διακρίνεται από σκουριασμένη σκόνη σπορίων. Το Velum είναι εκεί, αλλά μερικές φορές εξαφανίζεται. Υπάρχει πιθανότητα να δηλητηριαστείτε από αματοξίνη που περιέχεται στη διπλή Psatirella rugosa. Αυτή η ουσία καταστρέφει μη αναστρέψιμα το συκώτι.
Εντέλωμα μαζεμένο
Μη βρώσιμο, τοξικό μανιτάρι. Το πόδι είναι ελαφρώς φαρδύ προς τη βάση. Μυρίζει αλευρώδη. Οι άκρες του καπακιού τυλίγονται με την ηλικία, καθιστώντας το επίπεδο και κυρτό. Η εκτύπωση είναι ροζ.
Φράντζα Πανεόλου
Περιέχει σημαντική ποσότητα ψιλοκυβίνης, μια ψυχοδραστική ουσία. Ως εκ τούτου, ταξινομείται ως μη βρώσιμο. Είναι το πιο καλλιεργούμενο παραισθησιογόνο μανιτάρι στον κόσμο. Στην Αμερική το λένε ακόμη και ζιζάνιο.
Πιο παχύ από την Psatirella rugosa. Το καπέλο του είναι πάντα λείο και μπορεί να λυγίσει. Η σφραγίδα των σπορίων είναι μαύρη. Αναπτύσσεται σε ανοιχτά τοπία (γκαζόν, σωροί κοπριάς, χωράφια). Βελούδινο στην αφή.
συμπέρασμα
Το Psatirella rugosa δεν έχει εξαιρετική γεύση, είναι μη βρώσιμο και συγχέεται εύκολα με τα δηλητηριώδη δείγματα. Δεν έχει νόημα να θέτεις σε κίνδυνο την υγεία σου. Είναι ασφαλέστερο να αποφύγετε εντελώς την κατανάλωση μανιταριών χωρίς να κάνετε γαστρονομικά πειράματα.Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τα δώρα της φύσης με σύνεση.
