Θα αναπτυχθούν μανιτάρια μελιού στην περιοχή Σαμάρα και Σαμάρα το 2024: μέρη μανιταριών, εποχή συλλογής

Τα μανιτάρια μελιού είναι ένα υγιεινό και νόστιμο προϊόν. Αναπτύσσονται σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Στην περιοχή της Σαμάρας, συλλέγονται στις παρυφές των δασών, δίπλα σε πεσμένα δέντρα, σε αμμώδες και χώμα chernozem. Οι ημερομηνίες ωρίμανσης αλλάζουν κάθε χρόνο. Υπάρχουν μέρη στην περιοχή όπου εμφανίζονται πολλά μανιτάρια κάθε χρόνο.

Είδη βρώσιμων μανιταριών μελιού στη Σαμάρα και την περιοχή

Τα μανιτάρια μελιού είναι αγαρικά μανιτάρια που αναπτύσσονται σε δάση, λιβάδια και βοσκοτόπια. Είναι μικρού μεγέθους και συχνά εμφανίζονται σε μεγάλες ομάδες. Τα καπάκια τους έχουν μέγεθος έως 8 εκατοστά, ημισφαιρικά ή επίπεδα. Τα πόδια είναι λεπτά, ψηλά, που φτάνουν τα 2–10 cm.

Στην περιοχή της Σαμάρας συλλέγονται τα ακόλουθα είδη μανιταριών μελιού:

1. Ανοιξη. Διακρίνεται από ένα μικρό καπάκι διαστάσεων από 1 έως 7 cm.Το κυρτό σχήμα του γίνεται επίπεδο με την ηλικία. Το κοκκινοκαφέ χρώμα σταδιακά ξεθωριάζει σε πορτοκαλί ή κίτρινο.
   
2. Καλοκαίρι. Πρόκειται για μεσαίου μεγέθους εκπροσώπους της ομάδας με μεγέθη καπακιού από 3 έως 6 εκ. Το σχήμα τους είναι κυρτό, το χρώμα τους είναι καφέ ή κιτρινωπό. Ο πολτός είναι λεπτός, μπεζ χρώματος. Η γεύση είναι απαλή και ευχάριστη.
   
3. Λουγκοβόι. Η ποικιλία διακρίνεται από ένα λείο σφαιρικό ή κυρτό καπάκι. Το πόδι των εκπροσώπων του είδους είναι λεπτό, ψηλό και κυλινδρικό. Ο πολτός είναι υπόλευκος και έχει ελαφρώς γλυκιά γεύση. Η μυρωδιά θυμίζει γαρύφαλλο.
   
4. Φθινόπωρο. Τα μανιτάρια με κυρτό καπάκι διαστάσεων από 3 έως 15 cm είναι καφέ έως πρασινωπό χρώμα. Το πόδι τους είναι μακρύ, συμπαγές, ελαφρώς διευρυμένο στη βάση. Ο πολτός είναι πυκνός, υπόλευκος, έχει ευχάριστη γεύση και οσμή.
   
5. Χειμώνας. Αυτό το είδος εμφανίζεται στα τέλη του φθινοπώρου. Το καπάκι του είναι μεγάλο, μεγέθους έως 10 εκ. Το πόδι είναι μακρύ και πυκνό. Ο πολτός είναι λεπτός, με ευχάριστη γεύση.
   

Εκεί που φυτρώνουν τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή Σαμάρα

Τα μανιτάρια μελιού προτιμούν υγρά μέρη και ελαφριά μερική σκιά. Δεν είναι απαραίτητο να τους ακολουθήσετε στο αλσύλλιο του δάσους. Το μυκήλιο εμφανίζεται στις παρυφές των χωριών, δίπλα σε δασικούς δρόμους και μονοπάτια, στις όχθες ποταμών και ρεμάτων. Στην περιοχή της Σαμάρας, διαφορετικές περιοχές πληρούν αυτές τις απαιτήσεις.

Δασικές περιοχές όπου φυτρώνουν μανιτάρια μελιού στη Σαμάρα και στην περιοχή της Σαμάρας

Για «σιωπηλό κυνήγι» πηγαίνουν σε μικτά και φυλλοβόλα δάση. Το μυκήλιο αναπτύσσεται σε πεσμένα δέντρα και πρέμνα. Το σάπιο ξύλο γίνεται πηγή τροφής για αυτό. Τυπικά, παρατηρείται μεγάλη συσσώρευση μανιταριών δίπλα στη σημύδα, τη βελανιδιά, την οξιά και τη λεύκη.

Σήμερα μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Σαμάρα σε δασικές περιοχές.Ένα από τα πιο δημοφιλή μέρη είναι το δάσος Spiridonovsky, όχι μακριά από το χωριό Malaya Malyshevka. Στην περιοχή υπάρχουν επίσης μορέλες και μανιτάρια στρειδιών. Λόγω της υψηλής υγρασίας, υπάρχουν πολλά κουνούπια στην περιοχή, οπότε φροντίστε να έχετε μαζί σας προστατευτικό εξοπλισμό. Μπορείτε να φτάσετε στο δάσος Spiridonovsky με λεωφορείο, το οποίο πηγαίνει στο χωριό Bogatoye.

Είναι πιο βολικό να φτάσετε σε δασικές περιοχές με ιδιωτικό αυτοκίνητο, τρένο ή λεωφορείο. Οι έμπειροι μανιταροσυλλέκτες είναι εξοικειωμένοι με τα δάση όπου αναπτύσσονται τα μανιτάρια μελιού:

• φυτεύσεις σημύδας στο χωριό Shiryaevo.
• ξέφωτα και ξέφωτα κοντά στο χωριό Πίσκαλι.
• πευκοδάσος στην περιοχή Borsky?
• Δάσος Buzuluksky, όπου βρίσκονται διάφορα είδη μανιταριών.

Μανιταρίστε μέρη όπου μπορείτε να μαζέψετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Σαμάρα

Υπάρχουν πολλά μέρη για μανιτάρια στην περιοχή Σαμάρα. Πρόκειται για μικρές εκτάσεις κοντά σε κατοικημένες περιοχές όπου παρατηρείται άφθονη καρποφορία μελιτομανιτάριων. Βρίσκονται δίπλα σε δάση, σανατόρια, ρυάκια και ποτάμια. Πολλά μέρη είναι γνωστά στους μανιταροσυλλέκτες.

Στην περιοχή Σαμάρα, τα μανιτάρια μελιού συλλέγονται στα ακόλουθα μέρη:

1. χωριό Mekhzavod. Ένα από τα πιο απλά και προσβάσιμα μέρη. Μπορείτε να φτάσετε σε αυτό με αστικά λεωφορεία ή τρένο.
2. Σανατόριο Volzhsky Utes. Βρίσκεται στην περιοχή Shigonsky, όπου μπορείτε να φτάσετε με ταξί ή ιδιωτικό αυτοκίνητο. Η είσοδος στην επικράτεια του ιδρύματος επιτρέπεται μόνο σε όσους διαθέτουν κουπόνια. Μπορείτε να αφήσετε το αυτοκίνητό σας κοντά και να πάτε για μανιτάρια μελιού.
3. Διευθυντής Χωριού. Στην περιοχή Σαμάρα, φθινοπωρινά μανιτάρια μελιού και άλλα μανιτάρια αναπτύσσονται πολύ κοντά σε ένα μικρό άλσος.
4. Το χωριό Kurumoch. Φτάνουν στο χωριό με το τρένο.
5. Περιοχή Koshkinsky. Ένα λεωφορείο εκτελεί δρομολόγια προς αυτήν την περιοχή στη διαδρομή Samara - Nurlat. Συνιστάται να κατεβείτε στη στάση στο χωριό Novaya Zhizn.
6. Το χωριό Starai Binaradka. Είναι πιο βολικό να φτάσετε σε μέρη με μανιτάρια με λεωφορείο.
7. Το χωριό Zaborovka. Βρίσκεται στην περιοχή Syzran.

Πότε μπορούν να συλλεχθούν μανιτάρια μελιού στην περιοχή Σαμάρα το 2024;

Παραδοσιακά, η περίοδος συγκομιδής ξεκινά στα τέλη Μαΐου. Τα καρποφόρα σώματα εμφανίζονται σε ομάδες, κάθε λίγες εβδομάδες. Η σεζόν συνεχίζεται μέχρι τον Νοέμβριο και τον πρώτο παγετό.

Πότε μπορείτε να συλλέξετε ανοιξιάτικα μανιτάρια μελιού στην περιοχή Σαμάρα;

Τα πρώτα ανοιξιάτικα μανιτάρια συγκομίζονται στα τέλη Μαΐου. Αναπτύσσονται σε μικρές ομάδες πάνω σε υπολείμματα δέντρων και σκουπίδια που σαπίζουν. Η κορυφαία καρποφορία εμφανίζεται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο.

Πότε θα ξεκινήσουν τα καλοκαιρινά μανιτάρια στη Σαμάρα και την περιοχή;

Στη Σαμάρα, τα καλοκαιρινά μανιτάρια μελιού εμφανίστηκαν ήδη τον Ιούνιο. Ωστόσο, η περίοδος συλλογής τους διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο. Οι μεγαλύτερες συγκομιδές παρατηρούνται τον Ιούλιο και τον Αύγουστο.

Πότε μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια φθινοπώρου μελιού στην περιοχή Σαμάρα το 2024;

Οι φθινοπωρινές ποικιλίες συγκομίζονται από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Η σεζόν διαρκεί μέχρι το τέλος του φθινοπώρου. Είναι καλύτερα να συλλέγετε μανιτάρια μελιού στη Σαμάρα στα τέλη Αυγούστου, όταν ωριμάζουν τα περισσότερα. Τον υπόλοιπο καιρό, η καρποφορία δεν είναι τόσο άφθονη.

Χειμερινή περίοδος συλλογής μανιταριών στη Σαμάρα και την περιοχή το 2024

Οι χειμερινές ποικιλίες μπορούν να παρατηρηθούν στα τέλη του φθινοπώρου. Αναφορές ότι τα μανιτάρια μελιού έχουν αρχίσει να εμφανίζονται στην περιοχή της Σαμάρας εμφανίζονται στα τέλη Οκτωβρίου και Νοεμβρίου. Τα καρποφόρα σώματα μπορούν να συλλεχθούν πριν από το πρώτο χιόνι. Τους ζεστούς χειμώνες, η καρποφορία συνεχίζεται όλο το χειμώνα.

Κανόνες συλλογής

Για να συλλέξετε μανιτάρια μελιού θα χρειαστείτε ένα καλάθι. Δεν συνιστάται η χρήση πλαστικών σακουλών: σε αυτές, η μάζα μανιταριών θερμαίνεται γρήγορα και ζαρώνει. Τα πόδια κόβονται προσεκτικά στη ρίζα με ένα μαχαίρι. Δεν συνιστάται να τα σκίζετε, αφού το μυκήλιο καταστρέφεται εύκολα. Μετά τη συλλογή, το προϊόν δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά υποβάλλεται σε επεξεργασία εντός 12 ωρών.

Πώς να μάθετε αν τα μανιτάρια μελιού ξεκίνησαν στην περιοχή Σαμάρα

Η ενεργός ανάπτυξη των μανιταριών συμβαίνει σε ζεστασιά και υψηλή υγρασία. Εάν η άνοιξη και το καλοκαίρι είναι ξηρές, τότε η πιθανότητα εμφάνισής τους είναι μικρή.

Για να αναπτυχθούν τα μανιτάρια μελιού, απαιτούνται ορισμένες προϋποθέσεις:

• θερμοκρασία το καλοκαίρι +23 °C, την άνοιξη και το φθινόπωρο - +12 °C.
• υγρασία - από 50 έως 65%.
• καλός αερισμός του εδάφους.
• απουσία παγετού, ξηρασία, έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας.

Το γεγονός ότι τα μανιτάρια του φθινοπώρου έχουν εμφανιστεί στην περιοχή Σαμάρα μπορεί να κριθεί από τον χάρτη βροχοπτώσεων. Μετά τη βροχή, τα καρποφόρα σώματα μεγαλώνουν κατά 1 - 2 cm μέσα σε 24 ώρες. Επομένως, είναι καλύτερο να τα προτιμάτε μετά από ζεστές βροχές. Κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, ελέγχονται μέρη κοντά σε λίμνες και ποτάμια. Σε τέτοιες περιοχές, η υγρασία παραμένει στο έδαφος περισσότερο, γεγονός που είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη μυκήτων.

συμπέρασμα

Η περίοδος συλλογής μανιταριών ξεκινά από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού και συνεχίζεται μέχρι το φθινόπωρο. Αρχικά, ελέγξτε τα σημεία των μανιταριών. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στα άκρα, στα ξέφωτα και στα ξέφωτα των δασών. Η εποχή των μανιταριών ανοίγει με ζεστό καιρό, μετά από βροχή.

Προτεινόμενες αναρτήσεις

Ο καλοκαιρινός μύκητας του μελιού και το επικίνδυνο διπλό του + φωτογραφία

Ο χειμωνιάτικος μύκητας του μελιού και το διπλό του + φωτογραφία

Γιατί είναι χρήσιμα τα μανιτάρια μελιού;

Μύκητας λεύκας (Agrocybe poplar, Foliota poplar): φωτογραφία και περιγραφή, καλλιέργεια

Ξήρανση μύκητα μελιού (χωρίς δακτύλιο): φωτογραφία και περιγραφή, χρήσιμες ιδιότητες

Μανιτάρια μελιού στην περιοχή της Μόσχας και την περιοχή της Μόσχας το 2024: τον Σεπτέμβριο, τον Οκτώβριο, φωτογραφίες, μέρη για μανιτάρια

Μανιτάρια μελιού της περιοχής Σαράτοφ: πού τα συλλέγουν, όταν μεγαλώνουν

Μανιτάρια βάλτου (κυνηγημένοι): φωτογραφία και περιγραφή

Πόσο καιρό αποθηκεύονται τα μανιτάρια μελιού μετά τη συλλογή: ωμά, βραστά, τουρσί;