Περιεχόμενο
Το Black float είναι ένα βρώσιμο υπό όρους μανιτάρι της οικογένειας Amanitaceae, γένος Amanita, υπογένος Float. Στη βιβλιογραφία είναι γνωστό ως Amanita pachycolea και black pusher. Στην ακτή του Ειρηνικού της Βόρειας Αμερικής, όπου έχει μελετηθεί από μυκητολόγους, ονομάζεται δυτική γκριζέτ.
Πώς μοιάζει ένας μαύρος πλωτήρας;
Το είδος διανέμεται σε διαφορετικές ηπείρους· οι εκπρόσωποί του αναδύονται από το έδαφος κάτω από μια κουβέρτα, ένα volva. Σε ένα ενήλικο μανιτάρι είναι ορατό ως άμορφη σακούλα που περιβάλλει τη βάση του στελέχους. Το καρποφόρο σώμα σπάει το κάλυμμα με ένα κυρτό οβάλ κάλυμμα με λεία, γυαλιστερή επιδερμίδα, μοιάζει με αυγό.
Περιγραφή του καπακιού
Καθώς το καπάκι μεγαλώνει, φτάνει τα 7-20 cm, γίνεται επίπεδο, με ένα μικρό φυμάτιο στο κέντρο. Το δέρμα των νεαρών δειγμάτων είναι κολλώδες και σκούρο καφέ χρώμα.Στην αρχή της ανάπτυξης φαίνεται μαύρο, στη συνέχεια γίνεται σταδιακά πιο ανοιχτόχρωμο, ειδικά οι άκρες, που διακρίνονται σαφώς από παχιές παράλληλες ουλές. Έτσι φαίνονται οι πλάκες μέσα από τον λεπτό πολτό.
Το δέρμα είναι μαύρο, λείο, γυαλιστερό, περιστασιακά με λευκές νιφάδες και υπολείμματα καλύμματος. Οι πλάκες είναι ελεύθερες στο κάτω μέρος, δεν συνδέονται με το στέλεχος, βρίσκονται πολύ συχνά, σε λευκό ή λευκό-γκρι χρώμα. Τα παλιά μανιτάρια έχουν καφέ κηλίδες. Η μάζα των σπορίων είναι υπόλευκη.
Ο πολτός είναι εύθραυστος και λεπτός. Το αρχικό χρώμα παραμένει στην κοπή· στην άκρη μπορεί να υπάρξει αλλαγή χρώματος σε γκρι. Η μυρωδιά είναι σχεδόν απαρατήρητη.
Περιγραφή του ποδιού
Το καπάκι ανεβαίνει σε ένα κοίλο ή συμπαγές μίσχο ύψους έως 10-20 εκ., πάχος από 1,5 έως 3 εκ. Το στέλεχος είναι λείο, ίσιο, ελαφρώς στενεύει προς τα πάνω, δεν υπάρχει πάχυνση στο κάτω μέρος, όπως άλλα αγαρικά μύγας . Η επιφάνεια είναι λεία ή ελαφρώς καλυμμένη με μικρά λευκά λέπια, στη συνέχεια γίνεται γκριζωπή ή καφέ καθώς ωριμάζει. Το δαχτυλίδι λείπει. Στη βάση του ποδιού υπάρχει ένα κάτω μέρος που μοιάζει με τσάντα από το κάλυμμα.
Πού και πώς μεγαλώνει
Αυτή τη στιγμή, το μαύρο είδος έχει βρεθεί μόνο στη δυτική ακτή της Βόρειας Αμερικής - στον Καναδά και τις ΗΠΑ. Αν και οι μυκητολόγοι πιστεύουν ότι ο μύκητας μπορεί να εξαπλωθεί σε άλλα μέρη με την πάροδο του χρόνου.
Το μαύρο μύγα αγαρικό δημιουργεί μυκόρριζα με κωνοφόρα δέντρα και βρίσκεται σε μικτά και φυλλοβόλα δάση. Το είδος περιγράφηκε τη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα. Τα καρποφόρα σώματα αναπτύσσονται μεμονωμένα ή σε μικρές οικογένειες και ωριμάζουν από τον Οκτώβριο έως τις αρχές του χειμώνα.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Δεδομένου ότι όλοι οι εκπρόσωποι του υπογένους θεωρούνται εδώδιμοι υπό όρους και ανήκουν στην τέταρτη κατηγορία όσον αφορά τις θρεπτικές ιδιότητες, συλλέγονται σπάνια.Ακόμη και οι γκρίζοι πλωτήρες, οι οποίοι είναι συνηθισμένοι στη Ρωσία, δεν λαμβάνονται συχνά: τα καρποφόρα σώματα είναι πολύ εύθραυστα και μόλις βρεθούν στο κάτω μέρος του καλαθιού μετατρέπονται σε σκόνη.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το μαύρο είδος είναι παρόμοιο με είδη που είναι κοινά στις ευρωπαϊκές χώρες:
- γκρι πλωτήρα ή ωθητή;
- χλωμό βλέμμα.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το μαύρο floater έχει πλέον μελετηθεί ως ενδημικό της βορειοαμερικανικής ηπείρου, τα μανιτάρια που βρίσκονται στη Ρωσία είναι κάπως διαφορετικά.
Ζωντανές διαφορές μεταξύ του μαύρου πλωτήρα και άλλων τύπων:
- σκούρο χρώμα του δέρματος στο καπάκι.
- το χρώμα του πολτού στο σπάσιμο δεν αλλάζει υπό την επίδραση του αέρα.
- το καπάκι πλαισιώνεται με ουλές.
- στη βορειοαμερικανική ήπειρο καρποφορεί το φθινόπωρο.
Χαρακτηριστικά των διδύμων:
- το γκρι ωστήριο έχει ανοιχτό γκρι δέρμα στο καπάκι.
- βρέθηκε στα δάση της Ρωσίας από τα μέσα του καλοκαιριού έως τον Σεπτέμβριο.
- η χλωμή γριούλα έχει ένα ασπροκίτρινο καπάκι.
- υπάρχει ένα δαχτυλίδι στο πόδι.
συμπέρασμα
Ο μαύρος πλωτήρας δύσκολα μπορεί να βρεθεί στα ρωσικά δάση. Ακόμα, είναι καλύτερο να μάθετε τα σημάδια του μύκητα εκ των προτέρων για να μην τον συγχέετε με τα τοξικά του.
