Περιεχόμενο
Η κόλλα Mycena (κολλώδης) αντιπροσωπεύει την οικογένεια Mycena, διαδεδομένη σε όλη την Ευρώπη. Ένα άλλο όνομα για το μανιτάρι είναι Mycena viscosa (Secr.) Maire. Αυτό είναι ένα σαπροτροφικό μη βρώσιμο είδος· ορισμένα μέρη των καρποφόρων σωμάτων είναι βιοφωταύγεια και μπορούν να λάμπουν στο σκοτάδι.
Πώς μοιάζουν οι κολλώδεις μυκήνες;
Χάρη στο έντονο χρώμα τους, αυτά τα μανιτάρια ξεχωρίζουν ανάμεσα σε άλλα είδη, παρά το μικρό τους μέγεθος.
Το καμπάνα σε σχήμα καμπάνας γίνεται πιο κατάκοιτο καθώς μεγαλώνει το καρποφόρο σώμα. Στο κέντρο του μπορείτε να δείτε ένα μικρό φυμάτιο.
Σε παλαιότερα δείγματα, οι άκρες του καλύμματος έχουν ανομοιόμορφο και ραβδωτό σχήμα με διάμετρο 2 έως 4 cm
Η λεία επιφάνεια της μυκήνας καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα βλεννώδους ουσίας. Τα ανώριμα δείγματα είναι ανοιχτό καφέ ή γκρι-καφέ. Μια κιτρινωπή απόχρωση και κοκκινωπές κηλίδες εμφανίζονται στην επιφάνεια των ενήλικων καρποφόρων σωμάτων.
Λεπτές και στενές πλάκες του μύκητα τείνουν να αναπτύσσονται μαζί.
Το κιτρινωπό, στρογγυλού σχήματος πόδι είναι αρκετά άκαμπτο, μπορεί να φτάσει από 4 έως 6 cm σε ύψος και 0,2 cm σε διάμετρο
Η επιφάνεια του κάτω μέρους του μανιταριού είναι επίσης λεία, με ελαφρά εφηβεία στη βάση.Υπό κανονικές συνθήκες, η κόλλα mycena έχει πλούσιο λεμονί χρώμα, αλλά όταν πιέζεται, εμφανίζεται μια κόκκινη απόχρωση. Η κίτρινη σάρκα είναι ιδιαίτερα ελαστική. Στην περιοχή του καπακιού είναι ιδιαίτερα λεπτό και εύθραυστο, γκριζωπό χρώμα. Έχει έντονη, δυσάρεστη οσμή. Τα σπόρια των καρποφόρων σωμάτων είναι λευκά.
Πού αναπτύσσεται η κόλλα Mycenae;
Τα μανιτάρια αυτού του είδους αναπτύσσονται τόσο μεμονωμένα όσο και σε μικρές ομάδες. Ο χρόνος της ενεργού καρποφορίας ξεκινάει το τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου, οπότε και διακρίνονται μεμονωμένα δείγματα. Η μαζική εμφάνιση των μανιταριών ξεκινά στις αρχές Σεπτεμβρίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.
Περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες στο βίντεο:
Τις περισσότερες φορές αυτό το είδος βρίσκεται στο Primorye, στις ευρωπαϊκές περιοχές της Ρωσίας και σε άλλες περιοχές της χώρας.
Συχνά το μανιτάρι μπορεί να βρεθεί σε ένα κωνοφόρο ελατόδασος, κοντά σε σάπια πρέμνα, ρίζες δέντρων, καθώς και σε μια γέννα από πευκοβελόνες και φύλλα. Διακρίνεται εύκολα από το χρώμα και το μικρό του μέγεθος.
Είναι δυνατόν να τρώμε κολλώδεις μυκήνες;
Το είδος ανήκει στην ομάδα των μη βρώσιμων. Τα σώματα των καρπών έχουν μια δυσάρεστη οσμή, η οποία εντείνεται μετά τη θερμική επεξεργασία. Τα μανιτάρια αυτού του είδους δεν είναι δηλητηριώδη, αλλά είναι ακατάλληλα για φαγητό λόγω του δυσάρεστου αρώματος και της γεύσης τους.
συμπέρασμα
Το συγκολλητικό Mycena είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι που αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων ελάτης στο Primorye. Η περίοδος καρποφορίας εμφανίζεται τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Το είδος αναπτύσσεται τόσο μεμονωμένα όσο και σε μικρές αποικίες. Δεν υπάρχουν επικίνδυνες ουσίες στα καρποφόρα σώματα, ωστόσο, λόγω των χαμηλών γαστρονομικών χαρακτηριστικών, αυτή η ποικιλία δεν χρησιμοποιείται για μαγειρικούς σκοπούς.
