Περιεχόμενο
Το γκρίζο floater είναι ένα μανιτάρι που ανήκει στην οικογένεια των Amanitaceae. Το καρποφόρο σώμα έχει επίσης ένα άλλο όνομα: fly agaric vaginalis.
Πώς μοιάζει ένας γκρι πλωτήρας;
Εξωτερικά, το καρποφόρο σώμα φαίνεται δυσδιάκριτο: μοιάζει με φρύνος. Πολλοί μανιταροσυλλέκτες το αποφεύγουν, θεωρώντας το δηλητηριώδες.
Περιγραφή του καπακιού
Φτάνει τα 5-10 εκατοστά σε διάμετρο και χρωματίζεται σε διάφορες αποχρώσεις του γκρι: από ανοιχτό έως σκούρο. Υπάρχουν εκπρόσωποι των οποίων το χρώμα είναι καφέ ή κιτρινωπό.Το σχήμα του καλύμματος ποικίλλει καθώς μεγαλώνει: στα νεαρά δείγματα είναι ωοειδές-δακτυλιοειδές, στη συνέχεια σταδιακά γίνεται επίπεδο-κυρτό με ραβδωτές άκρες. Μπορεί να υπάρχουν λεπιώδη υπολείμματα από τη γενική κουβέρτα. Η σάρκα του είναι λευκή και εύθραυστη, οπότε σπάει εύκολα.
Οι πλάκες στο πίσω μέρος του καπακιού είναι συχνές και φαρδιές. Στα νεαρά δείγματα είναι λευκά, αλλά σταδιακά γίνονται κίτρινα.
Περιγραφή του ποδιού
Το πόδι της Amanita vaginalis είναι μακρύ: φτάνει τα 12 εκατοστά σε ύψος και 1,5 εκατοστά σε πλάτος. Έχει σχήμα κυλινδρικό, εσωτερικά κοίλο, με διογκωμένη βάση. Κατά την εξέταση, μπορεί να αποκαλύψει ξεφλουδισμένη πλάκα και κηλίδες, η απόχρωση των οποίων είναι πιο ανοιχτή από αυτή του καπακιού.
Το αιδοίο είναι μεγάλο, κιτρινοκόκκινο χρώμα. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η απουσία δαχτυλιδιού.
Πού και πώς μεγαλώνει
Μπορείτε να συλλέξετε γκρίζο πλωτήρα παντού: αναπτύσσεται με ασφάλεια σε δάση κωνοφόρων ή φυλλοβόλων και βρίσκεται σε μικτές φυτεύσεις. Η περίοδος καρποφορίας είναι από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Ο πλωτήρας ανήκει στα υπό όρους βρώσιμα καρποφόρα σώματα. Η ανεπιτήδευτη εμφάνισή του και η ομοιότητά του με δηλητηριώδεις εκπροσώπους είναι ένας κοινός λόγος για τον οποίο οι μανιταροσυλλέκτες αποφεύγουν αυτό το είδος.
Πρέπει να βράσει πριν τη χρήση. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο πολτός είναι πολύ εύθραυστος και σπάει εύκολα, γεγονός που δυσκολεύει το μαγείρεμα του μανιταριού.
Τα δηλητηριώδη διπλά και οι διαφορές τους
Υπάρχει πιθανότητα σύγχυσης του fly agaric vaginalis με τον φρύνο. Το τελευταίο έχει ένα καστανό-ελαιό καπάκι με μεταξένια γυαλάδα ή λευκές νιφάδες στην επιφάνεια. Καθώς ο μύκητας μεγαλώνει, αλλάζει χρώμα σε γκριζωπό.Οι κύριες διαφορές μεταξύ των ειδών είναι η απουσία δακτυλίου στο στέλεχος στο διπλό και η παρουσία ελεύθερου αιδοίου που μοιάζει με θύλακα.
Είναι απαραίτητο να διακρίνουμε το γκρίζο float από το βρωμερό αγαρικό μύγας. Το τελευταίο χαρακτηρίζεται από ένα φαρδύ-κωνικό καπέλο, που φτάνει σε διάμετρο τα 12 εκ. Είναι κολλώδες στην αφή, γυαλιστερό και λευκό. Ο πολτός του καρποφόρου σώματος έχει μια δυσάρεστη οσμή. Το διπλό είναι εξαιρετικά δηλητηριώδες και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στα τρόφιμα.
συμπέρασμα
Ο γκρίζος πλωτήρας είναι εκπρόσωπος των βρώσιμων καρποφόρων σωμάτων. Παρά τη μη ελκυστική του εμφάνιση, είναι κατάλληλο για μαγείρεμα. Το είδος είναι ευρέως διαδεδομένο και συλλέγεται από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τα δείγματα: ο γκρίζος πλωτήρας μπορεί εύκολα να συγχέεται με το χλωμό φρύνο και το βρωμερό αγαρικό μύγας.
