Περιεχόμενο
Το Cortinarius glaucopus είναι ένα μάλλον σπάνιο φυλλωτό μανιτάρι της οικογένειας Cortinariaceae. Αναπτύσσεται σχεδόν σε κάθε δασική φύτευση. Πήρε το όνομά του λόγω του αρχικού χρώματος του στελέχους.
Περιγραφή του web spider
Ο ιστός με μπλε πόδια είναι ένα καρποφόρο σώμα με λείο καφέ καπάκι με γαλαζωπό ινώδες στέλεχος.
Περιγραφή του καπακιού
Το καπέλο μπορεί να έχει σχήμα ημισφαιρίου ή κυρτό. Καθώς μεγαλώνει, γίνεται κατάκοιτος, με ένα μικρό χωνί στο κέντρο. Οι άκρες είναι κυματιστές, ελαφρώς κυρτωμένες. Η επιφάνειά του είναι λεία και ολισθηρή στην αφή. Το χρώμα ποικίλλει από κοκκινωπό έως πράσινο-καφέ.
Ο πολτός είναι πολύ πυκνός.Στο καπάκι και στο πάνω μέρος του ποδιού είναι κίτρινο, στο κάτω μέρος είναι μπλε. Οι πλάκες είναι αραιές, προσκολλημένες. Όταν είναι μικρά είναι γκρι-βιολετί, όταν είναι πλήρως ώριμα είναι καφέ.
Εμφάνιση πάνω και κάτω
Περιγραφή του ποδιού
Ινώδες, μεταξένιο, μακρύ (περίπου 9 cm) και αρκετά παχύ (περίπου 3 cm). Το σχήμα του είναι κυλινδρικό, που διαστέλλεται στη βάση. Στην κορυφή το χρώμα είναι γκρι-λιλά, στο κάτω μέρος είναι πρασινωπό-λιλά.
Μίσχος ινώδες με πάχυνση στο κάτω μέρος
Πού και πώς μεγαλώνει
Η αράχνη ιστού με μπλε πόδια μεγαλώνει τόσο μεμονωμένα όσο και σε μικρές ομάδες. Βρίσκεται σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα και μικτά δάση στο ανατολικό τμήμα της Ρωσίας. Η καρποφορία διαρκεί από τις αρχές Αυγούστου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Το μανιτάρι είναι βρώσιμο ή όχι;
Το μανιτάρι ανήκει στην κατηγορία των υπό όρους βρώσιμων. Το καπάκι, που θεωρείται το πιο βρώσιμο μέρος, τρώγεται κυρίως. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή δεύτερων πιάτων, μαριναρισμένα και αλατισμένα. Δεν έχει υψηλή θρεπτική αξία. Στην ακατέργαστη μορφή του, είναι άγευστο, με ελαφρά δυσάρεστη (μούχλα) οσμή.
Τα διπλά και οι διαφορές τους
Το γαλαζοπόδι διαφέρει από τους συντρόφους του από το χαρακτηριστικό χρώμα του στελέχους, το οποίο είναι μοναδικό σε αυτό. Η κύρια διαφορά είναι το υπόλευκο κάτω μέρος με μια μπλε ή ροζ απόχρωση. Επομένως, στη φύση δεν υπάρχουν διπλά με τα οποία θα μπορούσε να συγχέεται αυτό το μανιτάρι.
συμπέρασμα
Ο ιστός αράχνης Gossamer είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους που απαιτεί προεπεξεργασία. Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση του ωμού. Κατάλληλο για τουρσί, όταν στεγνώσει και τηγανιστεί είναι πολύ σκληρό.Διαφέρει από τα άλλα μανιτάρια στο χρώμα του στελέχους, γαλαζωπό με ροζ-μπλε απόχρωση.
