Περιεχόμενο
Το Mycena mucosa είναι ένα μανιτάρι με πολύ μικρό μέγεθος. Ανήκει στην οικογένεια των Mycenaceae (προηγουμένως ανήκε στην οικογένεια Ryadovkov), έχει αρκετά συνώνυμα. Για παράδειγμα, η ολισθηρή, κολλώδης, λεμονοκίτρινη μυκήνα, Mycena citrinella. Αυτό οφείλεται στα χαρακτηριστικά της επιφάνειας του καπακιού. Λατινική ονομασία: Mycena epipterygia. Οι επιστήμονες έχουν ταξινομήσει τον μύκητα ως σαπρότροφο, ζωντανούς οργανισμούς που καταστρέφουν νεκρά μέρη ενός άλλου ζωντανού πλάσματος. Υπάρχουν περισσότερες από 20 ποικιλίες μυκηνών, αλλά είναι όλες μικρές σε μέγεθος.
Πώς μοιάζουν οι βλεννώδεις μυκήνες;
Η εμφάνιση του μανιταριού είναι αρκετά περίεργη. Ακόμη και οι άπειροι λάτρεις του «σιωπηλού κυνηγιού» θα μπορούν να τον αναγνωρίσουν χωρίς κανένα πρόβλημα:
- Το καπάκι με βλεννώδη επιφάνεια έχει γκρι απόχρωση. Η διάμετρος είναι 1-1,8 cm, η μέγιστη είναι 2 cm.Τα άγουρα καρποφόρα σώματα διακρίνονται από το γεγονός ότι το καπάκι τους είναι ημισφαιρικό ή κυρτό με ραβδωτό χείλος. Οι άκρες μπορεί να λυγίζουν προς τα πάνω, αλλά το καπάκι δεν τεντώνεται ποτέ. Το κύριο σχήμα είναι σε σχήμα καμπάνας. Στις άκρες υπάρχει αυτοκόλλητο στρώμα Το καπάκι έχει χρώμα κιτρινοκαφέ, μερικές φορές διαφανές. Γίνεται καφέ στο σημείο της κοπής ή της ζημιάς.
- Ο πολτός δεν έχει διακριτή οσμή. Λευκό χρώμα με άχρωμο χυμό. Πολύ λεπτό, οι πλάκες φαίνονται μέσα από αυτό. Ως εκ τούτου, μερικές φορές πιστεύεται ότι το καπάκι των μυκηνών είναι ραβδωτό.
- Οι πλάκες είναι λεπτές και αραιές, λευκού χρώματος, προσκολλημένες στο στέλεχος. Μεταξύ τους παρατηρούνται ενδιάμεσες διακριτές πλάκες.
- Το κοτσάνι είναι το πιο χαρακτηριστικό μέρος του μανιταριού. Είναι επίσης καλυμμένο με βλέννα και είναι αξέχαστο για το λαμπερό λεμονί χρώμα του. Μακρύ και λεπτό, πυκνό, κούφιο. Μήκος από 5 cm έως 8 cm, πάχος όχι μεγαλύτερο από 2 mm.
- Τα σπόρια είναι άχρωμα, ελλειπτικού σχήματος.
Πού αναπτύσσεται ο βλεννογόνος των Μυκηνών;
Ο βλεννογόνος μυκηνών μπορεί να βρεθεί σε δάση κωνοφόρων, φυλλοβόλων και μικτών. Ως τόπο ανάπτυξής τους επιλέγουν πεσμένες πευκοβελόνες ή το περσινό φύλλωμα. Μπορείτε συχνά να βρείτε τον μύκητα σε επιφάνειες καλυμμένες με βρύα ή σε υπολείμματα σάπιου ξύλου. Παρεμπιπτόντως, είναι το κάλυμμα από βρύα που συμβάλλει στην καλή ανάπτυξη του μυκηλίου.
Τα πιο προτιμώμενα είδη δέντρων για τις μυκήνες είναι το πεύκο και το έλατο. Αλλά τα απορρίμματα φύλλων είναι επίσης ένα καλό μέρος για την ανάπτυξη της ποικιλίας μανιταριών. Η καρποφορία μπαίνει στην ενεργό φάση από τα τέλη του καλοκαιριού και συνεχίζεται όλο το φθινόπωρο από τις αρχές Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Νοεμβρίου. Τα καρποφόρα σώματα βρίσκονται σε ομάδες, αλλά αρκετά σπάνια στην επικράτεια. Το είδος βρίσκεται σχεδόν σε όλες τις περιοχές, από τα βόρεια μέχρι το Καζακστάν ή το Νοβοσιμπίρσκ, καθώς και στην Κριμαία, τον Καύκασο, τη Σιβηρία (Ανατολική και Δυτική).
Πώς μοιάζει η ποικιλία στη φύση:
Είναι δυνατόν να τρώμε βλεννώδεις μυκήνες;
Δεν βρέθηκαν ιδιαίτερα τοξικές ουσίες στο μανιτάρι, αλλά οι επιστήμονες το κατέταξαν ως μη βρώσιμο. Αν και ο βλεννογόνος μυκηνών δεν βλάπτει πολύ την ανθρώπινη υγεία. Το πρόβλημα είναι το μικρό μέγεθος των καρποφόρων σωμάτων. Εξαιτίας αυτού, είναι πολύ δύσκολο να συλλεχθούν και αδύνατο να μαγειρευτούν - διασπώνται πολύ και ο πολτός είναι πολύ λεπτός. Ακόμη και μια μεγάλη ποσότητα συγκομιδής δεν θα καταστήσει δυνατή τη χρήση μυκηνών στη διατροφή. Τις περισσότερες φορές, η γνώμη των μανιταροσυλλεκτών εκφράζεται αρκετά απαλά - δεν έχει θρεπτική αξία.
Οι βλεννώδεις μυκήνες δεν συλλέγονται από συλλέκτες μανιταριών, επομένως η καταλληλότητα του είδους για κατανάλωση δεν είναι αξιόπιστα γνωστή. Οι έμπειροι λάτρεις του «σιωπηλού κυνηγιού» συμβουλεύουν να μην ρισκάρουν.
συμπέρασμα
Ο βλεννογόνος μυκηνών βρίσκεται από συλλέκτες μανιταριών σε όλη τη Ρωσία. Η μελέτη χαρακτηριστικών εξωτερικών πινακίδων και φωτογραφιών θα σας βοηθήσει να αποφύγετε να χάσετε χρόνο συλλέγοντας καρποφόρα σώματα που δεν έχουν καμία αξία.
