Περιεχόμενο
Το Mycena vulgaris είναι ένα μικρό σαπροφυτικό μανιτάρι, που θεωρείται μη βρώσιμο. Ανήκουν στην οικογένεια Mycenovae, το γένος Mycena, που ενώνει περίπου 200 είδη, 60 από τα οποία βρίσκονται στη Ρωσία.
Πώς μοιάζουν οι κοινές μυκήνες;
Ένα νεαρό μανιτάρι έχει κυρτό κάλυμμα, ενώ ένα ώριμο έχει ένα φαρδύ κωνικό ή κατάκλινο κάλυμμα. Η διάμετρος δεν υπερβαίνει τα 1-2 εκ. Η μέση είναι πιο συχνά πιεσμένη, μερικές φορές με ένα φυμάτιο στο κέντρο, η άκρη είναι αυλακωμένη, στην επιφάνεια της λωρίδας. Το καπάκι είναι διαφανές, γκρι-καφέ, ανοιχτό γκρι-καφέ, γκρι-ελαφάκι, γκρι-καφέ, με καφέ μάτι, πιο σκούρο στο κέντρο, πιο ανοιχτό κατά μήκος της άκρης.
Το πόδι είναι λείο, κοίλο, κυλινδρικό, άκαμπτο. Η επιφάνεια είναι γλοιώδης, κολλώδης, γυαλιστερή, λεία, με λευκές, τραχιές, μακριές τρίχες στη βάση. Το ύψος του ποδιού είναι από 2 έως 6 cm, πάχος από 1 έως 1,5 mm. Το χρώμα είναι γκριζωπό, γκριζοκαφέ, σκούρο καφέ κάτω.
Οι πλάκες είναι αρκετά αραιές, τοξωτές, με βλεννώδη άκρη, εύκαμπτες, κατεβαίνουν στο κοτσάνι. Χρώμα λευκό, απαλό γκρι, ανοιχτό γκρι-καφέ.
Τα σπόρια είναι ελλειπτικά, αμυλοειδή. Μέγεθος – 6-9 x 3,5-5 μικρά. Τα βασίδια είναι τετρασπορώδη. Η σκόνη είναι λευκή.
Ο πολτός είναι υπόλευκος, εύκαμπτος και λεπτός. Δεν έχει σχεδόν καθόλου γεύση, η μυρωδιά είναι ταγγισμένη, αλευρώδης ή σπάνια, όχι έντονη.
Στη Ρωσία μπορείτε να βρείτε άλλες μυκήνες που μοιάζουν στην εμφάνιση με τις κοινές, αλλά έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά γνωρίσματα.
Παρόμοια δείγματα
Μυκηναϊκή δροσερή. Διαφέρει σε μικρότερα μεγέθη. Η διάμετρος του καπακιού είναι 0,5 έως 1 εκ. Σε νεαρό μανιτάρι έχει σχήμα καμπάνας ή ημισφαιρικό, με την ανάπτυξη γίνεται κυρτό, ζαρωμένο-κουκούτσια με ανομοιόμορφες άκρες, στη συνέχεια κατάκοιτο, ραβδωτό ή ζαρωμένο, με σκαλιστό χείλος. Όταν στεγνώσει, σχηματίζεται μια επίστρωση που μοιάζει με πιτυρίαση στην επιφάνεια. Το χρώμα είναι λευκό ή κρεμ, πιο σκούρο στη μέση - γκριζωπό, μπεζ, απαλή ώχρα. Οι πλάκες είναι λευκές, λεπτές, αραιές, φθίνουσες, με ενδιάμεσες. Τα βασίδια είναι δύο σπορίων, τα σπόρια είναι μεγαλύτερα - 8-12 x 4-5 μm. Ο πολτός είναι λευκός, λεπτός. Το πόδι καλύπτεται με μια βλεννώδη θήκη, λεία, με ένα χαρακτηριστικό διακριτικό χαρακτηριστικό - σταγόνες υγρού. Ύψος - από 3 έως 3,5 cm, πάχος περίπου 2 mm. Το χρώμα είναι λευκό πάνω, μπεζ ή ελαφάκι κάτω. Αναπτύσσεται σε μικρές ομάδες ή συστάδες σε κωνοφόρα και μικτά δάση σε σάπιο ξύλο, πεσμένα φύλλα και βελόνες. Δεν είναι συνηθισμένο, καρποφορεί από τον Ιούνιο έως το φθινόπωρο. Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τη βρώσιμο.
Το Mycena είναι γλοιώδες (κολλώδες, γλιστερό ή κίτρινο λεμονιού). Οι κύριες διαφορές είναι οι προσκολλημένες πλάκες, ένα κιτρινωπό και λεπτότερο πόδι. Τα σπόρια είναι λεία, άχρωμα, ελλειψοειδή, μεγαλύτερα από αυτά ενός συγγενούς, το μέγεθός τους είναι κατά μέσο όρο 10x5 μικρά. Το καπάκι είναι γκριζωπό-καπνό, η διάμετρος είναι από 1 έως 1,8 εκ. Το σχήμα των νεαρών δειγμάτων είναι ημισφαιρικό ή κυρτό, η άκρη είναι λευκοκίτρινη ή γκρι, με συγκολλητικό στρώμα. Οι πλάκες είναι λεπτές, υπόλευκες και σε αρκετά αραιά απόσταση.
Το πόδι είναι κίτρινο λεμονιού, καλυμμένο με ένα στρώμα βλέννας, ελαφρώς εφηβικό στο κάτω μέρος. Το ύψος του είναι 5-8 cm, η διάμετρος είναι 0,6-2 mm. Πήρε το όνομά του λόγω της δυσάρεστης ολισθηρής επιφάνειας του καρποφόρου σώματος.
Το μανιτάρι εμφανίζεται στο τέλος του καλοκαιριού και καρποφορεί όλο το φθινόπωρο. Εγκαθίσταται σε μικτά, φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση, αναπτύσσεται σε επιφάνειες καλυμμένες με βρύα, πεσμένες πευκοβελόνες και φύλλα και στο περσινό γρασίδι. Θεωρείται μη βρώσιμο, αλλά όχι δηλητηριώδες. Δεν είναι βρώσιμο λόγω του πολύ μικρού του μεγέθους.
Πού φυτρώνουν τα Mycenae vulgaris;
Το Mycena vulgaris ζει σε δάση κωνοφόρων και μικτών. Είναι σαπρόφυτο, αναπτύσσεται ομαδικά σε μια γέννα από πεσμένες πευκοβελόνες και δεν αναπτύσσεται μαζί με καρποφόρα σώματα.
Διανέμεται σε όλη την Ευρώπη, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, που βρίσκεται στη Βόρεια Αμερική και τις ασιατικές χώρες.
Καρποί από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.
Είναι δυνατόν να φάμε Mycena vulgaris;
Ανήκει στο μη βρώσιμο είδος. Δεν είναι δηλητηριώδες. Δεν έχει θρεπτική αξία λόγω του μικρού μεγέθους και των δυσκολιών στη θερμική επεξεργασία. Δεν συνηθίζεται να το συλλέγουν· πολλοί μανιταροσυλλέκτες το θεωρούν φρύνο.
συμπέρασμα
Το Mycena vulgaris είναι ένα σπάνιο μη βρώσιμο μανιτάρι. Σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Ολλανδία, η Δανία, η Λετονία, η Γαλλία, η Νορβηγία, αναφέρεται ως απειλούμενο. Δεν περιλαμβάνεται στο Κόκκινο Βιβλίο της Ρωσίας.
