Περιεχόμενο
Το Mycena blood-footed έχει ένα δεύτερο όνομα - mycena red-footed, και μοιάζει πολύ στην εμφάνιση με έναν απλό φρύνο. Ωστόσο, η πρώτη επιλογή δεν θεωρείται δηλητηριώδης· επιπλέον, μια από τις κύριες διαφορές αυτού του δείγματος είναι η απελευθέρωση κόκκινου-καφέ χυμού όταν σπάσει.
Πώς μοιάζουν οι μύκητες αίματος;
Το Mycena bloodpod είναι ένα μικρό μανιτάρι με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- καπέλο. Το μέγεθος σε διάμετρο κυμαίνεται από 1 έως 4 εκ. Το σχήμα ενός νεαρού δείγματος έχει τη μορφή κουδουνιού· με την πάροδο του χρόνου γίνεται σχεδόν κατάκοιτος, μόνο ένα μικρό φυμάτιο παραμένει στη μέση. Όταν είναι νεαρό, το δέρμα του καπακιού χαρακτηρίζεται ξηρό και σκονισμένο με λεπτή σκόνη και στα μεγαλύτερα είναι φαλακρό και κολλώδες.Οι άκρες είναι ελαφρώς οδοντωτές και η υφή μπορεί να είναι αυλακωμένη ή με επένδυση. Το χρώμα είναι γκρι-καφέ ή σκούρο καφέ με κοκκινωπή απόχρωση στο κέντρο, ανοιχτό στις άκρες. Κατά κανόνα, τα ενήλικα δείγματα ξεθωριάζουν και αποκτούν μια γκρι-ροζ ή λευκή απόχρωση.
- Εγγραφές. Στο εσωτερικό του καπακιού υπάρχουν πλατιές, αλλά αραιές και στενά προσκολλημένες πλάκες. Όταν ωριμάσουν, το χρώμα τους αλλάζει από λευκό σε ροζ, γκρι, ροζ-γκρι, μωβ ή κοκκινοκαφέ. Κατά κανόνα, οι άκρες των πλακών βάφονται με το ίδιο χρώμα με τις άκρες του καπακιού.
- Πόδι. Το Mycena αιματοπόδαρο έχει λεπτό μίσχο, μήκους 4 έως 8 cm και πάχους περίπου 2-4 mm. Το εσωτερικό είναι κοίλο και το εξωτερικό είναι λείο ή μπορεί να καλύπτεται με μικρές ωχροκόκκινες τρίχες. Ανάλογα με την ωριμότητα, το χρώμα του ποδιού μπορεί να είναι γκριζωπό, καστανοκόκκινο ή μοβ. Όταν πιεστεί ή σπάσει, απελευθερώνεται κόκκινος-καφέ χυμός.
- Πολτός Αρκετά εύθραυστο, όταν καταστραφεί βγάζει χρωματιστό χυμό. Το χρώμα του μπορεί να είναι χλωμό ή παρόμοιο με την απόχρωση του καπακιού.
- Λευκή σκόνη σπορίων. Τα σπόρια είναι αμυλοειδείς, ελλειψοειδείς, 7,5 – 9,0 x 4,0 – 5,5 μm.
Πού αναπτύσσονται οι αιματοβαμμένες μυκήνες;
Ο βέλτιστος χρόνος για την ανάπτυξη του Mycena bloodopod είναι η περίοδος από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Σε χώρες με ζεστά κλίματα μπορούν να βρεθούν το χειμώνα. Είναι ευρέως διαδεδομένα στη Βόρεια Αμερική, την Κεντρική Ασία, την Ανατολική και Δυτική Ευρώπη. Επιπλέον, βρίσκονται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και στην επικράτεια Primorsky.Αναπτύσσονται σε παλιά πρέμνα, κορμούς χωρίς φλοιό, σε σάπια φυλλοβόλα δέντρα και σε σπάνιες περιπτώσεις σε κωνοφόρα.
Είναι δυνατόν να φάμε Mycena bloodstadius;
Δεν τρώγονται.
Το βρώσιμο του Mycena bloodpoda θεωρείται ένα μάλλον αμφιλεγόμενο ζήτημα, καθώς οι απόψεις σε διαφορετικές πηγές ποικίλλουν πολύ. Έτσι, ορισμένες δημοσιεύσεις ταξινομούν αυτό το δείγμα ως βρώσιμο μανιτάρι υπό όρους, ενώ άλλες το ταξινομούν ως μη βρώσιμο. Ορισμένα βιβλία αναφοράς δείχνουν ότι το mycena bloodpod είναι άγευστο ή έχει μια ελάχιστα αισθητή πικρή γεύση.
Αλλά σχεδόν όλες οι πηγές υποστηρίζουν ότι αυτό το μανιτάρι δεν έχει καμία θρεπτική αξία. Παρά το γεγονός ότι αυτό το δείγμα δεν είναι δηλητηριώδες, οι περισσότεροι ειδικοί δεν το συνιστούν για κατανάλωση.
Παρόμοια είδη
Τα συγγενικά είδη του Mycena bloodopod περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Μυκήνες αιματηρές – έχει μέγεθος καπακιού από 0,5 – 2 cm σε διάμετρο. Βγάζει έναν υδαρή κόκκινο χυμό, αλλά σε μικρότερη ποσότητα από τον αιματοβαμμένο. Κατά κανόνα, αναπτύσσεται σε δάση κωνοφόρων. Λόγω του μικρού του μεγέθους δεν έχει θρεπτική αξία, γι' αυτό και κατατάσσεται στα μη βρώσιμα.
- Mycena rosea – το σχήμα του καλύμματος είναι παρόμοιο με το καπάκι του Mycena bloodopod. Το χρώμα του καρποφόρου σώματος είναι ροζ και δεν βγάζει χυμό. Τα δεδομένα εδωσιμότητας είναι αντικρουόμενα.
- Μυκηνόσχημος - αναφέρεται σε μη βρώσιμα μανιτάρια. Η διάμετρος του καπακιού κυμαίνεται από 1 έως 6 cm, το μήκος του στελέχους μπορεί να φτάσει τα 8 cm και η διάμετρός του είναι 7 mm. Κατά κανόνα, το καπάκι είναι ζαρωμένο και έχει ανοιχτό καφέ χρώμα· μετά από βροχόπτωση γίνεται γλοιώδες.Οι πλάκες είναι σκληρές, διακλαδισμένες, λευκού ή γκρι χρώματος και γίνονται ροζ με την ηλικία.
συμπέρασμα
Το Mycena bloodopod είναι ένα από τα λίγα είδη που παράγει χυμό. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το εκκρινόμενο υγρό περιέχει φυσικά αντιβιοτικά που βοηθούν στην απώθηση και καταστροφή διαφόρων επιβλαβών παρασίτων. Το στέλεχος περιέχει πολύ πιο «αιματηρό» χυμό από το καπάκι. Γι' αυτό το μανιτάρι έλαβε το αντίστοιχο όνομα.
